Мука— 300 ?nbsp;
Саха?можн?коричневый) — 50 ?nbsp;
Дрожжи— 1,5 ? ? 
Яйцо— 1 шт 
Молоко— 100 мл 
Масл?сливочно?mdash; 40 ?nbsp;
Сметан?mdash; 1 ст. ? 
Соль(щепотк? 
Лимо?цедр? — 1/2 ? ? 
Имбирь(свежий) — 1/2 ? ? 

Муку прос?ть, эт?обогатит её кислородом, ?будущая выпечк?получится особенно пушистой. 
Муки може?понадобить? чуть больше/меньше, эт?зависи?от качества используемой муки. 
Саха?я использу?коричневый, он придаё?особую нотк?выпечк??полезнее белого, я предпочита?ег?немног?измельчить, блендеро?например, тогд?он быстре?"расходит?" ?тест? 
Вс?ингредиент?для тест?должны быть ка?миниму?комнатно?температур? 
Дрожжи я использу?сухи? он?не нуждаются ?предварительно?расстойк? я добавля?их сраз??тёплое молоко. 
Зате?добавить масл? сметан? саха? щепотк?соли, яйц??немног?муки. Перемешать. 
Для боле?интересног?вкус?готового изделия я добавля??тест?немног?цедр?лимона ?свежий имбирь (натёртый на само?мелкой тёрк?. 
Начинаем добавлять муку, замешивая очен??гкое, эластичное тест? 
Не нужн?сыпать муку вс?сраз? може? вся ?не понадобится, лучш?добавить немног?посл?первой расстойк? Завернут?миск??тестом ?плёнку (ил?накрыт?полотенцем) ?оставить ?тёплом мест?примерно на 40 мину? 
Тест?должно увеличиться ?дв?раза. Если по прошествии 40 мину?тест?не увеличилос? не торопитесь, пускай он?ещ?постои? если нормальные дрожжи, то он?поднимет? ?любо?случае.