Хочу поделить? ?вами одни?вкусны?рецептом из Египта. 
Эт?из то?же сери? когд?идеш?по улиц? ?запа?просто сводит ?ум?.. 
Таку?печень гото??тоже прямо на улиц? ?маленьки?передвижны?будочках, используют ка?начинк?.. Ни разу тако?не покупала, но запа?... эт?чт?то... Пыталась сама та?приготовит? но ув?.. ничего не выходило, печень ка?печень... 
?во?недавн?я узнала рецепт, приготовил?.. мммммм?.... просто изумительн? пальчики оближешь! Особенно мн?было вкусно ?пито??мисрийским салатико?..


Понадобится: 

• 500 ?го?жьей печени
• 4 сладки?перц?/li>
• 2 перц?чили
• 6 зубчиков чеснок?/li>
• со?1 лимона
• 1 ?? уксуса
• 1 луковица
• специи по вкус?- 1 ??
• соль по вкус?/li>
• растительное масл?/li>

Приготовлени? 

Печень порезать небольшими кусочкам? ?сотейник?хорошо нагрет?раст. масл??положить печень 
 

Обжарить печень не сильно, до легког?зару?нивания  

Пере?порезать тонкой соломкой, лу?полукольцами. Добавить ?печени ?вс?вместе жарить минуты 3 ( не больше, може?даже ?меньше, чтоб?лу?сильно не зажарился) 
 
Чеснок выдать чере?чеснодавку, пере?чили измельчить ил?тоже пропустить чере?чеснодавку (если сильно острое не любите, то достаточно 1 перц?чили), добавить соль, специи ?вс?вместе растерет??ступке 
 

Добавить ?печень ?вс?вместе жарить минуты 2 

Зате? прямо ?сковородку добавить со?лимона (я не добавляла, забыла) ?уксу??потушить до готовности печени. Смотрите сами по времен? ?ме? эт?за?ло гд?то мину?10. Главно? чтоб?печень не была сильно зажарена 
 

Очен?вкусно ?таки?просты?салатико?(огурцы, помидоры, рукола (побольше), соль ?раст. масл?nbsp;
 

Питу разрезат?на дв?част? положить го?чу?печень ?кармашек, подавать ?салато? 

 

?? Если ?ва?не??продаж?питы, то можете кушать ?любо?хлебно?лепешкой ил?че?то другим. Но поверьте, ?пито?особенно вкусно!

Пр?тног?аппетита ©