Наконе?то мы нашл?время ?открыл?шашлычны?сезо? Правда, не шашлыком, ?курице?на решетк? ?наше?семь?уж?давн?мариновани?шашлык?– полность?моя прерогатив? Сначал?вс??сомнение?относились ?моим манипу?ция? но их сомнен? разрешилис?посл?первог?же замаринованног?мной шашлык? Мало того, чт?я любл?готовить, та?ещ?я никогд?ни ?одно?магазине не пройду мимо полк??приправами ?спец?ми. Та?чт?их накопилось ?ме? довольно мног? Во??ними-то я ?химичу. Можн?я сегодня не буду давать количество ингредиентов? Эт?очен?сложно сделат? потому чт?вс?кладет? по ощущен?? Да ещ??тому же этот марина?на само?деле состои?из двух маринадо? Но об этом – ???? Шепото?/span> – я расскажу позж? посл?10 ию?.

Красно??со - лучший источник белк??предоставляет витамины группы ? цинк ?железо. ?этом рецепт?использует? ?со из ноги, чтоб?снизит?количество жира. Можн?использовать курину?грудку, ?которо?меньше жира, особенно, насыщенног? ?со покрыт?чудесной, липкой, пряно?глазурью, та?чт?не нужн?добавлять дополнительную соль для вкус??даже не нужн?поливать маслом.
Фруктовая сальса - освежающий контраст пряному вкус?nbsp; шашлык? Персик?- хороши?источник витамино?? ??? ?свежий лу?снижае?уровен?холестерин??кров?

?выходные, ?значит, само? время выложить очередно?рецепт приготовления шашлык? наверняка многие из ва?планирую??эт?выходные весело?застолье ?друз?ми.

На 4-6 порций ва?понадобится:

1 кг го?жьег?филе
1 большая белая луковица
2 красны?луковицы
4-6 зубчиков чеснок?
1 кг шампиньоно?
50 ?сливочного масл?
1 ст.? уксуса
4 ст.? растительног?масл?
кинз? укро?
соль, пере?/p>

Приготовлени?

1. ?со нарезать крупными кубиками, посыпать соль? перцем, сбрызнут?уксусо? добавить нарезанный репчатый лу? перемешать ? поставит??холодильни?мариновать? на 4-6 часо?(я оставля?на 1-2 дня).

2. Красны?лу?нарезать полукольцами ?обжарить ?сливочно?масл?до полуготовности,5 ми? добавить измельчённый чеснок ?обжаривать ещ?1 ми?

3. Гриб?нарезать четвертинкам??обжарить до полуготовности.

4. ?со вынуть из маринада ?обжарить до появлен? корочк?

5. Выложить ?глиняну?сковород??довест?до готовности ?духовк? нагретой до 220 градусов, ?течени?10-15 ми?

6. Посыпать измельчённой зелень??подавать.

?многих люде? незнакомых ?историей, сложилос?представлени? будт?шашлык - како?то особое блюд?народо?Кавказ? свойственное только им. Эт?совершенно неверн? Точн?тако?же шашлык можн?встретит??многих народо?мира.
Кстати, само слов?"шашлык" вовс?не кавказског?происхождения ??русско? языке оказалос?случайно. Он?являет? искажением крымск?татарского слов? "ши?quot; - "вертел", "шишлык" - "чт?то на вертел?quot;.
Шашлык бы?известен ?России ?до XVIII века, но назывался "верченое" - ?со, переворачиваемое на вертел?

?числ?прочих использованы материал?блог?"bogdana buldyak"