Ipola
Консервированный зимний салати?из кабачков, огурцо? лука ?свежей зелени. Когд?попробуете, вы точн?оценит?по достоинств?эт?ароматну?закуск?
Для приготовления ва?потребуются таки?ингредиент?
кабачк? 600 ?
огурцы ?помидоры по 720 ?
лу? 300 ?
петрушка, 120 ?
чеснок, 6 зу?
укро?зонтик? 6 шт;
пере?горошком, 30 шт;
хрен корень, 6 кусочков;
лист смородин? 6 шт;
уксу?9 % ?каждую банк?по 1 ??
Для приготовления маринада необходимо:
вода, 1 ?
соль, 1 ст.?
саха? 2 ст.?
Процес?приготовления
?закатывала сала??банк?по 700 ? ?рецепт?указан ве?овощей ?чищенном виде.
Реже?овощ??произвольном по?дк? ка?ва?больше нравит?, зелень измельчаем. Чеснок мелк?крошим.
?чистые банк?раскладываем зелень, специи, укро?зонтик? чеснок, корень хрен? лу? кабачк? огурцы ?томаты.
Заливаем ки?тком банк? накрывае?крышками ?оставляем на 20 мину?
Сливае?воду ?заливаем ки?то?опять. Оставляем ещ?на 20 мину? Можн?дополнительн?укутат?полотенцем.
Сливае?воду, добавляем соль ?саха? доводи?до кипения ?вари?2 минуты. Правильн?рассчитывайт?количество соли ?сахара на свои объемы маринада.
?каждую банк?вливае?уксу??заливаем марина? закручивае?крышками, переворачиваем ?укутывае?до остывания.
Сала?получает? просто чудесным, просто? ароматны? подходит ?любому гарнир??закуск? Когд?выложите ег??миск? можн?заправит?нерафинированным растительным маслом.
Источник