Ipola
Сегодня хочу поделить? ?вами рецептом замечательного капустного пирога, которы?готовится на дрожжево?тест??выпекает? ?духовк? Эт?тест?отличн?подходит для пирого??любыми видами начино?
Начнем ?приготовления начинк? лу?мелк?нарезаем, капуст?шинкуе?на тонкие полоск??разрезае?ещ?на нескольк?частей для удобства употреблен?.
Зате?на сковород? разогретой ?растительным маслом, обжариваем лу?до ег?прозрачности. Посл?этог??луку добавляем капуст??жари?до приобретен? золотистог?цвет? не забывая периодически помешивать.
Для те? кт?использует зимнюю капуст? важн?не накрыват?сковород?крышко? чтоб?капуст?не стал?горько? Капуст?со временем измени?цвет на боле?темный ?уменьшит? ?объеме. За ?ть мину?до окончания добавляем соль ?пере? перемешиваем, ?начинк?готова. Оставляем ее остывать.
?миск?смешивае?стакан теплой воды (обязательно подогрет?, добавляем сухи?дрожжи, соль, саха? одно яйц??растительное масл? Тщательн?перемешиваем. Постепенно добавляем муку ?замешиваем тест?до те?по? пока он?не перестанет липнут??рука?
Сформирова?ша?из тест? дели?ег?на дв?част? одну побольше для нижнег?сл?, другую поменьше — для верхнего. Большу?част?раскатывае??плас?по?форм?для выпекания.
Смазывае?форм?маслом, выкладывае?тест? обрезая излишк?по кр?? Выкладывае?остывшую начинк?
По желани?можн?добавить нарубленны?отварные яйц? Зате?раскатывае?вторую част?тест??покрывае?ею начинк? защипывая кр?. Можн?вырезать из тест?украшения формочками.
Прокалывае?тест?вилкой, делая мелкие прокол? ?смазывае?поверхност?взбиты?яйцом.
Оставляем пиро?на 20 мину?пр?комнатно?температур?для подъем? Посл?этог?отправ?ем ?духовк? разогретую до 180 градусов, на 25-30 мину?Во??вс? пиро?гото?
Этот рецепт прос??исполнении, ?тест?из него получает? на удивлени?вкусны? идеально подходящи?для любо?начинк?
Эт?универсально?тест?всегда оправдывае?се?, обеспечивая отличный результа? Обязательно попробуйте ег?приготовит? если ещ?не знаком??таки?рецептом, обязательно возьмите ег?на вооружение!
Источник