Постны?борщ ?грибам?по книг?рецептов издания 1916 года. Этот борщ я готовила уж?не ра? получает? всегда вкусно, не смот? на то, чт??не?не?привычны?на?продукто?для борщ? ?именно картофеля ?морков?

Та?же очен?вкусно получает?, если добавить ?тако?борщ не свежую, ?кислую капуст?

Рецепт:

Белы?сухи?гриб?— 100 ?

Свёкла — 500 ? (5 — 8 шт.)

Капуст?свеж? ил?кисл? — 250 ?

Лу?— 2 шт. (1 большая)

Мука — 1,5 ст. ?/p>

Масл?растительное — 100 мл.

Соль, пере? лавровый лист, уксу?— по вкус?/p>

Томатн? паст?— 100 ?

Пошагово?приготовлени?

1. Зали?белы?сухи?гриб?тёплой водо? хорошо промыт?их, сложит??кастрюлю, залить холодной водо? ка?заливает? ?со для бульон? поставит?вс?эт?варить? ?закрытой кастрюле, пока гриб?не станут ?гким? Соль прибав?ет? ?конц?

2. ?то время, пока ва?тся гриб? капуст??свёклу пассероват?на растительном масл? Добавить ?этим продукта?томатную паст? пере??лавровый лист.

3. Гриб?вынуть ?измельчить, ??грибно?бульон долить воду, посл?того ка?вс?закипи?добавить свёклу ?капустой.

На освободившую? сковород?вылить масл??обжарить лу??грибам? Добавить муку, вс?перемешать ?отправит?вс??борщ.

По желани?добавить уксу?по вкус? Перемешать ?готовить по?крышко?20-30 мину?

ПОДРОБНЫ?ВИДЕ?РЕЦЕПТ:

Пр?тног?аппетита!