Любимая_кухонька вс?записи автора

ингредиент?
для тест?
Мука 3,5 стакан?br /> 2 яйц?br /> 200 мл воды
Соль по вкус?br /> начинк?

350гр ?сной ил?курины?фарш
2 средни?луковицы
соль,черный пере?по вкус?br />
?та?же:

4 средни?картофеля
1 большая морков?br /> 1 луковица
2 ст.?топленое масл?br /> Соль по вкус?br /> 1 лавровый лист
Укро?1 пучо?br /> Приправа вегета для супа(по желани?
2.5 литр??сног?ил?куриного бульон?ил?воды)

приготовлени?

Смешат? ?миск?прос?нную муку,сделат?лунк?добавить слегка взбиты?венчиком яйц?.Смешат??воде соль.Добавить ?лунк??яйцам.Замесить тест?Обернуть ?пленку ?оставить на 30 мину?

Порезать очен? мелк?лу?добавить ?фарш?Посолить ?поперчит?перемешать.Очистить картофел??порезать небольшими кубиками.Лу?порезать мелк?морков? потереть на терк?На топленом масл?обжарить лу?морков?

Тест? поделить на 4 част?Из каждой част?раскатат?тест??круг.Положить на каждый круг начинк? ?распределить не толсты?слое?Скатат?каждый круг ?руле??порезать круглешкам?примерно 0.5 см.Положить их на доск? присыпанну?муко??убрать ?морозильну?камеру.

?кастрюлю налить бульон.Довест?до кипения.Добавить картофел??готовить до полуготовности.Теперь опустить ?кастрюлю ленивы?пельмени,готовить до готовности.?само?конц?добавить поджарку из морков??лука,лавровый лист,вегету,готовить 2 минуты.Готовы?су?посыпать укропо?a >. Подавать немедленно со сметаной:)))

Авто?фото ?текста:elena_fialka