Похудеть - народные рецепт?/font> каждую неделю по ?тницам!

 Худеем вместе со свекло?

 

?Киевской Руси свеклу начали выращивать уж??X веке (?Западной Европе растение стал?культивировать только посл?крестовы?походо? ? XIII-XIV века?. Сюда он?была завезена из Византии, на чт??указывае? ее название, происходяще?от греческого слов?«сфекел?raquo;. Уж??XIV веке появилось истинн?русско?кулинарное изобретени?– борщ, ?нарезанн? ломтикам?свекла подавалась пере?обедом ка?закуск?для возбуждения аппетита.

Свекла по прав?снискала любовь, ?сегодня ее можн?считат?незаменимы? овощем. Бе?свеклы не обходится ни повседневный, ни праздничны?стол. Свекла  – эт??пища, ?лекарств? Издавн?употребляли свеклу пр?цинг? Свекла полезн?ка?взрослым, та??де??

?лекарственны?свойства?столовой свеклы можн?говорить бесконечно. Ещ?древни?лекари применяли свеклу пр?различны?недуга?? готовили на ее основе лекарств? Даже ?трудах Гиппократа свекла част? упоминается ка?средство для лечения всевозможных заболевани?

Содержащие? ?свекле вещества способствуют снижению кровяного давлен? ?уменьшаю?содержание холестерин??кров?/b>. Поэтом?гипертоникам следуе?уделит?этом?растению особое внимание.

Свекла полезн??пр?заболевания?печени. ?растении содержит? бетаин, которы?активизирует работу клеток печени ?предупреждае?их жирово?перерождение.

Темноокрашенны?сорт?свеклы способствуют укреплению стенок капилляро?/b>. Вещества, которы?содержат? ?корнеплода? оказываю? сосудорасширяющее, спазмолитическое, противосклеротическо?? успокаивающе?действие. Кром?того, он?способствуют выделени? избыточной жидкости из организм??необходимы для нормальной работы сердца.

Свекла рекомендуется для профилактики ?лечения гипертонии, атеросклероз??других заболевани?сердечно-сосудистой систем?/b>.

Корнеплоды свеклы содержат значительное количество пектиновых вещест? защищающих организм от воздействия радиоактивны???желы?металлов (свинца, стронц? ???), способствуют выведени?холестерин??задерживаю?развитие вредны?микроорганизмо??кишечник?

Благодаря высокому содержанию ?корнеплода?/a> свеклы железа ?меди, он?применяет? ?ка?средство, способствующее кроветворени? Свекла применяет? пр?различны?степеня?анемии ?пр?сост?ния? связанных ?пониженной прочностью стенок кровеносны?сосудо?

Полезн?свекла пр?истощени?организм??упадке си?/b> посл?перенесенных заболевани? ?этих случ??рекомендуется пить свежий свекольный со?не мене?трех ра??день до ед?

Свекла, ка?морков??капуст? обладает противовоспалительны?? ранозаживляющим свойствами. Кашицу из сыры?корнеплодо?рекомендую? прикладывать ?опухоля??язвам для их размягчен?, ?такж?использовать для снятия зубной боли. Свекла такж?считается отличным средство?от цинг?/b>.

Пр?гипертоническо?болезн??сосудистых спазма?/b> пейт?свекольный со??медо?(1:1) ил?клюквенным соко?(2:1). Эт??успокаивающе? ?легкое слабительное средство.

Пр?авитаминозах, анемии, сердечно-сосудистых заболевания??расстройства?желудочн?кишечног?тракта ?течени?длительног?времен?необходимо пить по 0,5 стакан?свежег? свекольног?сока 5-6 ра??день. Пить со?следуе?за 15-20 мину?до ед?

Народн? медицина рекомендуе?пить свежий со?из корнеплодо?свеклы пр?раковы?заболевания. ?этом случае применяют ег?по 0,5 стакан?3-4 раза ?день. Пр?насморке народные целители советуют закапывать ?но?со?варено?свеклы.

Внимание! Лю?? страдающим мочекаменной болезнью ?другим?нарушениями обмена вещест?/a> (пр?различны?заболевания?поче??мочевого пузы?), следуе? ограничить употребление свеклы из-за содержан? ?не?щавелево?кислот?

Каки?только видо??сортов этог?чудо овощ?не существует! Свекла бывает ?плоско? ?кругловато? ?цилиндрической форм? Главно?- знат??помнит? чт?качественн? свекла имее?темн?красны?цвет, желательно бе?светлы?кругов.

Свеклу можн?есть ?любо?время года. Весной из свежих листье?делают салаты ?ва??свекольник? Осенью ?зимо?используют корнеплоды, которы?вкусны ?полезн??варено? тушено??фаршированно?виде.

Свекла широко применяет? ?кулинари?для приготовления борщей, салато? винегретов ?многих других блюд. ?блюдам из свеклы рекомендуется добавлять молоду?жгучую крапив? щавель ил?лебеду. Он?повышают витаминную ценность пищи, улучшают ее вкус.

Свекла такж?являет? ценным диетически?продукто?/i>, потому чт??ее химическим составом ?питательными ценнос?ми може?сравнить? не каждый овощ.

Корнеплоды столовой свеклы содержат 14-18% сухи?вещест? 11-12% сахаро? 1,7% белк? 5-17 мг витамина ? ?свекле такж?содержат? ? небольшо?количестве кароти? витамины ?, ?. Но особую ценность придае?этом?растению витами?? способны? повышать эластичность кровеносны?сосудо? предупреждат?склеро?? внутренние кровоизл?ния.

Соли железа, кальция, магн?, фосфор? кобальта, присутствующие ? свекле, такж?активизируют работу кроветворения ?регулируют обме? вещест? Свекла уступает по содержанию железа только чеснок?

Кром?всег?прочег? свекла богата органическим?кислотам? полезным? для организм?человека: яблочно? лимонной ?винной. Он?содержит ? минеральны?вещества, таки?ка?фосфор, кальци? сера, натрий.

Органическое вещество свеклы – бетаин - способствует ускорени?рост??принимае?участи??образовани?холина. Холи? ?свою очеред? улучшает работу печени ?предохра?ет ее от жирового перерожден?, ?пектиновые вещества подавляют деятельност? гнилостных кишечных бактерий ?способствуют образовани??организм? животног?сахара – гликоген?

Лист? свеклы содержат примерно те же питательны?вещества, чт?? корнеплоды. Но ?свекольной ботв?имеется больше витамина ??меньше клетчатк?

Конечн? я не буду предлагать ва?рецепт?борщей, винегретов ?других, хорошо известны?блюд из свеклы. Но нескольк?рецептов я вс?же подготовил?

?одно?из статей я описал?рецепт пхал?из шпинат? Пхал?/b> - эт? национальное блюд?грузинской кухн? чт?то врод?паштет? Он?являет? ? самост?тельны?блюдом, ?гарниром, ?прекрасной закуской. Кром?того, пхал?- диетическо?блюд? Грузин?гото??пхал?из шпинат? капуст? стручковой фасоли ?ее зрелых плодов ?конечн?же из свеклы (ка?из корнеплодо? та??из ботв?. Ка??во многих грузинских блюдах, здес? непременно присутствуют грецки?орех? Наверное, именно он??придаю? этим блюдам необычайны?вкус. Такж??приготовлени?используют? различны?специи.

Пхал?из свекольных листье?/b>

Тщательн?промойте 1 кг свекольной ботв??опустите ее ?ки?щу?воду. Пуст?он?сварит?. Откиньте ботв?на дуршла? чтоб?стекла вода.

2-3 средни?репчатые луковицы мелк?нарежьте ?обжарьте ?растительном масл?до золотистог?цвет? Поджарьт?1 стакан яде?грецкого орех?

Пропустите чере??сорубк?ботв? немног?отжимая ее, чтоб?убрать лишнюю жидкость. Такж?пропустите чере??сорубк?по пучк?зелени петрушки, киндзы, грецки?орех??3-4 зубчик?чеснок?

?готову?смес?добавьте обжаренный лу? по 1 ? ложк?хмел?сунели, шафран??сухого кориандр? посолите ?поперчит?по вкус? Вс?осторожн? смешайте ?добавьте уксу?

Приготовит?пхал?можн?такж??из отваренных корнеплодо?таки?же способом. Можн?готовить пхал??бе?грецки?орехов. Только ?тако? случае возьмите побольше репчатог?лука. Но ?орехам?эт?блюд?горазд? вкусне?

Хороша из свеклы ?икра. Вкусна ?полезн?свекла ?тушено?виде ?добавление?морков? лука ?зелени. Тушить свеклу можн???яблокам?

Не забывайт?пр?просто?салати?из отварной свеклы, натертой на не очен?крупно?терк? Добавляйт??этот сала?нескольк?зубчиков чеснок? суху?пряну?зелень, солите ?перчит?по вкус??заправ?йт? майонезо?

Очен?пикантны??необычны?получает? сала?из свеклы ?редько??репчатым луко?/b>. Только, используя натертую на терк?редьку для салато? не кладит?ее ?сала?сраз? ?дайт?ей немног?пост?ть.

Сала?из свеклы ?хреном

Возьмите 1 свеклу (200 ?, яблок?(50 ?, корень хрен?(25 ?, 30 ?растительног?масл? соль ?уксу?по вкус?

Сваренну?ил?испеченную красну?свеклу натрит?на крупно?терк? ? вымыты??очищенны?корень хрен?натрит?на мелкой терк? Нарежьте мелк? яблок?/a>. Вс?смешайте, посолите, добавьте уксу?(лучш?столовый ил?яблочны?, заправьт?растительным маслом ?украсьте зелень?петрушки.

Хороша ?фаршированная свекла! ?фаршироват?ее можн?разным?смесями. Фантазируйте, придумывайте новы?блюд?

Свекла фаршированная

Ва?потребуется: 4 крупны?свеклы, ½ стакан?риса, 2 яблок? 3 ст. ложк?сахара, 50 ?сливочного масл? 1 стакан сметан? соль по вкус?

?сваренно??очищенно?от кожицы свеклы вырезать сердцевину ?наполнит? ее начинкой из рассыпчато?рисово?каши, очищенны?измельченных яблок, смешанны??сахаро??маслом. Фаршированну?свеклу уложит??смазанну? маслом глубокую сковород? полить сверху сметаной ?запечь ?духовк?

Фаршированная свекла ?помидорами ?хреном

Подготовьт?/i> 1 большу?сваренну?свеклу (500 ?, 2 помидора, 1 груш? 1 корень хрен?(15-20 ?, растительное масл? йогурт ил?кислое молоко, соль.

?очищенно?свеклы вырежьте углубление. Натрит?на терк?хрен, груш? мелк?нарежьте. Помидоры обдайт?ки?тком, снимит??ни?кожицу ? разомнит?вилкой, посолите. Вс?компоненты смешайте ?заполнит?этой смесью свеклу, запеките ее ?духовк? Пр?подаче ?стол?полейт? йогуртом ил?кислым молоко?

?если вы любите печь пироги ?пирожк? попробуйте приготовит?во?таку? начинк? рецепт которо?я нашл??одно?из старых журналов.

Начинк?для пирого?/b>

Сваренну?ил?печену?свеклу очистить от кожицы ?пропустить чере? ?сорубк? Отдельно отварить черносли? чтоб?он стал ?гким, вынуть из него косточки ?такж?пропустить чере??сорубк? Чернослива должно быть раза ?дв?тр?меньше свеклы. По вкус?добавьте саха?- ?начинк? готова. Тест?для пирого?ил?пирожков лучш?брат?дрожжево?

Маленьки?сове? чтоб?вареная свекла не те?ла свой первоначальный красны?цвет ?не становилас?буро? попробуйте пр?варк?положить ? воду чайную ложк?сахара ил?немног?уксуса. Правда, уксу?нескольк? увеличивае?срок варк? Воду, ?которо?варится свекла, не со??