-Приложен?

 -Метк?/strong>

Соль Чеснок апельсин апельсиновый со?/a> баклажан?/a> бананы блюд?из макаро?/a> блюд?из ?са блюд?из овощей блюд?из огурцо?/a> блюд?из рыбы бутерброды ванили?/a> ванильны?саха?/a> ветчин?/a> вишня вкусно вода вторые блюд?/a> выпечк?/a> горчиц?/a> грецки?орех?/a> гриб?/a> десерт?/a> дрожжи желати?/a> желтки желток заготовк?/a> заготовк?на зиму закуск?/a> закуск?/a> запеканк?/a> зелень изюм йогурт ка?приготовит?/a> кака?/a> кака?порошо?/a> капуст?/a> капуст?белокочанн? картофел?/a> кефи?/a> кокосовая стружк?/a> корица крахма?/a> крахма?кукурузный кукурузный крахма?/a> кулинария кунжут куриная грудка курино?филе лава?/a> лимо?/a> лимонный со?/a> лу?/a> лу?зелены?/a> лу?репчатый майоне?/a> манк?/a> манн? круп?/a> марина?/a> масл?олвковое масл?оливково?/a> масл?подсолнечное масл?растительное масл?сливочно?/a> ме?/a> молоко морков?/a> моцарелл?/a> мука мука кукурузн? мука пшеничная напитк?/a> ов?ны?хлоп? огурец окрошк?/a> орех?/a> орех?грецки?/a> панировочные сухари паприк?/a> паст?/a> пасх?/a> первые блюд?/a> пере?/a> пере?болгарский пере?черный пере?черный молоты?/a> петрушка печень?/a> пироги пирожк?/a> плавленный сы?/a> помидо?/a> помидоры прованские трав?/a> разрыхлитель рецепт?/a> ри?/a> рыба салаты саха?/a> сахарн? пудр?/a> свинин?/a> сгущенно?молоко сгущеное молоко сливки сливочно?масл?/a> сливочны?сы?/a> слоено?тест?/a> сметан?/a> сода соевый соус соль ?пере?по вкус?/a> соль пере?/a> соль. специи супы сы?/a> творог томатн? паст?/a> укро?/a> уксу?/a> фарш цедр?апельсин?/a> цедр?лимона черный пере?/a> чеснок. шампиньоны шокола?/a> яблок?/a> яйц?/a> яйц?/a>

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??Царство_Кулинари? title=

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 12.08.2011
Записе?
Комментариев:
Написано: 33716

Закусочный торт из картофельног?пюре

Дневни?/a>

Понедельни? 03 Апре? 2023 ? 16:38 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Этот закусочный торт удивит свое?оригинальность??вкусовым?качествами.


Закусочный торт из картофельног?пюре

Ингредиент?

  • Картофел?– 500 ?/li>
  • Консервированный туне?– 2 ба? (по 180?
  • Варены?яйц?– 3 шт.
  • Оливки бе?косточек – 80 ?/li>
  • Сливочно?масл?– 50 ?/li>
  • Петрушка (рубленная) – 4 ст. ?
  • Майоне?– 3 ст. ?
  • Соль, пере?– по вкус?/li>

Способ приготовления:

  1. Готови?картофельное пюре. Даем ем?чуть остыть ?добавляем масл? пере? петрушку.
  2. Варены?яйц?нарезаем кружочками.
  3. Консервированный туне?освобождае?от жидкости, добавляем ?нему майоне??тщательн?перемешиваем.
  4. Форм?объемо?1 ?выстилае?пищево?пленко? смазывае?ее растительным маслом ?выкладывае?80% картофельног?пюре, формир? высоки?бортик?
  5. На дн?сл?ми выкладывае?половину тунц? зате?яйц? оливки ?оставший? туне? последни?слой - картофельное пюре.
  6. Закрывае?верх концам?пищево?пленки ?отправ?ем ?холодильни?на 2 часа.
  7. Пере?подаче? накрывае?емкост?плоско?тарелкой ?переворачиваем торт. Снимае?пищеву?пленку ?украшаем торт лимонами ?зелень?

Пр?тног?аппетита!

 

 

виде?/b>
Рубрик?  Закуск? бутерброды
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Картофел? запеченный ?молочн?сливочно?соус?/b>

Дневни?/a>

Понедельни? 23 Янва? 2023 ? 19:44 + ?цитатник
Рубрик?  Блюд?из овощей
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Давлен? картошка ?духовк?/b>

Дневни?/a>

Сред? 16 Ноября 2022 ? 18:12 + ?цитатник
Рубрик?  Блюд?из овощей
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Картофельные пирожк??капустой ?яйцом

Дневни?/a>

Вторни? 15 Ноября 2022 ? 20:19 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Получают? воздушны?пирожк?из картофельног?тест??начинкой из капуст??яиц.


Картофельные пирожк??капустой ?яйцом

Ингредиент?для тест?

  • Картофел?- 500 ?/li>
  • Мука - 160 ?/li>
  • Яйцо - 1 шт.

Для начинк?

  • Капуст?(молодая) - 300 ?/li>
  • Яйцо - 1 шт.
  • Зелёны?лу?- 10 ?/li>
  • Подсолнечное масл?- 15 мл
  • Тмин (семена) - 0,5 ?/li>
  • Соль - по вкус?/li>

Приготовлени?пирожков:

  1. Готови?тест? Картофел?очистить ?отварить до готовности.
  2. Слит?картофельный отва??по?ть картофел?толкушко? Всыпат?130 ?муки, перетереть ?перемешать толкушко?до однородной эластичной консистенции тест? ?конц?посолить щепоткой ?перемешать.
  3. Яйцо разбит??взбить вилкой, половину взбитого яйц?перелить ?тест??активн?перемешать до однородной консистенции (вторую половину взбитого яйц? оставить для льезон?. Тест?отставит??сторон?до полног?остывания.
  4. Готови?начинк? Капуст?нашинковат?тонкой ?короткой соломкой.
  5. На разогретую сковород?налить 15 мл подсолнечног?масл??слегка обжарить капуст? ?конц?посолить щепоткой.
  6. Зелёны?лу?нарезать мелким колечком, ?заране?отваренное ?остывшее яйц?мелким кубико? Если тест?буде?больше, че?начинк? то надо увеличит?количество яиц ?начинк?
  7. ?капуст?отправит?лу? яйц? перемолоты?семена тмин??вс?перемешать.
  8. Когд?картофельное тест?остыло, посыпать 30 ?муки, скатат?тест??колбаску ?разделит?на 10 равных частей.
  9. Каждую част?тест?сформировать ?лепёшк? положить ?середину начинк? подвернуть кр? лепёшк??скрепить ?центре ?виде гребешка. То же само?проделат??оставшей? начинкой ?сделат?ещ?9 пирожков.
  10. Переложить заготовк?на противен? выстеленны?пергаментной бумаго? Отправит?противен??пирожкам??заране?разогретую до 180 градусов духовк?на 15 мину?(бе?конвенци?.
  11. Противен?достат?чере?15 мину??смазат?каждый пирожо?льезоном (добавить ?оставшей? половине взбитого яйц?небольшо?количество воды ?перемешать). Отправит?пирожк??духовк?ещ?на 5 мину?
  12. Готовы?пирожкам нужн?остыть ?успокоиться, чтоб?он?стал?плотне??не разваливалис??рука?

Пр?тног?аппетита!

 

дале?/b>
Рубрик?  Пицц? пироги
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Запеканк?из курино?грудки ?картошко?на сковород?/b>

Дневни?/a>

Воскресень? 13 Ноября 2022 ? 18:36 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Любите просты??вкусны?рецепт? Тогд?эт?картофельн? запеканк?ва?точн?понравит?.


Запеканк?из курино?грудки ?картошко?на сковород? src=

Ингредиент?

  • Картофел?- 600 ?/li>
  • Филе курино?грудки - 300 ?/li>
  • Моцарелл?- 150 ?/li>
  • Лу?шало?- 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Подсолнечное масл?- 15 мл
  • Гриб?белы?(сушёны? - 5 ?/li>
  • Ореган?(сушёны? - 1 ? ?
  • Соль, пере?- по вкус?/li>

Для соус?

  • Сметан?20% - 3 ст. ?
  • Петрушка - 15 ?/li>
  • Аджика - 1,5 ? ?

Приготовлени?запеканк?

  1. Картошку ?моцарелл?натереть на крупно?тёрк? Разбит?курино?яйц? добавить ореган? мелк?нарезать лу?
  2. Замороженное филе курино?грудки натереть на крупно?тёрк??замешать ?картофельной массой. Посолить ?поперчит? добавить сушёны?гриб?
  3. Запеканк?обжарить на подсолнечном масл? Когд?картошка вниз?поджарит?, перевернут?запеканк? уменьшит?огон??накрыт?крышко?на 15 мину? Зате?дать прожариться бе?крышки 1 минуту, чтоб?ушла лишняя влаг?
  4. Для соус? сметан?перемешать ?аджико? добавить нарубленну?петрушку.
  5. Запеканк?положить на тарелк??разрезат?на порционные кусочк? Выложить сметанны?соус ?украсить зелень?

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  ?сные блюд?Курица
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Картофельные крокет??печень?трески

Дневни?/a>

Четвер? 10 Ноября 2022 ? 18:40 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Испанц?делают из картофеля крокет? Эт?хрус?щи?колбаски из картофеля ?начинкой внутри. Очен?вкусно.


Картофельные крокет??печень?трески

Ингредиент?

  • Картофел?(крупны? - 3 шт.
  • Печень трески - 200 ?/li>
  • Моцарелл?- 100 ?/li>
  • Лу?репчатый - 1 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 100 ?/li>
  • Панировочные сухари - 100 ?/li>
  • Растительное масл?- 420 мл
  • Соль - по вкус?/li>

Приготовлени?

  1. Картофел?промыт? просушит??запечь ?фольге пр?180 градусах до готовности. Пр?тако?технологии, весь вкус ?крахма?картошки остаёт? внутри.
  2. Запеченный картофел?по?ть ?перетереть толкушко?
  3. Лу?очистить, нарезать мелким кубико??обжарить на растительном масл?(20 мл) на сковород?до золотистог?цвет?
  4. Натереть на мелкой тёрк?моцарелл??отправит??картофел? Посолить щепоткой, добавить обжаренный лу??перемешать до однородной консистенции. Чтоб?картофельн? масс?стал?плотне??было легч?сформировать крокет? картофел?нужн?отправит?примерно на 1 ча??холодильни?
  5. Подготовит?тр?состав?ющие для панировк? ?одну миск?высыпать муку, во вторую панировочные сухари ??третье?миск?взбить яйц??небольши?количество?воды (лейзон).
  6. Печень трески переложить из банк??сито ?слит?лишнее масл?
  7. Слепит?из картофельной масс?маленьки?блинчи? положить ?середину кусоче?печени трески ?сформировать овальный крокет (?виде колбаски ?приплюснутым?кр?ми). Руки нужн?смазат?растительным маслом, чтоб?картофел?не прилипал ?рука?пр?формировании крокетов.
  8. Обва?ть крокет со всех сторон ?муке, пото??лейзон, ?зате??панировочных суха?? То же само?проделат??оставшимися ингредиентам?
  9. Налить ?сковород??большими бортам?400 мл растительног?масл?для фритюр??поставит?на средни?нагрев. Крокет?нужн?обжарить ?стандартно?температур?фритюр?180 градусов. Ка?только масл?начнёт немног?дымить? примерно чере?5 мину? пора опускать крокет?во фритюр. Крокет?опустить во фритюр ?обжарить со всех сторон, переворачивая шумовкой, до золотистой корочк?
  10. Готовы?крокет?переложить на салфетки, чтоб?стекло лишнее масл?

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Блюд?из овощей
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Яйца по-шотландски ?картошке

Дневни?/a>

Воскресень? 30 Ок?бря 2022 ? 14:07 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Яйца по-шотландски - эт??сн? котлет? внутри которо?цело?варено?яйц? ?если заменить ?сной фарш картофельным пюре, то получится не мене?вкусно.


Яйца по-шотландски ?картошке

Ингредиент?(на 5 штук):

  • Картофел?- 1,5 кг
  • Лу?репчатый (средни? - 1,5 шт.
  • Яйца - 7 шт.
  • Панировочные сухари - 100 ?/li>
  • Сметан?20% - 150 ?/li>
  • Чеснок - 2 зубчик?/li>
  • Укро?- 5 ?/li>
  • Подсолнечное масл?- 830 мл
  • Соль - по вкус?/li>

Приготовлени?

  1. Картофел?очистить, залить водо??кастрюле ?отварить до готовности окол?25-30 мину? зате?слит?воду.
  2. ?отдельно?сотейник?довест?воду до кипения, добавить тр?больши?щепотк?соли, отправит?яйц??ки?щу?воду ?варить 5 мину? Чтоб?отварить яйц? нужн?предварительно посолить ки?щу?воду, та?вода станет плотне? не даст потрескать? скорлупе ?вытечь белк? Яйца отваривать ровн?5 мину? чтоб?получился идеальны?желток ?бело?для яиц по-шотландски.
  3. Слит?воду ?опустить яйц??холодную воду, зате?очистить от скорлупы.
  4. Лу?очистить ?нарезать мелким кубико? Налить на сковород?20 мл подсолнечног?масл??обжарить лу?до золотистог?цвет?
  5. Картофел?по?ть толкушко? посолить щепоткой ?смешат??луко?до однородности.
  6. Смазат?руки подсолнечным маслом (10 мл) ?из картофельной масс?слепит?лепёшк? положить ?середину лепёшк?яйц??аккуратн?накрыт?картофелем вс?поверхност?яйц? залепи?стык? Таки?образо?сделат?ещ?4 яйц??картошке.
  7. Дв?яйц?разбит??взбить вилкой. Обва?ть каждое яйц??панировочных суха?? зате?окунут?во взбиты?яйц??обва?ть со всех сторон ещ?ра??суха??
  8. ?кастрюле (большо?сотейник? нагрет?подсолнечное масл?(800 мл) для фритюр?
  9. Яйца ?картофел?нужн?обжарить ?стандартно?температур?фритюр?180 градусов. Ка?только масл?начнёт немног?дымить?, пора опускать яйц? Яйца ?картошке опустить во фритюр ?обжарить до золотистой корочк?со всех сторон.
  10. Переложить яйц?на салфетку, чтоб?стекло лишнее масл?
  11. Приготовит?соус Чеснок очистить ?измельчить, смешат?со сметаной ?измельчённым укропо?
  12. Переложить яйц?по-шотландски на тарелк??подавать ?соусом.

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Закуск? бутерброды
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Яйца по-шотландски ?картошке

Дневни?/a>

Четвер? 20 Ок?бря 2022 ? 20:09 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Яйца по-шотландски - эт??сн? котлет? внутри которо?цело?варено?яйц? ?если заменить ?сной фарш картофельным пюре, то получится не мене?вкусно.


Яйца по-шотландски ?картошке

Ингредиент?(на 5 штук):

  • Картофел?- 1,5 кг
  • Лу?репчатый (средни? - 1,5 шт.
  • Яйца - 7 шт.
  • Панировочные сухари - 100 ?/li>
  • Сметан?20% - 150 ?/li>
  • Чеснок - 2 зубчик?/li>
  • Укро?- 5 ?/li>
  • Подсолнечное масл?- 830 мл
  • Соль - по вкус?/li>

Приготовлени?

  1. Картофел?очистить, залить водо??кастрюле ?отварить до готовности окол?25-30 мину? зате?слит?воду.
  2. ?отдельно?сотейник?довест?воду до кипения, добавить тр?больши?щепотк?соли, отправит?яйц??ки?щу?воду ?варить 5 мину? Чтоб?отварить яйц? нужн?предварительно посолить ки?щу?воду, та?вода станет плотне? не даст потрескать? скорлупе ?вытечь белк? Яйца отваривать ровн?5 мину? чтоб?получился идеальны?желток ?бело?для яиц по-шотландски.
  3. Слит?воду ?опустить яйц??холодную воду, зате?очистить от скорлупы.
  4. Лу?очистить ?нарезать мелким кубико? Налить на сковород?20 мл подсолнечног?масл??обжарить лу?до золотистог?цвет?
  5. Картофел?по?ть толкушко? посолить щепоткой ?смешат??луко?до однородности.
  6. Смазат?руки подсолнечным маслом (10 мл) ?из картофельной масс?слепит?лепёшк? положить ?середину лепёшк?яйц??аккуратн?накрыт?картофелем вс?поверхност?яйц? залепи?стык? Таки?образо?сделат?ещ?4 яйц??картошке.
  7. Дв?яйц?разбит??взбить вилкой. Обва?ть каждое яйц??панировочных суха?? зате?окунут?во взбиты?яйц??обва?ть со всех сторон ещ?ра??суха??
  8. ?кастрюле (большо?сотейник? нагрет?подсолнечное масл?(800 мл) для фритюр?
  9. Яйца ?картофел?нужн?обжарить ?стандартно?температур?фритюр?180 градусов. Ка?только масл?начнёт немног?дымить?, пора опускать яйц? Яйца ?картошке опустить во фритюр ?обжарить до золотистой корочк?со всех сторон.
  10. Переложить яйц?на салфетку, чтоб?стекло лишнее масл?
  11. Приготовит?соус Чеснок очистить ?измельчить, смешат?со сметаной ?измельчённым укропо?
  12. Переложить яйц?по-шотландски на тарелк??подавать ?соусом.

Пр?тног?аппетита!

 

дале?/b>
Рубрик?  Закуск? бутерброды
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Китайски?сала?из сыро?картошки

Дневни?/a>

Воскресень? 16 Ок?бря 2022 ? 20:04 + ?цитатник
Рубрик?  Салаты
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Картофельные драник??соусом

Дневни?/a>

Четвер? 13 Ок?бря 2022 ? 20:30 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Рецепт?драников бывают разные, но мы ва?покаже?классические домашние драник??отменным рецептом соус?

 

Картофельные драник??соусом

Ингредиент?

  • Картофел?- 5 шт. (750 ?
  • Лу?репчатый - 1/2 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 1 ст. ?
  • Растительное масл?- 40 мл
  • Соль, пере?- по вкус?/li>

Для соус?

  • Копчён? грудинка - 60 ?/li>
  • Сметан?- 1 ст. ?
  • Чеснок - 3 зубчик?/li>
  • Зелёны?лу?- 1 пёрышк?/li>
  • Растительное масл?- 10 мл

Приготовлени?драников:

  1. Картофел?очистить ?натереть на крупно?тёрк?
  2. Лу?очистить, натереть на мелкой тёрк??перемешать ?картофелем. Чтоб?картофел?не темнел, нужн?смешат?ег??тёртым луко?
  3. Картофел?нужн?пост?ть окол?2-3 мину? чтоб?появилась лишняя жидкость. Слит?лишнюю жидкость ?отжать картофел?руками.
  4. ?картофел?добавить одно яйц? соль, пере??муку. Перемешать до однородной консистенции.
  5. На разогретую сковород?налить 40 мл растительног?масл? выложить по одно?столовой ложк?тёртог?картофеля ?распределить та? чтоб?драник?были тонкие ?широки? Обжарить ?двух сторон до золотистой корочк? Чтоб?драник?равномерно обжарились, нужн?сначал?держат?на максимальном огне до колера, ?зате?убавит?огон?до минимума.
  6. Готови?соус. Кусочк?грудинки нарезать на небольши?кубики ?обжарить на разогретой сухо?сковород?
  7. Налить ?грудинке 10 мл растительног?масл??добавить 3 измельчённых зубчик?чеснок?
  8. Добавить ?грудинке одну столовую ложк?сметан? перемешать ?снять ?нагрев?
  9. Зелёны?лу?мелк?нарезать колечкам?
  10. Переложить на порционные тарелк?драник? сверху полить соусом ?посыпать колечкам?зелёного лука.

Пр?тног?аппетита!

 

 

дале?/b>
Рубрик?  Блюд?из овощей
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Калитк??картошко??слабосолёным лососе?/b>

Дневни?/a>

Сред? 20 Ию? 2022 ? 20:31 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Калитк?- эт?маленьки?открытые пирожк?из ржаной муки, которы?гото???различными начинкам? Сегодня мы приготовим калитк??картофельной начинкой ?сметанно?заливкой.


Калитк??картошко??слабосолёным лососе? src=

Из указанного количества ингредиентов получает? 10 пирожков.

Ингредиент?для тест?

  • Ржан? мука - 200 ?/li>
  • Кефи?3,2% - 50 мл
  • Вода - 50 мл
  • Соль - 3 щепотк?/li>

Для начинк?

  • Картофел?- 750 ?/li>
  • Молоко - 100 мл
  • Сливочно?масл?- 40 ?/li>
  • Лосось слабосолёный - 50 ?/li>
  • Зелёны?лу?- 2 пёрышк?/li>
  • Соль - по вкус?/li>

Для заливк?

  • Сметан?20% - 2 ст. ?
  • Яйцо - 1 шт.

Приготовлени?пирожков:

  1. Готови?начинк? Картофел?очистить, залить водо??кастрюле ?отваривать до готовности окол?25-30 мину? зате?слит?воду.
  2. ?сотейник?подогрет?молоко (не до кипения) ?растопит??тёплом молоке сливочно?масл?(40 ?.
  3. Картофел?по?ть толкушко? влит?подогретое молоко со сливочны?маслом, посолить щепоткой ?перемешать до однородной консистенции. Консистенц? пюре должна быть не слишко?жидкой ?не слишко?густой.
  4. Готови?тест? Пересыпать ?большу?миск?ржаную муку (200 ?, посолить 3 щепоткам? влит?воду (50 мл) ?кефи?(50 мл). Замесить тест?руками до однородной упруго?консистенции.
  5. Скатат?тест??колбаску, разрезат?на 10 ровных частей ?раскатат?скалко?каждый кусоче??блинчи?овальной форм?
  6. Переложить картофельное пюре ?цент?блинчика ?размазат?по поверхност?ровным слое? та?чтоб?по кр??осталось тест?окол?1,5-2 см. Защипать кр? вокруг пюре. Таки?образо? сделат?ещ?9 калито?
  7. Противен?застелит?пергаментной бумаго??переложить калитк?
  8. Готови?заливк? Яйцо ?2 ст. ? сметан?перемешать венчиком до однородности.
  9. Начинк?каждой калитк?полить заливкой. Противен??калиткам?отправит??заране?разогретую до 200 градусов духовк?на 10-12 мину?
  10. Лосось нарезать тонким?слайсами, ?зелёны?лу?колечкам?
  11. На каждую калитк?положить по слайсу лосо? ?посыпать колечкам?зелёного лука.

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Пицц? пироги
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Калитк??картошко??слабосолёным лососе?/b>

Дневни?/a>

Четвер? 23 Ию? 2022 ? 18:33 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Калитк?- эт?маленьки?открытые пирожк?из ржаной муки, которы?гото???различными начинкам? Сегодня мы приготовим калитк??картофельной начинкой ?сметанно?заливкой.

 

Калитк??картошко??слабосолёным лососе? src=

Из указанного количества ингредиентов получает? 10 пирожков.

Ингредиент?для тест?

  • Ржан? мука - 200 ?/li>
  • Кефи?3,2% - 50 мл
  • Вода - 50 мл
  • Соль - 3 щепотк?/li>

Для начинк?

  • Картофел?- 750 ?/li>
  • Молоко - 100 мл
  • Сливочно?масл?- 40 ?/li>
  • Лосось слабосолёный - 50 ?/li>
  • Зелёны?лу?- 2 пёрышк?/li>
  • Соль - по вкус?/li>

Для заливк?

  • Сметан?20% - 2 ст. ?
  • Яйцо - 1 шт.

Приготовлени?пирожков:

  1. Готови?начинк? Картофел?очистить, залить водо??кастрюле ?отваривать до готовности окол?25-30 мину? зате?слит?воду.
  2. ?сотейник?подогрет?молоко (не до кипения) ?растопит??тёплом молоке сливочно?масл?(40 ?.
  3. Картофел?по?ть толкушко? влит?подогретое молоко со сливочны?маслом, посолить щепоткой ?перемешать до однородной консистенции. Консистенц? пюре должна быть не слишко?жидкой ?не слишко?густой.
  4. Готови?тест? Пересыпать ?большу?миск?ржаную муку (200 ?, посолить 3 щепоткам? влит?воду (50 мл) ?кефи?(50 мл). Замесить тест?руками до однородной упруго?консистенции.
  5. Скатат?тест??колбаску, разрезат?на 10 ровных частей ?раскатат?скалко?каждый кусоче??блинчи?овальной форм?
  6. Переложить картофельное пюре ?цент?блинчика ?размазат?по поверхност?ровным слое? та?чтоб?по кр??осталось тест?окол?1,5-2 см. Защипать кр? вокруг пюре. Таки?образо? сделат?ещ?9 калито?
  7. Противен?застелит?пергаментной бумаго??переложить калитк?
  8. Готови?заливк? Яйцо ?2 ст. ? сметан?перемешать венчиком до однородности.
  9. Начинк?каждой калитк?полить заливкой. Противен??калиткам?отправит??заране?разогретую до 200 градусов духовк?на 10-12 мину?
  10. Лосось нарезать тонким?слайсами, ?зелёны?лу?колечкам?
  11. На каждую калитк?положить по слайсу лосо? ?посыпать колечкам?зелёного лука.

Пр?тног?аппетита!

 

 

виде?/b>
Рубрик?  Пицц? пироги
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Ленивы?мант?(Хану?

Дневни?/a>

Воскресень? 10 Апре? 2022 ? 19:56 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Получают? очен?сочные ленивы?мант??нежной картофельн??сной начинкой ?плотны?отварным тестом. ?вс?эт?дело мы дополним вкусны?томатным соусом.


Ленивы?мант?(Хану?

Для приготовления ва?понадобится пароварк? Из указанного количества ингредиентов получает? 10 порций блюд?

Ингредиент?для тест?

  • Мука пшеничная - 400 ?/li>
  • Вода - 150 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - по вкус?/li>
  • Растительное масл?- 10 мл

Для начинк?

  • Фарш (го?дина ?свинин? - 500 ?/li>
  • Лу?репчатый - 1 шт.
  • Картофел?(средни? - 2 шт.
  • Соль, пере?- по вкус?/li>

Для соус?

  • Помидо?- 1 шт.
  • Майоне?- 1 ст. ?
  • Сметан?- 1 ст. ?

Приготовлени?

  1. Готови?тест? ?миск?отправит?муку (350 ?, воду, яйц??щепотк?соли. Замешать руками, ?зате?замесить на стол?до однородной эластичной консистенции. Накрыт?тест?пищево?плёнко??отправит??сторон? чтоб?заработала клейковина.
  2. Готови?начинк? Лу?очистить ?нарезать мелким кубико? отправит??фарш?
  3. Картофел?очистить, нарезать мелким кубико??отправит??фарш? Фарш посолить, поперчит?по вкус??перемешать.
  4. На стол насыпать муку (50 ? ?раскатат?тест??тонкий овальный плас? переложить начинк?на тест??равномерно распределить по поверхност? немног?отступ? от крае? Завернут?тест??фаршем ?плотны?руле? закрепит?кр? по бока?
  5. ?пароварк?налить воды ?довест?до кипения, решётк?смазат?10 мл растительног?масл? чтоб?не прилипло тест?
  6. Завернут?мант ?дугообразную колбас??отправит?таки?образо?на решётк??пароварк? накрыт?крышко??готовить на минимально?пару 40 мину?
  7. Готови?соус. Помидо?нарезать крупными кусочкам??отправит??куттер. Сюда же добавить одну столовую ложк?сметан??одну столовую ложк?майонеза. Перебить до однородности.
  8. Переложить готовы?большо?мант на большу?тарелк??нарезать на крупны?кусочк? Подавать ?соусом.

 

виде?/b>
Рубрик?  Пельмени, вареники, мант? хинкал?/a>

Метк?

Слоены?сала??картофелем Па?/b>

Дневни?/a>

Сред? 06 Апре? 2022 ? 20:12 + ?цитатник
Рубрик?  Салаты
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Сала??картофелем ?грибам?«Тюменский?/b>

Дневни?/a>

Сред? 06 Апре? 2022 ? 20:01 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Сказат? чт?вс?жители Тюмени знаю??гото??тако?сала? было бы больши?преувеличением. Но впервы?я ег?попробовал?именно ?этом городе, отсюда ?название.


Сала??картофелем ?грибам?«Тюменский? src=

Ингредиент?

  • Картофел?(варены??мундир? – 600 ?/li>
  • Гриб?(солены?ил?маринованные) – 250 ?/li>
  • Лу?зелёны?– 2 ст. ?
  • Укро?– 1,5 ст. ?
  • Сметан?– 150 ?/li>
  • Соль – по вкус?/li>

Приготовлени?салата:

  1. Вымыты?картофел?залейт?водо? добавьте столовую ложк?соли (чтоб?не разварил?) ?отправьт?на огон? Картофел?сварит?накануне, та?он буде?лучш?держат?форм?
  2. Крупно нарежьте очищенны?картофел? Измельчите гриб? Подойдут ?солёны? ?маринованные, но ?солёными (на мо?взгля? сала?значительн?вкусне? Нарубите укро??зелёны?лу? Немног?лука оставьте для украшения.
  3. Соединит??миск?вс?компоненты салата, заправьт?сметаной, перемешайт? попробуйте ?пр?необходимост?посолите. Подайт? оформи?зелёны?луко?

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Салаты
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Картошка ?беконо??рукаве

Дневни?/a>

Вторни? 05 Апре? 2022 ? 18:45 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Картошка ?рукаве получает? ?гк?, ?процессе приготовления он?пропитывается соко?бекона ?спец?ми. Блюд?сытное, необыкновенн?вкусно??ароматно?


Картошка ?беконо??рукаве

Ингредиент?

  • Беко?(грудинка) - 12 кусочков (300 ?
  • Картофел?(средне? - 12 шт.
  • Соль, специи - по вкус?/li>
  • Растительное масл?- 1 ст. ?

Приготовлени?блюд?

  1. Для этог?блюд?выбирайт?картофел?среднего размер? которы?быстро готовится. Картофел?очистить от кожуры, разрезат?попола?ил?оставить целико? Добавить специи ?вс?хорошо перемешать.
  2. Обернуть каждую картофелин?полоской бекона.
  3. На противен?положить рука?для запекания, внутри смазат?растительным маслом. Выложить картофел??беконе швом ?ни?
  4. Если ?рукаве не?отверстия, нужн?сделат?нескольк?проколов для того, чтоб?выходи?па?
  5. Отправит?блюд??разогретую до 180 градусов духовк?на 45-60 мину?
  6. Достат?рука?из духовк? не открыв? оставить на 10 мину? дать картошке отдохнут? зате?выложить на блюд?
  7. Если не уверен??готовности картофеля, тогд?вскройте паке? только аккуратн? чтоб?не обжечь? паро? проверьт?готовность картофеля зубочистко? если сырая, ставьт??духовк?допекать?.

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Блюд?из овощей
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Котлет?из картофеля ?кабачков

Дневни?/a>

Сред? 23 Март?2022 ? 20:05 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Сочные, нежные, ?тонкой хрус?ще?корочкой котлет?из картофеля ?кабачков. ?план?вкус?здес?превалируе?картофел? поэтом?таки?котлет??удовольств??едя?даже те, кт?не люби?кабачк?

 

Котлет?из картофеля ?кабачков

Ингредиент?

  • Картофел? отваренный ?мундир?(нетт? – 650 ?/li>
  • Кабачк?– 350 ?/li>
  • Соль – по вкус?/li>
  • Пере?молоты?– по вкус?/li>
  • Чесночны?порошо?– по вкус?/li>
  • Мускатны?орех – по вкус?/li>
  • Растительное масл?(для жарк? – 2 ст. ?

Приготовлени?котлет:

  1. Натрит?кабачк?на тёрк??крупными желобковым?отверстиями. ?использу?цукини, но подойдёт ?любо?другой сорт, ?то?числ?– белоплодны?
  2. Залейт?кабачк?водо?та? чтоб?он?покрыл?их полность? Доведите до кипения. Нескольк?ра?перемешайт? Ка?только вода закипи? ту?же снимит?кастрюлю ?ог? ?откиньте на сито. Пуст?остыну? Отва?можн?использовать для супа ил?приготовит?на нё?гречку.
  3. Те?временем очистите картофел??натрит?ег?на тёрк??мелким?желобковым?отверстиями ил?пропустите чере?картофельный прес? Избыточн?во?нистые сорт?не подойдут для этог?рецепт? Вели?риск, чт?котлет??таки?картофелем расплывутся на сковород?
  4. Хорошенько отожмите остывшие кабачк? ведь поджарит?воду никому ещ?не удавалос? Отправьт?их ?миск??картофелем. Добавьте соль, пере? чесночны?порошо??мускатны?орех. Тщательн?вымесите. ?подавала котлет??соусом из сметан??зелени. Если вы не планируете тако?соус, то зелень можн?ввести ?фарш.
  5. Возьмите небольшу?порцию фарш??отбейт? перебрасыв? ?ладони на ладонь. Этот приё?поможе?избежать пустот ?изделия? ?пр?жарк?он?не тресну? Сформуйт?котлет?ил?биточк? Из указанного количества продукто??ме? получилось 17 штук.
  6. Поместит?котлет?на сковород??разогретым растительным маслом, действ? «от се?», чтоб?не обжечь?. Обжарьте ?двух сторон до ру?но?корочк? Постарайтесь не повредит?корочк? переворачивайт?очен?аккуратн? Сначал?подвигайте котлет?пальцами, чтоб?убедиться, чт?он?уж?отстаё?от сковород?
  7. ?обошлась бе?панировк? Если вы не уверен??своё?мастерстве ил??свое?посуде, поджарьт?бе?панировк?сначал?одну котлет? Получится – отличн? Не получится – панируйт?вс?остальны??муке ил?суха?? Огон?– чуть выше среднего. Готовы?изделия перекладывайте на тарелк? покрытую бумажным полотенцем.

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Блюд?из овощей
Царство_Кулинари?/b>
Постно?/a>

Метк?  

Постны?рулетики из лаваша ?картофелем ?грибам?/b>

Дневни?/a>

Понедельни? 21 Март?2022 ? 15:55 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

?пост, ?качестве быстрого перекуса, можн?сделат?рулетики из лаваша ?картофелем ?грибам? Блюд?получает? сытным, вкусны??ароматны?

 

Постны?рулетики из лаваша ?картофелем ?грибам? src=

Ингредиент?

  • Лава?– 2 лист?/li>
  • Картофел?– 1 кг
  • Гриб?– 350 ?/li>
  • Укро?– 1 пучо?/li>
  • Растительное масл?– 2 ст. ?
  • Соль – 1 ? ?
  • Черный молоты?пере?– 0,5 ? ?

Приготовлени?

  1. Картофел?чистим ?отвариваем ?подсоленно?воде.
  2. Гриб?реже??обжариваем на растительном масл?
  3. Укро?измельчаем.
  4. Готовы?картофел?превращаем ?пюре, добавляем обжаренные гриб??укро? Перемешиваем.
  5. Лист лаваша раскладываем на горизонтальной поверхност??распреде?ем по лавашу начинк?
  6. Распредели?начинк? аккуратн?сворачивае?лава??руле??реже?на порционные рулетики толщиной 4-5 см.
  7. Обжариваем рулетики на растительном масл??двух сторон до золотистог?цвет? Готовы?рулетики ?го?че?виде подаем ?стол?

Боле?подробны?рецепт приготовления смотрите на виде?

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Закуск? бутерброды
Царство_Кулинари?/b>
Постно?/a>

Метк?

Картошка ?грибам? запеченн? ?горшочка?/b>

Дневни?/a>

Четвер? 10 Март?2022 ? 20:11 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Из самы?просты?продукто?можн?приготовит?невероятн?вкусно??очен?сытное блюд? Эт?картошка ?грибам? запеченн? ?горшочка??духовк?


Картошка ?грибам? запеченн? ?горшочка? src=

Ингредиент?

  • Картофел?- 300-350 ?/li>
  • Шампиньоны - 300 ?/li>
  • Сметан?- 4 ст. ?
  • Лу?репчатый - 100 ?/li>
  • Вода - 100 мл
  • Сы?тверды?- 50 ?/li>
  • Растительное масл?- для жарк?/li>
  • Соль, черный пере?- по вкус?/li>

Приготовлени?блюд?

  1. Картофел?нарезать кубиками, посолить ?обжарить на сильно?огне мину?5.
  2. Репчатый лу?нарезать кубиками ?обжарить до ?гкости.
  3. Добавить на сковород?нарезанные пластинкам?шампиньоны, посолить, поперчит??обжарить 5-7 мину?
  4. На дн?горшочко?выложить 1/2 част?грибов, добавить 1 ст. ? сметан?
  5. Следующи?слой картофеля. Добавить 50 мл воды ?каждый горшочек.
  6. Дале?опять слой грибов ?сметан? Сверху посыпать натертым сыро?
  7. Горшочки закрыт?крышками ?запекать ?разогретой до 180 градусов духовк?40-45 мину? до готовности.

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Блюд?из овощей
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Жареная картошка ?грибам?/b>

Дневни?/a>

Четвер? 10 Март?2022 ? 20:00 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Аппетитн? жареная картошка ?шампиньонами. Картошка получает? очен?вкусно? ?хрус?ще?корочкой, ?гриб?прекрасн?ее дополняют.


Жареная картошка ?грибам? src=

Ингредиент?

  • Картофел?- 600 ?/li>
  • Шампиньоны - 250 ?/li>
  • Лу?- 1 шт.
  • Масл?подсолнечное (для жарк? - 100 ?/li>
  • Соль - 1 ? ?
  • Пере?- по вкус?/li>

Приготовлени?

  1. Гриб?помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать не очен?тонким?пластинкам?
  2. Лу?очистить ?мелк?порезать.
  3. Картофел?помыть, очистить, промокнуть бумажным полотенцем. Нарезать на средни?брусочки.
  4. ?сковород?разогрет?масл?(2 ст. ?). Обжарить гриб?на сильно?огне.
  5. Добавить лу? уменьшит?огон? Жарить лу?до готовности, помешивая, чтоб?лу?не пригорел. Жарены?шампиньоны ?луко?переложить из сковород??тарелк?
  6. Налить ?эт?же сковород?растительное масл? хорошо разогрет? выложить картофел? Жарить картофел?на средне?огне, пока не зару?нится нижняя част? Не перемешивать.
  7. Зате?картофел?перевернут? аккуратн?перемешать. Чтоб?картошка не разварилас? мешать её нужн?ка?можн?меньше, 3-4 раза.
  8. Добавить ?конц?приготовления соль, пере? обжаренные гриб??луко? Закрыт?крышко??оставить на 5-10 мину?на медленно?огне, чтоб?картошка внутри была ?гк?.
  9. Жарену?картошку ?грибам?подаем сраз?же со свежей зелень??овощам?

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Блюд?из овощей
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Жарены?пирожк??картошко?/b>

Дневни?/a>

Сред? 09 Март?2022 ? 18:52 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Жарены?пирожк??картошко? src=
\
 

Легкий ?просто?рецепт позволит ва?приготовит?по-наст?щему вкусно? ?главно?– сытное блюд? Та?чт?само?время освоит?новы?навы? след? алгоритм?действий.

Каки?продукты подготовит?/p>

  • килограм?картошки;
  • дв?луковицы;
  • сливочно?масл?
  • соль, саха?
  • растительное масл?
  • тр?стакан?муки;
  • сухи?дрожжи;

 

Смешивае?дрожжи, соль, саха? теплую воду. Хорошо вс?смешивае? Зате?насыпаем ?полученную смес?муку. Замешенное тест?должно получится достаточно эластичным, не тверды? Не забываем смачиват?руки водо? для того чтоб?тест?не прилипал?во время замешивания. На ча?оставляем ?тепл?до набухания.

Картошку отвариваем. Из лука делаем зажарк??соль??спец?ми. Зате?добавляем сливочно?масл??смешивае??картофелем. ?начинк?такж?можн?добавить зелень, наилучши?вариан?– петрушка. Хорошо разминае?пр?помощи толкушки. Даем остыть.

Тест?дели?на небольши?кусочк? из которы?раскатывае?лепешк?для будущи?пирожков. ?цент?выкладывае?начинк??«закрывае?raquo; пирожо? плотно соединяя кр?. Зате?приминае?руко? для того чтоб?пирожо?обре?красивую форм?

Жарить необходимо ?большо?количестве масл??двух сторон. Подавать можн??го?че?виде со сметаной ил?любы?другим соусом.

 

источник

Рубрик?  Пицц? пироги
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Пицц?из картофельног?тест?на сковород?/b>

Дневни?/a>

Вторни? 15 Февраля 2022 ? 20:21 + ?цитатник
Рубрик?  Пицц? пироги
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Слоены?сала??курины?филе, картофелем ?грибам?/b>

Дневни?/a>

Сред? 02 Февраля 2022 ? 20:50 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Сегодня ?на?рецепт вкуснейшег?слоеного салата ?курины?филе, картофелем, яйцам??грибам?

 

Слоены?сала??курины?филе, картофелем ?грибам? src=

Ингредиент?

  • Курино?филе – 200 ?/li>
  • Яйца – 2 шт.
  • Картофел?– 3 шт.
  • Шампиньоны – 5-6 шт.
  • Майоне?– 100 ?/li>
  • Растительное масл?– 2 ст. ?
  • Соль, черный молоты?пере?– по вкус?/li>

Приготовлени?салата:

  1. Курино?филе отварить до готовности ?подсоленно?воде.
  2. Яйца отварить ?остудить.
  3. Картофел?почистит??отварить ?подсоленно?воде.
  4. Гриб?порезать на пластины ?обжарить ?двух сторон на растительном масл?до золотистог?цвет? дать грибам остыть.
  5. Остывшее курино?филе пореже?мелким кубико?
  6. Картофел?протре?на крупно?терк?
  7. Яйца такж?потрем на крупно?терк?
  8. Собираем сала? Первым слое?выкладывае?потертый картофел? наноси?майонезную сеточк?
  9. Второй слой – курины?– распредели?курино?филе сверху картофеля ?нанесе?майонезную сеточк?
  10. Третий слой – яичны?– этот слой нужн?посолить ?нанест?сверху майонезную сеточк?
  11. Четверты?слое?выкладывае?обжаренные гриб??отправ?ем сала??холодильни?на 20 мину?наст?ть? ?пропитаться.
  12. Готовы?сала?украшаем по желани??подаем ?стол?

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Салаты
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Курица целико? запеченн? ?картошко??духовк?/b>

Дневни?/a>

Сред? 02 Февраля 2022 ? 20:44 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Получает? очен?вкусная курица ?глазур? запеченн? целико??духовк? ??качестве дополнен? ??су птиц? вместе ?курице?мы запече??картофел?


Курица целико? запеченн? ?картошко??духовк? src=

Ингредиент?

  • Курица – 1 шт.
  • Лимо?– 1/4 шт.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Чеснок – 2-3 зубчик?/li>
  • Картофел?– 1 кг
  • Соль, черный пере?– по вкус?/li>
  • Копчен? паприк?– 1 ? ?

Для глазур?

  • Томатн? паст?– 60 ?/li>
  • Сливочно?масл?– 50 ?/li>
  • Саха?– 1 ст. ? (бе?горк?
  • Соевый соус – 1,5 ст. ?
  • Острый пере?– по вкус?/li>
  • Чеснок – 1 зубчик

Приготовлени?блюд?

  1. Помыть курицу внутри ?снаруж? просушит?бумажным?полотенцам? 
  2. Посолить ?поперчит?курицу по вкус? Можн?оставить ее пр?комнатно?температур?на 1 ча? чтоб?он?пропиталас?соль??прогрелась.
  3. Внутрь курицы положить лимо? лавровый лист ?чеснок. Выложить курицу ?форм??запекать 40-60 мину?пр?температур?180-200 градусов. Обще?время запекания зависи?от размер?курицы: на каждые 500 ?веса – 20-25 мину?запекания.
  4. Картофел?нарезать на дольки. Посыпать картофел?соль? перцем ?копченой паприкой. Добавить растительное масл? Перемешать картофел??выложить вокруг курицы.
  5. Для глазур?смешат?томатную паст? сливочно?масл? саха? соевый соус, острый пере??чеснок. Прогреть, чтоб?глазур?стал?однородной, но не дать закипеть.
  6. За 10-15 мину?до готовности курицы, смазат?ее глазурью ?снов?поставит??духовк?

Пр?тног?аппетита!

 

 

виде?/b>
Рубрик?  ?сные блюд?Курица
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Немецкий су??картофелем ?сметаной «Суп бедняка?/b>

Дневни?/a>

Воскресень? 16 Янва? 2022 ? 19:38 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Этот нежный бархатисты?су?получи?название «Су?бедняка» на русскоязычных сайтах, ?на немецких он называет? сметанно-картофельным супо?


Немецкий су??картофелем ?сметаной «Суп бедняка? src=

Этот су? несмот? на бюджетны?ингредиент? невероятн?вкусны? поэтом?я готовл?ег?довольно част?

Ингредиент?(на 4-5 порций):

  • Бульон (вода) – 1 ?/li>
  • Картофел?– 4 шт.
  • Сметан?– 125 ?/li>
  • Мука (на ва?выбо? – 20 ?/li>
  • Тмин – 0,5 ? ?
  • Чесночны?порошо?– 0,5 ? ?
  • Соль – по вкус?/li>
  • Зелень – по вкус?/li>
  • Пере?молоты?– по вкус?/li>

Приготовлени?супа:

  1. Вымыты??очищенны?картофел?нарежьте некрупными кубиками. Поставьт?на огон?бульон ил?воду, дождитес?кипения ?добавьте картофел? тмин ?соль. Накройте кастрюлю крышко??готовьте на небольшо?огне.
  2. Те?временем добавьте ?сметан?муку ?перемешайт?до гладкост? ?ме? сегодня кукурузн? мука. Можн?использовать рисову? гречневу? ов?ну?– получатся супы ?разным?оттенкам?вкус?
  3. Когд?картофел?сварит?, ?миск??муко??сметаной введит?полтор?дв?половник?бульон?(непрерывно помешивайт?содержимое миск? чтоб?избежать комочков). Влейте сметанно-мучную смес??кастрюлю (теперь непрерывно помешивайт?су?, добавьте свежемолотый пере??чесночны?порошо? попробуйте, отрегулируйт?вкус на соль ?проварит??течени?3-4 мину?
  4. За эт?время нашинкуйте зелень. ?выбрал?сельдере??петрушку. Снимит?кастрюлю ?ог?, заправьт?су?зелень??снов?перемешайт?

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Жидкие блюд?/a>
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Су??куриными фрикаделькам?/b>

Дневни?/a>

Понедельни? 10 Янва? 2022 ? 19:41 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Су??куриными фрикаделькам?эт?всегда палочк?выручалочк?для любо?хо?йк? Просто, быстро, не нужн?варить бульон, су?всегда можн?разнообразит? добави?круп? вермишел? овощ?


Су??куриными фрикаделькам? src=

Фарш я дела?из филе грудки ?бедр?(50/50), та?он горазд?вкусне? 

Ингредиент?(на 6 порций):

  • Картофел?(средни? - 4-5 шт.
  • Морков?(небольшая) - 1 шт.
  • Стебел?сельдерея - 1/2 шт.
  • Луковица (большая) - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчик?/li>
  • Курины?фарш - 500 ?/li>
  • Соль, черный молоты?пере?- по вкус?/li>
  • Мускатны?орех - 1 щепотк?/li>
  • Растительное масл?- 2 ст. ?
  • Сливочно?масл?- 1 ? ?
  • Вода - 2 ?/li>
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Зелень (укро? петрушка) - 1 горстк?/li>

Приготовлени?супа:

  1. Нарезать вс?овощ? ?фарш?добавить одну маленьку?луковицу (ил?половину большо? остально??бульон), немног?зелени (примерно 1-2 столовые ложк?, выдавить зубчик чеснок? посолить (?ме? 1 ? ? крупно?соли бе?горк?, поперчит?(1/4 ? ? перц?, добавить щепотк?молотого мускатного орех?(ил?любимы?специй по желани?, хорошо перемешать.
  2. ?помощь?чайной ложк?сформировать небольши?фрикадельк? смачив? руки водо?
  3. ?кастрюле разогрет?растительное ?сливочно?мало, добавить лу? обжарить 1-2 минуты на средне?огне, зате?добавить морков? сельдере? чеснок, щепотк?соли ?черног?перц? Обжарить на средне?огне 3-5 мину? периодически помешивая. Добавить картофел? 2 литр?го?че?воды, посолить (?ме? чайн? ложк?соли бе?горк?, ка?закипи?добавить фрикадельк? Варить до готовности картошки 7-8 мину?бе?крышки на умеренно?огне. За минуту до готовности добавить оставшую? зелень, пр?необходимост?соль ?пере? Выключит?огон? накрыт?крышко??дать наст?тся хо? бы 10-15 мину?

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Жидкие блюд?/a>
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

?со ?картофелем ?сыро??духовк?/b>

Дневни?/a>

Сред? 05 Янва? 2022 ? 20:04 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Давайт?приготовим ?со ?картошко??духовк?по?очен?вкусно?сырной корочкой.


?со ?картофелем ?сыро??духовк? src=

Ингредиент?

  • ?со (курины?бедр?ил?свинин? – 1 кг
  • Картофел?– 1,4 кг
  • Лу?– 2 шт.
  • Чеснок – 3 зубчик?/li>
  • Соль, черный молоты?пере?– по вкус?/li>
  • Лавровый лист (молоты? – по вкус?/li>
  • Чеснок (сушены? – по вкус?/li>
  • Майоне?– 5 ст. ?
  • Сы?– 150 ?/li>

Приготовлени?блюд?

  1. ?со посолить ?поперчит?по вкус? можн?добавить свои любимы?специи (я добавила немног?молотого лавровог?лист??сушеного чеснок?.
  2. Форм?для запекания смазат?растительным маслом. Выложить ?со первым слое?
  3. Нарезать лу?полукольцами. Немног?посолить лу?по вкус? Выложить лу?сверху на ?со.
  4. Нарезать картофел?тонким?полукольцами. Измельчить чеснок. Добавить ?картофел?соль, черный молоты?пере? чеснок. Перемешать. Выложить картофел?на лу?
  5. Натереть сы?на крупно?терк? Выложить сы?на картофел?
  6. Смазат?сверху майонезо??отправит??разогретую до 200 градусов духовк?на 60-80 мину?

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  ?сные блюд?Свинин?/a>
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Слоёны?сала??ветчиной, картофелем ?помидорами

Дневни?/a>

Четвер? 30 Декабря 2021 ? 20:03 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Слоёны?сала??ветчиной ?помидорами станет ярким дополнение??любому праздничному застолью. Вс?ингредиент?отличн?сочетают?, сала?получает? очен?вкусны?


Слоёны?сала??ветчиной, картофелем ?помидорами

Ингредиент?

  • Ветчин?– 200 ?/li>
  • Помидоры – 250 ?/li>
  • Картофел?– 250 ?/li>
  • Яйца – 3 шт.
  • Зелены?лу?– 1 пучо?/li>
  • Майоне?– 70 ?/li>
  • Соль, пере?черный молоты?– по вкус?/li>

Приготовлени?салата:

  1. Картофел??яйц?отвари?до готовности ?почистим.
  2. Сраз?бере?блюд??устанавливае?сервировочно?кольцо (не обязательно, можн?сала?просто укладывать сл?ми).
  3. Картофел?потрем на крупно?терк??выкладывае?первым слое? Картофел?посоли??нанесе?майонезную сеточк?
  4. Второй слой – яичны?– яйц?можн?мелк?порезать ил?потереть на терк? По вкус?добави?соль ?черный молоты?пере? нанесе?майонезную сеточк?
  5. Пореже?ветчин?мелким кубико??укладываем ее третьи?слое? наноси?майонезную сеточк?
  6. Помидо?пореже?мелким кубико? пр?необходимост?избавимся от лишней жидкости ?выложи?последни?слое? посоли? поперчим ?отправим ?холодильни?пропитаться на 30 мину?
  7. Пореже?мелк?зелены?лу??нанесе?последни?слое? Сала?можн?подавать ?стол?

Пр?тног?аппетита!

 

 

виде?/b>
Рубрик?  Салаты
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Сала??картофелем ?грибам?«Тюменский?/b>

Дневни?/a>

Сред? 29 Декабря 2021 ? 18:46 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Сказат? чт?вс?жители Тюмени знаю??гото??тако?сала? было бы больши?преувеличением. Но впервы?я ег?попробовал?именно ?этом городе, отсюда ?название.

 

Сала??картофелем ?грибам?«Тюменский? src=

Ингредиент?

  • Картофел?(варены??мундир? – 600 ?/li>
  • Гриб?(солены?ил?маринованные) – 250 ?/li>
  • Лу?зелёны?– 2 ст. ?
  • Укро?– 1,5 ст. ?
  • Сметан?– 150 ?/li>
  • Соль – по вкус?/li>

Приготовлени?салата:

  1. Вымыты?картофел?залейт?водо? добавьте столовую ложк?соли (чтоб?не разварил?) ?отправьт?на огон? Картофел?сварит?накануне, та?он буде?лучш?держат?форм?
  2. Крупно нарежьте очищенны?картофел? Измельчите гриб? Подойдут ?солёны? ?маринованные, но ?солёными (на мо?взгля? сала?значительн?вкусне? Нарубите укро??зелёны?лу? Немног?лука оставьте для украшения.
  3. Соединит??миск?вс?компоненты салата, заправьт?сметаной, перемешайт? попробуйте ?пр?необходимост?посолите. Подайт? оформи?зелёны?луко?

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Салаты
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Жареная картошка ?грибам?/b>

Дневни?/a>

Вторни? 28 Декабря 2021 ? 18:55 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Аппетитн? жареная картошка ?шампиньонами. Картошка получает? очен?вкусно? ?хрус?ще?корочкой, ?гриб?прекрасн?ее дополняют.


Жареная картошка ?грибам? src=

Ингредиент?

  • Картофел?- 600 ?/li>
  • Шампиньоны - 250 ?/li>
  • Лу?- 1 шт.
  • Масл?подсолнечное (для жарк? - 100 ?/li>
  • Соль - 1 ? ?
  • Пере?- по вкус?/li>

Приготовлени?

  1. Гриб?помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать не очен?тонким?пластинкам?
  2. Лу?очистить ?мелк?порезать.
  3. Картофел?помыть, очистить, промокнуть бумажным полотенцем. Нарезать на средни?брусочки.
  4. ?сковород?разогрет?масл?(2 ст. ?). Обжарить гриб?на сильно?огне.
  5. Добавить лу? уменьшит?огон? Жарить лу?до готовности, помешивая, чтоб?лу?не пригорел. Жарены?шампиньоны ?луко?переложить из сковород??тарелк?
  6. Налить ?эт?же сковород?растительное масл? хорошо разогрет? выложить картофел? Жарить картофел?на средне?огне, пока не зару?нится нижняя част? Не перемешивать.
  7. Зате?картофел?перевернут? аккуратн?перемешать. Чтоб?картошка не разварилас? мешать её нужн?ка?можн?меньше, 3-4 раза.
  8. Добавить ?конц?приготовления соль, пере? обжаренные гриб??луко? Закрыт?крышко??оставить на 5-10 мину?на медленно?огне, чтоб?картошка внутри была ?гк?.
  9. Жарену?картошку ?грибам?подаем сраз?же со свежей зелень??овощам?

Пр?тног?аппетита!

 

 

виде?/b>
Рубрик?  Блюд?из овощей
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Картофельные дольки ?духовк?/b>

Дневни?/a>

Понедельни? 27 Декабря 2021 ? 15:51 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Сегодня ?на?ру?ная, ?аппетитной корочкой ?очен??гк? ?нежн? внутри картошка дольками, приготовленн? ?духовк?


Картофельные дольки ?духовк? src=

Тако?картофел?буде?хороши?дополнение???су, рыбе ?овощам.

Ингредиент?

  • Картофел?- 6-7 шт.
  • Оливково?масл?- 4 ст. ?
  • Соль крупная - 1 ? ?

Приправы:

  • Ореган?- 0,5 ? ?
  • Базили?зелены?- 0,5 ? ?
  • Тархун - 0,5 ? ?
  • Паприк?сладкая - 0,5 ? ?
  • Куркум?- 0,5 ? ?
  • Пере?- по вкус?/li>

Приготовлени?

  1. Картофел?помыть, очистить, промокнуть бумажным полотенцем. Если картофел?молодо? то нужн?просто хорошо помыть.
  2. Разрезае?картофел?на дольки, средни?картофел?на 4 част? крупны?- на 6 частей.
  3. Картофел?сложит??чашк? добавить специи по вкус? хорошо перемешать. Куркум??паприк?должны быть обязательно, он?придадут картошке ру?ны? золотистый цвет. Добавляем оливково?масл??перемешиваем.
  4. Выкладывае?картофел?на противен?(застелит?пергаменто?, распреде?ем по всей поверхност? сверху выливаем на дольки остатк?масл? Картофельные дольки посыпаем крупно?соль?
  5. Запекаем картошку ?заране?разогретой до 200 градусов духовк?30-40 мину? до золотистог?цвет?

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Блюд?из овощей
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Сала?«Буковина»

Дневни?/a>

Понедельни? 29 Ноября 2021 ? 19:23 + ?цитатник
Рубрик?  Салаты
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Картофельный пиро??грибам?/b>

Дневни?/a>

Суббот? 27 Ноября 2021 ? 20:01 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Сочетани?картофеля ?грибов – эт?всегда вкусно. ??форм?пирога – ещ??красив?


Картофельный пиро??грибам? src=

Вы можете сделат?картофельный слой ?дв?раза больше. ?ме? он тонкий, та?ка?домашние прося? чтоб?порции были небольшими.

Не всегда, но част?картофельн? основа «надувает?» ?одно?сторон? Заране?прокол?на донышк?я не дела? Мн?кажется, чт?он?за?нутся пр?выпечк? та?ка?картофельное тест?довольно влажно? Просто слеж?за духовкой ? если появляет? вздути? протыкаю ег??нескольких местах.

Ингредиент?для основы:

  • Картофел?(сваренны??мундир??очищенны? – 600 ?/li>
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 80 ?/li>
  • Соль – по вкус?/li>

Для начинк?

  • Гриб?(варёны? – 200 ?/li>
  • Сметан?– 70 ?/li>
  • Сы?(легкоплавкий) – 70 ?/li>
  • Укро?– по вкус?/li>
  • Соль – по вкус?/li>

Для смазыван?:

  • Сметан?– 1 ст. ?

Приготовлени?пирога:

  1. Заране?сваренны? охлаждённы??очищенны?картофел?натрит?на мелкой тёрк?ил?измельчите ?помощь?картофельног?пресса. Добавьте яйц??соль. Перемешайт? Введит?муку ?замесите тест? ?ме? кукурузн? мука, такж?подойдёт пшеничная ?рисовая.
  2. Форм?для выпечк?застелит?пекарско?бумаго? ?смочил?бумагу холодной водо? чтоб?он?хорошо прилегла ?рельефны?бортикам. Диамет?моей форм?22 сантиметра. Поместит?тест??форм? Сформуйт?донышк??бортик?
  3. Варёны?гриб?положите ?чашу блендера ?измельчите. ?использу?смес?из масля??шампиньоно? Гриб?можн?мелк?нарубить ножо? но ?измельчённым?блендеро?разрез ?пирога получится боле?ровным. Добавьте укро?(?ме? – сушёны?, сметан??тёртый сы? Перемешайт? Попробуйте ?пр?необходимост?посолите (помня ?то? чт?соль уж?присутствует ?сыре). Ещ?ра?перемешайт?
  4. Выложите начинк?на картофельную основу. Разров?йт? Смажьт?бортик?сметаной.
  5. Отправьт?пиро??заране?разогретый до 180 градусов духово?шкаф ?пеките окол?30 мину?
  6. Чтоб?получился красивый разрез, пиро?желательно остудить ?отправит?на нескольк?часо??холодильни?

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Пицц? пироги
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Закусочные шарики ?сельдь? картофелем ?яйцам?/b>

Дневни?/a>

Суббот? 27 Ноября 2021 ? 19:46 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Простая закуск??сельдь? которая очен?быстро готовится, ?получает? по-праздничному красивой ?очен?вкусно?

 

Закусочные шарики ?сельдь? картофелем ?яйцам? src=

Ингредиент?

  • Сельдь (слабосолен?) - 0,5 шт.
  • Картофел?(отварной) - 2 шт.
  • Яйца (отварные) - 2 шт.
  • Плавлены?сы?- 50 ?/li>
  • Сливочно?масл?- 20 ?/li>
  • Соль, пере?- по вкус?/li>
  • Укро?- 100-150 ?/li>

Приготовлени?закуск?

  1. Отварной картофел??яйц?натираем на крупно?терк? Соли??перчим по вкус? Добавляем плавленный сы?
  2. Пучо?укропа меленько руби??немног?рубленного укропа добавляем ?общу?масс? Перемешиваем.
  3. Добавляем ?гкое сливочно?масл? Перемешиваем. ?этот пунк?пропустила ?масл?не добавляла.
  4. Селедк?нарезаем кубиками 1? см. (я использовала готово?филе, которо?продается ?масл? ?отправ?ем ко всем ингредиентам. Хорошо вс?перемешиваем.
  5. Можн?катать закусочные шарики. Для этог?мокрым?руками бере?немног?масс??катаем шари? размером ?перепелино?яйц?ил?чуть больше.
  6. Готовы?шари?кладем ?мисочк??мелк?рубленны?укропо??обваливаем. Для контрастност?украшаем закуск?зернам?гранат?

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Закуск? бутерброды
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Постны?рулетики из лаваша ?картофелем ?грибам?/b>

Дневни?/a>

Суббот? 27 Ноября 2021 ? 19:32 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

?пост, ?качестве быстрого перекуса, можн?сделат?рулетики из лаваша ?картофелем ?грибам? Блюд?получает? сытным, вкусны??ароматны?


Постны?рулетики из лаваша ?картофелем ?грибам? src=

Ингредиент?

  • Лава?– 2 лист?/li>
  • Картофел?– 1 кг
  • Гриб?– 350 ?/li>
  • Укро?– 1 пучо?/li>
  • Растительное масл?– 2 ст. ?
  • Соль – 1 ? ?
  • Черный молоты?пере?– 0,5 ? ?

Приготовлени?

  1. Картофел?чистим ?отвариваем ?подсоленно?воде.
  2. Гриб?реже??обжариваем на растительном масл?
  3. Укро?измельчаем.
  4. Готовы?картофел?превращаем ?пюре, добавляем обжаренные гриб??укро? Перемешиваем.
  5. Лист лаваша раскладываем на горизонтальной поверхност??распреде?ем по лавашу начинк?
  6. Распредели?начинк? аккуратн?сворачивае?лава??руле??реже?на порционные рулетики толщиной 4-5 см.
  7. Обжариваем рулетики на растительном масл??двух сторон до золотистог?цвет? Готовы?рулетики ?го?че?виде подаем ?стол?

Боле?подробны?рецепт приготовления смотрите на виде? Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Закуск? бутерброды
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Хану??фаршем ?картошко?/b>

Дневни?/a>

Четвер? 11 Ноября 2021 ? 19:33 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Хану?- эт?парово?руле?из ?сног?фарш? которы?похо?на ленивы?пельмени ил?мант?


Хану??фаршем ?картошко? src=

Вместо картофеля ?начинк?можн?добавить тыкв?

Ингредиент?для тест?

  • Вода – 100 ?/li>
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – 0,5 ? ?
  • Мука – 230 ?/li>

Для начинк?

  • Фарш – 300 ?/li>
  • Картошка – 1 шт.
  • Лу?– 1 шт.
  • Соль, молоты?пере?– по вкус?/li>

Приготовлени?ханума:

  1. Размешат?яйц??водо? добавить соль. Частями добавить муку, замешивая ?гкое ?эластичное тест? Може?понадобить? чуть больше ил?чуть меньше муки, эт?зависи?от размер?яйц??влажност?само?муки. Накрыт?тест?пищево?пленко?ил?миской ?дать ем?отдохнут?15-20 мину? пока буде?занимать? начинкой.
  2. Нарезать картошку мелким кубико?ил?натереть на терк? Очен?мелк?нарезать лу? Смешат?картофел??лу??фаршем, хорошо посолить ?поперчит?
  3. Посыпать рабочу?поверхност?муко? Раскатат?тест??прямоугольный плас? Выложить начинк? зафиксироват?кр?. Смазат?растительным маслом, чтоб?руле?не прилип ?пароварк?
  4. Готовить на пару 50 мину?
  5. Готовы?хану?смазат?сливочны?маслом ?посыпать зелень?

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Пельмени, вареники, мант? хинкал?/a>

Метк?

Сырный су?пюре ?плавлены?сливочны?сыро?/b>

Дневни?/a>

Сред? 10 Ноября 2021 ? 17:49 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Сырный су?пюре ?плавлены?сливочны?сыро?готовится очен?быстро, ?получает? невероятн?вкусны?


Су?пюре ?плавлены?сливочны?сыро? src=

Ингредиент?

  • Сы?плавлены?(Хохлан?сливочны? - 200 ?/li>
  • Лу?- 1 шт.
  • Морков?- 1 шт.
  • Чеснок - 1-2 зубчик?/li>
  • Картофел?- 4-5 шт.
  • Вода (курины?ил?овощно?бульон) - 1,7-2 ?/li>
  • Масл?растительное - 2 ст. ?
  • Соль, пере?- по вкус?/li>

Для подачи:

  • Сухарики ил?гренки - по вкус?/li>

Приготовлени?супа:

  1. Лу? морков? чеснок ?картофел?порезать на небольши?кусочк? Размер особог?значен? не имее? та?ка?готови?су?пюре.
  2. ?кастрюлю добавляем немног?растительног?масл??обжариваем лу?до прозрачности.
  3. ?луку добавляем чеснок ?морков? обжариваем ещ?мину?5.
  4. Добавляем картофел? перемешиваем.
  5. Заливаем ки?тком (можн?заменить бульоном курины?ил?овощны? тогд?су?буде?боле?сытным), убав?ем огон??вари?мину?20, до готовности картофеля.
  6. Когд?овощ?буду?готовы, немног?отливаем бульон?(им буде?регулировать густот?супа), добавляем сы??хорошо перемешиваем. Добавляем немног?соли ?перц?
  7. Су?гото? осталось взбить ег?погружны?блендеро??однородную масс? Если су?пюре слишко?густой добавьте отложенног?бульон?
  8. Подаем сырный су?пюре ?хрус?щими гренками ил?сухариками.

Пр?тног?аппетита!

 

 

виде?/b>
Рубрик?  Жидкие блюд?/a>
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Пастуший пиро??фаршем ?картофелем

Дневни?/a>

?тниц? 05 Ноября 2021 ? 18:34 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Пастуший пиро?— эт?блюд?британской кухн? которо?представ?ет собо?картофельную запеканк??фаршем, зелены?горошком, морковью ?луко?


Пастуший пиро??фаршем ?картофелем

Ингредиент?для картофельног?пюре:

  • Картофел?(очищенны? - 600 ?/li>
  • Сливочно?масл?- 25 ?/li>
  • Молоко - 100 мл
  • Соль - 1 ??
  • Моцарелл?- 70 ?/li>
  • Сы?Пармезан - 20 ?/li>

Для начинк?

  • ?сной фарш (го?жи? свиной, курины? барани? - 400 ?/li>
  • Морков?- 80 ?/li>
  • Репчатый лу?- 120 ?/li>
  • Зелены?гороше?- 120 ?/li>
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Курины?бульон - 200 мл
  • Мука - 15 ?/li>
  • Томатное пюре - 200 ?/li>
  • Свежий розмарин - 1 ??
  • Сладкая паприк?- 1 ??
  • Соль - по вкус?/li>
  • Молоты?черный пере?- 1/4 ? ?
  • Оливково?масл?- 2 ст. ?

Приготовлени?пирога:

  1. Приготовит?картофельное пюре. Для этог?картофел?положить ?сотейник, залить холодной водо??добавить соль. Варить окол?20-30 мину? пока картошка не станет ?гкой, зате?снять ?ог? ?слит?воду.
  2. Картофел?размять ?пюре. Добавить сливочно?масл? го?че?молоко ?хорошо перемешать. ?само?конц?добави?сы??ещ?ра?перемешать до однородности. Отложить ?сторон?
  3. Подготовит?овощ? Лу? морков??чеснок очистить. Зате?лу??морков?нарезать маленькими кубиками. Чеснок измельчить ?чеснокодавке.
  4. ?сковород?налить оливково?масл??обжарить лу??течени?2 мину? зате?добавить морков??обжарить ещ?2 минуты. Добавить фарш, ? размин? ег?лопаткой, обжарить окол?5-7 мину?на средне?огне. Добавить ?фарш вс?специи ?томатное пюре, хорошо перемешать.
  5. ??сную начинк?добавить муку ?хорошо перемешать, зате?влит?курины?бульон ?тушить соус окол?7-10 мину?на слабом огне до загустен?. За 2-3 минуты до окончания добавить зелены?гороше?
  6. Выложить фарш ?форм?для запекания диаметро?24 см. Сверху равномерно распределить картофельное пюре.
  7. Запекать ?разогретой до 180 градусов духовк?окол?25-30 мину? до ру?ност?
  8. По желани? пере?подаче?посыпать зелень?

Пр?того аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Пицц? пироги
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Пиро??курице??картошко?(Курник)

Дневни?/a>

Четвер? 04 Ноября 2021 ? 20:49 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Курник - эт?большо?пиро??курице??картошко? приготовленный из тест?на сметан? Пиро?получает? очен?вкусны? сытным ?долг?не черствее?


Пиро??курице??картошко?(Курник)

Тест?на сметан?очен?нежное, ?начинк?сытн? ?вкусная. ?таки?сметанны?тестом домашний курник долг?не черствее? Поэтом?этот пиро?можн?приготовит?на 2-3 дня, зате?разогрет??микроволново?печи ?курник останется таки?же ?гким ?вкусны?

Ингредиент?для тест?

  • Мука пшеничная - 480 ?/li>
  • Саха?- 1 ст. ?
  • Соль - 1 ? ?
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сметан?(любо?жирности) - 250 ?/li>
  • Сода - 0,5 ? ?
  • Масл?растительное - 40 мл
  • Дрожжи сухи?быстродействующи?- 7 ?/li>

Для начинк?

  • ?со курицы (филе бедр? - 500 ?/li>
  • Лу?- 1 шт.
  • Картофел?(средни? - 4-5 шт.
  • Соль, пере?- по вкус?/li>
  • Масл?сливочно?- 60 ?/li>

Приготовлени?пирога:

  1. Просеиваем муку, добавляем саха? соль ?дрожжи. Перемешиваем вс?сухи?ингредиент?
  2. ?муке делаем ложкой углубление. Добавляем сметан??соду. Смешивае?
  3. Добавляем яйц??перемешиваем ?муко?
  4. Добавляем растительное масл??замешиваем тест?руками. Тест?эластичное, не липнет ?рука? Тест?не должно быть крутым. Убирае?ег??паке??оставляем на 1 ча??теплом мест?
  5. Готови?начинк? ?со помыли, нарезали на небольши?кусочк? Мелк?нарезаем лу? Картофел?порезали небольши?кубико?
  6. ??су добавляем лу? соль, пере? картофел??вс?хорошо перемешиваем.
  7. Тест?немног?увеличилос??размер? стал??гкое ?нежное. Дели?ег?на дв?неравные част??каждую част?раскатывае??плас?толщиной 0,5 см., по размер?форм? Большая част?буде?низо?пирога.
  8. Форм?смазывае?растительным маслом, выкладывае?тест? формируе?бортик? Выкладывае?начинк? разравниваем. На начинк?выкладывае?небольши?кусочк?сливочного масл?
  9. Раскатывае?вторую част?тест??накрывае?начинк? Защипываем кр? тест??делаем ?центре дырочк?для выхода пара. Накрывае?салфетко??оставляем на 10 мину?
  10. Выпекаем пиро??заране?разогретой до 190 градусов духовк?примерно 20 мину? до легког?ру?нц? Зате?закрывае?форм?фольго??ставим ещ?примерно на 40-50 мину? пр?температур?170 градусов. Готовность опреде?ем по готовности картофеля.
  11. Достае?курник из духовк??даем немног?остыть.

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Пицц? пироги
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Пиро??курице??картошко?(Курник)

Дневни?/a>

Сред? 03 Ноября 2021 ? 20:24 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Курник - эт?большо?пиро??курице??картошко? приготовленный из тест?на сметан? Пиро?получает? очен?вкусны? сытным ?долг?не черствее?


Пиро??курице??картошко?(Курник)

Тест?на сметан?очен?нежное, ?начинк?сытн? ?вкусная. ?таки?сметанны?тестом домашний курник долг?не черствее? Поэтом?этот пиро?можн?приготовит?на 2-3 дня, зате?разогрет??микроволново?печи ?курник останется таки?же ?гким ?вкусны?

Ингредиент?для тест?

  • Мука пшеничная - 480 ?/li>
  • Саха?- 1 ст. ?
  • Соль - 1 ? ?
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сметан?(любо?жирности) - 250 ?/li>
  • Сода - 0,5 ? ?
  • Масл?растительное - 40 мл
  • Дрожжи сухи?быстродействующи?- 7 ?/li>

Для начинк?

  • ?со курицы (филе бедр? - 500 ?/li>
  • Лу?- 1 шт.
  • Картофел?(средни? - 4-5 шт.
  • Соль, пере?- по вкус?/li>
  • Масл?сливочно?- 60 ?/li>

Приготовлени?пирога:

  1. Просеиваем муку, добавляем саха? соль ?дрожжи. Перемешиваем вс?сухи?ингредиент?
  2. ?муке делаем ложкой углубление. Добавляем сметан??соду. Смешивае?
  3. Добавляем яйц??перемешиваем ?муко?
  4. Добавляем растительное масл??замешиваем тест?руками. Тест?эластичное, не липнет ?рука? Тест?не должно быть крутым. Убирае?ег??паке??оставляем на 1 ча??теплом мест?
  5. Готови?начинк? ?со помыли, нарезали на небольши?кусочк? Мелк?нарезаем лу? Картофел?порезали небольши?кубико?
  6. ??су добавляем лу? соль, пере? картофел??вс?хорошо перемешиваем.
  7. Тест?немног?увеличилос??размер? стал??гкое ?нежное. Дели?ег?на дв?неравные част??каждую част?раскатывае??плас?толщиной 0,5 см., по размер?форм? Большая част?буде?низо?пирога.
  8. Форм?смазывае?растительным маслом, выкладывае?тест? формируе?бортик? Выкладывае?начинк? разравниваем. На начинк?выкладывае?небольши?кусочк?сливочного масл?
  9. Раскатывае?вторую част?тест??накрывае?начинк? Защипываем кр? тест??делаем ?центре дырочк?для выхода пара. Накрывае?салфетко??оставляем на 10 мину?
  10. Выпекаем пиро??заране?разогретой до 190 градусов духовк?примерно 20 мину? до легког?ру?нц? Зате?закрывае?форм?фольго??ставим ещ?примерно на 40-50 мину? пр?температур?170 градусов. Готовность опреде?ем по готовности картофеля.
  11. Достае?курник из духовк??даем немног?остыть.

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Пицц? пироги
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Го?дина ?картошко??казане «Бограч»

Дневни?/a>

?тниц? 22 Ок?бря 2021 ? 18:51 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Бограч — сытное блюд? приготовленное из ?са, сладкого перц? молото?паприк? помидоро? картошки ?специй. Эт?блюд?венгерской кухн? распространённое такж??Украин?


Го?дина ?картошко??казане «Бограч»

Ингредиент?

  • Го?дина – 600 ?/li>
  • Сало – 40 ?/li>
  • Лу?– 2 шт.
  • Картофел?– 600 ?/li>
  • Болгарский пере?– 1 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зубчик?/li>
  • Копчен? паприк?– 0,5 ст. ?
  • Соль, черный ?острый пере?– по вкус?/li>
  • Вода – 400 ?/li>

Приготовлени?

  1. Обжарить ?со до ру?ност?на сале ил?на растительном масл?
  2. Мелк?нарезать лу? добавить ??су, сюда же добавить копченую паприк? Перемешать ?обжарить до прозрачности лука. Добавить 200 грам?воды, тушить на маленько?огне 1,5-2 часа до ?гкости ?са.
  3. Крупно нарезать картофел? Добавить картофел???су, долить ещ?200 грам?воды, посолить по вкус? тушить до ?гкости картофеля.
  4. Нарезать болгарский пере??помидоры кубиками. Мелк?измельчить чеснок.
  5. Когд?картофел?стал ?гким, добавить пере? помидоры, острый ?черный молоты?пере? Тушить ещ?15 мину?до ?гкости перц?
  6. Добавить чеснок, протушит?ещ?2-3 минуты. Дать наст?ть? ?можн?подавать ?стол?

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  ?сные блюд?Го?дина
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Cалат ?сельдь? картофелем ?яйцам?/b>

Дневни?/a>

Вторни? 12 Ок?бря 2021 ? 21:30 + ?цитатник
Рубрик?  Салаты
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Картошка ?курице?по?сливками ?сыро??духовк?/b>

Дневни?/a>

Сред? 06 Ок?бря 2021 ? 17:45 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Картошка, приготовленн? таки?способом, тает во рт? ?курино??со получает? нежным ?сочным.


Картошка ?курице?по?сливками ?сыро??духовк? src=

Ингредиент?

  • Курины?бедр?(бе?кожи ?костей) – 1 кг
  • Картофел?– 1 кг
  • Лу?– 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчик?/li>
  • Соль, специи для курицы – по вкус?/li>
  • Сливки 20% – 200 ?/li>
  • Сы?– 100 ?/li>

Приготовлени?блюд?

  1. Лу?нарезать тонким?четвертинкам? Чеснок измельчить.
  2. Форм?смазат?сливочны?ил?растительным маслом. Курины?бедр?нарезать на порционные кусочк? Посыпать спец?ми, добавить соль по вкус? Подавить лу?руками, чтоб?выделился со? Добавить лу??чеснок ?курочк? Вс?хорошо перемешать ?форм??оставить мариновать? пр?комнатно?температур?на 30 мину?ил?поставит??холодильни??мариновать подольше.
  3. Когд?курины?бедр?промариновалис? картофел?нарезать произвольн? перемешать ег??остальными ингредиентам?
  4. Выпекать окол?40 мину?до ?гкости картофеля пр?температур?200 градусов.
  5. Добавить сливки ?натертый на терк?сы? Выпекать ещ?10-15 мину?

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  ?сные блюд?Курица
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Сырный су??курице??грибам?/b>

Дневни?/a>

?тниц? 01 Ок?бря 2021 ? 19:04 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Давайт?приготовим очен?вкусны? наваристый сырный су??курице??грибам? которы?понравит? всем.

 

Сырный су??курице??грибам? src=

Ингредиент?

  • Курино?филе – 1 шт.
  • Вода – 1,5 ?/li>
  • Шампиньоны – 300 ?/li>
  • Картофел?– 3 шт.
  • Морков?– 1 шт.
  • Лу?– 1 шт.
  • Плавлены?сы?– 2 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Сухо?чеснок – по вкус?/li>
  • Сливочно?масл?– 15 ?/li>
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Черный пере?– 5 гороши?/li>
  • Бато?– нескольк?кусочков

Приготовлени?супа:

  1. Курино?филе ?разрезанну?попола?луковицу залить водо? Довест?до кипения ?варить 15 мину? Пр?необходимост?снимат?пену ?бульон? Достат?курино?филе ?луковицу. Лу?на?больше не понадобится.
  2. Пока варится курино?филе, нарезать шампиньоны ?обжарить. Добавить немног?сливочного масл? сушеного ил?свежег?чеснок? Поперчит??посолить по вкус?
  3. Нарезать картофел?кубиками, морков?– четвертинкам?ил?соломкой. Добавить их ?бульон ?варить окол?5 мину? Натереть сы?на терк??добавить ?бульон, интенсивно перемешивая, чтоб?сы?быстре?расплавился.
  4. Нарезать курино?филе на порционные кусочк? Измельчить зубчик чеснок?
  5. Когд?картофел??морков?стал??гким? добавить гриб? курино?филе, чеснок, лавровый лист ?черный пере?горошком. Посолить по вкус? Варить 5 мину?пр?слабом кипени? Снять су??ог? ?дать наст?ть? 15-20 мину?
  6. Те?временем нарезать бато?кубиками ?обжарить на смес?сливочного ?растительног?масе? Добавить свежий ил?сушены?чеснок, щепотк?сахара ?соли. Перемешать ?подавать ?супу.

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Рыба/Супы, ух?/a>
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Треугольники ?курице??картошко?«Эчпочмаки?/b>

Дневни?/a>

?тниц? 01 Ок?бря 2021 ? 18:46 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Эчпочмак — эт?татарско??башкирское национальное блюд? печёно?издели?из дрожжевого сдобного тест? ?начинкой из картофеля ?куриного ?са.


Треугольники ?курице??картошко?«Эчпочмаки? src=

Ингредиент?

  • Мука пшеничная - 480 ?/li>
  • Саха?- 1 ст. ?
  • Соль - 1 ? ?
  • Яйцо - 1 шт.
  • Молоко - 200 мл
  • Сметан?(любо?жирности) - 100 ?/li>
  • Сливочно?масл?(растопленное) - 30 ?/li>
  • Дрожжи сухи?быстродействующи?- 7 ?/li>
  • Растительное масл?- 1 ст. ?

Для начинк?

  • ?со курицы (филе бедр? - 400 ?/li>
  • Лу?- 1 шт.
  • Картофел?- 300 ?/li>
  • Соль, пере?- по вкус?/li>
  • Масл?растительное - 1 ст. ?
  • Вода (ил?бульон) - для сочности

Для смазыван?:

  • Яйцо - 1 шт.
  • Молоко - 1 ? ?

Приготовлени?эчпочмаков:

  1. ?миск?налить теплое (не го?че? молоко, добавить дрожжи ?саха? Размешат?до растворения дрожже??сахара. Добавить яйц? соль, сметан??сливочно?масл? Перемешать.
  2. Постепенно добавить прос?нную муку ?замесить ?гкое, не липнущее ?рука?тест? Долг?вымешивать тест?не нужн? Миск?смазат?растительным маслом, собрат?тест??шари? закрыт?пленко??оставить для подъём?(примерно на 1-1,5 часа).
  3. Для начинк?нарезать мелким?кубиками курино?филе, картофел??лу? Добавить соль, пере??вс?тщательн?перемешать.
  4. Тест?поднялось, стал?воздушно??пористое. Тест?разделит?на 12 равных частей ?сформировать шарики. Каждый шари?раскатат??плас?диаметро?примерно 14-15 см. ?цент?положить начинк?(примерно 1,5 ст. ?).
  5. Соединит?кр? тест? хорошо защипнут? формир? треугольники, ?середине оставить отверсти?
  6. Выложить треугольники на противен? выстеленны?пергаментной бумаго? По желани?смазат?яйцом. Выпекать ?духовк? разогретой до 180 градусов. Сначал?выпекать треугольники примерно 25-30 мину? до легког?ру?нц? Зате?вынуть противен?из духовк??для сочности начинк?влит??каждый пирожо?по ложк?бульон?(ил?воды). Можн?накрыт?треугольники фольго? чтоб?начинк?стал??гкой ?сочной. Выпекать ещ?примерно 30 мину? до готовности начинк?
  7. Готовы?эчпочмак?достае? смазывае?растопленным сливочны?маслом, накрывае?салфетко??даем остыть.

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Пицц? пироги
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Сырный су??курице??грибам?/b>

Дневни?/a>

Четвер? 30 Сентября 2021 ? 18:08 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Давайт?приготовим очен?вкусны? наваристый сырный су??курице??грибам? которы?понравит? всем.


Сырный су??курице??грибам? src=

Ингредиент?

  • Курино?филе – 1 шт.
  • Вода – 1,5 ?/li>
  • Шампиньоны – 300 ?/li>
  • Картофел?– 3 шт.
  • Морков?– 1 шт.
  • Лу?– 1 шт.
  • Плавлены?сы?– 2 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Сухо?чеснок – по вкус?/li>
  • Сливочно?масл?– 15 ?/li>
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Черный пере?– 5 гороши?/li>
  • Бато?– нескольк?кусочков

Приготовлени?супа:

  1. Курино?филе ?разрезанну?попола?луковицу залить водо? Довест?до кипения ?варить 15 мину? Пр?необходимост?снимат?пену ?бульон? Достат?курино?филе ?луковицу. Лу?на?больше не понадобится.
  2. Пока варится курино?филе, нарезать шампиньоны ?обжарить. Добавить немног?сливочного масл? сушеного ил?свежег?чеснок? Поперчит??посолить по вкус?
  3. Нарезать картофел?кубиками, морков?– четвертинкам?ил?соломкой. Добавить их ?бульон ?варить окол?5 мину? Натереть сы?на терк??добавить ?бульон, интенсивно перемешивая, чтоб?сы?быстре?расплавился.
  4. Нарезать курино?филе на порционные кусочк? Измельчить зубчик чеснок?
  5. Когд?картофел??морков?стал??гким? добавить гриб? курино?филе, чеснок, лавровый лист ?черный пере?горошком. Посолить по вкус? Варить 5 мину?пр?слабом кипени? Снять су??ог? ?дать наст?ть? 15-20 мину?
  6. Те?временем нарезать бато?кубиками ?обжарить на смес?сливочного ?растительног?масе? Добавить свежий ил?сушены?чеснок, щепотк?сахара ?соли. Перемешать ?подавать ?супу.

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Жидкие блюд?/a>
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Картофельный пиро??грибам?/b>

Дневни?/a>

Суббот? 18 Сентября 2021 ? 20:34 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Сочетани?картофеля ?грибов – эт?всегда вкусно. ??форм?пирога – ещ??красив?

 

Картофельный пиро??грибам? src=

Вы можете сделат?картофельный слой ?дв?раза больше. ?ме? он тонкий, та?ка?домашние прося? чтоб?порции были небольшими.

Не всегда, но част?картофельн? основа «надувает?» ?одно?сторон? Заране?прокол?на донышк?я не дела? Мн?кажется, чт?он?за?нутся пр?выпечк? та?ка?картофельное тест?довольно влажно? Просто слеж?за духовкой ? если появляет? вздути? протыкаю ег??нескольких местах.

Ингредиент?для основы:

  • Картофел?(сваренны??мундир??очищенны? – 600 ?/li>
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 80 ?/li>
  • Соль – по вкус?/li>

Для начинк?

  • Гриб?(варёны? – 200 ?/li>
  • Сметан?– 70 ?/li>
  • Сы?(легкоплавкий) – 70 ?/li>
  • Укро?– по вкус?/li>
  • Соль – по вкус?/li>

Для смазыван?:

  • Сметан?– 1 ст. ?

Приготовлени?пирога:

  1. Заране?сваренны? охлаждённы??очищенны?картофел?натрит?на мелкой тёрк?ил?измельчите ?помощь?картофельног?пресса. Добавьте яйц??соль. Перемешайт? Введит?муку ?замесите тест? ?ме? кукурузн? мука, такж?подойдёт пшеничная ?рисовая.
  2. Форм?для выпечк?застелит?пекарско?бумаго? ?смочил?бумагу холодной водо? чтоб?он?хорошо прилегла ?рельефны?бортикам. Диамет?моей форм?22 сантиметра. Поместит?тест??форм? Сформуйт?донышк??бортик?
  3. Варёны?гриб?положите ?чашу блендера ?измельчите. ?использу?смес?из масля??шампиньоно? Гриб?можн?мелк?нарубить ножо? но ?измельчённым?блендеро?разрез ?пирога получится боле?ровным. Добавьте укро?(?ме? – сушёны?, сметан??тёртый сы? Перемешайт? Попробуйте ?пр?необходимост?посолите (помня ?то? чт?соль уж?присутствует ?сыре). Ещ?ра?перемешайт?
  4. Выложите начинк?на картофельную основу. Разров?йт? Смажьт?бортик?сметаной.
  5. Отправьт?пиро??заране?разогретый до 180 градусов духово?шкаф ?пеките окол?30 мину?
  6. Чтоб?получился красивый разрез, пиро?желательно остудить ?отправит?на нескольк?часо??холодильни?

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Пицц? пироги
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

?со ?картофелем ?рукаве ?духовк?/b>

Дневни?/a>

?тниц? 10 Сентября 2021 ? 20:35 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

?со, приготовленное ?рукаве, получает? ?гким ?сочным, картофел?пропитывается ег?соко??спец?ми. Блюд?получает? сытное, необыкновенн?вкусно??ароматно?


?со ?картофелем ?рукаве ?духовк? src=

?со ?картошко?приготовленное ?рукаве - эт?гарантированно удачно?блюд? Тако?угощение прекрасн?подойдет для семейног?обед?ил?ужин? ?такж?ег?можн?подать на праздничны?стол.

Ингредиент?

  • Свинин?(шейк? - 1 кг
  • Картофел?- 700 ?/li>
  • Растительное масл?- 3-4 ст. ?
  • Лу?репчатый - 1 шт.
  • Морков?- 1 шт.
  • Паприк?- 1 ? ?
  • Тимья?- 2 веточк?/li>
  • Соль, пере?- по вкус?/li>
  • Вода (по желани? для сочности) - 100-120 мл.
  • Специи - по вкус?/li>

Приготовлени?блюд?

  1. ?со помыть ?нарезать на порционные куск? ?ме? свинин? но можн?использовать любо?другое ?со.
  2. Добавить соль, пере? паприк? листочки тимьяна ?растительное масл?(2 ст. ?). Перемешать.
  3. Картофел?очистить от кожуры ?нарезать крупными кусочкам? Если картофел?мелкий, то разрезат?ег?попола?ил?оставить целико? Морков?нарезать кружочками, лу?- полукольцами.
  4. ?миск?сложит?овощ? добавить специи ?растительное масл?(1-2 ст. ?). Вс?хорошо перемешать.
  5. Разогрет?духовк?до 180 градусов. На противен?положить рука?для запекания, сложит??рука?картошку, зате??со вместе со спец?ми ?маслом, налить ?рука?для сочности немног?воды (100-120 мл.). Поставит??духовк?на 1 ча?15 мину?запекать?. Если ?рукаве не?отверстия, нужн?сделат?нескольк?проколов для того, чтоб?выходи?па?
  6. Достат?рука?из духовк? не открыв? оставить на 10 мину? дать ?су отдохнут? зате?выложить на блюд?

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  ?сные блюд?Свинин?/a>
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

?со ?картофелем ?рукаве ?духовк?/b>

Дневни?/a>

Сред? 08 Сентября 2021 ? 16:20 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

?со, приготовленное ?рукаве, получает? ?гким ?сочным, картофел?пропитывается ег?соко??спец?ми. Блюд?получает? сытное, необыкновенн?вкусно??ароматно?

 

?со ?картофелем ?рукаве ?духовк? src=

?со ?картошко?приготовленное ?рукаве - эт?гарантированно удачно?блюд? Тако?угощение прекрасн?подойдет для семейног?обед?ил?ужин? ?такж?ег?можн?подать на праздничны?стол.

Ингредиент?

  • Свинин?(шейк? - 1 кг
  • Картофел?- 700 ?/li>
  • Растительное масл?- 3-4 ст. ?
  • Лу?репчатый - 1 шт.
  • Морков?- 1 шт.
  • Паприк?- 1 ? ?
  • Тимья?- 2 веточк?/li>
  • Соль, пере?- по вкус?/li>
  • Вода (по желани? для сочности) - 100-120 мл.
  • Специи - по вкус?/li>

Приготовлени?блюд?

  1. ?со помыть ?нарезать на порционные куск? ?ме? свинин? но можн?использовать любо?другое ?со.
  2. Добавить соль, пере? паприк? листочки тимьяна ?растительное масл?(2 ст. ?). Перемешать.
  3. Картофел?очистить от кожуры ?нарезать крупными кусочкам? Если картофел?мелкий, то разрезат?ег?попола?ил?оставить целико? Морков?нарезать кружочками, лу?- полукольцами.
  4. ?миск?сложит?овощ? добавить специи ?растительное масл?(1-2 ст. ?). Вс?хорошо перемешать.
  5. Разогрет?духовк?до 180 градусов. На противен?положить рука?для запекания, сложит??рука?картошку, зате??со вместе со спец?ми ?маслом, налить ?рука?для сочности немног?воды (100-120 мл.). Поставит??духовк?на 1 ча?15 мину?запекать?. Если ?рукаве не?отверстия, нужн?сделат?нескольк?проколов для того, чтоб?выходи?па?
  6. Достат?рука?из духовк? не открыв? оставить на 10 мину? дать ?су отдохнут? зате?выложить на блюд?

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  ?сные блюд?Свинин?/a>
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Су??баклажанам?/b>

Дневни?/a>

Понедельни? 30 Август?2021 ? 16:27 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Су??баклажанам?любл?за простоту ?быстроту приготовления. Легкий, вкусны? ароматны??яркий, подходит для постящихся ?вегетарианце?

 

Су??баклажанам? src=

На приготовлени?этог?супа ва?понадобится всег?15 мину? ?получает? он очен?вкусны??ароматны? Данное количество ингредиентов рассчитано на кастрюлю объемо?2 литр?

Ингредиент?

  • Баклажан – 1 шт.
  • Помидо?– 1 шт.
  • Пере?сладки?– 1 шт.
  • Морков?– 1 шт.
  • Лу?репчатый – 1 шт.
  • Картофел?– 3 шт.
  • Вода – 1,5 ?/li>
  • Растительное масл?– 3 ст. ?
  • Соль, пере?черный молоты?– по вкус?/li>

Приготовлени?супа:

  1. Помоем ?почистим вс?овощ? Картофел?пореже?средни?кубико? поместим ?кастрюлю, нальем воду ?поставим на плит?
  2. Лу?мелк?пореже? морков?потрем на крупно?терк? пере? помидо??баклажан пореже?мелким кубико?
  3. На сковород?разогревае?растительное масл??отправ?ем лу? Когд?лу?станет прозрачным добавляем морков??болгарский пере? пасеруем 3 минуты. Добавляем баклажан ?помидо? туши?вс?вместе ещ?5 мину?
  4. ?готовы?картофел?отправ?ем вс?овощ??проварим вс?вместе 3-4 минуты. Добави?соль, черный молоты?пере? по желани?приправи?зелень?

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Рыба/Супы, ух?/a>
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Котлет?из фарш??кабачком

Дневни?/a>

Сред? 25 Август?2021 ? 20:22 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Очен?вкусны??сочные котлет? ?которы? по факт? больше овощей, че??са, но об этом никт?не догадает?, потому чт?кабачо?совсем не чувствуется ?готовы?котлетах.


Котлет?из фарш??кабачком

Ингредиент?

  • Фарш (можн?любо??со, я взяла свинин? – 600 ?/li>
  • Лу?– 1 шт. (150 ?
  • Кабачо?– 2 шт. (350 ?
  • Картофел?(?фарш) – 1 шт. (90 ?
  • Картофел?(на дн?кастрюли) – 2 шт.
  • Морков?– 1 шт. (100 ?
  • Бато?– 4 ломтик?/li>
  • Молоко – 70 ?/li>
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Манн? круп?– 1 ст. ?
  • Соль, черный молоты?пере?– по вкус?/li>

Приготовлени?котлет:

  1. Залить подсушенны?бато?молоко? Оставить на нескольк?мину?
  2. На ?сорубк?перемолоть ?со, картошку, морков? лу? кабачк? чеснок, бато?
  3. Добавить манную круп??черный молоты?пере? Поставит?фарш ?холодильни?на 15 мину? чтоб?манн? круп?набухл?
  4. Посолить фарш. Сформировать котлет? Обжарить на растительном масл?до ру?но?корочк?(не нужн?доводить до полной готовности).
  5. ?кастрюлю выложить ломтик?картофеля, сверху положить котлет? Залить немног?воды (100 ?. Тушить котлет?по?закрытой крышко?10-20 мину?до полной готовности.

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  ?сные блюд?Свинин?/a>
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Картошка ?сало?на уг???острым соусом

Дневни?/a>

Четвер? 29 Ию? 2021 ? 17:29 + ?цитатник
Рубрик?  Блюд?из овощей
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

?со ?картошко?на сковород?«Оджахури»

Дневни?/a>

Вторни? 27 Ию? 2021 ? 19:54 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Вариац? грузинског?блюд?«Оджахури» - очен?вкусно??со ?картошко??луко?на сковород?

 

?со ?картошко?на сковород?«Оджахури»
 

Ингредиент?

  • ?со (я готовила из свиног?ошейка) – 700 ?/li>
  • Картофел?– 1 кг
  • Лу?– 4 шт. (400 ?
  • Чеснок – 1-2 зубчик?/li>
  • Соль, черный молоты?пере?– по вкус?/li>
  • Молоты?кориандр – 1 ? ? (бе?горк?
  • Петрушка – 1 небольшо?пучо?/li>
  • Сливочно?масл?– 20 ?/li>

Приготовлени?блюд?

  1. ?со нарезать порционным?кусочкам? обжарить на сильно?огне до ру?но?корочк??полной готовности. Снять со сковород?
  2. Нарезать лу? На то?же сковород?обжарить лу?1-2 минуты до прозрачности. Переложить лу???су.
  3. Картофел?нарезать на 4-6 частей, ?зависимост?от размер? Обжарить на сливочно?масл?до готовности. Переложить картофел??остальны?ингредиентам.
  4. Мелк?нарезать петрушку ?чеснок.
  5. ?со, картофел??лу?посолить, поперчит? добавить молоты?кориандр, петрушку ?чеснок. Аккуратн?перемешать ?можн?подавать ?стол?

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  ?сные блюд?Свинин?/a>
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Котлет?из фарш??кабачком

Дневни?/a>

Суббот? 03 Ию? 2021 ? 16:37 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Очен?вкусны??сочные котлет? ?которы? по факт? больше овощей, че??са, но об этом никт?не догадает?, потому чт?кабачо?совсем не чувствуется ?готовы?котлетах.


Котлет?из фарш??кабачком
 

Ингредиент?

  • Фарш (можн?любо??со, я взяла свинин? – 600 ?/li>
  • Лу?– 1 шт. (150 ?
  • Кабачо?– 2 шт. (350 ?
  • Картофел?(?фарш) – 1 шт. (90 ?
  • Картофел?(на дн?кастрюли) – 2 шт.
  • Морков?– 1 шт. (100 ?
  • Бато?– 4 ломтик?/li>
  • Молоко – 70 ?/li>
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Манн? круп?– 1 ст. ?
  • Соль, черный молоты?пере?– по вкус?/li>

Приготовлени?котлет:

  1. Залить подсушенны?бато?молоко? Оставить на нескольк?мину?
  2. На ?сорубк?перемолоть ?со, картошку, морков? лу? кабачк? чеснок, бато?
  3. Добавить манную круп??черный молоты?пере? Поставит?фарш ?холодильни?на 15 мину? чтоб?манн? круп?набухл?
  4. Посолить фарш. Сформировать котлет? Обжарить на растительном масл?до ру?но?корочк?(не нужн?доводить до полной готовности).
  5. ?кастрюлю выложить ломтик?картофеля, сверху положить котлет? Залить немног?воды (100 ?. Тушить котлет?по?закрытой крышко?10-20 мину?до полной готовности.

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  ?сные блюд?Го?дина
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Картофельн? запеканк??грибам??духовк?/b>

Дневни?/a>

Суббот? 05 Ию? 2021 ? 19:30 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Просто?рецепт приготовления вкусно??сытной картофельной запеканк??грибам??духовк?


Картофельн? запеканк??грибам??духовк? src=
 

Ингредиент?

  • Картофел?- 1,8 кг
  • Яйца - 4 шт.
  • Сливочно?масл?- 1 небольшо?кусоче?/li>
  • Гриб?(?ме? шампиньоны) - 400 ?/li>
  • Луковица - 1 шт.
  • Плавлены?сыро?- 1 шт. (70 ?
  • Укро?- по вкус?/li>
  • Соль - по вкус?/li>
  • Растительное масл?- для жарк?/li>
  • Яйцо (для смазыван?) - 1 шт.

Приготовлени?запеканк?

  • Картофел?чистим ?вари?ег?до готовности. Сливае?воду, добавляем небольшо?кусоче?сливочного масл??соли?по своему вкус? Разминае?варены?картофел??пюре. Добавляем ?пюре 4 курины?яйц??хорошо перемешаем.
  • Нареже?репчатый лу? Свежие гриб?нарезаем небольшими кусочкам?произвольной форм? ?сковород?наливаем немног?растительног?масл??жари?гриб??луко?до готовности. Соли?жарены?гриб?по своему вкус?
  • Свежий укро?мелк?нарезаем. Плавлены?сыро?натираем на крупно?терк??отдельну?миск?
  • Теперь смажем растительным маслом форм?для выпечк? ?ме? прямоугольн? форм?20 на 30 сантиметро?
  • Половину картофельног?пюре выложи??смазанну?форм?разров??ег? ?оставшую? половину пюре я добавля?натертый плавлены?сыро??хорошо перемешива?
  • На пюре ?форм?выкладывае?жарены?гриб??посыпаем их нарезанным свежим укропо? Сверху равномерно раскладываем вторую половину пюре ?сыро?
  • Разбивае??миск?одно курино?яйц??добавляем ?него соль по своему вкус? Хорошо размешае?яйц??смазывае?им нашу картофельную запеканк?
  • Готови?картофельную запеканк??разогретой до 190 градусов духовк?примерно 40 мину?
  • Пр?тног?аппетита!

виде?/b>
Рубрик?  Блюд?из овощей
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Грибно?су??фасоль?/b>

Дневни?/a>

Воскресень? 30 Мая 2021 ? 17:36 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Постны?су??шампиньонами ?консервированной фасоль?получает? довольно густой, сытный ?очен?ароматны?


Грибно?су??фасоль? src=
 

Ингредиент?

  • Шампиньоны - 400 ?/li>
  • Лу?- 1 шт.
  • Морков?- 1 шт.
  • Картофел?- 4-5 шт.
  • Фасоль (консервированн?) - 1 банк?/li>
  • Вода (ил?курины?бульон) - 2,5-3 ?
  • Соль, пере?- по вкус?/li>
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Масл?подсолнечное (бе?запаха) - для жарк?овощей
  • Укро?- 4 веточк?/li>

Приготовлени?супа:

  1. Гриб?нарезать на тонкие слайсы. Картофел?нарезаем на средни?по размер?кубики. Мелк?реже?лу? Морков?нарезаем кубиками.
  2. ?кастрюлю наливаем воду ил?бульон ?доводи?до кипения. Вода закипела, отправ?ем ?не?картошку ?вари?10 мину?до полуготовности.
  3. Лу?обжариваем ?масл?до прозрачности. Дале?засыпаем морков? перемешиваем ?обжариваем минуты 3 до готовности морков?
  4. Перекладывае?лу??морковью ?кастрюлю.
  5. ?этой же сковородке обжариваем гриб? Отправ?ем обжаренные гриб??су? Ка?только гриб?закипели, добавляем фасоль (бе?жидкости) ?перемешиваем.
  6. Добавляем соль, пере?по вкус??лавровый лист. Снов?доводи?до кипения ?вари?мину?7-10. Выключае?огон? Даем супу пост?ть мину?15.
  7. Постны?су??грибам??фасоль?гото? Подаем со свежим укропо??ржаным хлебом, по желани?добавьте сметан?

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Рыба/Супы, ух?/a>
Царство_Кулинари?/b>
Постно?/a>

Метк?  

Руле??картофелем ?духовк?(Штрудель)

Дневни?/a>

Четвер? 20 Мая 2021 ? 20:35 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Тонкое тест? хрус?щая корочк??мног?картофельной начинк? Эт?прекрасное блюд? которо?готовится из самы?просты??доступны?ингредиентов.


Руле??картофелем ?духовк?(Штрудель)
 

Ингредиент?для тест?

  • Мука – 190 ?/li>
  • Вода – 90 мл
  • Растительное масл?(бе?запаха) – 60 мл
  • Соль – 1 ? ?
  • Саха?– 2 ? ?

Для начинк?

  • Картофел?(сыро? нетт? – 500 ?/li>
  • Чесночны?порошо?– по вкус?/li>
  • Свежемолотый пере?– по вкус?/li>
  • Зелень – по вкус?/li>
  • Растительное масл?(бе?запаха) – 1,5 ст. ?
  • Соль – по вкус?/li>

Для раскатанного пласта тест?

  • Растительное масл?(бе?запаха) – 1,5 ст. ?
  • Хлебны?сухари – 20 ?/li>

Для верх?изделия:

  • Желток – 1 шт.
  • Кунжут (семена) – 1,5 ? ?

Приготовлени?рулета:

  1. Поместит??миск?соль ?саха? добавьте воду ?перемешивайт?окол?полуминуты, пока кристалл?не раство?тся.
  2. Введит?растительное масл??муку. Замесите тест? Замешивает? он?очен?быстро: вы потратит?на эт?20-30 секунд. Тест?получает? довольно слоистым. Накройте ег?миской, пуст?отдохнёт.
  3. Те?временем почистит?картофел??нарежьте соломкой толщиной окол?восьми миллиметро?
  4. Добавьте ?картофел?чесночны?порошо? зелень (?ме? сушёная петрушка) ?растительное масл?для сочности. Перемешайт? Если любите поострее, добавьте свежемолотый пере?
  5. Включите духовк?разогреваться до 180 градусов Цельсия.
  6. Раскатайте тест??прямоугольник 45 сантиметро?по длин??50 сантиметро?по ширине. Можн??60 сантиметро?по ширине, если позволяет размер рабоче?поверхност? Тест?не прилипае? поэтом?мука для подпыл?не нужн? Работать ?этим тестом очен?легк? никаки?усилий не потребуется: он?буквальн?само раскатывается до очен?тонког?сост?ния.
  7. Вс?поверхност?раскатанного тест?смажьт?тонким слое?растительног?масл? Посыпьте суха?ми ту ег?част? которая буде?контактировать ?начинкой.
  8. Если духовк?уж?разогрелас? посолите ?перемешайт?картофел? Не раньше, инач?он даст со?
  9. Выложите картофел? отступив окол?двадцати сантиметро?от кр? по длин??окол?3-4 сантиметро?по ширине. Разров?йт? Начинк?для штруделе?всегда кладут вдол?одно?сторон? Распространённ? ошибка – выложить начинк?по всей поверхност? ?этом случае внутри штруде? мы получи?тест? по текстуре напоминающее варёну?лапш? ?должно быть та? сочн? начинк??обрамлении хрус?щего тест?
  10. Накройте начинк?тестом, подверните кр? ?сверните руле? Если картофел?местам?порвёт тест? эт?не беда: руле?закручивается ?нескольк?оборотов, ?разрыв?сп?чутся.
  11. Переложите штрудель на противен? застеленны?пекарско?бумаго? Подров?йт? Смажьт?разболтанным желтко? Посыпьте кунжутом. Сделайте прокол?для выхода пара.
  12. Отправьт?руле??заране?разогретый до 180 градусов духово?шкаф ?пеките окол?часа.

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Пицц? пироги
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Маринованные курины?окорочка ?картошко??духовк?/b>

Дневни?/a>

Воскресень? 16 Мая 2021 ? 19:37 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Просто?рецепт для обед?ил?ужин? Курицу можн?мариновать ?запекать ?цело?виде ил?только окорочка, бедр? голени ил?крылышки.


Маринованные курины?окорочка ?картошко??духовк? src=

 

Трав??специи для маринования курицы ?картофеля выбирайт?по вкус? Рекомендую мариновать курицу дольше, я предпочита?миниму?10-12 часо? за эт?время ее необходимо нескольк?ра?перевернут??маринаде ил?сложит??небольшу?емкост? Пере?запеканием форм??курице?можн?поместит??рука? ?за 15 мину?до окончания выпекания открыт? чтоб?придат?окорочка?ру?ну?корочк? Рекомендую добавлять ?курице сушены?чеснок, та?ка?обычны?измельченный обгори??придас?блюд?горечь.

Калорийность (на 100 ? - 196 ккал

Ингредиент?

  • Курины?окорочка - 600 ?/li>
  • Картофел?- 500 ?/li>
  • Соль, чёрный молоты?пере?- по вкус?/li>
  • Растительное масл?- 20 ?/li>
  • Розмарин - нескольк?веточе?/li>
  • Чеснок (неочищенны? - нескольк?зубчиков

Для маринада:

  • Растительное масл?- 30 ?/li>
  • Сушены?чеснок - 1 ? ?
  • Тимья?- 1/2 ? ?
  • Мё?ил?саха?- 10-15 ?/li>
  • Лимо?- 1/2 шт.

Приготовлени?блюд?

  1. Для маринада соединит?растительное масл??тимьяно? сушены?чесноком, медо?ил?сахаро? выдавить со?из половины среднего лимона. Тщательн?перемешать.
  2. ?курины?окорочко?удалит?вс?несъедобны?част? Посолить ?тщательн?втерет?соль по всей поверхност? Вылить марина? помассироват??отправит??холодильни?на срок от одного до 12 часо?
  3. Очищенны??нарезанный дольками картофел?посолить, поперчит? добавить растительное масл??хорошо перемешать.
  4. Выложить картофел??форм? сверху разложит?веточк?розмарин??неочищенны?чеснок, та?картофел?получи?максимум аромат? но не обгори?
  5. Поместит?форм??рука?для запекания, хорошо за?зать кр?.
  6. Курицу перевернут? чтоб?освежить слой маринада.
  7. Запекать ?разогретой до 180 градусов духовк?на средне?уровне бе?конвекци?45-60 мину?/li>
  8. Слегка остудить, удалит?из форм??картофелем розмарин ?чеснок.

Пр?тног?аппетита!

 

 

виде?/b>
Рубрик?  ?сные блюд?Курица
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Сала??картофелем, копченым лососе??зелены?горошком

Дневни?/a>

Четвер? 29 Апре? 2021 ? 20:35 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Картофельный сала??копченым лососе?наст?щая находк?для любителе?рыбных салато? Вкусны? сытный, питательны? хоть на праздник, хоть на каждый день.

 

Сала??картофелем, копченым лососе??зелены?горошком
 

Ингредиент?

  • Лосось (копченый) – 200 ?/li>
  • Картофел?– 4 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Огурцы (солены? – 3 шт.
  • Зелены?гороше?– 350 ?/li>
  • Майоне?– 80 ?/li>
  • Соль – по вкус?/li>

Приготовлени?салата:

  1. Подготовит?вс?ингредиент? Картофел?очистить, отварить ?подсоленно?воде ?порезать мелким кубико?
  2. Огурцы порезать мелким кубико? отжать лишнюю жидкость.
  3. ?горошк?слит?жидкость, пр?необходимост?промыт?
  4. Яйца отварить, охладить, почистит??порезать мелким кубико?
  5. Копченый лосось мелк?порезать.
  6. Вс?ингредиент?помещаем ?глубокую миск? добавляем четверть чайной ложк?соли, заправ?ем майонезо??хорошо перемешиваем.
  7. Выкладывае?сала?на блюд?ил??сервировочно?кольцо, украшаем по желани??подаем ?стол? 

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Салаты
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Пиро??картофелем ?зелень?/b>

Дневни?/a>

Сред? 14 Апре? 2021 ? 20:17 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Пиро??картофелем эт?недорого, вкусно, сочн??ароматно. Стои?приготовит?


Пиро??картофелем ?зелень? src=
 

Ингредиент?для тест?

  • Мука – 500 ?/li>
  • Вода – 500 мл
  • Саха?– 2 ст. ?
  • Соль – 1,5 ? ?
  • Растительное масл?(бе?запаха) – 4 ст. ?
  • Дрожжи (сухи? быстродействующи? – 7 ?/li>

Для начинк?

  • Картофел?(очищенны? – 1 кг
  • Зелень петрушки – 1 пучо?/li>
  • Соль, пере?– по вкус?/li>
  • Чесночны?порошо?– по вкус?/li>
  • Растительное масл?(бе?запаха) – 2 ст. ?

Приготовлени?пирога:

  1. ?большу?миск?ил?кастрюлю поместит?соль ?саха? Добавьте воду. Перемешайт? Пуст?кристалл?раство?тся. Дале?введит?растительное масл? муку ?дрожжи. Тщательн?перемешайт? Здес?не нуже?электрически?миксер. Вполне можн?справить? ?ручным венчиком.
  2. Ёмкост??тестом накройте ?отправьт??тёплое мест?для увеличен? ?объёме ?2-2,5 раза. Поднявшее? тест?снов?перемешайт??отправьт?на вторую расстойк? Он?обычно проходит быстре? Сами те?временем нашинкуйте зелень.
  3. Очищенны?сыро?картофел?нарежьте мелким кубико??гранью 8-10 миллиметро? Поместит?картофел??миск? посолите, поперчит? добавьте чесночны?порошо? зелень ?растительное масл?для сочности. Перемешайт?
  4. Застелит?форм?для выпечк?пекарско?бумаго? Если ?бумаги качественный силиконовы?слой, можн?смочит?её холодной водо??отжать. Бумага примет очертания форм? Оставьте выступающи?кр?, по?ну?за которы? вы сможет?извлеч?готовы?пиро?
  5. Половину тест?переложите ?форм? Разров?йт? Удобно действоват?вилкой.
  6. Ровным слое?выложите начинк? Если ?этом?времен?на дн?миск?собралас?жидкость, предварительно слейте её. Разместите начинк? не дохо? один сантимет?до каждог?кр? форм?
  7. Сверху поместит??разров?йт?оставшее? тест? Размер моей форм?19×28 сантиметро? Для пересчёт?разделит?площад?вашего против? на площад?моег??перемножьт?значен? всех ингредиентов на полученное числ?
  8. По желани?посыпьте поверхност?изделия кунжутом.
  9. Посл??тнадцатиминутной расстойк?отправьт?пиро??холодный духово?шкаф на средни?уровен? Установите ручк?регу?тора нагрев?на отметк?180 градусов ?пеките окол?часа.
  10. Го?чи?пиро?накройте ?дайт?пост?ть та?некоторо?время, чтоб?корочк?стал??гким?

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Пицц? пироги
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Лепешк??картофельной начинкой на сковород?/b>

Дневни?/a>

Воскресень? 11 Апре? 2021 ? 20:03 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Сегодня готови?вкусны?картофельные лепешк?на сковород? Тест??этом рецепт?готовится на воде, ?са?процес?приготовления не займет мног?времен?


Лепешк??картофельной начинкой на сковород? src=
 

Ингредиент?для тест?

  • Вода тепл? - 400 мл
  • Дрожжи прессованные - 20 ?(ил?сухи?- 7 ?
  • Соль - 0,5 ? ?
  • Масл?растительное - 40 мл
  • Мука - 600-700 ?/li>

Для начинк?

  • Картофел?- 500 ?/li>
  • Соль - по вкус?/li>
  • Лу?- 1 шт.
  • Масл?(для жарк? - 30 мл
  • Сливочно?масл?(для смазыван?) - 80 ?/li>

Приготовлени?лепеше?

  1. ?теплой воде размешайте дрожжи, соль ?масл? Муку просейте ?замесите ?гкое тест? Оставьте ег?на 1 ча??теплом мест?
  2. Те?временем сварит?картофел??подсоленно?воде. Лу?обжарьте до легкой золотистости на растительном масл? Разомнит?картофел??луко??дайт?немног?остыть.
  3. Разделит?тест?на 5-6 частей (?ме? получилось 5 лепеше?. Немног?раскатайте тест? ?средин?выложите 3 ст. ? картофеля ?защипнит?тест? Руками придайте тест?круглу?форм?по размер?сковород?
  4. Сковород?разогрейте на огне чуть ниже среднего, немног?смажьт?сливочны?маслом ?выложите лепешк? Накройте крышко??жарьте по 4 минуты ?каждой сторон? Выложите на тарелк??сраз?смажьт?сливочны?маслом.

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Пицц? пироги
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Картофельные лепешк??сыро??зелень?на сковород?/b>

Дневни?/a>

Воскресень? 11 Апре? 2021 ? 19:54 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Вкусны??сытный завтра?из доступны?продукто? на приготовлени?которого уйде?не боле??тнадцати мину?


Картофельные лепешк??сыро??зелень?на сковород? src=
 

Ингредиент?(на 2 штук?:

  • Картошка - 2 шт. (200 ?
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сы?- 50 ?/li>
  • Мука - 30 ?(1 ст. ?)
  • Лу?зелены?- 1 пучо?/li>
  • Соль - по вкус?/li>
  • Пере?черный молоты?- по вкус?/li>
  • Масл?растительное - для жарк?/li>

Приготовлени?лепеше?

  1. Картофел?натираем на мелкой терк? Сы?натираем на крупно?терк?
  2. Измельчаем ножо?небольшо?пучо?зеленого лука. По желани? можете добавить любу?зелень (петрушку, укро?.
  3. Отправ?ем подготовленные ингредиент??миск? добавляем яйц? соль ?пере? Вс?хорошо перемешиваем, зате?добавляем муку ?снов?перемешиваем.
  4. Обжариваем лепешк?на разогретой сковород??небольши?количество?растительног?масл? Жари?каждую лепешк?на средне?огне примерно 3 минуты до слегка поджаренно?корочк? зате?переворачиваем на другую сторон??жари?ещ?2 минуты.

 

виде?/b>
Рубрик?  Пицц? пироги
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Го?дина, тушеная ?овощам?/b>

Дневни?/a>

Четвер? 08 Апре? 2021 ? 20:15 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

?со, приготовленное по этом?рецепт? тает во рт? ?бульон, которы?образует? ?процессе тушения овощей ?го?дины, прекрасн?дополняет вкус блюд??делает ег?очен?вкусны??сытным.


Го?дина, тушеная ?овощам? src=
 

?приготовил?го?дину ?овощам?по мотива?блюд? которо?называет? Хашлам? но не буду утверждать, чт?эт?классический рецепт.

Ингредиент?

  • Го?дина – 800 ?/li>
  • Картофел?– 800 ?/li>
  • Лу?– 3 шт. (300-400 ?
  • Помидоры (свежие ил?консервированные ?собственно?соку) – 500 ?/li>
  • Болгарский пере?– 2 шт. (400 ?
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Хмел?сунели – 0,5 ? ?
  • Зелень – 1 небольшо?пучо?/li>
  • Соль, черный молоты?пере?– по вкус?/li>
  • Пиво (светло? – 200 мл

Приготовлени?блюд?

  1. ?со нарезать на крупны?порционные кусочк??обжарить на раскаленно?толстостенно?кастрюле, казане ил?утятниц?до ру?но?корочк?
  2. Лу?нарезать полукольцами, болгарский пере?– соломкой. Если помидоры мелкие, то их можн?оставить целыми, боле?крупны?помидоры необходимо нарезать на половинк?ил?четвертинк? Чеснок раздавит??крупно порубить. Картофел?нарезать крупными кусочкам?
  3. Обжаренное ?со посолить, поперчит?по вкус? добавить хмел?сунели. Перемешать. Выложить лу? зелень, помидоры, чеснок, болгарский пере? картофел? Слои по вкус?соли??перчим.
  4. Вылить стакан светлого пива. Накрыт?крышко? дать закипеть, уменьшит?огон??тушить окол?1,5 часа.

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  ?сные блюд?Го?дина
Царство_Кулинари?/b>

Метк?  

Постны?рулетики из лаваша ?картофелем ?грибам?/b>

Дневни?/a>

Сред? 17 Март?2021 ? 19:32 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

?пост, ?качестве быстрого перекуса, можн?сделат?рулетики из лаваша ?картофелем ?грибам? Блюд?получает? сытным, вкусны??ароматны?


Постны?рулетики из лаваша ?картофелем ?грибам? src=
 

Ингредиент?

  • Лава?– 2 лист?/li>
  • Картофел?– 1 кг
  • Гриб?– 350 ?/li>
  • Укро?– 1 пучо?/li>
  • Растительное масл?– 2 ст. ?
  • Соль – 1 ? ?
  • Черный молоты?пере?– 0,5 ? ?

Приготовлени?

  1. Картофел?чистим ?отвариваем ?подсоленно?воде.
  2. Гриб?реже??обжариваем на растительном масл?
  3. Укро?измельчаем.
  4. Готовы?картофел?превращаем ?пюре, добавляем обжаренные гриб??укро? Перемешиваем.
  5. Лист лаваша раскладываем на горизонтальной поверхност??распреде?ем по лавашу начинк?
  6. Распредели?начинк? аккуратн?сворачивае?лава??руле??реже?на порционные рулетики толщиной 4-5 см.
  7. Обжариваем рулетики на растительном масл??двух сторон до золотистог?цвет? Готовы?рулетики ?го?че?виде подаем ?стол?

Боле?подробны?рецепт приготовления смотрите на виде? Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Постно?/a>

Метк?

Закусочные шарики ?сельдь? картофелем ?яйцам?/b>

Дневни?/a>

Воскресень? 14 Март?2021 ? 17:12 + ?цитатник
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)

Простая закуск??сельдь? которая очен?быстро готовится, ?получает? по-праздничному красивой ?очен?вкусно?


Закусочные шарики ?сельдь? картофелем ?яйцам? src=
 

Ингредиент?

  • Сельдь (слабосолен?) - 0,5 шт.
  • Картофел?(отварной) - 2 шт.
  • Яйца (отварные) - 2 шт.
  • Плавлены?сы?- 50 ?/li>
  • Сливочно?масл?- 20 ?/li>
  • Соль, пере?- по вкус?/li>
  • Укро?- 100-150 ?/li>

Приготовлени?закуск?

  1. Отварной картофел??яйц?натираем на крупно?терк? Соли??перчим по вкус? Добавляем плавленный сы?
  2. Пучо?укропа меленько руби??немног?рубленного укропа добавляем ?общу?масс? Перемешиваем.
  3. Добавляем ?гкое сливочно?масл? Перемешиваем. ?этот пунк?пропустила ?масл?не добавляла.
  4. Селедк?нарезаем кубиками 1? см. (я использовала готово?филе, которо?продается ?масл? ?отправ?ем ко всем ингредиентам. Хорошо вс?перемешиваем.
  5. Можн?катать закусочные шарики. Для этог?мокрым?руками бере?немног?масс??катаем шари? размером ?перепелино?яйц?ил?чуть больше.
  6. Готовы?шари?кладем ?мисочк??мелк?рубленны?укропо??обваливаем. Для контрастност?украшаем закуск?зернам?гранат?

Пр?тног?аппетита!

 

виде?/b>
Рубрик?  Закуск? бутерброды
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

Драник?картофельные ?зелёны?луко?/b>

Дневни?/a>

Четвер? 11 Март?2021 ? 14:29 + ?цитатник
Рубрик?  Блин? оладьи, драник?/a>
Царство_Кулинари?/b>

Метк?

 Страницы: [11] 10 9 ..
.. 1