MaxiMama

Скаж?я ва? чт?хлебушек ?ль?но?муко?совсем ме? не разочарова? даже наоборот. Достоинств ?тако?муки масс?



Хлебушек получает? ?геньки? пористой структур? со слегка кисловатым ароматом (видимо сметан?дает), ?полезный, та?ка?выводи?шлак? от такого не полнеешь.



300 мл воды комнатно?температур?br />


50?ль?но?муки,



50?ов?ны?хлопье?перемолоты?br />


400 ()?пшенично?муки



1,5 ?? дрожже?br />


1 ст.? сахара



1,5 ?? морско?соли



2 ст.? подсолнечног?пахучего масл?br />


1 ст.? сметан?br />


1 ?? ореган?ил?кориандр?молотого



Тест?можн?заводить либо опарны?либо безопарным способом. Кому ка?нравит?. Главно?чтоб?тест?не было слишко?крутым. Регулируйт?количество муки по ощущен??



Дать увеличиться тест??2 раза. На эт?уходит примерно 1 ча?



Об?ть сформировать булк? сделат?надрез? дать подойт?



Выпекать первые 10 мину?пр?200? пото?температур?снизит?до 170? Печь до готовности. Уходит от 30 до 40 мину? Зависи?от ваше?духовк? На дн?духовк?поставит?емкост??водо?

Источник