РЕЦЕПТ

РЕЦЕПТ

ЦЫПЛЕНОК ?СЫРЕ.
Взбить 1 яичны?бело??соль? Смешат?полстакана сухаре??3ст.? тертог?сыра, 2 ст.? пшенично?муки ?1 ?? молотого красного перц? Промытую тушк?цыпленка разделат?на куск? обмакнут??бело??обжарить ?сухарной смес? Запекать ?духовк?пр?температур?180 градусов до золотистой корочк? Подавать ?варены?картофелем ?зелены?укропо?

МАДЬЯРСКИЙ ГУЛЯ?
750 гр. Го?дины нарезать кубиками. 5 красны?лукови?нарезать кольцами ?подрумянить на сковород??4 ст.? жира, добавить ?со, обжарить. Добавить соль, паприк? 2 ст.? томатной паст? тмин, долить 2 ст. ?сног?бульон? добавить молоты?красны?пере? Тушить 2 часа. Подавать ?гарниром из тушены?овощей.

МАСАЛА. Го?дина по-индийски.
800? го?дины, пара стручков красного перц??половина ?? молотого перц?Чили, 2 луковицы, 3 зубчик?чеснок? 2 ?? куркум?свежий имбирь ?1?? молотого кориандр?2 ?? кокосово?стружк? половина ?? молотого тмин? яблочны?уксу? растительное масл? соль.
Из молоты?пряностей, кокоса, уксуса сделат?паст? Лу??перц?мелк?нарезать, чеснок потереть, имбирь нарезать дольками, обжарить до золотистой корочк?на растительном масл? Добавить паст? немног?прожарит? помешивая. Выложить ?пряну?масс?нарезанное на кусочк??со добавить воды ?тушить на медленно?огне до готовности.

РЕЦЕПТ ТУШЕНО?ГОВЯДИНЫ ?ШАМПИНЬОНАМИ.
500 ? го?жьей вырезк? 200 ? шампиньоно? 2 луковицы, 1 ст.? сметан? 1 ст.? муки, растительное масл? 2 ст.муки, укро? белы?молоты?пере? 2 лавровых лист?4 горошины душистог?перц? соль,
?со нарезать ломтикам? отбить, обжарить на растительном масл? Лу?нарезать кружками, обжарить, ?со ?лу?переложить ?кастрюлю ?залить 2 ст. го?че?воды, добавить лаврушку, пере? соль, тушить 1 ча? Шампиньоны добавить ??су, посыпать укропо? Тушить ещ?полчас? Муку смешат??половино?стакан?воды, добавить ??су ?довест?до кипения ??конц?добавить сметан? посолить ?прокипятить. Подавать ?гречко?ил?рисо?

БАРАНЬ?НОГА ?РОЗМАРИНОМ.
1 баранья нога, 1 кг картофеля, 1 ст.? растительног?масл? 3-4 зубчик?чеснок? розмарин, соль, пере?
Барань?ногу начинить чесноком ?розмарином, приправить соль??перцем. Порезанный кускам?картофел?перемешать ?маслом, чесноком ?розмарином, соль??перцем, выложить на противен? поставит?сверху решетк?положить на не?ногу ?натереть маслом ?выпекать пр?температур?150 градусов, помешивая картофел?