Ки?– эт?открытый пиро??осново?из песочног?ил?слоенног?тест??начинкой из яиц, сливок ?сыра. Такж??начинк?можн?добавлять легкие овощны?смес? рыбные, ?сные ил?грибны?
Блюд?характерно для французско?кухн? однако считается, чт?он?пришло от немцев Лотарингии, та?ка?во Франци?этот пиро?nbsp; част?называет? ки?лора?(по французскому названию Лотарингии).
Мы предлагаем ва?попробоват?приготовит?один из многочисленных рецептов киша – ки??начинкой из шпинат?

Для тест?

- 200 ?муки
- 100 ?нарезанног?на кубики сливочного масл?br /> - 1 яйц?br /> - соль
- вода

Для начинк?

- 1 кг шпинат?br /> - 2 яйц?br /> - 250 ?сливок (не ниже 33%)
- 1 ?? соли
- черный пере?тонког?помола
- щепотк?мускатного орех?br /> - 200 ?творожно?масс?(рикотт?

форм?для выпечк?br /> растопленное сливочно?масл?