Ananta вс?записи автора

Вообще, эт?один из моих любимы?em> зимних салато? но почему -то ?этот ра?захотелось ег?приготовит?лето?:) 

Любл?ег?за ег?цветотерапию: бело?зимо?насладиться сочным?ярким?красками лета ?подзарядить? энергией лета.

Ингредиент?

3 маленьки?баклажан?/p>

2 болгарских перчик?(красны??желтый)

мелк?рубленны?укро?/p>

кинз?либо друг? ярк? ?остр? травка

оливково?масл?по вкус?/p>

лимонный со?по вкус?(я беру со?одно?дольки)

соль крупная по вкус?/p>

пере?молоты?по вкус?/p>

чеснок мелк?мелк?нарезанный (если кушает?

Приготовлени?

Баклажан??перчик помыть, высушить, запечь на решетк? Слегка остудить ?снять кожурк? очистить перчик от внутренносте??костей. ?баклажанах я внутренности ?косточками оставля? Вс?подготовленные таки?образо?овощ?порезать полосочкам? Сложит??миск?овощ? зелень (острую травку рекомендую вс?таки использовать), чеснок. Дальше дв?варианта: 1. со?лимона+масл?олив? соль,пере?смешат??отдельно?посуде ??процессе перемешивания подливат?этот соус ?сала? 2. просто ?процессе перемешивания подслаливать, подливат?масл? со?лимона. ?предпочита?второй вариан?)

Сала?гото? можн?кушать. Но я рекомендовал?бы дать ем?наст?ть? пару часо?- он станет боле?ароматны??вкусны?)

***

пи.си. ?этом рецепт?лишь моя интерпретация, основанн? на моих вкусах ?предпочтен?? Вы  можете чт?то изменить ?зависимост?от Ваши?предпочтений ?вкусов ?даже давить чеснок давилкой:). ?лишь делюсь рецептом ?не говорю, чт?нужн?точн??абсолютн?следоват?рецептур?)

***

источник - давным-давн?nbsp; тетушк?на рынк?подсказали:)