katya71 вс?записи автора

Очен?оригинальное блюд?- увидел??Женечк?Локшиной.

Сначал?приготовим вс?ингридиент? Нареже?мелк?лу? ?считаю, чт?селедочк?очен?дружит ?луко??поэтом?не стес?юс?класть ег?побольше.

Филируем ?не крупно реже?селедк? Двух крупны?штук буде?достаточно. Если сельдь пересолена, то лучш?ее немног?вымочить заране??молоке ил?ча? ?ме? была отличнейшая селедк? крупная, малосольная, жирн?.

Нареже?меленьки?кубико?2-3 маринованных огурчика. Чт?бы "крем" ?рулета бы?нежным, я огурчики почистил?от кожуры.

Приготовим яично?масл? Для этог?собьем 200-250 ?сливочного масл? Взбиваем ка?для крем?на торт, до воздушност??побеления. Не пожалейт?для этог?5-ти мину?работы миксер?

Продолжая работать миксером смешивае?сливочно?масл??натертым?яйцам? нарезанным маринованным огурчико??добави?ещ?рубленного укропчик? Если сельдь малосольная, то ?щепотк?соли. Попробуйте како?нежный ?вкусны?получился "крем"

Ег??на бутерброди?утречком посыпа?сверху зелены?лучком очен?вкусно ?зелены?чаем позавтракать.

Начинаем собирать руле? Для этог?нареже?зелень. Очен?вкусна смес?из укропа, петрушки ?зеленого лука.

Отрезаем ?растилае?на стол?кусо?пищево?пленки. Высыпаем на пленку нарезанную зелень ?форм?квадрата ил?прямоугольник?

На зелень раскладываем вилкой ил?ложкой (кому ка?удобне? нарезанное филе сельди.

?та?же на сельдь раскладываем сверху "крем". Пытать? намазывать эт?смес?не?смысла, та?ка?кусочк?сельди буду?"прыгат?quot; ?расползать? со своего мест?

Ну, ?теперь нужн?пр?помощи пленки аккуратн?свернуть вс??руле? Спешит?не нужн? Каждый вито?стараемся завернут?по плотне??по всей длин?рулета чере?пленку выравнивае??прижимае?ег?руко?

За?гиваем пленку по плотне? закручивае?конц? чт?бы пленка не раскрывалась ?отправ?ем ег??тако?виде ?холодильни?остывать не мене? че?на 4 часа. ?оставля?на ночь.

Во?руле?на следующи?день готовы??нарезк? Хочу предупредить. Есть одно НО. Не знаю како?сливочно?масл?по консистенции ?стране, гд?вы живете. ?на?"нынешнее" слив. масл? не то, чт?"lдавешнее". Сплошн? вода. ?пр?нарезк?рулета эт?масл?не захоче?резать? "ка?масл?quot;, ?начнет крошиться. Поэтом?я ил?да?рулету пере?нарезкой полежать на стол?мину?20, чт?бы масл?слегка подт?ло, ил?нареза?ег?окун? но??стакан ?го?че?водо? Каждый отрезанный ломтик я сраз?перекладываю на блюд? ?которо?он буде?подавать?. ?зате?до подачи на стол, отправ??нарезанный руле??холодильни? чт?бы каждый кусоче?хорошо осты??"прихватился". Когд?прийде?время накрыват?на стол остает? только достат?руле?из холодильника ?подать. За счет взбитого "крем?quot; руле?очен?нежный ?вкусны??никого из любителе?селедочк?не остави?равнодушны?

Этот вариан?бы?сделан для домашнег?"пользования" ?картошечке на ужин.

ПРИЯТНОГ?АППЕТИТА!

Эт?кажется чт?возн?мног??на само?деле - быстро: нареза?ингридиент?яично?масл?взбил\предлага?Вологодское\ ?заката?