-Поис?по дневнику

Поис?сообщени??Рецепты_с_Тофу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы




ВС??ТОФУ: Рецепт? история, советы, обсужден?.

Тофу - эт?соевый творог, бе?сомнен?, хорошо знакомый всем вегетарианца? Эт?не только превосходный источник белк? но ?вкусно?сытное дополнение ко многим блюдам.

Курица ?тофу ?микроволновк?/b>

Сред? 24 Март?2010 ? 20:09 + ?цитатник
Narvasadata (Рецепты_с_Тофу) вс?записи автора На?понадобится курино?филе (штук?3), тофу, болгарский пере? зелень, чеснок, зелёны?лу? ?ещ?чт?нибудь можн?добавить по желани?

Курино?филе следуе?разрезат?та? чтоб?получились тонкие курины?лист?
?большо?блюд?наливаем на дн?немног?оливкового масл? Выкладывае?первый слой курицы, сверху ег?можн?посыпать приправо? Зате?покрывае?курицу тофу, нарезанным на кубики, болгарским перцем, такж?нарезанным на кубики, зелень? зелёны?луко??мелк?нарезанным чесноком. Равномерно распреде?ем овощно?слой по курице. Дале?вс?повторяем - слой курицы, слой из овощей ?тофу.
Сверху снов?поливаем оливковы?маслом.

Блюд?готовить ?микроволновк?20-25 мину?

По готовности разрезае?ножо?на порции. Блюд?буде?выглядеть ка?слоистый торт.
?част?тако?готовл? получает? очен?вкусно ?быстро. :-)

Метк?

Курины?рулеты ?тофу

Воскресень? 11 Ок?бря 2009 ? 17:11 + ?цитатник
Narvasadata (Рецепты_с_Тофу) вс?записи автора Берё?любимы?гриб? сладки?пере? лу?репчатый ?тофу (?этом рецепт?желательно использовать тофу ?добавкам? он придаё?дополнительный аромат блюд?.
Нарезаем вс?мелк?на квадратики.

Гриб?обжарить вместе ?луко?на сковород??оливково?подсолнечном масл? зате?высыпать ?глубокую посуду, гд?буде?удобно перемешивать. Добавляем ?ни?тофу ?пере? разбивае?сыро?яйц??перемешиваем получившую? масс?(см. фото). Соли?по вкус? Такж?можн?добавить немног?чёрног?перц?

Курино?филе можн?разрезат?вдол? чтоб??со было боле?тонким, та?прощ?заворачивать рулеты. На филе выкладывае?овощну?начинк??заворачиваем ?рулеты. Следуе?за?зать рулеты ниткой ил?скрепить зубочистками, чтоб?он?не развернулись.

Размещае?рулеты ?глубокую посуду, поливаем их сверху маслом (нескольк?столовых ложе? ?сверху сыпе?зелень?

?микроволново?печи рулеты нужн?выпекать 20 ми? ?духовк?40 ми?

Фото овощно?начинк??моей кухн?
 (700x525, 95Kb)
Рубрик?  Разные блюд?из Тофу

Метк?  

Запечённые овощ??тофу

Воскресень? 11 Ок?бря 2009 ? 17:08 + ?цитатник
Narvasadata (Рецепты_с_Тофу) вс?записи автора На?пригодятся: помидоры, баклажан? лу?репчатый, чеснок. Можн?такж?добавить сладки?пере??гриб?
Тофу лучш?брат??паприкой ил?зелень?

Нарезаем овощ?кольцами ?кладём ?рука?для выпечк? На дн?рукава предварительно наливаем оливково?масл?
Чеснок либо тонк?нарезаем, либо выдавливае??прес?чесночно?приспособлении. Но если вы любите боле?острые блюд? то чеснок лучш?давить свежий уж?на запечённые овощ? прежде че?подать на стол.
Тофу нарезаем кубиками ?разбрасываем по овощам.
Запекать ?духовк?20 мину?

Фото ?готово?виде ?моей кухн?
 (700x525, 90Kb)
Рубрик?  Разные блюд?из Тофу

Метк?  

Курины?су??тофу

Воскресень? 11 Ок?бря 2009 ? 17:07 + ?цитатник
Narvasadata (Рецепты_с_Тофу) вс?записи автора Вари?курины?бульон.
Готово??со курицы следуе?вынуть из бульон? отделить от костей ?порезать на небольши?кусочк? Бульон соли?по вкус?
Нарезаем картофел? репчатый лу??морков? Бросае??бульон картофел??лапш? Лу??морков?обжариваем на сковород??оливково?масл? зате?добавляем ?бульон.
Нарезаем тофу маленькими кубиками ?зелёны?оливки колечкам? такж?добавляем их ?бульон. ?конц?добавляем зелень по вкус?

Фото ?моей кухн?
 (672x473, 152Kb)

*На само?деле тофу можн?добавлять ?любо?су? главно?добавить ег?ка?можн?раньше, чтоб?он хорошо пропитал? ароматом всех ингридиентов.
Рубрик?  Супы из Тофу

Метк?  


Процитирован?1 ра?/a>

Спагетти по?соусом ?тофу

Воскресень? 11 Ок?бря 2009 ? 17:04 + ?цитатник
Narvasadata (Рецепты_с_Тофу) вс?записи автора Для соус?понадо?тся гриб?(шампиньоны) ?количестве 12-13 штук на дв?порции, одна небольшая луковица, густ? сметан? тофу (классический ил??добавкам?, базили? твёрды?сы?

?приготовлени?соус?очен?важн?использовать хорошу?сметан? ?? от этог?зависи?вкус всег?блюд? ?использу?французску? он?немног?дороже обычно? зато придаё?хороши?вкус блюд?

Гриб? лу??тофу нарезаем на мелкие квадратики.
Сначал?обжариваем на сковород?лу?до золотистой корочк? Ни ?коем случае он не должен подгорет? инач?испортит вкус соус? ?жарю лу??оливково?масл? Когд?лу?подрумянится добавляем тофу ?жари?их вместе.
Зате?добавляем гриб??жари?вс?вместе, накрыв сковород?крышко? Соли?по вкус?
Масл?мног?не наливайт? инач?гриб?пустя?со?во время жарк???ва?буде?мног?жидкости ?сковород? ?эт?плох?для соус? Если такая жидкость вс?таки образовалась, вылейт?её столовой ложкой.
Когд?гриб?готовы, добавляем нескольк?столовых ложе?сметан?(?ме? обычно уходит полпачки). Перемешиваем овощ?со сметаной ?добавляем базили? зате?сы? натёртый на крупно?тёрк?
Сы?можн?перемешать ?соусом, ?можн?просто сверху посыпать на соус. Бе?разниц?

Спагетти вари??кастрюле обычны?способом. Зате?выкладывае?на тарелк??сверху покрывае?соусом.

Если вс?верн?сделаете, должно получить? очен?вкусно??сытное блюд?

Фото ?моей кухн?
 (700x391, 128Kb)
Рубрик?  Разные блюд?из Тофу

Метк?  

Су?из черник?/b>

Суббот? 30 Мая 2009 ? 14:38 + ?цитатник
Go_Zerg_Go (Рецепты_с_Тофу) вс?записи автора Необходимы?продукты:
черник?сушеная - 200 ?br /> вода - 800 ?br /> саха?- 100 ?br /> крахма?картофельный - 2 ? ложк?br /> ри?варены?- 40 ?br /> сметан?- 160 ?br />


Способ приготовления рецепт?
1. Черник?замочите на 10 мину??небольшо?количестве холодной воды. Зате?опустите ?холодную воду, доведите до кипения ?варите 5 мину?

2. ?черник?добавьте саха??варите ещ?5? мину? влейте разведенны?водо?крахма??дайт?закипеть.

3. Пр?подаче ?тарелк?уложит?ри? залейт?ег?приготовленным супо? по желани?сбрызнит?соко?лимона. Заправьт?сметаной.


рецепт взять ?сайт https://coobook.ru

Метк?  

Картофел?жарены??тофу

?тниц? 01 Мая 2009 ? 15:34 + ?цитатник
Narvasadata (Рецепты_с_Тофу) вс?записи автора Картофел?жарены??тофу.
картофел??400 ?
тофу ?120 ?
чеснок ?8 ?
масл?растительное ?40 ?
Картофел?нарезают брусочками ?жа??основным способом 15-20 ми? Тофу, нарезанный мелким?кубиками, добавляют ?картофел??жа??ещ?7-10 ми? За 1-2 ми? До готовности со???добавляют растерты?чеснок.
 (601x504, 48Kb)
Рубрик?  Жаренный Тофу

Метк?

Картофел? фаршированны?тофу

?тниц? 01 Мая 2009 ? 15:25 + ?цитатник
Narvasadata (Рецепты_с_Тофу) вс?записи автора Картофел? фаршированны?тофу.
Картофел?- 8 картофелин,
тофу - 200 ?
яйц?- 2 шт.,
тертый сы?- 1 ст.?,
мука - 1 ст.?,
растительное масл?- 1 ст.?,
сметан?- 2-3 ст.?,
соль - по вкус?
Картофел?промыт? очистить, разрезат?попола??удалит?сердцевину. Тофу пропустить чере??сорубк??смешат??сыро? яйцам? соль??муко? Нафаршироват?полученной смесью картофельные половинк? посл?чего уложит?их на дн?кастрюли ?разогретым маслом ?тушить, понемног?добавляя воду ил?бульон, до готовности картофеля. За нескольк?мину?до готовности ?кастрюлю положить сметан?
Рубрик?  Разные блюд?из Тофу

Метк?

Пицц??тофу, маслинам??грибам?/b>

?тниц? 01 Мая 2009 ? 13:45 + ?цитатник
Narvasadata (Рецепты_с_Тофу) вс?записи автора Пицц??тофу, маслинам??грибам?
- тест?для пицц?- 100?br /> - тофу - 250?br /> - гриб?- 7 шт.
- маслин?бе?косточек - 1 банк?br /> - тертый сы?- 1/2 стакан?br /> - кетчуп - 1 стакан
Тест?раскатат??виде лепешк? смазат?кетчупом, сверху положить раскрошенный тофу, нарезанные ломтикам?предварительно обжаренные гриб? кружочки маслин ?посыпать сыро? Выпекать окол?15 мину?
 (496x370, 47Kb)
Рубрик?  Разные блюд?из Тофу

Метк?

Сала?из тофу «Восточный?/b>

?тниц? 01 Мая 2009 ? 13:23 + ?цитатник
Narvasadata (Рецепты_с_Тофу) вс?записи автора Сала?из тофу «Восточный?
450 ?тофу,
1/3 стакан?сладкого красного ил?желтог?перц?
1/2 стакан?лука,
2 ст.? свежей петрушки,
1 ?? сухого базилика,
1 ?? сухого молотого чеснок?
1/4 стакан?соевог?майонеза.
Смешат??миск?размяты? раскрошенный ил?крупно нарезанный тофу, нарезанные пере??лу? покрошит?петрушку, добавить базили??сухо?чеснок, тщательн?перемешать ?заправит?майонезо?
 (370x252, 40Kb)
Рубрик?  Салаты из Тофу

Метк?

Жарены?тофу

?тниц? 01 Мая 2009 ? 00:47 + ?цитатник
Narvasadata (Рецепты_с_Тофу) вс?записи автора Особенно вкусны?получает? жарены?Тофу. По вкус?похо?на сы?

Жарены?тофу.
Взбить 2 яйц?до однородной масс? подсолит? Нарезанный кусочкам?тофу обва?ть ?получившей? ?масс?? выложить на сковородку ?маслом (подсолнечным, оливковы?.
Жарить до золотистой корочк?
Готовы?продук?подавать ?соевым соусом, приправами, кунжутом.
Тофу (398x599, 32Kb)
Рубрик?  Жаренный Тофу

Метк?

Су??мисо

?тниц? 01 Мая 2009 ? 00:44 + ?цитатник
Narvasadata (Рецепты_с_Тофу) вс?записи автора Су??мисо
вакаме (сушеная) - 5?br /> - тофу (свежий ?гкий ил?шелковый) - 140?br /> - бульон даси - 1.5 стакан?br /> - мисо - 3 ст.?
- зелены?лу?ил?шалота - 2 шт.
Вакаме замочите на 15 мину??холодной воде, зате?слейте воду ?нарежьте водоросл?кусочкам?величино??почтовую марк? Тофу нарежьте полоскам?ширино?1 см, зате?разрежьт?на дв?пласта, которы? ?свою очеред? нарежьте квадратиками.
Даси доведите до кипения. ?небольшо?чашк?смешайте мисо ?4 столовым?ложкам?го?чего бульон?даси. Убавьт?огон?до слабог??влейте ?кастрюлю ?бульоном дв?трет?приготовленной смес? Положите ?су?вакаме ?тофу ?прибавьт?огон? Пере?те? ка?су?снов?закипи? добавьте ?него нарезанные тонким?колечкам?перья зеленого лука ?снимит??ог?. Не ки?тите. Пере?подаче?посыпьте су?ситими тогараси.
 (400x300, 24Kb)
Рубрик?  Супы из Тофу

Метк?


Процитирован?1 ра?/a>

Луковы?Мисо су?/b>

?тниц? 01 Мая 2009 ? 00:41 + ?цитатник
Narvasadata (Рецепты_с_Тофу) вс?записи автора Луковы?Мисо су?/b>
- тофу (белы?тверды? ?250?br /> - зелены?лу?(крупны? ?1 пучо?br /> - рисовая мисо ?15?br /> - бульон даси ?700 мл.
Вски?тите бульон даси ?добавьте паст?мисо. Положите нарезанный кубиками тверды?тофу ?поварите пару мину? Порежьте зелены?лу?аккуратным?тонким?кольцами ?добавьте ?кастрюлю. Поварите ещ?минуту, не дово? до кипения, выключит?огон??дайт?супу немног?наст?ть?.
 (320x240, 22Kb)
Рубрик?  Супы из Тофу

Метк?  

Грибно?Мисо-су?/b>

?тниц? 01 Мая 2009 ? 00:32 + ?цитатник
Narvasadata (Рецепты_с_Тофу) вс?записи автора Грибно?Мисо-су?/b>
- тофу (плотно? - 250?br /> - бульон даши - 850?br /> - гриб?шиитак?(нарезанные) - 100?br /> - коричневое мисо - 3 ст.?
- зелены?лу?(тонк?нарезанный) - 4 пера.
Слит?тофу, протерет?кухонным полотенцем. Используя острый но? нарезать на 2.5 см кубики. Довест?бульон даши до кипения, добавить гриб??варить на маленько?огне 2 ми?
Смешат?мисо ?2-3 ст ?го?чего бульон?даши до однородног?сост?ния. Добавить ?су? Добавить тофу ?зелены?лу? Прогреть, но не давать кипеть. Разлит?по тарелкам.
 (431x500, 127Kb)
Рубрик?  Супы из Тофу

Метк?

Мисо Су? Японск? кухня

?тниц? 01 Мая 2009 ? 00:28 + ?цитатник
Narvasadata (Рецепты_с_Тофу) вс?записи автора Мисо-су??тофу ?морско?капустой
- нибоси - 2-3 шт.
- тофу - 100?br /> - вода - 4 стакан?br /> - морская капуст?(маринованн?) - 1 горсть
- бело??со - по вкус?br /> - зелены?лу?- немног?
Опустите ?воду нибоси (высушенный японски?анчоус) ?поставьт?на огон? Доведите до кипения. Вытащите нибоси ?добавьте 1 ст ложк?белого мисо. Если нибоси не очен?хороши? то нужн?добавить порошо?(дашино-мото) для рыбног?бульон?
Добавить нарезанную морску?капуст??маленьки?кубики тофу (соевый творог). Когд?гуща всплывет, выключит?огон? ?? мисо пр?ки?чени?те?ет аромат.
Подавать, посыпа?су?мелк?нарезанным зелены?луко?
 (300x271, 10Kb)
Рубрик?  Супы из Тофу

Метк?


Процитирован?1 ра?/a>

Полезные свойства Тофу

?тниц? 01 Мая 2009 ? 00:13 + ?цитатник
Narvasadata (Рецепты_с_Тофу) вс?записи автора Использовани??распространени?/b>

Тофу универсале??кулинарном отношени??годится для разнообразны?блюд, ка?основных, та??десертны??сладки? Ег?можн?жарить, варить, запекать, употреблять для начинк?баоцзы, использовать ?супа??соусах, готовить на пару, ?? ? Использует?, ?частност? ?восточноазиатско?? особенно, ?вегетарианской кухня? Для супо? жарк??фритирован? част?режется на кубики. По причин?нейтральност?вкус? приготовлени?тофу должно уделять? особое внимание, особенно приправа??соусам, вкус которы?он впитывае? Пере?кулинарной обработкой иногда маринует?, ?частност??соевым соусом, тамариндом ил?лимонным соко?

Сегодня тофу распространё?во всём мире, не ?последню?очеред?благодаря обилию высокококачественног?белк? чт?делает ег??кулинари??питани?хороше?замено??сных ?прочих животных продукто? Особенно ценится вегетарианцами ?веганами, ?та?же соблюдающими пост?

Пищевая ценность ?вл?ни?на здоровье

Тофу бога?высококачественным растительным белком (10,7 % ?плотно? 5,3 % ??гком тофу), которы?содержит почт?вс?незаменимы?аминокислоты, ?та?же являет? источником железа ?кальция. Пр?этом тофу низкокалорийны?продук? не содержащий холестерин?

По результата?некоторы?исследований:

регу?рное употребление тофу ?пищу ?сыро?виде защищает организм от диоксина, вызывающег?раковы?опухол? ?способствует активном?выведени?диоксина из организм?
тофу существенн?снижае?содержание холестерин??кров?
тофу може?использовать? для профилактики остеопороз?
тофу може?облегчат?симптомы климактерия, снижат?риск развит? заболевани?сердца;
Из тофу изготовляет? одна из попу?рных ?диабетиков биоактивны?добаво?- Тоут?(Тоуч?.
Рубрик?  История Тофу. Полезные свойства Тофу.

Метк?

История Тофу

?тниц? 01 Мая 2009 ? 00:09 + ?цитатник
Narvasadata (Рецепты_с_Тофу) вс?записи автора По одно?из версий происхождения тофу, он бы?получе?во II ? до ? ? ?Кита? ?распространился ?эпох?Нара (VIII ве? ?Японии. ?этих страна? ?такж??Таиланде, Вьетнаме ?Коре? тофу стал одни?из основных продукто?питания.

?западных страна?тофу стал широко известен во второй половине XX века, благодаря улучшени?культурных связе??восточноазиатскими странами ?распространени?вегетарианства.

Тофу универсале??кулинарном отношени??годится для разнообразны?блюд, ка?основных, та??десертны??сладки? Ег?можн?жарить, варить, запекать, употреблять для начинк?баоцзы, использовать ?супа??соусах, готовить на пару, ?? ? Использует?, ?частност? ?восточноазиатско?? особенно, ?вегетарианской кухня? Для супо? жарк??фритирован? част?режется на кубики. По причин?нейтральност?вкус? приготовлени?тофу должно уделять? особое внимание, особенно приправа??соусам, вкус которы?он впитывае? Пере?кулинарной обработкой иногда маринует?, ?частност??соевым соусом, тамариндом ил?лимонным соко?

Сегодня тофу распространё?во всём мире, не ?последню?очеред?благодаря обилию высокококачественног?белк? чт?делает ег??кулинари??питани?хороше?замено??сных ?прочих животных продукто? Особенно ценится вегетарианцами ?веганами, ?та?же соблюдающими пост?
 (280x267, 12Kb)
Рубрик?  История Тофу. Полезные свойства Тофу.

Метк?  

Чт?тако?ТОФУ

Четвер? 30 Апре? 2009 ? 23:12 + ?цитатник
Тофу - эт?один из самы?универсальны??экономичны?белковых продукто? каки?только существуют. Он отличает? низкокалорийностью ?низким содержание?жира ?углеводо? Тофу бывает ?гким ?тверды? плотно?консистенции, поэтом?иногда ег?называют творогом, ?иногда - сыро? Он почт?не обладает собственны?ароматом, но ка?губк? очен?хорошо впитывае?другие запахи ?вкус??хорошо сочетает? ?другим?ингредиентам? Покрошит?ег??соус чили - ?он буде?вкус?чили, смешайте ег??кака??сахаро?- ?получите сливочну?шоколадную начинк??торт. Кубики тофу можн?добавлять ?гу?ши ?супы. Для приготовления блюд из тофу, ег?можн?предварительно заморозить (консистенц? ег?пр?этом становит? боле?упруго? "?сной", ?вкус готовы?блюд изме?ет?), замариновать. Тофу можн?коптит? ка??со, он приобретае?вкус ветчин?

Тофу - эт?полноценны?растительный бело? которы?очен?легк?усваивается организмом человека. Он являет? превосходным продукто?питания для люде?со слабым желудком ?идеальны?белковым продукто?для страдающих сердечными заболеваниями, ?? не содержит холестерин? Ег?можн?включать ?рацион лю???аллергическо?реакцией на молоко ?яйц?br />
 (398x599, 32Kb)
Рубрик?  История Тофу. Полезные свойства Тофу.

Метк?  

Поис?сообщени??Рецепты_с_Тофу
Страницы: [1] Календар?/a>