Лилёша
1 ст. перловой круп?br />
1 луковица
горсть сушёны?белы?грибов
3 ст. ?сног?бульон?br />
6 ст. ? топлёног?масл?br />
пучо?петрушки
1 зубчик чеснок?br />
соль, чёрный пере?br />
Гриб?залить стаканом холодной воды на пару часо? Круп?промыт?до чистой воды, воду слит? круп?выложить на противен??подсушит??духовк? Те?временем гриб??то?же воде, ?которо?замачивались, довест?до кипения ?варить на средне?огне 10 мину? Грибно?бульон слит?(?сохранит?, гриб??лу?мелк?нарезать ?обжарить на сковород??двумя ст. ? масл? Нагрет?духовк?до 170? Круп?пересыпать ?толстостенны?горшок, добавить гриб??луко? 2 ст. ? масл? влит?бульон, плотно закрыт?крышко??готовить ?духовк?1 ча? Снизит?температур?до 100??готовить ещ?2 часа. Чеснок раздавит?широки?ножо? мелк?порубить вместе ?зелень? добавить ?горшок вместе ?оставшим? маслом, посолить, поперчит? перемешать. Дать пост?ть ?выключенно?духовк?по?крышко?30 мину?
слов??фото автора
источник