-Рубрик?/strong>
- Рецепт?/a> (30)
- Фотографии (3)
- Интересные статьи (2)
- Разное (1)
-Подписка по e-mail
-Поис?по дневнику
-Пост?нные читатели
-Статистика
Всем привет!
Эт?сообщество посвящено сладос??всех видо? их рецептам ?фотограф??
Приветствуют? рецепт? обсужден?, фотк????
Допускается реклам?только по теме.
Желательно сообщения добавлять ?соответствующи?раздел.
Модерато?
Сайт: www.Sladkoe.info
Пр?тног?прочтения!
Торт-машинк?/b> |
bmvsh (Сладко?/b>)
Испекл?на день рожден? сына Тортик-машинк? Конечн?он ?ме? уж?совсем большо? но наши детк?всегда буду?для на?маленькими, ка??мы для свои?родителе? 
Метк? рецепт?/a> торт |
Процитирован?2 ра?/a>
Рецепт?десертов |
Мирта_Татьяна (Сладко?/b>)
Молочн?ванильны?пудинг ?абрикосами ?коньяко?
Тебе потребуется:
саха?– 1/3 стакан?
крахма?кукурузный – 2,5 столовые ложк?
сливки 30% – 1/2 стакан?
масл?сливочно?– 2 столовые ложк?
экстракт ванильны?– 1,5 чайные ложк?
абрикосы ?собственно?соку – 1/2 стакан?
конья?– 4 столовые ложк?
со?лимонный – 1/2 чайные ложк?
молоко – 2 стакан?
Инструкц?:
Смес?сахара, крахмала ?соли всып??кастрюлю ?молоко??сливками, тщательн?размешай ?на средне?огне доведи до кипения, продолжая интенсивно помешивать.
Посл?закипания вари пудинг ещ?минуту, зате?сним??ог?, добавь ? кастрюлю сливочно?масл??ваниль ?перемеша? Переле?смес??креманки ил?стакан? остуди ?постав?на полтор?часа ?холодильни? Те? временем мелк?нарежь абрикосы, смешай ?коньяко??лимонным соко? Пере?подаче?на стол выложи абрикосову?смес?на пудинг.
Лимонн?шоколадное парф??клубнико?/b>
Тебе потребуется:
яйц?(желток) – 5 шт.
саха?– 1/2 стакан?
со?лимонный – 1/2 стакан?
цедр?лимонн? – 4 чайные ложк?
соль – 1 щепотк?
сливки взбиты?– 1,5 стакан?
шокола?– 100 ?
клубника – 900 ?
Инструкц?:
Взбе?желтки, саха? лимонный со? натертую цедр??соль ?миск? Постав?на во?ну?баню, пост?нн?взбивая, примерно на 6 мину? Сним?? ог? ?постав?охлаждаться пр?комнатно?температур? ?другой миск? смешай 0,25 стакан?сливок ?измельченный шокола? Постав?на во?ну? баню ?растоп? перемешивая, до однородной масс? Оставь остывать пр? комнатно?температур? Взбе?оставшие? сливки ?крепку?пену. ?8 винных бокало?ил?креманок выложи половину сливок, зате?по 0,25 стакан?лимонног?мусс? зате?по 2 столовые ложк?нарезанной клубники, зате?повтор?слои ещ?ра? Накрой пленко??охлади. Зате?сверху укрась оставшимися взбитыми сливками ?посыпь шоколадной крошко? Для украшения можн?использовать свежие ягоды клубники, малины ил?красно? смородин?
|
|
Процитирован?1 ра?/a>
Торт-манник ?заливным?фруктами + Ид? для оформлен? торт?/b> |
Zhanna135 (Сладко?/b>)
Приготовил?очен?вкусны?торт ил?пирожено? если разрезат?на квадратики). Кром?того полезный: не?муки, ?только творог ?манк?
Но фотографировал?nbsp; ?телефона (фотоаппара?пока не дома), но торт тако?вкусны? чт?решила ег?выставит? на?ег?не хватил??на полд?.
Этот рецепт взяла уж?давн??https://kuking.net/, ?туда он попа??немецког?сайт? гд?бы?оценен наивысши?баллом. "Вкус не поддается описанию"
250 ?масл?( маргарин?
250 ?сахара
4 яйц?/p>
2 ст.?рома
125 ?манк?/p>
1 пакети?пекарского порошк?/p>
1 пакети?ванильного пудинг?(тако?не нашл? добавила крахма?
750 ?творог?обезжиренног?/p>
щепотк?соли
1 пакети?быстро?заливк?для торт?/p>
1 пакети?закрепителя для сливок (такого ?ме? не? я не добавляла, по моем??не надо))
большая банк?фруктового коктей? окол?600 ?(любы?фрукто?ил?яго?, че?разнообразне? те?лучш? хо? можн??одни каки?нибудь взять
Масл??саха?взбить до крем? По одному ввести желтки, ро? Смешат?манк? пудинг, разрыхлитель ?соединит??маслом, зате?творог, ?конц?взбиты??соль?белк? Форм?28 см, выложенн? по дн?бумаго??смазанная ?посыпанн? по краю манкой.
Выпекать пр?175 градусах 1 ча?
Охлажденны?корж посыпать закрепителем (я пропустила)), выложить фруктами, залить гусо?на основе сока от фрукто?
Пр?тног?аппетита!
Ид? для офрмления торт?ягодами:
|
Метк? выпечк?/a> торт |
Процитирован?1 ра?/a>
Фаршированны?абрико?/b> |
Minaeffa (Сладко?/b>)
Сладко? инфо Лучшие домашние рецепт?сладосте??фотограф?ми. Рецепт?сладки?блюд для диабетиков ?те? кт?хоче?похудеть
|
Русски?чи?кейк |
Minaeffa (Сладко?/b>)
Творожная масс?750 гр.
Саха?m ст.
Ванили?ил?ванильны?саха?br />
Яйца 3 шт.
Мука 2 ст.?
Разрыхлитель 1 ??
- Яичные желтки отделить от белков.
- Творожну?масс?взбить ?яичными желтками ?блендере ил?кухонном комбайне до однородной пышной масс?
- Добавить ?тест?2 ст.? муки, смешанно??разрыхлителе? ?ванили?
- Вс?тщательн?перемешать.
- Яичные белк?взбить ?помощь?миксер?до однородной густой пены, постепенно добавить саха?
- Взбиты?белк?аккуратн?вмешат??помощь?ложк??основное тест?
- ?небольшу?разъемну?форм?ил?сковород?выложить пекарску?бумагу, ?на не?творожну?масс?
- Аккуратн?разров?ть ножо?
- Поставит??разогретую до 180 градусов духовк??выпекать окол?1 часа.
- Выключит?га? но запеканк?сраз?не достават?из духовк? ?необходимо подождат? пока он?остыне?
|
Желе ?зефиро?/b> |
Minaeffa (Сладко?/b>)
500 мл ?женк?
15 ?желатина,
60 ?сахара,
3 банана,
250 ?зефира,
90 ?воды для желатина.
Для приготовления желе ?зефиро?желати?замочите ?холодной ки?чено?воде на 1 ча?для набухания.
Помойт??очистите бананы, мелк?порежьте, порежьте зефи?
?желе пр?приготовлени?можете добавить любы?другие ?гкие фрукты, порезанные на небольши?кусочк?
Для желе распустите желати?на во?но?бане. Для десерт?добавьте ??женк?саха? желати? вс?хорошо перемешайт? добавьте бананы, зефи?
Готово?желе разлейте по креманка??поставьт??холодильни?для застыван? на 1 ча?
Пр?подаче ?стол?украсьте желе ягодами, листикам?базилика ил??ты.
|
Пирожные [Картошкаk |
Minaeffa (Сладко?/b>)
Саха?200 ?
молоко 1 стакан,
кака?(порошо? 2 ? ложк?
сливочно?масл?200 ?
ванильны?сухари 300 ?
орех?200 ?
сахарн? пудр?100 ?
кака?для обсыпк?1 ? ложк?
Размешат?саха??кака? влит?го?че?молоко, проварит? пока саха?не растворится. Снять ?ог?, всыпат?сухари, пропущенны?чере??сорубк? добавить масл??хорошо вымешать. Сформовать шарики. Измельченные орех? сахарную пудр??кака?смешат??обва?ть ?этой смес?пирожные. До подачи на стол держат??холодильнике.
|
Процитирован?1 ра?/a>
Че?полезн?плод?вишн??черешн? |
Minaeffa (Сладко?/b>)
Пожалу?
не?человека, кт?не любовался вишней весной, ?пору цветен?, когд?br />
деревья ст???свое?ослепительно бело?на?де. Недаро?наро?сложил
мног?весе?пр?вишневые сады, украшающие земл? Не отстаю??выражени?br />
свое?любв??этом?дереву ?наши поэт? Но не только красот?вишневог?br />
цветен? радует человека.
Вкусна ?полезн?вишня! ?старин?даже сложил?br />
поговорк? [Сладко вишень? да барско кушаньеk. Вишневое варень? одно
из самы?вкусны? вишневый со? целебный ?пр?тный напито? вишневые
компот??кисели деликате?
Вишня, ка??другие плод? весьма полезн? Мног?br />
?не?легкоусв?емых Сахаро? пектиновых вещест? каротина, витамина ?br />
?других. Минеральны?состав више?такж?бога??разнообразен эт?br />
соли калия, железа, меди, кобальта.
Рецепт??вишней:
Десерт ?шоколадо??вишнями
Вишня ?яблочно?вине
Конфет?Вишня ?коньяке
Пудинг из вишн?/a>
Вишневый пиро??корице?/a>
Вишневое суфл??водкой
По содержанию пектиновых вещест?он?занимает
второе мест?посл?апельсинов. Пектиновые вещества обладают
разносторонним действие?на организм человека. Он?способствуют
жизнед?тельност?полезных бактерий кишечник? принимающи?участи??br />
синтез?витамино? ?такж?освобождаю?организм от вредны?продукто?br />
обмена ?избытк?холестерин? Во?почему вишня та?полезн?пр?br />
ожирении, атеросклероз? ?такж?пр?различны?воспалительных
заболевания?желудочн?кишечног?тракта.
Наличи??ягода?вишн??черешн?соле?железа, фолиевой кислот? меди
(особенно им?богата красная вишня) позволяет отнест?их ?важным
пищевы?средства?профилактики малокров?. ?малокровие?чаще всег?br />
страдают дети, особенно раннег?возраста.
Плод?вишн?снимаю??плодоножко? обрезая ее
на одну трет?ножницам? ?если он?предназначен?для переработк?br />
(варень? компот? кисели ?? ?), то срываю?бе?плодоножки.
Лист? вишн??даже мелкие веточк?такж?идут ?дело. Их используют ка?суррогат чая, кладут ?соленья ?маринады.
Цветущ? вишня прекрасный медоно? выде?ет мног?нектар??богата пыльцо?
Черешня близкая родственница вишн?
Об?растен?, принадлежа??одному ?тому же роду, но отно?тся он??br />
разным вида? По химическом?состав?плод?черешн? исключ?
кислотност? ?основном мало отличают? от плодов вишн? Впроче? ?br />
древни?времен? зате???средни?века до эпох?Возрождения
исследовател?не делали никаки?различий межд?черешней, ?вишней,
называя первую сладко? ?вторую кислой вишней. ??наши дн??страна?
гд?гово??на английском языке, вишн?называют кислой, ?черешн?
сладко?вишней.
Рецепт??черешней:
Пирожные миндальные ?черешней
Торт песочный ?черешней
Вс?же биологически черешня во многом
отличает? от вишн? Черешня, хо? ?похожа на вишн? но лучш?br />
прижилас?он?на юг? Поэтом?считается южно?плодовой косточково?br />
культуро? ?северных широта?распространена преимущественн??сада?br />
любителе?
|
Эклеры ?фисташками |
Minaeffa (Сладко?/b>)
Обжаренные фисташки охладить (немног?отложить для украшения) ?растерет??сахарной пудрой (1,5-2 ст. ложк?. Клубнику вымыть, обсушить ?растерет??пюре ?оставшей? сахарной пудрой ?небольши?количество?сока лимона. Хорошо охлажденны?сливки влит??глубокую стек?нную посуду ?взбивать до те?по? пока не получится густ? стойкая масс?(сливки должны держаться на ложк?.
Пото?осторожн?вмешат??не?клубничное пюре ?фисташки, поместит?приготовленный крем ?кондитерский мешоче??кругло?трубочко??положить ?холодильни?на 30-35 мину? На остывших изделия?сбок?сделат?продольный надрез, начинить охлажденны?кремом (немног?оставить для украшения). Верх эклеро?смазат?оставшим? кремом ?посыпать растолченным??цедрой лимона фисташками. Сраз?же поставит?готовы?пирожные ?холодильни??держат?та?до подачи.
Метк? эклеры фисташки заварное тест?/a> |
Бисквитное пирожное на сметан?/b> |
Minaeffa (Сладко?/b>)
Готовы?бискви?выложить из форм?на блюд??салфетко??посыпать са-харной пудрой.
Источник: “Книг??вкусно??полезной пище.” Пищпромиздат 1954
Метк? сметан?/a> бискви?/a> пирожное |
Шоколадный торт ?ромо?/b> |
Minaeffa (Сладко?/b>)
Для основы:
3 яйц?br /> 3,5 столовых ложк?сахарног?песк?br /> 2,5 столовых ложк?муки
1,5 столовой ложк?кака?br /> 2 столовых ложк?кукурузног?масл?/p>
Для крем?
0,5 стакан?жирных сливок
2 столовых ложк?рома
Для глазур??украшения:
2-4 столовых ложк?сгущенного молока
1 столов? ложк?рома
100 ?шоколада
шоколадн? стружк?/p>
Смазат?маслом форм?для выпечк??выстелит?ее дн?промасленной бумаго? Взбить яйц??сахаро?до появлен? пены. Смешат?муку ?кака??соединит??яично?смесью ?кукурузным маслом. Выложить тест??подготовленную форм??выпекать ?духово?шкаф?пр?180°??течени?40 мину? Готовы?корж вынуть из духового шкаф??остудить пере?те? ка?разрезат?попола?
Сливки взбить ?добавить ?ни?ро? Полученным кремом прослоит?корж?
Сгущенно?молоко ?ромо?слегка подогрет? снять ?ог? ?добавить шокола? разломанны?на мелкие кусочк? Перемешивать до полног?растворения шоколада. Слегка остывшую смес?(если он?получилась недостаточно густой, можн?добавить ещ?сгущенного молока) выложить на верх торт? разров?ть ?обсыпать шоколадной стружкой.
Спасиб?за рецепт: https://allsweet.net/
Метк? торт шокола?/a> молоко ро?/a> |
Суфл??ликеро?Драмбьюи (Шотландская кухня) |
Minaeffa (Сладко?/b>)
На 4 порции:
4 яйц?(белк??желтки отдельно),
25 ?масл?
25 ?муки,
150 мл молока,
75 ?сахарной пудр?
4 ст.? ликера Драмбьюи,
нескольк?капель ванильно?эссенции.
Хо? эт?суфл?восхитительн?само по себе ил??одинарными сливками, попробуйте ег??соусом Мельба из малины (Шотландская кухня) - вы найдет?эт?сочетани?великолепным. Слегка смазат?маслом литровую посуду для суфл??посыпать пудрой.
Растопит?масл? всыпат?муку, снять ?ог? ?постепенно смешат??молоко? Когд?соус станет гладки? снов?поставит?на огон??довест?до кипения, чтоб?загустел, вс?время помешивая. Влит?по одному желтку, всыпат?пудр??ликеро??ванильно?эссенцие? Слегка взбить белк??металлическо?ложкой осторожн? но быстро положить их ?соус.
Переложить суфл??смазанну?маслом посуду ?запекать ?середине духовк?пр?190°?окол?40 ми? пока не поднимет? ?не станет золотист?коричневым. Слегка посыпать мелким сахарным песком ?немедленно подавать на стол.
Метк? суфл?/a> лике?/a> шотландская кухня |
Процитирован?1 ра?/a>
Мусс из банано?/b> |
Minaeffa (Сладко?/b>)
2 банана,
200 ?сливок ил?2 яичны?белк?
1 ст. ложк?сахарног?песк?
1 чайн? ложк?лимонног?сока.
Очищенны?бананы растерет??масс? добавить лимонный со? Сливки взбить, добавить сахарную пудр??масс?банано? Если мусс готовится ?яичными белкам? их надо взбить ?частями присоединить бананову?масс?
Метк? мусс бананы сливки |
Апельсинов? меренг?/b> |
Minaeffa (Сладко?/b>)
На 6 порций:
8 апельсинов.
Меренг?
2 яичны?белк?
4 ст.ложк?сахара
Очистите апельсин?от кожуры ?удалит?сердцевину. Разделит?на дольки ?острым ножо?снимит?мембрану. Разогрейте духовк?до 200 градусов (га?на отметк?6). Взбейт?яичны?белк?до образования устойчивой пены, постепенно добавляя саха? Положите дольки на жаропрочно?блюд? вылейт?на ни?меренговую смес? Сверху посыпьте хлоп?ми миндаля. Запекайт??верхне?част?духовк? пока меренг?не станет золотистой. Подайт??теплом ил?холодном виде ?ванильны?морожены?
Метк? меренг?/a> рецепт апельсин?/a> сладко?/a> пирожное |
Яблочный штрудель (австрийская кухня) |
Minaeffa (Сладко?/b>)
Для тест?
2 стакан?муки,
50 ?масл?
2 яйц?
2 ст. ложк?са? песк?
1/2 чайн. ложк?соли;
Для начинк?
500-600 ?яблок,
2 ст. ложк?са? песк?
20 ?масл?
1/2 стакан?толченых сухаре?
1/2 чайной ложк?молото?корицы
Растерет?веничком яйц? саха??соль, добавить 1/4 стакан?воды ?перемешать до растворения соли ?сахара. Муку прос?ть на доск? сделат??не?лунк? положить ?не?размято?масл? добавить яичну?смес??водо??замесить тест?
Дать пост?ть 30-40 мину? зате?раскатат?ег??очен?тонкую (~1 мм) четырехугольну?лепешк? положить ее на чистую салфетку, смазат?маслом, покрыт?слое?яблок, нашинкованны?тонким?ломтикам? посыпать сахаро? смешанны??молото?корице??суха?ми,свернуть ?положить ег?на противен? смазанны?маслом, швом вниз. Поверхност?рулета смазат?яйцом, сделат?острие?ножа ?нескольких местах прокол??выпекать 25-30 мину?пр?200-220 ?
Метк? рецепт яблок?/a> штрудель |
Из рецептов моей бабушк?Татьяны Федоровн?/b> |
Gerdanka (Сладко?/b>)
Ореховый кекс
140 гр. сахара, 4 яйц? 140 гр. орехов, 140 гр. муки, 140 гр. сливочного масл?Растерет?желтки, саха? Добавить муку, масл? взбиты??пену белк? орех?
Вылить ?форм? печь на медленно?огне до готовности.
|
Процитирован?1 ра?/a>
Из рецептов моей бабушк?Та?ны Федоровн?/b> |
Gerdanka (Сладко?/b>)
Бисквитные яйц??начинкой~35 штук.
Бискви? 5 яичны?желтко? 150 гр. сахара, 5 яичны?белков, 1 пакети?ванильного сахара, по 75 гр моотог?фундук? муки, крахмала, 1 ?ложк?разрыхлите?.
Начинк? крем из 250 гр. слив.масл? 1 пакети?ванильного пудинг? красител?(можн?кака?порошо? ил?тертый шокола?- по желани?
Бискви? желтки взбить со 100 гр. сахара.Белк?взбить отдельно, добавить оставший? сахарный песо??ванильны?саха? Соединит??желтковы?кремом. Добавить орех? зате?прос?нную ?разрыхлителе??крахмало?муку.Пр?помощи отсадочног?мешк??насадкой большого диаметра выдавить комочк?масс?на противен? выложенный вощено?бумаго?ил?калько? Печь пр?t=200градусов 8 мину? Готовы?половинк?остудить.
Начинк? Крем из сливочного масл?разделит??окрасить (кака? шокола? вишневый со? морковны????) Заполнит?бисквитные половинк?кремом, соединит? украсить по разумени?..
|
Из рецептов моей бабушк?Татьяны Федоровн?/b> |
Gerdanka (Сладко?/b>)
Песочный торт1 пачк?маргарин?(масл?, 1 стакан сахарног?песк? 1/2 чайной ложк?соды, погашенной уксусо? соль, 2 яйц? 3 стакан?муки.
Маргарин растопит? смешат??сахаро? муко? содо? яйцам?
Замесить тест? сделат?2 колобк? неравных по величине, положить ?морозильни?на 30-40 ми?(должны застыт?та? чтоб?можн?было тереть на тёрк?.
Большо?раскатат?на противне. Намазать вареньем. Сверху натереть маленьки?колобо?
Печь до готовности ?хорошо нагретой духовк?
|
Процитирован?2 ра?/a>
Из рецептов моей бабушк?Татьяны Федоровн?/b> |
Gerdanka (Сладко?/b>)
Тест?на пиве (для печени?сладки?ил?солёны?1 стакан пива, 1-1,5 пачк?маргарин? 3.5 стакан?муки.
Маргарин порубить, смешат??пиво?
Добавить муки, перемешать.
Замеси?тест? поставит?ег?на холо?на 2-8 часо?
Раскатат? вырезать фигурк?
Если ?ча?- посыпать сахаро?
Если ?пиву - соль?
Печь 5-10 ми?до готовности.
|
| Страницы: [2] 1 Календар?/a> |