-Рубрик?/strong>
- Сладки?мучные изделия, выпечк?/a> (2723)
- ?сные блюд?/a> (1989)
- Курица (892)
- Свинин?/a> (420)
- Го?дина (260)
- Баранина (42)
- Сладости, пирожные, крем?/a> (1526)
- Закуск? бутерброды (1350)
- Салаты (1263)
- Блюд?из овощей (1130)
- Пицц? пироги (1127)
- Видеорецепты (1005)
- Заготовк? консервы, соленья (860)
- Торт?/a> (845)
- Рыба (656)
- Супы, ух?/a> (211)
- Блин? оладьи, драник?/a> (390)
- От администраци?/a> (319)
- Жидкие блюд?/a> (268)
- Постно?/a> (206)
- Цитаты, статус?/a> (170)
- Напитк?/a> (168)
- Алкоголь (35)
- Кофе (18)
- Лимона?/a> (13)
- Шербет (8)
- Соус? подливки, заправки, майоне?/a> (166)
- Сборничк?/a> (161)
- Блюд?из риса (118)
- Макароны (117)
- Лапш?/a> (9)
- Пельмени, вареники, мант? хинкал?/a> (112)
- Азиатская кухня (108)
- Суши, ролл?/a> (5)
- Морепродукты (89)
- Яичниц??омлеты (85)
- Шашлык, барбек?/a> (35)
- Косметик? фитнес (32)
- Для кормящи?ма?/a> (24)
- Гренки, сухарики (23)
-Приложен?
Всегда по?руко?/a>аналогов не?^_^
Позволяет вставить ?профил?панель ?произвольным Html-кодо? Можн?разместить та?банеры, счетчики ?прочее
Кнопки рейтинга «Яндек?блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса ?профил? Плюс ещ?скор?поя?тся график?изменения рейтинга за ме??/em>
?- фотографПлагин для публикации фотографий ?дневнике пользовате?. Минимальны?системны?требован?: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно эт?буде?рабо
-Метк?/strong>
-Поис?по дневнику
-Подписка по e-mail
-Пост?нные читатели
Записи ?меткой вишня
(?ещ?23063 запи??/a> на сайт?сопоставлена такая метк?
Другие метк?пользовате? ↓
Соль Чеснок блюд?из ?са ванили?/a> ванильны?саха?/a> вкусно вода вторые блюд?/a> выпечк?/a> гриб?/a> десерт?/a> дрожжи желати?/a> заготовк?/a> заготовк?на зиму закуск?/a> зелень изюм ка?приготовит?/a> кака?/a> кака?порошо?/a> картофел?/a> кефи?/a> корица крахма?/a> курино?филе лимо?/a> лу?/a> лу?репчатый майоне?/a> масл?оливково?/a> масл?подсолнечное масл?растительное масл?сливочно?/a> ме?/a> молоко морков?/a> мука мука пшеничная напитк?/a> орех?грецки?/a> первые блюд?/a> пироги помидоры разрыхлитель салаты саха?/a> сахарн? пудр?/a> сливки сметан?/a> сода соевый соус соль ?пере?по вкус?/a> соль. специи супы сы?/a> творог черный пере?/a> чеснок. шокола?/a> яблок?/a> яйц?/a> яйц?/a>
Сдобны?пирожк??вишней |
Дневни?/a> |
vartysh (
Царство_Кулинари?/b>)
?этих пирожках ?гкое, воздушно?ка?пу?тест? ?мног?сочной вишневой начинк?
Ингредиент?для тест?
- Молоко (тёплое) - 150 мл
- Кефи?(тёплый) - 150 мл
- Дрожжи сухи?быстродействующи?- 7 ?/li>
- Яйцо - 1 шт.
- Яичный бело?- 1 шт.
- Саха?- 100 ?/li>
- Сливочно?масл?(растопленное) - 50 ?/li>
- Соль - 1 ? ? (бе?горк?
- Мука - 550 ?/li>
- Подсолнечное масл?(бе?запаха) - 1 ст. ?
Для начинк?
- Вишня (свеж? ил?замороженн?) - 400 ?/li>
- Саха?- 120 ?/li>
- Кукурузный крахма?- 25 ?/li>
Для смазыван?:
- Яичный желток - 1 шт.
- Молоко - 1 ? ?
Приготовлени?пирожков:
- Приготовит?вишневую начинк? Вишн?помыть, удалит?косточки. Крахма?смешат??сахаро?
- ?сотейник положить вишн? добавить саха??крахмало? перемешать. Пост?нн?помешивая варить до загустен?.
- Снять ?ог?, перелить ?чистую миск? накрыт?полиэтиленовой пленко??контак??остудить до комнатно?температур?
- Приготовит?тест? ?миск?вылить теплое молоко, добавить дрожжи ?саха? Хорошо перемешать до полног?растворения дрожже? Добавить теплый кефи? яйц??один яичны?бело? растопленное сливочно?масл??соль. Перемешать.
- ?получившую? масс?добавить муку ?замесить тест? Вымешивать тест??течени?10 мину? Вс?сраз?муку не добавляйт? чтоб?не забить тест? ориентируйтесь на консистенцию тест?
- Миск??тест?смазат?растительным маслом, накрыт?пленко??оставить ?теплом мест?для подъём?примерно на 1 ча? За эт?время тест?должно ?дв?раза увеличиться ?объеме.
- Подошедшее тест?разрезат?на равные кусочк? сформировать шарики (16 штук), прикрыть салфетко??оставить на 5 мину?
- Каждый шари?раскатат?скалко? чтоб?получилась лепёшк? На лепешк?кладем начинк? примерно одну столовую ложк? Защипываем тест?сначал??одного бока, зате??другог?та? чтоб??центре осталось небольшо?отверсти?
- Выложить заготовк?на противен? застеленны?пергаментной бумаго?ил?ковриком для выпечк? на расстояни?друг от друг? Накрыт?пленко??оставить на расстойк?на 30 мину?
- Желток размешат??одно?чайной ложкой молока ?смазат?аккуратн?этой смесью пирожк?
- Выпекать пирожк??заране?разогретой до 180 градусов духовк?20-25 мину? до ру?ного цвет? Учитывайте особенност?свое?духовк?
- Го?чи?пирожк?смазат?маслом, чтоб?корочк?была ?гк?.
Пр?тног?аппетита!
Метк? молоко кефи?/a> дрожжи яйц?/a> саха?/a> масл?сливочно?/a> масл?подсолнечное мука вишня кукурузный крахма?/a> |
Не знаете куда девать вишн? Подборка рецептов |
Дневни?/a> |
Тертый пиро??вишней |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Песочный пиро??вишней - эт?нежное рассыпчато?тест??ароматная кисл?сладкая вишнев? начинк? Эт?очен?вкусно, обязательно попробуйте, ва?точн?понравит?.
Ингредиент?
- Мука - 420 ?/li>
- Саха?- 100 ?/li>
- Разрыхлитель - 10 ?/li>
- Соль - 1/3 ? ?
- Яйца (средни? - 2 шт.
- Сливочно?масл?(охлажденно? - 180 ?/li>
- Сметан?- 1 ст. ?
- Ванильны?саха?(по желани? - 1 ? ?
Для начинк?
- Вишня бе?косточек (свеж? ил?замороженн?) - 300 ?/li>
- Саха?- 150 ?/li>
- Кукурузный крахма?- 1 ст. ? (?горкой)
Для верх?(по желани?:
- Миндальные лепестки - 2 ст. ?
Приготовлени?пирога:
- Приготовим начинк? Замороженную вишн?бе?косточек нужн?предварительно разморозит??измельчить ?блендере, не ?пюре, ?та? чтоб?вишня оставалась маленькими кусочкам?
- Саха??крахма?смешат?
- Переложить вишн??сковород?ил?сотейник, добавить саха? перемешать.
- Ставим на средни?огон? доводи?до кипения ?вари?ещ?минуту, чтоб?масс?немног?загустел? Снимае??ог? ?даем начинк?полность?остыть. Таку?начинк?можн?(даже лучш? приготовит?на кануне.
- Приготовим тест? ?миск?прос?ть муку, добавить разрыхлитель, саха? соль ?ванильны?саха? Перемешать венчиком.
- ?муку натереть на крупно?терк?холодное сливочно?масл? Зате?руками растерет?вс??мелкую крошку.
- ?мучной крошке сделат?углубление, ?которо?добавить сметан??яйц? Замесить ?гкое тест?
- Тест?разделит?на дв?неравные част??завернут??пленку. Меньшу?част?тест?отправит??морозилк? большу?част?тест??холодильни? примерно на 30 мину?
- Большу?част?тест?раскатат?на пергаменте ?тонкий плас?толщиной примерно 0,3 см (размером 35?6 см). Перенест?тест?вместе ?бумаго?на противен? наколоть тест?вилкой.
- На тест?равномерно распределить начинк? Сверху на начинк?натереть вторую част?тест?на крупно?терк? равномерно распреде?я по поверхност? По желани?посыпать миндальным?лепестками.
- Выпекать пиро??заране?разогретой до 190 градусов духовк?примерно 30-40 мину? до золотистог?цвет? Время выпекания може?отличать?, ориентируйтесь на свою духовк? Готовому пирогу дать остыть ?тёплым нарезать на кусочк?
Пр?тног?аппетита!
Метк? мука саха?/a> разрыхлитель соль. яйц?/a> масл?сливочно?/a> сметан?/a> ванильны?саха?/a> вишня крахма?/a> миндальные хлоп? |
Шоколадный пиро??вишней |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Пиро?получает? очен?вкусны? сочным, имее?насыщенный шоколадный вкус, дополненны?пр?тной кислинко?от вишн?
Вс?ингредиент?для тест?должны быть комнатно?температур?
Ингредиент?для тест?
- Сливочно?масл?- 80 ?/li>
- Темный шокола?50% - 170 ?/li>
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 250 ?/li>
- Разрыхлитель - 7 ?/li>
- Соль - 1 щепотк?/li>
- Ванильны?экстракт - 2 ??
- Кефи?2,5% - 170 мл
- Саха?- 150 ?/li>
- Вишня (бе?косточек) - 200 ?/li>
Для вишневой начинк?
- Вишня (бе?косточек) - 200 ?/li>
- Саха?- 50 ?/li>
- Кукурузный крахма?- 8 ?/li>
- Вода - 15 мл
Для шоколадног?ганаша:
- Темный шокола?(растопленный) - 80 ?/li>
- Го?чи?сливки 33-35% - 130 мл
Приготовлени?пирога:
- Приготовит?тест? Для этог??миск?смешат?муку, разрыхлитель ?соль. Отложить ?сторон?
- ?миск?поместит?шокола?со сливочны?маслом. Растопит?на во?но?бане. Снять ?ог?.
- Яйца взбить ?сахаро?добела ?течени?5-7 мину? Продолжая взбивани?добавить ванильны?экстракт, растопленный шокола??кефи? Зате?постепенно ввести муку ?взбить до однородной масс?
- ?готово?тест?добавить вишн??хорошо перемешать.
- Вылить тест??форм?диаметро?24 см, предварительно застеленну?пергаментной бумаго?
- Выпекать ?разогретой до 180 градусов духовк?45-50 мину? Готовность проверит?дере?нной шпажко? если пр?прокалывании он?выходи?чистой — значит бискви?гото?
- Готовы?пиро?вынуть из остудить ?течени?10 мину? Зате?вынуть из форм??дать полность?остыть на решетк?
- Приготовит?вишневую начинк? Для этог?крахма?смешат??водо?до однородной смес? ?сотейник положить вишн??сахаро? На средне?огне довест?до кипения, зате?добавить растворенный крахма? Пост?нн?помешивая варить до загустен?. Снять ?ог?, перелить ?чистую миск??остудить до комнатно?температур?
- Приготовит?шоколадный гана? Для этог?шокола?растопит??микроволновк?ил?на во?но?бане, зате?добавить го?чи?сливки ?хорошо перемешать до однородной масс?
- Вылить шоколадный гана?на пиро??равномерно распределить, убрать пиро??холодильни?на 20 мину?
- Достат?пиро?из холодильника ?выложи?сверху вишневую начинк?
Пр?тног?аппетита!
Метк? масл?сливочно?/a> шокола?/a> яйц?/a> мука соль. ванильны?экстракт кефи?/a> саха?/a> вишня вишнев? начинк?/a> шоколадный гана?/a> |
Чизкей??вишней |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Изумительный десерт ?превосходным вкусом ?очен?аппетитным внешни?видо?
Вс?ингредиент?для начинк?должны быть комнатно?температур?
Ингредиент?для основы:
- Печень?- 180 ?/li>
- Сливочно?масл?(растопленное) - 60 ?/li>
Для чизкейка:
- Сливочны?сы?- 700 ?/li>
- Саха?- 200 ?/li>
- Сливки 33-35% - 220 мл
- Яйца - 3 шт.
- Соль - 1 щепотк?/li>
- Ванильны?экстракт - 2 ? ?
- Кукурузный крахма?- 5 ?/li>
- Лимо?(цедр? - 1 шт.
Для вишневой начинк?
- Вишня (бе?косточек) - 240 ?/li>
- Саха?- 40 ?/li>
- Молотая корица - 1/2 ? ?
- Кукурузный крахма?- 8 ?/li>
- Вода - 20 мл
Приготовлени?чизкейка:
- Приготовит?вишневую начинк? Для этог?крахма?смешат??водо?до однородной смес? ?сотейник положить вишн? саха??молоту?корицу. Поставит?сотейник на огон??варить на средне?огне до полног?растворения сахара, зате?добавить растворенный крахма? Пост?нн?помешивая варить до загустен?. Снять ?ог? ?остудить до комнатно?температур?
- Дн?форм?(диамет?20 см) застелит?пергаментной бумаго?
- ?блендере измельчить печень??мелкую крошку. ?крошку из печенья добавить растопленное сливочно?масл??хорошо перемешать. Должна получить? влажная сыпучая масс?
- Выложить крошку ?подготовленную форм??плотно утрамбоват?
- Выпекать ?разогретой до 180 градусов духовк?8-10 мину? Достат?основу из духовк??остудить.
- Приготовит?начинк? для этог?взбить миксером сливочны?сы?(я использовала филадельфи? ?сахаро?до однородности. Зате?добавить ванильны?экстракт, щепотк?соли, кукурузный крахма??цедр?лимона. Продолжая взбивани?добавить сливки ?по одному яйц? пере?добавление?каждог?следующего яйц?предыдущее должно полность?замешать?. Долг?взбивать не нужн? та?ка?излишнее взбивани?ингредиентов насыти?крем воздухом, чт?приводит ?трещинам на поверхност?чизкейка. Перемешивать нужн?очен?аккуратн? на минимальны?скорости миксер? можн?использовать венчик, вместо миксер?
- Вылить 1/3 сырной начинк??форм??осново? зате?сверху выложить слой из вишневой начинк? Повторять слои, пока не закончит? начинк?
- Отправит?чизкей??разогретую до 160 градусов духовк? на дн?духовк?положить противен??го?че?водо? Выпекать 50-60 мину? Кр? чизкейка должны схватится, ?цент?слегка подрагиват?если подвигат?форм? Посл?этог?выключит?духовк??оставить ?не?чизкей?ещ?на 2 часа. Зате?достат?из духовк??остудить до комнатно?температур? посл?поставит??холодильни?миниму?на 6 часо?
- Спус? время вынуть чизкей?из форм??переложить на блюд?
Пр?тног?аппетита!
Метк? печень?/a> масл?сливочно?/a> сливочны?сы?/a> саха?/a> яйц?/a> сливки крахма?кукурузный лимо?/a> вишня корица вода |
Яблочн?вишневый пиро?на творожно?тест?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Изумительный пиро??яблочно-вишневой начинкой ??меру сладки?тестом, которо?получает? ?очен?пр?тным сливочны?ароматом ?хрус?ще? запеченной корочкой.
Размер форм?- 23-24 см.
Ингредиент?для тест?
- Творог 5-9% - 150 ?/li>
- Саха?- 75 ?/li>
- Ванильны?саха?- 1 пакети?/li>
- Соль - 1 щепотк?/li>
- Яйцо (крупно? - 1 шт.
- Растительное масл?(бе?запаха) - 60 мл
- Мука (прос?нн?) - 250 ?/li>
- Разрыхлитель - 1 ? ?
Для начинк?
- Яблоки (кисл?сладки? хрус?щи? Гала, Семиренк? Грэнни Смит) - 1 кг
- Лимонный со?- 1 ст. ?
- Вишня (бе?косточки) - 200 ?/li>
- Саха?- 75 ?/li>
- Корица - 1-2 ? ?
- Сливочно?масл?- 40 ?/li>
- Ванильны?экстракт - 2 ? ?
- Кукурузный крахма?- 2 ст. ?
- Мускатны?орех (по желани? - 1 щепотк?/li>
Для смазыван?:
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 1 ст. ?
Приготовлени?пирога:
- Готови?начинк? Для этог?яблок?необходимо очистить, тонк?нарезать, сбрызнут?лимонным соко? добавить вишн? саха? корицу (ваниль ил?ванильны?саха?, перемешать.
- На большо?сковород?растопит?сливочно?масл?(огон?средни?, добавить яблок? Накрыт?крышко?буквальн?на 2-3 минуты, огон?убавит? та?выделить? со??яблок?станут ?гч? Зате?добавить ванильны?экстракт, если использует? вс?перемешать. Присыпат?яблок?крахмало?
- Перемешивать на небольшо?огне, пока масс?не загустее? ?обще?сложност?на эт?уходит 5 мину? Переложить ?каку?нибудь емкост??полность?остудить. Можн?приготовит?начинк?накануне ?хранит??холодильнике ?закрытом виде.
- Готови?тест? Для этог?творог, саха? ванильны?саха? соль, яйц??масл?пробит?блендеро?до однородности. Постепенно подмешат?муку ?разрыхлителе? Количество муки може?отличать?, ?зависимост?от жирности ?консистенции творог? ?итог?должно получится очен??гкое ?не липкое тест? Завернут?ег??пленку ил??паке??убрать ?холодильни?миниму?на 30 мину?
- Раскатат?тест??плас? толщиной 5 мм. Вырезать нужный диамет? Перенест??смазанну?форм? утрамбоват? наколоть дн?вилкой. Выложить начинк? Остатк?тест?раскатат?потоньше ?нарезать на полоск? выложить сверху на начинк? Смазат?яйцом ?молоко? присыпат?сахаро?
- Поставит?пиро??заране?разогретую до 200 градусов духовк? чере?7-10 мину?убавит?температур?до 180 градусов. ?обще?сложност?пиро?выпекает? примерно 50 мину? но время зависи?от форм??конкретной духовк? Если верхушка рано зару?нилась, можн?сверху положить лист фольги продолжать выпекать до готовности. Готовы?пиро?полность?остудить.
Пр?тног?аппетита!
|
Пиро??вишней ?сметанно?заливкой |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
?гкое ?нежное песочное тест? ароматная сметанная заливк??сочные ягоды вишн? Эт?очен?вкусны?летний пиро?
Выпечк?со свежим?ягодами всегда отличает? оригинальным вкусом, пере?которы?невозможно устоять.
Ингредиент?для тест?
- Масл?сливочно?- 180 ?/li>
- Саха?- 175 ?/li>
- Яйцо - 1 шт.
- Сметан?- 100 ?/li>
- Мука пшеничная - 500 ?/li>
- Соль - 0,5 ? ?
- Разрыхлитель - 10 ?/li>
Для сметанно?заливк?
- Сметан?- 450 ?/li>
- Саха?- 100 ?/li>
- Ванильны?саха?- 1 ? ?
- Крахма?- 40 ?/li>
- Яйца - 2 шт.
Для начинк?
- Вишня (бе?косточек) - 600 ?/li>
Приготовлени?пирога:
- Приготовим тест? Для этог?размягченно?масл??сахаро?взбить миксером. Добавить яйц??сметан? Перемешать.
- Частями добавить муку, соль ?разрыхлитель. Перемешать ложкой. Замесить тест?руками, пр?необходимост?немног?присыпайте рабочу?поверхност?муко? Тест?завернут??плёнку ил?положить ?паке??убрать ?холодильни?на 30 мину?
- Приготовим заливк? Для этог?необходимо соединит?сметан? крахма? яйц? ванильны?саха??саха? Тщательн?перемешать венчиком до однородности, чтоб?не было комочков.
- Выложить тест??форм?(дн?форм?застелит?бумаго?для выпечк? ?ме? форм?диаметро?28 см). Сформировать бортик?
- Вылить на тест?сметанну?заливк? Сверху на заливк?выложить ягоды.
- Выпекать пиро??разогретой до 180-190 градусов духовк?50-60 мину?
- Готовы?пиро?достат?из духовк??дать ем?полность?остыть. Пр?остывани?сметанная масс?стабилизируется ?станет боле?плотная. Остывший пиро? убрать ?холодильни?для охлажден?. Охлажденны?пиро?буде?вкусне?
Пр?тног?аппетита!
Метк? масл?сливочно?/a> саха?/a> яйц?/a> сметан?/a> мука пшеничная соль. разрыхлитель крахма?/a> вишня |
Вареники ?вишней на пару |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Идеально?тест?для варенико? которо?получает? пышным ?нежным. По этом?рецепт?можн?приготовит?вареники ?любо?начинкой. ?приготовил??вишней.
Ингредиент?для тест?
- Мука – 300 ?/li>
- Кефи?(комнатно?температур? – 200 ?/li>
- Соль – 0,5 ? ?
- Саха?– 1 ст. ? (бе?горк?
- Сода – 0,5 ? ?
- Яичный желток – 1 шт.
Для начинк?
- Вишня – 450 ?/li>
- Саха?– по вкус?/li>
Приготовлени?варенико?
- ?муку добавить соль, саха? прос?ть соду чере?сито (лучш?прос?ть, потому чт?сода може?комковаться). Перемешать, добавить кефи? Замесить ?гкое тест? Може?понадобить? чуть больше ил?чуть меньше муки. Накрыт?теcто ?оставить отдыхать на 15-20 мину?
- Удалит?косточки из вишн? Эт?можн?сделат??помощь?обычно?трубочки.
- Раскатат?тест??жгут диаметро?3-4 см, нарезать на кусочк? Из каждог?кусочк?сформировать овальную лепешк?толщиной окол?2-3 мм. По центру лепешк?положить 1 ? ? сахара ?нескольк?више? ?ме? вишня крупная, поэтом??вареники буду?крупными.
- Чтоб?сварит?вареники на пару, надо взять кастрюлю ?широки?верхом, налить ?не?воды на одну трет? Сверху на?нуть марл??зафиксироват?ее, чтоб?марля не касалась воды. Дать воде закипеть.
- Выложить вареники на марл? сверху накрыт?крышко??варить не боле?5-6 мину? Если варить дольше, то тест?потемнее? станет плотны??не воздушны?
- Смазат?готовы?вареники сливочны?маслом ?посыпать сахаро?
Пр?тног?аппетита!
Метк? мука кефи?/a> соль. саха?/a> сода желток вишня |
Песочное печень??вишней «Глаза совы?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Песочное печень??сочной вишней, ореховым воздушны?безе ?очен?очен?нежным ?рассыпчаты?тестом.
Ингредиент?
- Масл?сливочно?- 180 ?/li>
- Мука пшеничная - 400 ?/li>
- Соль - 0,5 ? ?
- Яичные желтки - 2 шт.
- Сметан?- 3 ст. ?
- Разрыхлитель - 1 ? ?
- Ванильны?саха?- 1 ? ?
- Вишня (бе?косточек) - 400 ?/li>
Для безе:
- Яичные белк?- 2 шт.
- Саха?- 120 ?/li>
- Орех?грецки?- 100 ?/li>
- Лимонный со?- 1 ? ?
Приготовлени?печенья:
- Муку прос?ть, добавить соль, разрыхлитель, размешат?венчиком. Порезанное на кусочк?сливочно?масл?растирае??муко??масляну?крошку. Желтки, сметан??ванильны?саха?добавляем ?крошку.
- Замешиваем тест? Тест?заворачиваем ?пленку ?убирае??холодильни?на 30 мину?(можн?оставить на ночь).
- Яичные белк? саха??лимонный со?взбиваем ?густую, плотну?масс?
- Добавляем ко взбиты?белкам молоты?орех? перемешиваем лопаткой.
- Тест?достае?из холодильника, дели?на тр?част??раскатывае??прямоугольник. Немног?отступив от кр?, выкладывае?вишн??одно???другой сторон???? плотно друг ?друг?
- Накрывае?вишн?тестом, заворачиваем ?рулеты, прищипывае?кр?. Выкладывае?печень?на противен? предварительно застеленны?бумаго?для выпечк?
- Верх печенья обильн?смазывае?ореховой белковой массой ?выпекаем ?заране?разогретой до 180 градусов духовк?примерно 30 мину?
- Готово?печень?оставляем до полног?остывания, ?зате?нарезаем на порционные кусочк?
Пр?тног?аппетита!
Метк? масл?сливочно?/a> мука яйц?/a> сметан?/a> саха?/a> орех?/a> лимонный со?/a> вишня разрыхлитель |
Варень?из жарено?вишн?на сковород?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Очен?вкусно? ароматно??густое жарено?варень?из вишн?бе?косточек, которо?готовится на сковород?
Ингредиент?(на 1 литр варенья):
- Вишня - 1 кг
- Саха?- 800 ?/li>
- Лимонн? кислот?- 1/3 ? ?
Приготовлени?варенья:
- Вишн?моем ?удаляем косточки.
- Используем сковород?ил?сотейник ?толсты?дном ?высоки?бортиком. Если сковород?небольшого размер? разделит?количество ингредиентов попола? Диамет?моей сковород?28 см. На го?чу?сковород?насыпаем саха??вишн? немног?лимонной кислот?(по желани? можн??не добавлять).
- Готови?на средне?огне до полног?растворения сахара, периодически помешивая. Уменьшае?огон??вари?ещ?20 мину? Пр?необходимост?снимае?пену. Если вы хотите, чтоб?варень?было боле?густое, варите ещ?10 мину? лишняя жидкость выпарится.
- Го?че?варень?разливае?по стерилизованны?банкам, закатываем крышками. Тако?варень?можн?хранит??пр?комнатно?температур? ?можн?остудить ?угощаться сраз? Варень?получает? яркое ?ароматно?
Пр?тног?аппетита!
Метк? вишня саха?/a> лимонн? кислот?/a> |
Муссовый торт ?вишней |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Замечательны?торт ?прекрасным сочетанием воздушного бисквита, нежног?мусс? вишневог?компот??шоколадной глазур?
Вс?ингредиент?для бисквита должны быть комнатно?температур?
Ве?торт?- 1100 ?/p>
Ингредиент?для бисквита:
- Яйцо - 1 шт.
- Саха?- 40 ?/li>
- Молоко - 20 мл
- Растительное масл?- 15 мл
- Мука - 50 ?/li>
- Соль - 1 щепотк?/li>
- Разрыхлитель - 2 ?/li>
- Ванильны?экстракт - 1 ? ?
Для вишневог?компот?
- Вишня (бе?косточек) - 250 ?/li>
- Саха?- 60 ?/li>
- Кукурузный крахма?- 10 ?/li>
- Вода (для крахмала) - 15 мл
- Желати?- 5 ?/li>
- Вода (для желатина) - 30 мл
Для мусс?
- Сливочны?сы?(комнатно?температур? - 180 ?/li>
- Сгущенно?молоко (варено? - 150 ?/li>
- Охлажденны?сливки 33-35% - 220 ?/li>
- Желати?- 6 ?/li>
- Вода - 35 ?/li>
Для шоколадной глазур?
- Темный шокола?- 50 ?/li>
- Го?чи?сливки 33-35% - 80 мл
Приготовлени?торт?
- Приготовит?бискви? Для этог??миск?смешат?муку, соль ?разрыхлитель, отложить ?сторон? Яйцо соединит??миск??сахаро??взбить миксером добела, на максимальной скорости. Масс?должна посветлеть ?увеличиться ?объёме. Зате?снизит?скорость миксер?до минимально??добавить ванильны?экстракт, растительное масл??молоко, перемешать до однородности. ?полученную масс?постепенно ввести муку, аккуратн?перемешать лопаткой сниз?ввер?
- Готово?тест?вылить ?форм?диаметро?18 см, предварительно застеленну?пергаментной бумаго? Выпекать ?разогретой до 180 градусов духовк?17-20 мину? Готовность бисквита проверит?дере?нной шпажко? если пр?прокалывании он?выходи?чистой из бисквита — значит он гото?
- Готовы?бискви?вынуть из духовк??дать остыть ?течени?10 мину? Зате?вынуть из форм??дать полность?остыть на решетк?
- Приготовит?вишневое компот? Для этог?желати?залить водо??оставить на 10 мину? Крахма?смешат??водо?до однородной смес? ?сотейник положить вишн??саха? Поставит?сотейник на средни?огон??варить до полног?растворения сахара, зате?добавить растворенный крахма? Пост?нн?помешивая варить до загустен?. Снять ?ог? ?добавить разбухши?желати? хорошо перемешать до полног?растворения желатина. Полученную масс?остудить до 25 градусов.
- Дн?раздвижног?кольца за?нуть фольго?ил?пищево?пленко? бока проложит?ацетатно?пленко? Положить кольцо на ровную поверхност? например разделочну?доск? Бискви?положить ?раздвижное кольцо, сверху вылить вишневое компот? Убрать ?холодильни?на 2 часа.
- Приготовит?мусс. Для этог?желати?залить холодной водо? хорошо перемешать ?оставить на 10 мину? Разбухши?желати?растопит??микроволновк??остудить до комнатно?температур? ?миск?соединит?сливочны?сы??варено?сгущенно?молоко, хорошо взбить до однородной масс? Зате?влит?тонкой струйкой растопленный желати? ?другой миск?взбить охлажденны?сливки до ?гких пико? Постепенно ввести взбиты?сливки ?карамельну?масс?
- Достат?из холодильника кольцо ?вишневым компот??вылить сверху мусс. Убрать ?холодильни?на 6 часо?
- Приготовит?шоколадную глазур? Для этог?сливки нагрет??микроволновк? Шокола?залить го?чими сливками ?хорошо перемешать до однородной масс?
- Достат?торт из холодильника, на верх торт?вылить шоколадную глазур? распределить по всей поверхност?торт? Убрать торт ?холодильни?на 30 мину?
- Готовы?торт вынуть из кондитерског?кольца, убрать ацетатну?пленку ?переложить на подставк?для торт?
Пр?тног?аппетита!
Метк? яйц?/a> саха?/a> молоко масл?растительное вишня крахма?/a> желати?/a> сливочны?сы?/a> сгущеное молоко сливки шокола?/a> |
Тарталетки ?вишней |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Очен?вкусно??нежное тест?для тарталеток ?мног?вишн? Ягод?можн?использовать любы? ка?свежие, та??замороженные.
Ингредиент?для тест?
- Сливочно?масл?(холодное) - 80 ?/li>
- Сахарн? пудр?- 40 ?/li>
- Яичный желток - 1 шт.
- Мука - 130 ?/li>
- Соль - 1 щепотк?/li>
Для начинк?
- Вишня - 500 ?/li>
- Саха?- 4 ст. ?/li>
- Кукурузных крахма?- 2 ст. ?
Дополнительн?
- Нутелл?- 4 ? ?
Приготовлени?
- Для тест? ?муку на крупно?терк?натираем сливочно?масл? добавляем сахарную пудр??растирае?вс?руками ?крошку. ?тако?тест?замешива?пр?помощи кухонног?комбайна, насадкой ножи - очен?удобно ?быстро.
- ?крошке добавляем желток ?замешиваем тест? Формируе?из него ша? заворачиваем ?пищеву?пленку ?убирае??холодильни?примерно на 40 мину?
- Пока тест??холодильнике, можн?подготовит?начинк? Вишн?я использовала замороженную. ?размороженно?вишн?сливае?со? добавляем ?него крахма??размешивае?
- ?вишн?добавляем саха??ставим на плит? на небольшо?огон? Нужн?чтоб?вишня нагрелас??пустил?со? ?саха?растворился. Не ки?ти?
- ?теплую вишн?добавляем крахма? разбавленный вишневым соко??активн?помешивая ставим на плит?на минимальны?огон? Масс?нужн?заварить. Зате?отстав?ем, нужн?чтоб?заваренн? вишня остыла.
- Тест?достае?из холодильника ?дели?на 4 част?(?ме? форм?для тарталеток нижний диамет?8 см, верхни?11 см). Получилось 4 тарталетки.
- Каждый кусоче?тест?раскатывае??круг большего диаметра, че?форм? Тест?кладем ?форм??формируе?тарталетку. На дн?тарталетки вилкой делаем мног?дыроче? Форм??тестом сраз?ставим ?холодильни?
- Достае?форм??тестом из холодильника ?ставим ?разогретую до 200 градусов духовк?на 15 мину? Ориентируйтесь на свою духовк?
- Готовы?тарталетка?даем остыть до комнатно?температур? Остывшие тарталетки внутри (дн??бортик? тонким слое?смазывае?нутеллой ?заполняем остывшей вишней.
Пр?тног?аппетита!
Метк? масл?сливочно?/a> сахарн? пудр?/a> желток мука вишня саха?/a> крахма?кукурузный нутелл?/a> |
Ленивы?вареники ?вишней |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Сегодня приготовим ленивы?вареники из творог? ??цент?каждог?вареника мы сп?че?ягодк?
Ингредиент?
- Творог - 360 ?/li>
- Яйцо - 1 шт.
- Саха?- 1-2 ст. ?
- Ванильны?саха?- по вкус?/li>
- Соль - 1 щепотк?/li>
- Мука - 4 ст. ? (?горкой)
- Вишня - 15-17 шт.
Приготовлени?варенико?
- ?глубокую миск?выложить творог, добавить щепотк?соли, саха? яйц??ванильны?саха? Перемешать.
- Добавить муку ?хорошо замешать тест?– густое, хорошо держащее форм?
- Теперь бере?творожно?тест?чайной ложкой, делаем лепешечк? ?цент?кладем ягоду вишн??аккуратн?соединяя кр? формируе?шари?
- Отвариваем вареники ?подсоленно?ки?ще?воде до всплыт? их на поверхност? примерно 5-7 мину?
Пр?тног?аппетита!
Метк? творог яйц?/a> саха?/a> ванильны?саха?/a> соль. мука вишня |
Вишневый пиро?на песочном тест??заварным кремом |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Рассыпчато?песочное тест? нежный заварной крем ?ванильны?ароматом ?упруго?вишневое желе. Эт?взры?вкусов.
Ингредиент?для тест?
- Мука – 150 ?/li>
- Саха?– 50 ?/li>
- Соль – 1/4 ? ?
- Яйцо (крупно? – 1 шт.
- Сливочно?масл?– 90 ?/li>
Для крем?
- Молоко – 250 ?/li>
- Саха?– 60 ?/li>
- Ванильны?саха?– 10 ?/li>
- Яйцо – 1 шт.
- Кукурузный крахма?– 30 ?/li>
Для вишневог?сл?:
- Вишня (замороженн?) – 300 ?/li>
- Саха?– 60 ?/li>
- Желати?(быстрорастворимы? – 7 ?/li>
- Вода (для желатина) – 35 ?/li>
Приготовлени?пирога:
- Сливочно?масл?комнатно?температур?взбить ?сахаро??щепоткой соли 3-4 минуты. Добавить яйц??муку. Быстро замесить ?гкое тест? завернут?ег??паке?ил?пищеву?пленку ?отправит??морозилк?на 15 мину?
- Тест?раскатат?на пергаменте, посыпая муко?пр?необходимост? переместит??форм?(диамет?форм?21 см) ?сделат?бортик? высото?окол?3,5 см. Наколоть тест?вилкой по всей площад?
- Выпекать ?заране?прогрето?до 180 градусов духовк?окол?20-25 мину? Корж должен полность?пропечься.
- Для заварног?крем? смешат?яйц??сахаро? кукурузным крахмало? добавить теплое молоко. Заваривать крем на умеренно?огне, пост?нн?помешивая. Посл?появлен? первых пузыре?воздух?проварит?30-60 секунд, чтоб?крахма?заварился. Снять ?ог?, добавить сливочно?масл??ванильны?саха? перемешать до однородности. Накрыт?пищево?пленко??контак??дать остыть.
- Вишн?смешат??сахаро? дать закипеть, снять ?ог? ?дать немног?остыть. Быстрорастворимы?желати?залить водо??дать набухнут? ?го?че?(но ни ?коем случае не ки?ще?вишн? добавить набухший желати? перемешать ?дать остыть до комнатно?температур?
- На основу из песочног?тест?выложить заварной крем, сверху вишн?комнатно?температур? Поставит?пиро??холодильни?на 2 часа, чтоб?желе застыл?
Пр?тног?аппетита!
Метк? мука саха?/a> яйц?/a> молоко масл?сливочно?/a> кукурузный крахма?/a> вишня желати?/a> |
Торт ?сухофруктами, печеньем ?орехам?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Сегодня мы приготовим не только вкусны? но ?полезный витаминный торт бе?выпечк? Любимы?сухофрукты, орех? печень??нежный сливочны?крем идеально сочетают? ?этом десерт?
Ингредиент?
- Сладки?крекер (можн?печень?«рыбк?raquo;) - 250 ?/li>
- Изюм - 100 ?/li>
- Курага - 100 ?/li>
- Черносли?- 100 ?/li>
- Клюква (?леная) - 50 ?/li>
- Вишня - 50 ?/li>
- Грецки?орех?- 100 ?/li>
- Кешь?- 100 ?/li>
Для крем?
- Сметан?20% - 300 ?/li>
- Сливки 33-35% - 400 мл
- Сахарн? пудр?- 160 ?/li>
Приготовлени?торт?
- Изюм, курагу, черносли? клюкву ?вишн?хорошо промыт? залить го?че?ки?чено?водо?на 5 мину? зате?слит?воду ?обсушить бумажным полотенцем. Курагу ?черносли?порезать кусочкам? Изюм, клюкву ?вишн?оставить цельными.
- Орех? промыт? подсушит?на сковород??измельчить ножо?
- Приготовит?крем. Для этог?охлажденну?сметан? охлажденны?жирные сливки ?сахарную пудр?взбить миксером ?густую пышную масс?
- ?миск??кремом высыпать крекер (крупно?печень?поломать), подготовленные сухофрукты ?орех? вс?хорошо перемешать.
- Форм?диаметро?24 см застелит?пищево?пленко? Выкладывае?масс??форм? ложкой хорошо утрамбоват? закрыт?сверху плёнко? Убирае??холодильни?на 8 часо?
- Спус? нужное время достаньт?торт, снимит?верхни?слой пленки, перевернит?ег?на блюд??снимит?плёнку.
- Украсьте торт по своему желани??подавайт??стол?
Пр?тног?аппетита!
Метк? сладки?крекер?/a> изюм курага черносли?/a> клюква вишня грецки?орех кешь?/a> сметан?/a> сливки сахарн? пудр?/a> |
Постны?шоколадный брауни ?консервированной вишней |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Рецепт совершенно постны? не содержит яиц ?молочных продукто? ?тому же, пиро?готовится предельн?просто, даже миксер не понадобится, вс?смешал ложкой ??духовк?
Ингредиент?
- Мука – 300 ?/li>
- Саха?– 1 ст. (ем? 200 мл)
- Масл?растительное (рафинированное) – 100 мл
- Вода – 250 мл
- Кака?порошо?– 35 ?/li>
- Разрыхлитель для тест?– 1 пакети?(11 ?
- Соль – 0,5 ? ?
- Вишня (консервированн?) – 150 ?/li>
- Миндал?ил?грецки?орех?(измельченные) – 30 ?/li>
- Сахарн? пудр?– 1 ст. ?
Приготовлени?брауни:
- Просеиваем муку, кака? разрыхлитель ?соль.
- Раство?ем ?воде саха?
- ?сухо?смес?добавляем воду ?сахаро??растительное масл? Замешиваем тест?
- ?тест?вмешивае?вишн??орех?(?ме? миндальные лепестки, можн?добавить любы? ?можн?не добавлять вовс?.
- Форм?выстилае?пергаменто? отправ?ем ?не?тест??ставим ?разогретую до 180 градусов духовк?примерно на 35-40 мину?
- Даем пирогу остыть, посыпаем сахарной пудрой, пото?разрезае?на квадратики.
Пр?тног?аппетита!
Метк? мука саха?/a> масл?растительное кака?порошо?/a> разрыхлитель вишня миндал?/a> сахарн? пудр?/a> |
Вишневый пиро?на песочном тест?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Очен?вкусно? рассыпчато?песочное тест? сочн?, ароматная вишнев? начинк? сверху немног?крошки ?орехам? ?морожены?эт?просто объедени?
Ингредиент?для начинк?
- Вишня (бе?косточки) - 500 ?/li>
- Саха?- 110 ?/li>
- Корица - 1 ? ?
- Ванильны?экстракт - 1 ? ?
- Крахма?(кукурузный лучш? - 2 ст. ?
Для тест?
- Сливочно?масл?(комн. температур? - 100 ?/li>
- Саха?- 50 ?/li>
- Соль - 1 щепотк?/li>
- Яйцо (средне? - 1 шт.
- Мука (прос?ть) - 200 ?/li>
Крошка:
- Сливочно?масл?- 30 ?/li>
- Саха?- 50 ?/li>
- Мука - 50 ?/li>
- Корица - ¼ ? ?
- Миндал?- по вкус?/li>
Приготовлени?пирога:
- Начинк? если вишня замороженн?, то разморозит? слит?со? развести ?не?крахма? Вишн?смешат??сахаро? корице??ваниль? Поставит?на огон? довест?до кипения. Влит?крахма? проварит?на маленько?огне 3-5 мину? помешивая.
- Тест? взбить до кремовой масс??гкое сливочно?масл? саха? соль. Добавить яйц? Постепенно подмешат?муку. Должно получить? гладко? не липкое тест? Возможно, ?ва?уйде?чуть меньше ил?чуть больше муки. Тест?долг?не вымешивать, инач?буде?жестки? Бумагу для выпечк??скалку присыпат?муко? раскатат?тест??плас?толщиной 5 мм ?примерно на 3 см больше форм? чтоб?получились бортик?(?ме? форм?диаметро?23 см). Распределить тест?по форм? сформировать бортик? Наколоть дн?вилкой. Убрать ?холодильни?примерно на 40 мину?ил?больше, ил??морозилк?на 15 мину? Можн?приготовит?двойну?порцию тест? разделит??хранит??морозилк?заготовк?
- Крошка: растерет?пальцами масл? саха? муку, корицу до сост?ния крупно?крошки. Убрать ?холодильни?до нужног?момент?
- Духовк?разогрет?до 200 градусов. Основу прямо из холодильника поставит??духовк?подпечься на 15 мину? Зате?распределить начинк? сверху присыпат?крошко?(я использовала половину) ?рубленым?орехам? Выпекать ещ?35 мину? режи?верх + ни?бе?конвекци? температур?убавит?до 180 градусов. ?стек?нной форм?може?выпекать? чуть дольше ?быть боле?бледны? Дать полность?остыть (песочное тест??го?че?теплом виде очен?хрупко??ломкое).
Метк? вишня саха?/a> крахма?/a> масл?сливочно?/a> яйц?/a> мука миндал?/a> ванильны?саха?/a> корица |
Пиро??вишней |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Отличный рецепт пирога ?вишней, которы?получает? воздушны? ?влажны? но хорошо пропеченны??кише?
Форм?для пирога - 21 см (по дн?. Ве?пирога - 950 грам? Высота - 4,5-5 см.
Ингредиент?
- Мука - 240 ?/li>
- Кукурузный крахма?- 20 ?/li>
- Разрыхлитель - 7 ?/li>
- Соль - 1/4 ? ?
- Яйца (?) - 2 шт. (110 ?
- Саха?- 180 ?/li>
- Ванильны?саха?- 8 ?/li>
- Растительное масл?- 75 ?/li>
- Сметан?15% - 200 ?/li>
- Цедр?апельсин?- по желани?/li>
- Вишня (замороженн? ил?свеж?) - 180 ?/li>
- Крахма?ил?мука (для обсыпк?замороженной вишн? - 1 ? ?
- Миндальные лепестки - для украшения
Приготовлени?пирога:
- ?небольшо?миск?смешат?муку, кукурузный крахма? разрыхлитель ?соль. Пока отставит??сторон?
- ?основную миск?насыпать саха??ванильны?саха?
- Добавить яйц?
- Взбить до посветления ?пышности масс? ?взбивала на 2-?скорости миксер?3 минуты. Мощность миксер?500 Вт.
- Влит?растительное масл??перемешать на 1-?скорости миксер?
- Добавить сметан??цедр?апельсин??перемешать на 1-?скорости миксер?
- Прос?ть половину сухи?ингредиентов ?жидкие ?перемешать миксером до однородности.
- Ввести вторую част?сухи?ингредиентов ?перемешать.
- Перелить тест??форм?застеленну?пергаменто?
- Достат?из морозилк?ягоды, взвесить нужное количество, сраз?всыпат?крахма?ил?муку ?перемешать.
- По одно?ягоде, вдавит??тест?вс?вишн?
- Убрать форм??тестом ?разогретую до 170-180 градусов духовк??выпекать 50-60 мину? Ориентируйтесь по свое?духовк??проверяйт?на готовность дере?нной шпажко? Он?должна выходить из пирога сухо?бе?кусочков тест?
Важные момент?
- Если не?крахмала, то замените на муку. Но учтите, чт?крахма?делает тест?боле?воздушны??поможе?не стат?клёклы?из-за сока яго??фрукто?
- Вишн?заране?не размораживат?
- Цедр?апельсин?можн?не добавлять ил?заменить на лимонную.
- Можн?использовать любы?ягоды. Подойдут ?яблок? ?абрикосы со сливам?
- Чтоб?результа?бы?всегда одинаковым, совету?использовать кухонные весы.
Метк? мука крахма?кукурузный разрыхлитель яйц?/a> масл?растительное сметан?/a> цедр?апельсин?/a> вишня миндальные лепестки |
Пиро??вишней |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Рецепт неизбиты??очен?просто? Пиро?вкусны??довольно симпатичны? шоколадн? шапочк?придаё?ем?определённый шарм.
Ингредиент?для тест?
- Мука – 240 ?/li>
- Яйца – 4 шт.
- Разрыхлитель – 1,5 ? ?
- Орех?рубленые – 80 ?/li>
- Саха?– 150 ?/li>
- Ванильны?саха?– 4 ?/li>
- Соль – 1 щепотк?/li>
- Сливочно?масл?(маргарин) – 200 ?/li>
- Вода – 60 мл
Для шоколадной шапочк?
- Сливочно?масл?(маргарин) – 110 ?/li>
- Мука – 110 ?/li>
- Кака?порошо?– 35 ?/li>
- Саха?– 115 ?/li>
- Соль – 1 щепотк?/li>
Для начинк?
- Вишня (бе?косточек) – 200 ?/li>
Приготовлени?пирога:
- Для верхнего сл? поместит??миск?муку ?холодное масл? Используя гран?тёрк??крупными желобковым?отверстиями, натрит?масл? Периодически окунайте ег??муку, чтоб?не прилипал?
- Добавьте саха? соль ?кака?порошо?(?помощь?сита, чтоб?избавить? от комочков). Замесите плотно?тест? Получившую? масс?натрит?(снов?используя гран?тёрк??крупными желобковым?отверстиями) ?отставьт?пока ?сторон?
- Для основног?тест?поместит??миск?сливочно?масл?комнатно?температур?(он?должно быть ?гким, легк?размазываться), добавьте саха? ванильны?саха? щепотк?соли, яйц??воду. ?помощь?миксер?проработайте содержимое миск?до сост?ния близкого ?однородном? Введит?муку, разрыхлитель ?орех? Замесите гладко?тест? Ка?всегда, чтоб?сухи?продукты не разлетелис?по кухн? сначал?поработайт?выключенны?миксером. Включите прибор, когд?мука ?орех?хорошенько намокнут. Ка?видите, тест?получает? довольно густым.
- Форм?для выпечк?застелит?пекарско?бумаго? Оставьте выступающи?кр?, по?ну?за которы? вы сможет?извлеч?готовы?пиро? Размер моег?кондитерског?прямоугольног?каркас?19 на 28 сантиметро?
- Поместит?основное тест??форм? Разров?йт? Разложит?вишн? ?ме? замороженн? (бе?предварительного размораживан?). Слегка утопит?ягоды. ?использовала 100 граммо?вишн? Эт?количество (пр?желани? можн?смел?удвоит?
- Сверху ровным слое?выложите шоколадное тест?
- Отправьт?пиро??заране?разогретый до 180 градусов духово?шкаф на средни?уровен? Пеките окол?30 мину? Готовность проверяйт?дере?нной палочкой: он?должна выйт?сухо?
Пр?тног?аппетита!
Метк? мука яйц?/a> орех?/a> саха?/a> масл?сливочно?/a> вода разрыхлитель кака?порошо?/a> вишня |
Постны?вишнев?шоколадный кекс |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Этот вишнев?шоколадный кекс готовится очен?быстро ?просто. Тест?получает? ?гкое ?нежное, ?вишня придае?сочность ?кислинку. Отличный рецепт для постящихся ?вегетарианце?
Ингредиент?
- Вишня – 400 ?/li>
- Вода – 1 ст.
- Саха?– 1 ст. (250 ?
- Кака?– 2 ст. ?
- Ванильны?саха?– 10 ?/li>
- Соль – 0,25 ? ?
- Разрыхлитель – 1 ? ?
- Мука – 200 ?/li>
- Растительное масл?– 0,5 ст.
Приготовлени?кекс?
- ?глубокой миск?смешат?сухи?ингредиент?– муку, разрыхлитель ?кака?порошо?
- ?другой глубокой миск?смешат?саха? ванильны?саха??соль. Залить их водо?ил?вишневым соко? Если сока со свежемороженых више?меньше че?1 стакан, то слит??ни?со??добавить воды до полног?стакан? Такж?добавить растительное масл??перемешать до полног?растворения сахара.
- Соединит?сухи??мокрые ингредиент??замешать тест?
- Вишн?обва?ть ?муке ?вмешат??тест?
- Форм?для выпечк?смазат?растительным маслом, поместит??не?тест??отправит??предварительно разогретую до 180 градусов духовк?на 40-45 мину?
- Готовы?кекс остудить ?форм? выложить на блюд? по желани?украсить сахарной пудрой.
Боле?подробны?рецепт приготовления смотрите на виде? Пр?тног?аппетита!
Метк? вишня саха?/a> кака?/a> ванильны?саха?/a> разрыхлитель мука масл?растительное |
Вишневый чизкей?по-фински |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
На форм?20 см (выше?высото?приблизительно 5 см)
Тест?br /> 100 гр. масл?br /> 120 гр. ?гког?творог?( брал?обезжиренный)
80 гр. молока
50 гр. сахара
1 ст.? ванильного сахара
щепотк?соли
240-260 гр. муки
2 ?? разрыхлите?
Начинк?br /> 200 гр. вишн?( я взяла на глаз из сиропа)
50 гр. масл?br /> 80 гр. сахара
2 ?? ванильного сахара
2 ст.? сока лимона
2 яйц?br /> 380 гр. ?гког?творог?( опять -таки обезжиренный)
80 гр. муки
1 ?? разрыхлите?
25 гр. картофельног?крахмала
Украшени?(я решила не украшать пиро??та?красив?вышл? да ?лишние калори?ни ?чему)
65 гр. миндальных лепестко?(мелк?порубленны?
65 гр. муки
30 гр. масл?br /> 40 гр. сахара
Метк? масл?сливочно?/a> творог вишня саха?/a> молоко |
Самы?вкусны?пиро??вишней |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Ингредиент?
- масл?сливочно?— 100 ?
- ов?ны?хлоп? — 1 стакан
- сахарный песо?— 1/2 стакан?/li>
- яйц?— 2 шт.
- мука — 3/4 стакан?/li>
- разрыхлитель — 1 ? ? бе?верх?/li>
- вишня — 200 ?
- для обсыпк?
- сахарный песо?— 1 ст. ?
- ов?ны?хлоп? — 2 ст. ?
- мука — 2 ст. ?
- масл?сливочно?— 30 ?
Метк? масл?сливочно?/a> мука ов?ны?хлоп? яйц?/a> саха?/a> вишня |
Брауни ?творогом ?вишней |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Шокола?темный - 100 ?/p>
Масл?сливочно?- 120 ?/p>
Саха?- 150 ?/p>
Яйца - 4 шт.
Мука - 150 ?/p>
Разрыхлитель - 1 ? ?
Творог ?гкий - 300 ?/p>
Ванили?- 1 пакети?/p>
Вишня замороженн? - 300 ?/p>
Соль - щепотк?/p>
Пошаговы?рецепт ?фото
Метк? шокола?/a> масл?сливочно?/a> саха?/a> яйц?/a> мука творог вишня |
Вкусно?густое варень?из вишн??косточко?на зиму |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Вишневое варень?можн?приготовит?различными способам? пр?этом он?буде?отличать? по консистенции ?вкус? Если вы предпочитает?густой вишневый десерт, то нужн?буде?запастис?временем ?терпение? та?ка?этот процес?боле?трудоемкий, по сравнени?nbsp; ?другим?вариантами.
Ингредиент?
- 1 кг спелой вишн?
- 1 кг сахарног?песк?
- 100 мл воды.
Процес?приготовления
Метк? вишня саха?/a> |
ВИШНЕВЫЙ ПИРО?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Ингредиент?
для тест?br />
дрожжи - 20 грам?br />
молоко - 0.5 стакан?br />
мука- 3 стакан?br />
саха?- 0.5 стакан?br />
ваниль ил?ванильны?саха?- 1 пакети?( 10 грам?
яйц?- 2 штук?br />
масл?сливочно?- 50 грам?br />
для начинк?br />
вишня - 0.5 кг
саха?- 3 столовые ложк?br />
яичны?желток
Способ приготовления:
Метк? дрожжи молоко мука саха?/a> яйц?/a> масл?сливочно?/a> вишня |
ТВОРОЖНА?ЗАПЕКАНК?БЕ?МУКИ ?ЯИ?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Ингредиент?
Творог(5%) — 800?(бе?сыворотк?
Натуральны?йогурт — 450мл
Сгущенно?молоко — 2/3банк?br />
Цедр?лимона — натереть на мелкую терк?br />
Агар-агар (1200) — 2 ст.? ?горкой
Ванильны?экстракт — 1??
Для подачи:
Вишня — 500?
Крахма?— 1ст.?
Саха?— 3ст.?
Миндальные лепестки подсушенны?на сковород?br />
Разъемная форм?19см ?диаметре
Приготовлени?
Метк? творог йогурт сгущеное молоко цедр?лимона агар-агар вишня крахма?/a> саха?/a> миндальные лепестки |
Пиро?абрикосовы?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Ингредиент?/p>
Песочный корж
100?масл?
2желтка
по??ложк?разрыхлите?
200?муки
бискви?br />
4 яиц?br />
5ст.ложе?сахара
50?масл?растопленног?br />
5ст.ложе?муки(прос?ть)
абрикосы
вишня
сахарн? пудр?br />
Способ приготовления
Метк? яйц?/a> масл?сливочно?/a> мука абрикосы вишня |
ШОКОЛАДНЫЙ ЛЕНИВЫ?НАПОЛЕОН ?ВИШНЕЙ |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Для жарког?лета, когд?не?желания включать духовк? ленивы?наполеон?просто находк?
Ингредиент?
Лава?— 500?
Молоко 3,2% — 900мл
Мука — 10ст.?(окол?130?)
Саха?— 3/4ст.
Кака?— 3ст.?
Ванильны?экстракт — 1??
Сливочно?масл?— 100?
Для ягодной прослойк?nbsp;вишня(бе?косточки) — 2ст.+1-3ст.? сахара
Кукурузный крахма?— 1ст.?
Форм?18*25
Приготовлени?
Метк? лава?/a> молоко мука саха?/a> кака?/a> масл?сливочно?/a> вишня крахма?/a> |
ВИШНЕВЫЙ КЕКС |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Состав
200 ?сливочного масл?ил?маргарин?br />
150 ?сахара
1 ?ложк?ванилина
4 яйц?br />
300 ?замороженной вишн?br />
2 ?? разрыхлите?
300-350 ?муки
Приготовлени?/p>
Метк? масл?сливочно?/a> саха?/a> яйц?/a> вишня мука |
Галете ?вишней ?абрикосами |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
тест?на 3 галеты:
125 ?холодног?сливочного масл?br /> 3-4 ст.?холодной воды
4 ст.?сахара
?чаше миксер?соединит?вместе порезанное на кубики сливочно?масл?муку ?саха?br /> до образования крошки.
Постепенно влит?воду.
Когд?тест?начнет отстават?от стенок чаши сформируйт?ша? оберните пищево?пленко??nbsp;
?холодильни?на 2 часа.
Начинк??абрикосами :
6-8 абрико?br /> финиковы?ме?(можн?делать ?обычны?
1 ст.?миндальной муки
абрикосы порезать на 4 част??полить мёдо?добавить миндал? перемешать.
Начинк??вишней:
вишня
саха?nbsp;
кукурузный крахма?br />
Удалит?косточки из вишн?посыпать сахаро??крахмало?
Приготовлени??выпечк?
Метк? масл?сливочно?/a> мука саха?/a> ме?/a> миндальн? мука крахма?/a> вишня абрикосы |
Мини-пирожк??вишней ?миндалём |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
ПОНАДОБИТС?
Тест?
- 195 ?муки
- 1 ст.? сахарной пудр?br />
- щепоть соли
- 100 ?холодног?сливочного масл?br />
- 50 мл ле?но?воды
Начинк?
- 250 ?вишн?br />
- 1 ст.? лимонног?сока
- 1 ст.? кирш?br />
- 22,5 ?сахарног?песк?
- 1 ?? жидког?ванильного экстракт?ил?1/4 ?? ванильно?пудр?br />
- 2 ст.? кукурузног?крахмала
- 1 ст.? воды
- 50 мл миндальной муки
- 50 мл лепестко?миндаля
- 1 яйц?br />
- 1 ст.? молока
- 1 ст.? сахара для посыпк?/p>
Метк? мука сахарн? пудр?/a> масл?сливочно?/a> вишня саха?/a> миндальн? мука яйц?/a> крахма?/a> молоко лепестки миндаля |
Пиро??вишней |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Ингредиент?
Яйца — 3 шт
Саха?- 200 ?br />
Сметан?— 200 ?br />
Ванили?br />
Мука — 300 ?br />
Разрыхлитель - 2 ??
Метк? яйц?/a> саха?/a> сметан?/a> мука вишня разрыхлитель |
Вишневый сметанны?пиро?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
1 чашк?муки
- 1/2 чашк?цельнозерновой муки
- 1 ? ? разрыхлите?
- 1/4 ? ? соды
- 1/2 ? ? флер-де-сель (ил?обычно?соли)
- 3/4 ? ? корицы
- 1/2 ? ? молотого кардамон?br />
- 1 яйц?br />
- 1 бело?br />
- 80 мл оливкового масл?br />
- 3/4 чашк?сахара (попола?коричневог??белого)
- 3/4 чашк?сметан?br />
- 1 1/4 чашк?више?бе?косточек
Для посыпк?
- 1 1/2 ст. ? темн?коричневог?сахара мусковад?br />
- 1/2 ? ? корицы
Метк? мука масл?оливково?/a> саха?/a> яйц?/a> вишня специи |
БРАУНИ ?ТВОРОГОМ ?ВИШНЕЙ |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Ингредиент?
— Шокола?горьки?— 100 ?
— Масл?сливочно?— 120 ?
— Саха?— 150 ?
— Яйца — 4 шт.
— Мука пшеничная — 150 ?
— Разрыхлитель (бе?горк? — 1 ? ?
— Творог (?гкий) — 300 ?
— Ванильны?саха?— 1 пакети?
— Вишня замороженн? (бе?косточек) — 400 ?
— Соль — щепотк?
Способ приготовления:
Метк? шокола?/a> масл?сливочно?/a> саха?/a> яйц?/a> мука творог вишня |
Вишневый пиро?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
На форм?диаметро?22 см
Для тест?
* 300 ?муки
* 200 ?холодног?сливочного масл?br />
* 100 ?ле?но?воды
* щепотк?соли
* нескольк?капель лимонног?сока
Для начинк?
* 1 кг вишн?(косточки удалит?
* 200 ?сахара
* 2 ст ?крахмала
* по 1/4 чл корицы, мускат??соли
* 2 чл лимонног?сока
* 2 ст ?сливочного масл?/p>
Ка?приготовит?
Метк? мука масл?сливочно?/a> лимонный со?/a> вишня саха?/a> крахма?/a> |
Песочный пиро??вишней 🍒 |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Этот пиро?— для любителе?сочетания сладкого тест??кисленькой начинк? Вишня идеальна для тако?выпечк? ?если её хорошо обва?ть ?крахмале, чтоб?пиро?не потё? то буде?идеальны??разрез. Смотрится пиро?безумн?красив? Замечательно подойдёт для домашнег?чаепит?!
Ингредиент?
Сливочно?масл?— 200 ?/p>
Яйцо — 1 шт.
Саха?— ½ стакан?/p>
Мука — 2 стакан?/p>
Сметан?— 1 ст. ?
Разрыхлитель — 1 ? ?
Крахма?— 2 ст. ?
Вишня свеж? — 600 ?/p>
Сахарн? пудр?— 2 ст. ?
Приготовлени?
Метк? масл?сливочно?/a> яйц?/a> саха?/a> мука сметан?/a> крахма?/a> вишня сахарн? пудр?/a> |
Вишневые квадратики |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Эт?квадратики получаютя очен?правильным? ?меру сладкими, ?меру шоколадным? Тест?- легкое ?нежное за счет сметан??разрыхлите?. ?этом рецепт?вы можете замешивать ег?двумя способам? выбрав то? чт?удобне? Либо ??гким маслом, ка?я ?показыва? либо ?холодным. Для этог?просто порубите масл??муко??мелкую крошку ?замесите тест?сметаной. Именно вишня здес?замечательно подходит, но можн? конечн? ?другие ягоды использовать, ?такж?яблок? слив?ил?груш? Надо, впроче? следит? чтоб?фрукты успели пропечься. То есть режьте их мелким?кусочкам? ?тверды?можн?изначально припустить легком сиропе.
230?муки
50?сахарной пудр?br /> 1 ст.? ?горкой сметан?br /> 100?масл?br /> 1 ?? ?горкой разрыхлите?
Начинк?
600?замороженной вишн?nbsp;
1 ст.? крахмала
Посыпк?
75?шоколадног?масл?br /> 60?рубленог?жареного миндаля
60?муки
1\2 ?? корицы
1 ?? ?горкой сахарной пудр?br /> Щепотк?соли
Приготовьт?тест? ?гкое масл?смешайте ?сахарной пудрой ?крем, можн?миксером, можн?обычно?вилкой.
Метк? мука масл?сливочно?/a> сметан?/a> вишня крахма?/a> масл?шоклладное миндал?/a> сахарн? пудр?/a> |
Вишневый па?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Тест?
200 ?муки
100 ?сливочного масл?/p>
100 ?сметан?/p>
100 ?сахара
1 яйц?/p>
1 ? ? разрыхлите?
щепотк?соли
Начинк?
500 ?више?бе?косточек (замороженную предварительно разморозит??слит?со?
200 ?сметан?/p>
2 ст. ? сахара
0,5 ст. ? крахмала
Метк? мука масл?сливочно?/a> сметан?/a> саха?/a> яйц?/a> крахма?/a> вишня |
ВИШНЕВЫЙ ПИРО?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Ингредиент?
для тест?br /> дрожжи - 20 грам?br /> молоко - 0.5 стакан?br /> мука- 3 стакан?br /> саха?- 0.5 стакан?br /> ваниль ил?ванильны?саха?- 1 пакети?( 10 грам?
яйц?- 2 штук?br /> масл?сливочно?- 50 грам?br /> для начинк?br /> вишня - 0.5 кг
саха?- 3 столовые ложк?br /> яичны?желток
Способ приготовления:
Метк? дрожжи молоко мука саха?/a> яйц?/a> масл?сливочно?/a> вишня желток |
ТВОРОЖНЫ?ПИРО??ВИШНЕВОЙ НАЧИНКОЙ |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Для тест?
250 гр. муки
125 гр. сливочного масл?br />
65 гр. сахара
1 яйц?br />
Верхни?слой:
1 пачк?замороженной вишн?бе?косточки (примерно 300-400 гр., лучш?больше)
25 гр. крахмала
750 гр. творог?br />
200 гр. сахара+ ещ?5 ст.?
1 пакети?ванильного сахара
1 пакети?ванильно?смес?для пудинг?br />
5 яиц
100 мл. жирных сливок (35%)
75 гр. сливочного масл?/p>
Метк? мука масл?сливочно?/a> саха?/a> яйц?/a> вишня творог ванильны?пудинг сливки крахма?/a> |
Песочный пиро??вишней |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
|
Этот пиро?— для любителе?сочетания сладкого тест??кисленькой начинк? Вишня идеальна для тако?выпечк? ?если её хорошо обва?ть ?крахмале, чтоб?пиро?не потё? то буде?идеальны??разрез. Смотрится пиро?безумн?красив? Замечательно подойдёт для домашнег?чаепит?!
|
Метк? масл?сливочно?/a> мука саха?/a> яйц?/a> сметан?/a> крахма?/a> вишня сахарн? пудр?/a> |
Блинны?торт ?вишней |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
|
Ингредиент?
|
Метк? блин?/a> сметан?/a> сахарн? пудр?/a> вишня |
Очен?пышн? шарлотка ?вишней ?яблокам?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
|
Ингредиент?
|
Метк? яйц?/a> мука саха?/a> яблок?/a> вишня |
Ванильны?булочк??замороженной вишней |
Ирина_Зелёная (Царство_Кулинари?/b>)
Эт?цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]Нежные,аппетитные ?совсем несложны??приготовлени?ванильны?булочк??вишней.Пере?их ароматом совершенно невозможно устоять,та?чт?прости диет?я сегодня ?глубоком "загуле".Та?чт?если я наберу лишних полкил?то эт?не я виновата,?вс?он?вишня ?саду.Этот же рецепт подходит для замороженной ил?консервированной вишн??собственно?соку.
Жмит?на фото,чтоб?записать себе рецепт:
Метк? ванильны?булочк?/a> вишня рецепт булоче?/a> сдобно?дрожжево?тест?/a> |
САМЫ?ВКУСНЫ?ОВСЯНЫ?ПЕЧЕНЬ??ВИШНЕЙ. КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ |
Дневни?/a> |
Метк? печень ов?но?печень?/a> ка?приготовит?/a> рецепт?/a> рецепт?приготовления вишня |
Пирожное ?вишней |
Дневни?/a> |
Метк? Кулинария Рецепт?/a> Выпечк?/a> Пирожное Вишня |
ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕ? ШВАРЦВАЛЬДСКИЙ ВИШНЕВЫЙ ТОРТ. ОЧЕН?ПРОСТО?ВАРИАН?/b> |
Дневни?/a> |
Метк? торт торт черный ле?/a> вишня вкусно ?просто ка?приготовит?/a> рецепт?/a> рецепт?приготовления |
Плетенка ?яблокам?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Очен?просто??приготовлени???тоже время ооочен?вкусно?тест? Делала таку?плетёнку не только ?яблокам? но ??маково?начинкой, было тоже вкусно. ?любо?случае совету?попробоват? вс??этой плетёнке хорошо ?тест? ?начинк? ?выгляди?он?эстетичн?)))
Ингредиент?
Для тест?
масл?сливочно?- 45 гр
саха?- 50 гр
дрожжи быстродействующи?- 7 гр
соль - 1/4 ??
мука - 400 гр
молоко - 75 мл
яйц?- 1 шт
Для начинк?
масл?сливочно?- 30 гр
яблок?- 2 шт.
вишня сушеная - 40 гр (можн?заменить на изюм)
орех?грецки?- 40 гр + пр?желани?для посыпк?br /> саха?- 50 гр
1 желток для смазыван?
Готови?
Метк? мука молоко саха?/a> дрожжи яйц?/a> вишня яблок?/a> орех?грецки?/a> |
Вишневый тарт |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Ингредиент?
Мука — 250 ?br />
Сливочно?масл?— 100 ?br />
Яйца курины?— 1 шт.
Сметан?— 50 ?br />
Саха?— 2 ст. ложк?для тест??100 ?для начинк?br />
Щепотк?соли
Разрыхлитель — 0,5 ? ?
Вишня — 600 ?br />
Картофельный крахма?— 3 ст. ? бе?верх?br />
Корица — по вкус?br />
Метк? мука масл?сливочно?/a> яйц?/a> сметан?/a> саха?/a> вишня крахма?/a> |
Вишневый штрудель |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Ингредиент?
Молоко - 300 мл
Крахма?- 2 ст. ?
Ванильны?саха?- 1 пакети?br />
Сахарн? пудр?- 4 пакетика
Вишн?- 500 ?br />
Вишнев? наливк?ил?ликера - 0,5 ?br />
Готово?слоено?тест?- 400 ?br />
Яйцо - 1 шт.
Мука (для посыпк?столешницы)
Сахарн? пудр?(для посыпк?тест?
Взбиты?сливки ?шоколадный порошо?ил?стружк?br />
Приготовлени?
1. Сделайте крем из молока, порошк?для печенья ?ванильного сахара.
2. Из више?удалит?косточки, сбрызнит?их наливкой (ил?ликеро? можн?Амаретто) ?посыпьте сахарной пудрой.
3. Размороженно?слоено?тест?разверните на посыпанной муко?столешнице, смажьт?приготовленным кремом.
4. Положите вишневую начинк?на середину ?завернит?штрудель.
5. Тест?выложите на выстеленну?пергаменто?форм? ?сверху смажьт?ег?взбиты?яйцом.
6. Выпекайт?вишневый штрудель ?разогретой до 200 градусов духовк?на протяжени?30 мину?
7. Украсьте готову?выпечк?розеткам?из взбиты?сливок, вишнями, пудрой ?тертым шоколадо?
Пр?тног?аппетита!
Метк? молоко крахма?/a> сахарн? пудр?/a> вишня яйц?/a> слоено?тест?/a> мука сливки |
Шоколадн?творожны?пиро??вишней |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
масл?сливочно?120 ?br />
шокола?черный 100 ?br />
яйц?курино?2 шт
саха?50 ??тест?br />
соль 1 щепотк?br />
ванильная эссенц? 1 ??br />
мука 150 ?br />
разрыхлитель для тест?1 ??br />
яйц?курино?2 штук??творог
творог 400 ?br />
саха?120 ??творог
вишня 400 ?br />
Сегодняшний шоколадн?творожны?пиро??вишней из разряда "дешево ?сердит?quot; - готовить? не сложно ?быстро, нравит? всем ?съедается до последне?крошки. Сочетани?таки?продукто?ка?творог, шокола??вишня давн?использует? ка?беспроигрышный вариан?вкуснейшей выпечк?
Этот пиро?состои?из шоколадног?тест??творожного "крем?quot;.
Готовить начнем ?шоколадног? Для этог?вначал?надо растопит?на во?но?бане черный шокола?со сливочны?маслом. Оставить до полног?остывания, хорошо перемеша?до однородности.
?отдельно?миск?взбить до пышног?сост?ния яйц??соль? сахаро??ванильно?эссенцие?
Теперь объеди?ем взбиты?яйц??остывшей шоколадн?масляно?массой. Аккуратн?вс?смешивае?
Дальше добавляем прос?нную смес?муки ?разрыхлителе? Перемешиваем лопаточкой методо?складывания, чтоб?максимальн?сохранит?воздушност?тест? хо? он??итог?по консистенции вс?равн?буде?похоже на густую сметан?
Творожны?крем готовится ?вовс?быстро - надо всег?лишь взбить творог ?яйцам??сахаро?до однородног?сост?ния. Если имеющийся ?ва?творог имее?зернисту?структур? то ег?следуе?предварительно протерет?чере?сито.
Теперь приступи??вишня? Здес?можн?использовать ка?свежие, та??замороженные ягоды.
Если ?наличи?свежие, то их надо промыт??вынуть косточки.
Если возьмете мороженные, то (естественн? их надо предварительно разморозит??откинуть на сито, чтоб?избавить? от образовавшегося сока.
Теперь може?начинать формироват?пиро? Для легкости вынимания пирога впоследствии, дн?форм?(?ме? 20?0 см) простилаем бумаго?для выпечк?
Теперь выкладывае?1/3 шоколадног?тест??слегка разравниваем.
Дальше выкладывае?половину творожного крем? ?такж?равномерно распреде?ем половину подготовленных яго?
Повторяем слои - 1/3 шоколадног?тест? вторую половину творожного крем??вишн?
Завершае?вс?оставшей? 1/3 шоколадног?тест? Совсем равномерно возможно ?не буде?получать?, но эт?вовс?не беда. Можн?даже провести дере?нной шпажко?ка?бы смешив? верхни?слой, чтоб?получились "мраморны?развод?quot;.
Выпекаем 45 мину? ?предварительно разогретой до 180 градусов духовк? Пере?нарезкой совету?остудить пиро?прямо ?форм?
Метк? мука масл?сливочно?/a> яйц?/a> саха?/a> творог вишня |
ПИРО??ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ ?ВИШНЕЙ |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Этот пиро?просто влюб?ет ?се? идеальны?сочетанием хрус?ще?основы, нежног?крем??легкой вишневой кислинки. Для ег?приготовления вы можете взять ка?свежую, та??замороженную вишн? поэтом?им можн?радовать друзей
Кром?того, лето? ?сезо?яго? вы можете поэкспериментировать ?приготовит?ег?не только ?вишней, но ??малино? клубнико? ежевикой ил?черникой. ?може? ва?захочется смешат?нескольк?видо?яго?
(на разъемну?форм?диаметро?28 см)
1 стакан вишн?бе?косточек*
100 ? ?гког?сливочного масл?br /> 1/2 стакан?сахарной пудр?*
3 ст. ? йогурт?ил?простокваш?br /> 1/3 ?? соли
1/3 ?? соды
1/3 ?? лимонног?сока
1 ?3/4 стакан?муки
сахарн? пудр? кокосовая стружк?ил?миндальные лепестки для украшения
Для заварног?крем?
400 мл молока
3 ст.?сахарной пудр?*
1 ст.? картофельног?крахмала
1 ?1/3 ст.? манк?br /> щепотк?куркум?br />
Приготовлени?
Разотрит?сливочно?масл??сахарной пудрой. Добавьте йогурт, соль, соду, погашенную лимонным соко??перемешайт? Просейте ?тест?1 стакан муки, размешайте. Выложите тест?на стол. Добавьте остальну?муку ?вымешивайт?тест?
Отдохнувше?тест?раскатайте ?выложите ?форм? сформирова?бортик?высото?окол?3 см. Наколите ег??нескольких местах вилкой ?выпекайт??разогретой духовк?до готовности. Готовому корж?дайт?немног?остыть.
Пока выпекает? корж, приготовьт?заварной крем. Для этог?смешайте ?сотейник?вс?ингредиент?для крем? Проверьт? чтоб?крахма?растворился бе?комочков. Поставьт?смес?на медленны?огон??доведите до густот?nbsp;
На остывший (можн?теплый) корж выложите остывший (теплый) крем. Украсьте пиро?ягодами. Можн?слегка запечь их, отправив пиро??духовк?на 10 мину?ил?оставить свежим? Готовы?пиро?по желани?украсьте сахарной пудрой, кокосово?стружкой ил?миндальным?лепестками.
* Для этог?блюд?я использу?стакан объемо?250 мл.
** Сахарную пудр?вы можете легк?приготовит?самост?тельно, измельчи??кофемолк?коричневый саха?
Метк? вишня масл?сливочно?/a> йогурт мука сахарн? пудр?/a> заварной крем |
Творожны?пиро??вишней |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Тест?
- 150 ?муки
- 85 ?сливочного масл?br />
- 1 желток
- 35 ?сахарной пудр?br />
- 1-2 ст. ? молока
- щепотк?соли
Начинк?
- 100 ?творог?br />
- 200 ?"филадельфи?quot;, ил?какого другог?сливочного сыра
- 100 ?сметан?br />
- 2 яйц?br />
- 3/4 стакан?сахара
- 1 ? ? ванильного экстракт?br />
- 150 ?више?бе?косточек
Муку прос?ть, смешат??сахарной пудрой ?соль? перемешать. Добавить порезанное кусочкам?холодное масл??растерет??крошку.
Влит?желток ?молоко, быстро замесить тест? Молоко лучш?вливат?по ложк?за ра? ег?може?уйти больше либо меньше, ?зависимост?от муки ?влажност?
Распределить тест?по форм??20 см, сделав бортик? наколоть ?убрать ?холодильни? пока делаем начинк?
Для начинк?взбить творог со сливочны?сыро? сахаро??сметаной. Добавить по одному яйц? взбивая посл?каждог? капнут?ванили ?перемешать.
Вылить начинк??форм? воткнуть вишн?(можн?посыпать их крахмало?предварительно, ?че?я благополучно забыла, но, ка?видите, ?бе?крахмала вс?прошло хорошо ?сока мног?не выделилось) ??духовк?
170? мину?40-50.
Пиро?прекрасе? Больше ?не?нечего сказат?:)
?теплом виде он ка?нежнейшая творожная запеканк? ?холодном - самы?наст?щи?чизкей? Холодным, на мо?взгля? горазд?вкусне?
Во?только по поводу начинк?хочу оговориться. Указанного количества продукто?оказалос?очен?мног? Хватил?не только на пиро? но ещ??на приличну?таку?порцию запеканк?(мн?та?на дв?раза хорошо позавтракать) - обнаружила я эт? выливая начинк?на тестяно?корж ?наблюд?, ка?ещ?во?во? ?выйдет из берего? ?ведь ещ?вишн?сверху тыкать, ?эт?тоже объе? Та?чт?пришлось срочно хватат?раменеке? мазать ег?маслом ?делать запеканк? ?котору?я тоже от души положила више?
Творожная начинк??духовк?здоров?поднимается, пото?та?же бодр?опадае? но эт?абсолютн?неважн?
Очен? очен? очен?вкусно.
Метк? мука масл?сливочно?/a> яйц?/a> молоко творог сметан?/a> сливочны?сы?/a> вишня |
| Страницы: | [2] 1 |