Приготовлени?

Взбить белк?до ?гких пико? добавить лимонный со??взбивать на средне?скорости, постепенно добавляя сахарную пудр??ванильны?саха? Взбивать до жестки?пико?

Смешат?кокосову?стружк??крахмало? Добавить во взбиты?белк??перемешать ложкой.

Противен?застелит?бумаго?для выпечк?ил?силиконовы?листом. Выложить тест??разров?ть ег?слое?толщиной 1-1,5 см. ?выложила тест??кондитерский мешо??выдавливал?ег?на противен?полоскам?наискосо?

Выпекать ?духовк?пр?170?примерно 30 мину?

Вынуть из духовк? дать выпеченном?корж?немног?остыть. Расстелить бумагу для выпечк?ил?тефлоновый лист по размер?выпеченног?корж? Перевернут?на него выпеченный корж, отделить силиконовы?лист. Корж остудить.

Приготовит?желе из ежевик?(можн?взять другие ягоды): поместит?ягоды ?ковшик, добавить саха? Нагрет?до выделения сока ?растворения сахара. Протерет?чере?сито ?пюре.

Желати?замочить ?воде. Добавить желати??ягодное пюре ?нагрет?до растворения желатина (не ки?тить!). Остудить.

Творожны?сы?перемешать ?сахарной пудрой. Взбить сливки до жестки?пико? Добавить сливки ?творожны?сы??слегка взбить. Отложить 2 столовые ложк?крем?для украшения рулета.

Нанест?остально?крем на остывший корж. Голубику (можн?замороженную) выложить поверх крем?дорожкам? Та?же дорожкам?выложить остывшее желе.

Свернуть, помогая себе бумаго? ?руле? Зате?бумагу убрать, завернут?руле??фольгу, ка?конфет? Убрать ?холодильни?не мене? че?на 2 часа.

Пр?подаче срезат?конц?рулета ?украсить ег?растопленным шоколадо??кремом.

Пр?тног?аппетита!