6 МЕСЯЦЕ?br />
Пюре из кабачков
 

1 маленьки?кабачо?br /> 1 маленькая картофелин?br /> 1 ?? оливкового масл?ил?молока

Овощ?почистит? отварить на пару. Сделат?пюре, заправит?оливковы?маслом ил?молоко?

Мусс из морков??кабачков 120 гр. морков?br /> 150 гр. кабачк?br /> 1 ко?.? растительног?масл?br />  

Нарезать овощ?мелким?кубиками, готовить на пару. Измельчить до пюреобразног?сост?ния, добавить масл?
Таки?образо?пюре можн?делать из всех овощей: морков? кабачо? патиссон, цветная капуст? брокколи, белокочанн? капуст?
Готово?пюре можн?заморозить: переложить пюре ?формочки для льда, заморозить ?морозильнике. Высыпать замороженные кубики пюре ?пакеты, написа?на ни?состав ?дату. Хранит?таки?кубики можн?ме?? За 30 мину?до ед?положить ?миск?2-3 кубика ?поставит??го?чу?воду.

7 МЕСЯЦЕ?br />
Яблочн?тыквенно?пюре ?каше?br /> 150 гр. тыкв?br /> 1 яблок?br /> 1.2 ?? фруктозы
1 ст.? круп?(ов?нк? гречка, ри?
1.2 ст. молока
соль

Тыкв??яблок?очистить, нарезать на куск??готовить на пару. Сварит?кашу. Тыкв??яблок?пропустить чере??сорубк?ил?сито, добавить 1 ?? фруктозы, довест?до кипения. Остудить пюре, добавить масл? Ввести пюре ?кашу.

Су?пюре из антоновк??рисо?br /> 100-150 гр. яблок
1 ст.? риса
1 ст.? фруктозы

Запечь яблок?бе?сердцевины ?духовк? Охладить, снять кожицу, протерет?чере?сито. 1 стакан воды вски?тить, добавить 1 ?? фруктозы, корицу ?ри? Отварить до готовности. Протерет?ри?чере?сито, смешат??яблочны?пюре. Добавить оставшую? фруктозу, взбить, дать дойт?на пару.

Рисовая каша
250 гр. молока
2 ст.? фруктозы
ванили?br /> 1.2 чашк?риса
изюм
Смешат?молоко ?фруктозу ?кастрюльке, добавить изюм, ваниль, довест?до кипения. ?ки?ще?молоко всыпат?ри? варить. Охладить. Можн?заменить изюм сухофруктами ил?свежим?фруктами.

Картофел??тыкв?br /> 70 ? картофеля
70 ? тыкв?br /> молоко
Отварить нарезанные кубиками овощ??300 мл. Воды на медленно?огне. Взбить миксером. Разбавит?молоко? добавить масл? Можн?добавить творог.

8 МЕСЯЦЕ?br />
Пудинг рисовы??фруктами
50 гр. риса
100 мл. молока
100 мл. воды
2 перепелины?яйц?br /> 12 гр. фруктозы
15 гр. изюм?br /> 20 гр. цукато?br /> 5 гр. сливочного масл?br />
Сварит?молочную рисову?кашу. Добавить яичны?желтки, промытый изюм, нарезанные цукаты ?влит?взбиты?белк? Переложить ?смазанну?маслом форм??запекать ?духовк?

Пудинг из тыкв??яблок
200 гр. тыкв?br /> 130 гр. яблок
20 гр. отварног?риса
10 гр. фруктозы
20 гр. сметан?br /> 1 перепелино?яйц?br />
Натереть на крупно?тёрк?тыкв??яблок? Смешат??рисо? фруктозо? сметаной ?взбиты?яйцом. Выложить ?смазанну?маслом форм??запекать ?духовк?

Овощно?пюре

репа
картофел?br /> морков?br /> горо?br /> шпинат
головк?зелёного лука
оливково?масл?br /> петрушка

Вс?потушить ?масл??воде до ?гкости. Взбить ?блендере ил?пропустить нескольк?ра?чере??сорубк??посолить.

Кисель из чёрной смородин?br /> 6 ?? смородин?br /> 4 ?? фруктозы
1 ?? картофельной муки
200 мл. воды

Отжать со?смородин? отжимк?варить 5-10 мину? процедит? Бросит??отва?фруктозу, довест?до кипения, влит?муку, разведённу??холодной воде, отжаты?со? Охладить.

Клюквенный напито?br /> 4 ?? клюквы
4 ?? фруктозы
200 мл. воды

Отжать со?клюквы, отжимк?варить 5-10 мину? процедит? Бросит??отва?фруктозу, довест?до кипения, влит?муку, разведённу??холодной воде, отжаты?со? Охладить.

Компот из сухофрукто?br /> 4 ст.? сухофрукто?br /> 1,5 ?? фруктозы
320 мл воды

Отварить сухофрукты, протерет?чере?сито, добавить ?компот фруктозу, довест?до кипения, охладить.

9 МЕСЯЦЕ?br />
Овощно?су?пюре
120 гр. ?са (курица, постная те?тина, го?дина)
200 гр. картофеля
400 гр. молодо?морков?зелень

?со провернуть чере??сорубк? залить 0,5 ? воды ?варить 1 ча? Овощ?отварить, измельчить. ?сной бульон процедит? добавить овощно?пюре, вски?тить.

Курица ?яблокам?br /> 1 яблок?br /> 1.2 филе из курино?грудки
1.2 ?? сливочного масл?br /> 1 ?? лимонног?сока

Яблоко очистить, разрезат?на куск? Филе курица мелк?нарезать. ?небольшо?количестве воды томить яблок? Тушить ?воде ?маслом курицу. Яблоки размять вилкой, смешат??курице??лимонным соко?

Тыкв??те?тино?br />
20 гр. те?чьей вырезк?br /> 100 гр. тыкв?br /> оливково?масл?br />
Мелк?порезать ?со ?тыкв? сложит??сковород? влит?воды, оливково?масл??тушить 15 мину? Измельчить ??сорубк? Можн?использовать вместо те?тины курицу, индейк?

Суфл?из курицы

курица
1 яйц?br /> белы?хлеб
3 ст.? молока
1 ст.? сл.масл?br /> ?со курицы варить бе?соли. Готово??со пропустить чере??сорубк? ?коть белого хлеб?замочить ?1-2 ст.? тёплог?молока. Пропустить ?со ?хлебом чере??сорубк?ещ?ра??перемешать миксером. Взбить бело? Желток добавить ?смес? влит?молоко, бело? 1 ст.? сл.масл??чуть-чуть посолить (можн?добавить курины?бульон). Форм?смазат?маслом, вылить суфл? запекать ?духовк?ил? лучш? на пару.

Су?пюре из зелёного горошк?br /> 1 ст.? риса
2 ст.? зелёного горошк?br /> 2 ?? сл. масл?br /> 1 ст. воды
соль
Отварить ри? Соединит??горошком ??го?че?виде протерет?чере?сито, ?жидкость?ил?прокрутить чере??сорубк? Довест?до кипения ?заправит?сливочны?маслом.

Курино?филе со спарже?br /> 15 побего?спаржи
30 гр. белого ?са курицы
1 ?? сметан?br /> оливково?масл?br />
Отрезать верхню?част?спаржи - 2 см. От головк? Курино?филе нарезать ломтикам? сложит??скороварку ?со, спаржу, залить 0,5 ? Воды ?варить 15 мину? Смешат?оливково?масл?со сметаной. Полить соусом курицу ?спаржу.

10 МЕСЯЦЕ?br />
Зелёная фасоль ?бульон?из баранины
зелёная стручков? фасоль
1 картофелин?br /> 20 гр. постно?бараньей вырезк?br /> оливково?масл?br />
Нарезать фасоль на кусочк? картофел?на 4 част? Порезать ?со маленькими кусочкам? Положить ?со ?холодную воду, довест?до кипения. Добавить фасоль, картофел? поварить 10-15 мину? Вынуть ?со, процедит? Взбить вс??блендере ?добавить оливково?масл?

Су??те?тино??цикорием
20 гр. те?тины
1 цикори?br /> 1 картофелин?br /> 2 щепотк?фруктозы
250 гр. воды

Те?тину нарезать мелким?кускам? цикори?- тонким?ломтикам? картофел?- кубиками. Залить водо? засыпать фруктозо??варить ?течени?20 мину? Взбить миксером.

?сн? запеканк?br /> 1 картофелин?br /> 30 гр. ?сног?фарш?br /> 30 гр. сл. масл?br /> 2-3 листик?чабрец?br /> 1 ??сметан?br />
Отварить картофел? размять со сметаной. Перемешать ?фаршем мелк?нарезанный чабрец, потушить на воде ?маслом мину?5. Натереть формочку чесноком, смазат?сливочны?маслом. Выложить фарш, сверху картофельное пюре, посыпать слив. маслом ?запекать ?духовк?5 мину?

Филе индейк??морковны?пюре ?яблокам?br /> 2 морков?br /> 20-30 ?филе индейк?br /> 1/2 яблок?br /> 3 ст.? молока

Нарезать мелк?морков? сложит??кастрюлю ?филе, варить 10 мину? Слит?воду. Очистить яблок? натереть на тёрк??потушить ?молоке ?течени?5 мину? Морков?взбить ?2 ст.? молока до пюре. Подавать ?нарезанным?кусочкам?филе ?яблоком. Можн?заменить молоко на сливки, творог. Можн?заменить морков?на репу.

11 МЕСЯЦЕ?br />
Свинин??овощам?br /> филе свинин?на рёбрах
1 картофелин?br /> 1 корень сельдерея
1 кружок морков?br /> 1 луковица
чабрец
1/2 ?? сл.масл?br /> 2 веточк?петрушки

Овощ?нарезать кубиками. Филе ?овощ?потушить, посыпать чабрецом ?закрыт?крышко? Тушить 15 мину? Подавать мелк?нарезанным??посыпанным?петрушко?

Макароны "алфави?quot; ?соусом "Болоне?quot;
30 гр. макаро?br /> 20 гр. фарш?br /> Луковица
20 гр. сливок

Мелк?нарезать лу??перемешать ?фаршем. Потушить фарш. Отварить макароны ?подсоленно?воде, смешат?макароны ?фаршем. Добавить сливки ?потушить. Можн?вместо "алфавита" можн?использовать другие макаронные изделия.

12 МЕСЯЦЕ?br />
Камбал? запечённ? ?луко?пореем
1 лу?поре?(белая част?
30 гр. камбал?br /> 1 картофелин?br /> 3 капл?лимонног?сока
1 ко?? оливкового масл?br />
Измельчить лу? Картофел?мелк?порезать. Овощ?отварить ?воде 10 мину? Выложить ?фольгу камбал? овощ? полить лимонным соко??оливковы?маслом. Запекать ?духовк?6 мину?пр?180 гр.

Курино?филе со спарже?br /> 15 побего?спаржи
30 гр. белого ?са курицы
1 ко?? сметан?br /> оливково?масл?br />
Отрезать верхню?част?спаржи - 2 см от головк? Курино?филе порезать ломтикам? сложит??сковород? добавить спаржу, 0,5 ? воды ?варить 15 мину? Смешат?сметан? масл? Полить соусом курицу ?тушить 2 минуты.

Омле?на во?но?бане
3 перепелины?яйц?br /> 1/2 ст. молока
1/2 ?? сливочного масл?br /> Взбить яйц? добавить молоко, посолить. Влит??форм? поставит?её ?пароварк??готовить омле?