Рюмкина_Юнга вс?записи автора

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Мы, кулинарствующи?элементы, выходи?из свои?родительских семе??окружающий ми??определённым наборо?кулинарных знаний, стереотипо??блюд. ?первое время придерживаем? именно этих наборо? для того чтоб?хоть чт?то ?наше?жизн?оставалось "ка??мамы" :) ?пото?мы начинаем делать робкие шаги вправо-влев??попытк?улетет?:))) ?однажд?мы обнаруживаем бескрайний ми?кулинари? Во? например, ?ме? ?семь?ри?готовили только двумя способам? ?морковко?ил?бе? ?то? чт?есть миллио?других способов приготовления риса, я узнала ближ??30-ти года?:))) ?те?по?мной было перепробован?громадно?количество разных "рисо?quot;, одни?из которы?я делюсь сегодня ?вами: прекраснейши?вариан??грибам? цедрой ?петрушко?

Ингредиент?

• Ри?(?ме? пропаренны? - 150 ?/li>
• Бульон (любо? ил?вода - 350-400 мл
• Репчатый лу?- 1 шт. (большая) ил?по вкус?/li>
• Шампиньоны - 11 шт. (средни? ил?по вкус?/li>
• Петрушка - небольшо?пучо?/li>
• Цедр?лимона - 1-го маленького ил?половины большого
• Чеснок - 4 зубчик?ил?по вкус?/li>
• Растительное масл?- для обжарк?/li>
• Соль - по вкус?/li>

---

Приготовлени?

Большу?репчатую луковицу нарезаем кубиками. Шампиньоны (?ме? 11 штук среднего размер? нарезаем, ка?ва?нравит?. ?нарезала довольно крупно. Небольшо?пучо?петрушки нарезаем мелк? Цедр?лимона натираем на мелкой тёрк?(?ме? цедр??половины одного большого лимона). Нескольк?зубчиков чеснок?(?ме? 4 шт.) тоже натираем на мелкой тёрк?

?сковород?на растительном масл?обжариваем шампиньоны до то?степен? ка?ва?нравит?. Обжаренные гриб?перекладывае??миск?

??сковород?отправ?ем лу??чеснок. Пр?необходимост?добавляем масл? Жари?до прозрачности ил?лёгкой-лёгкой золотистости. Одновременно ставим ки?тить? бульон ил?воду.

?обжаренном?луку добавляем ри?(?ме? пропаренны? окол?150 ? ?перемешиваем та? чтоб?вс?рисинк?обва?лись ?масл?

Уменьшае?огон??небольшими порц?ми начинаем добавлять го?чи?подсоленны?бульон ил?воду. Когд?предыдущ? порц? выкипает, добавляем следующу? Таки?образо?доводи?ри?до готовности. Если делать эт?одновременно ?обжаркой шампиньоно? ?другой сковород? то буде?горазд?быстре?

Когд?ри?"сделал? готовы?quot;, добавляем ?нему шампиньоны, петрушку ?цедр? Выключае?огон? накрывае?крышко??даём наст?ть? мину?5.

---

Пр?тног?аппетита ?не бойтес?экспериментировать!
Ваши Светлана ?Дени?:)