-Рубрик?/strong>

 -Метк?/strong>

бисквитный руле?/a> блюд?из овощей булочк?из дрожжевого тест?/a> булочк??начинкой быстры?торт вкусно ?просто выпечк?/a> десерт десерт за 5 мину?/a> десерт?/a> домашнее морожено?/a> домашнее печень?/a> домашний торт жарены?пирожк?/a> заготовк?на зиму закуск?/a> заливной пиро?/a> заливной пиро??рыбным?консервами запеканк?/a> итал?нская кухня картофельные пирожк?/a> кекс на кефире клубничный пиро?/a> курины?котлет?/a> ленивы?пирожк?/a> лимонный пиро?/a> минтай морковны?пиро?/a> песочное печень?/a> печень?/a> печень?бе?муки печень??ча?/a> печень?на кефире пиро??ча?/a> пиро?на кефире пиро?на скорую руку пиро??вареньем пиро??творогом пиро??яблокам?/a> пиро??ягодами пиро?со смородиной пироги пирожк?/a> пирожк??духовк?/a> пирожк?на кефире пирожк??капустой пирожк??картошко?/a> пирожк???со?/a> пирожные просто?рецепт рецепт рецепт булоче?/a> рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торт?/a> салаты супы творожная запеканк?/a> творожно?печень?/a> творожны?булочк?/a> творожны?кекс?/a> творожны?кекс творожны?пиро?/a> творожны?торт тест?для пирожков торт «медовик?/a> торт бе?выпечк?/a> торт за 15 мину?/a> торт медови?/a> торт на сковород?/a> торт?бе?выпечк?/a> торт??выпечкой французская кухня хлеб шоколадный пиро?/a> шоколадный торт яблочны?пиро?/a> ягодный пиро?/a>

 -Музыка

 -?- фотограф

Ка?красив?выложить нарезк?


2 фотографий

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??Моя_кулинарн?_книг? title=

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 08.05.2009
Записе? 71847
Комментариев: 169938
Написано: 258662


Мо?хлеб на манк?/b>

Четвер? 18 Март?2010 ? 08:59 + ?цитатник
Ipola

?хотела испробоват?рецепт дрожжевого тест?на манк?/a>.Но сметан??ме? вчер?не было, ?я экспериментировала. Но придерживалась рецепт?

 

Для опар?

200?воды

стакан манк?/span>

1 ?ложк?сахара

12?сухи?дрожже?(пакети?

ТЕСТ?

1 стакан муки

1 стакан манк?/span>

2 яйц?/span>

2/3 ?ложк?соли

4 ?ложк?сахара

1 стакан муки  для домеса

Опар?/b>
?тёплой воде растворить саха??дрожжи. Вмешат?манк? Должна получить? жидковат? крупитчатая масс? Если масс?получилась суховато? то добавить ещ?тёплой воды

 

Оставить до увеличен? ?2 раза.

 

Тест?/b>
?опар?положить 2 яйц??сметан? размешат?
Всыпат?соль, саха? 0,5 стакан?манк??1 стакан муки. Размешат?
Должно получить? липкое тест?
На стол высыпать примерно четверть стакан?муки ил?манк? Вывалить на не?тест?
Замесить ?гкое тест? пр?необходимост?подсып? ещ?муку ил?манк?
Тест?внутри должно быть немног?липким, ?не таки?сухи? ка?пр?приготовлени?на одно?муке.
Если тест?вымешивает? на муке, то ег?можн?просто ?ть. Если же на манк? то ег?желательно выбить - нескольк?ра?поднять на?столом ?уронит?вниз.

Хорошенько отбили тест? 

Повторно вымесить ?начать формироват?изделия.



(Если тест?делает? на свежих дрожжа? то нуже?ещ?один подмес тест?- подошедшее тест?об?ть, немног?подмесит??дать расстоять? второй ра? Только посл?этог?формироват?изделия.)

Готовы?хлебушек оформляем ?подождав немног? чтоб тест?успокоилос? ставим ?разогретую духовк?

?хлеб выпека?на большо?сковород??непригораемы?покрытие?, мн?та?удобне?

 

Выпекаем 40 мигу? посматривая, чтоб не пригорел.

Готовы?хлеб очен?вкусны? ?гкий,  ?хрус?ще?корочкой!

Вкуснотища! Только мы ег?быстро съел? ?утру осталось только 3 кусочк?..

Угощайтесь! Пр?тног?аппетита!

Рубрик?  проч? выпечк? пирожк? кекс? рулеты,пряники
Метк? 235 ра?/a>
Понравилос? 7 пользовате??/i>

Ipola   обратить? по имен?/a> Четвер? 18 Март?2010 ? 09:45 (ссылка)
Tunnus, конечн?пробуйте! Може??Вы найдёт?чт?то ново?Удач?
Ответить ?цитато?/a> ?цитатник
lorashar   обратить? по имен?/a> ?тниц? 19 Март?2010 ? 13:48 (ссылка)
Скажит? пожалуйста, ?какого качества манк? Такая, чт?видн?крупиночки? Не знаю скольк?Ва?ле? такая была ?советско?время. Если варилась каша, то надо было чтоб?он?немног?пост?ла ?молоке, набухл? ?манник?получались пористые, воздушны? ?сейчас, во всяко?случае ?на??городе, продается почт?ка?мука. Если ее залить ?дать немног?пост?ть, он?ка?клейстер становиться. Надо сраз?развести ?вливат??молоко. ?эт??тому, чт?если пр?выпекани?он?постои??тест? эт?не измени?качество выпечк?
Ответить ?цитато?/a> ?цитатник
Ipola   обратить? по имен?/a> ?тниц? 19 Март?2010 ? 14:01 (ссылка)
lorashar, чтоб?сварит?манк? не надо её замачивать! Мн?51 го? ?я вырастил?4 дете? всем варила эт?кашк? да ?сама её любл?
Манк?всегда одинаков?.Просто не надо брат?старую круп?
Ответить ?цитато?/a> ?цитатник
vladsanta   обратить? по имен?/a> ?тниц? 19 Март?2010 ? 20:27 (ссылка)
Пользы от хлеб?такого никако?..Лучш?уж ржаную опар?вместо сухи?дрожже? ?манк?заменить муко?грубог?помола +отруби !!!
Ответить ?цитато?/a> ?цитатник
Перейт??дневнику

Суббот? 20 Март?2010 ? 11:16ссылка
Эт?Ваше прав? покупать магазинный ил?печь свой!