Koshka_M вс?записи автора

 ?одно?записи, я объединила  сраз?дв?рецепт? Он?просты ?есть ?каждог? но бывает нелишним ?напомнит?

Итак. Первое блюд?подают ?заморски?ресторанах, имен? не инач? ка?"Шоколадн? са?ми". ?простонародь?"Шоколадн? колбас?quot;. Десерт, которы?могу?приготовит?дети. Вариаций масс? начиная от печень?сливочно?масл?кака?до боле?сложного (но вс?равн?простого) ?не совсем детского - ? алкоголе?

Ингредиент?nbsp;: 

• 300 ?печенья (типа "топленое молоко" ил?"юбилейно?quot;)
• 150 ?сливочного масл?/li>
• 5 ст.? сахара
• 100 мл молока
• 1 яйц?
• 1 ст.? ко?ка
• 3 ст.? кака?/li>
• 100 ?шоколада*

*Яйцо можн?не добавлять, вместо шоколада можн?взять больше кака?br />  

Печень?растолоч??порошо? оставляя некотору?част??боле?крупны?осколках (он?буду?изображать "жиро?quot; ?наше?колбас?.

?кастрюлю ?толсты?дном поместит?вс?ингедиенты, кром?печенья. Доводи?до кипения, выключае?га??добавляем конья? ?полученную смес?высыпаем печень? хорошо вымешиваем ?выкладывае??фольгу/плёнку/пекарску?бумагу. Туго закручивае??помещаем ?холодильни?часо?на 6. ?морозильнике процес?происходит быстре? но лучш?потерпет??остудить ?холодильно?камере.

?шоколадную колбас?можн?добавить орех? ?пример? мо?любимы?миндал? Предварительно чуть обжари?ег?на сухо?сковород? ?зате?поруби?

Для фанато?ванили - конечн?же ?конц?варк?можн?добавить ванильны?саха?

Второй рецепт - эт?конфет?"Коровк?quot;, ?быту - "Домашняя помадк?quot; .

Ингредиент?nbsp;: 

• 200 мл жирных сливок
• 5 ст.? сгущенки
• 20 ?ванильного сахара
• 300 ?сахарной пудр?ил?мелког?сахара
• щепотк?соли
• 50 ?миндаля*
   

Ванильны?саха?высыпаем ?сливки ?доводи?их до кипения. Даем наст?ть? мину?30, зате?процеживае?

?кастрюлю выливаем наши сливки, добавляем сахарную пудр? соль, сгущёнку.

Вари?помадк?мину?35-40 на медленно?огне, пост?нн?помешивая дере?нной лопаткой.

Из кремовог?цвет??процессе варк?наша ванильно-сливочная смес?перейдёт ?карамельны?

Даём масс?чуть остыть ?зате?добавляем ?не?миндал? Вс?перемешиваем.

Можн?разложит?масс?по формочка? можн??плоско?блюд? смазанно?сливочны?маслом. Помадк?остывает довольно быстро. Её можн?просто порезать ножо??подать ?ча? 

*На мо?вкус получает? ооочен?сладко, поэтом?миндал?просто необходи??больше, че?50 ? указанны??рецепт?

Серия сообщени?"Сладкая жизн?/a>":
Част?1 - Шоколадные конфет?"Желуди"
Част?2 - Зимний торт
...
Част?9 - Шербет клубничный
Част?10 - Опробовано на себе. Творожны?десерт.
Част?11 - Дв?вкус?из детств?br/>Част?12 - Просты?рецепт? Разноцветное желе.
Част?13 - Шоколадный пиро?бе?муки ?сахара
...
Част?23 - Орех??карамели
Част?24 - Очен?ленивы?чизкей?/a>
Част?25 - "Умно?пирожное"