Прекрасн? грибная закуск??очен?ярким ароматом. Смешение укропа, чеснок??болгарског?перц?дало исключительн?вкусны?запа? которы?пропиталис?дольки шампиньоно? Эт?закуск?хороша не только ?холодном виде, но ??пылу ?жару, прямо из сковород?
Хочу обратить внимание на количество шампиньоно??рецепт? Эт?количество рассчитано на 2-?сыты?едоков. ?совету?готовить эт?закуск?ка?миниму?из 0,5кг грибов.

СОСТАВ:

250?шампиньоно? 2 маленьки?болгарских перц?(~150?, 80~90?растительног?масл? ~1 ?ложк?соли, 1 ?ложк?мёда, пере? 2~3 ст ложк?лимонног?сока ил?2мл 70% уксуса, 1~2 небольши?зубчик?чеснок? пучо?укропа

Шампиньоны вымыть ?нарезать пластинкам? Болгарский пере?желательно взять красного ил?оранжевого цвет?
Пере?вымыть, разрезат?вдол?на 4 част??вырезать плодоножку ?семенами. Четвертушк?перц?нарезать поперё?тонкой соломкой. ?сковород?на большо?огне разогрет?растительное масл?

Насыпать пере??обжаривать пр?помешивани?2 минуты. Положить ?сковород?мё? соль ?пере? Размешат?
Насыпать порезанные шампиньоны, влит?лимонный со?ил?уксу? хорошо размешат??прогревать вс?вместе примерно 0,5 минуты. Снять сковород??ог?.

Положить ?шампиньоны мелк?нарезанные чеснок ?укро? Когд?гриб?остыну? переложить их ?банк??убрать ?холодильни?

Выхо? примерно 300мл.