-Рубрик?/strong>
- Сладки?мучные изделия, выпечк?/a> (2723)
- ?сные блюд?/a> (1989)
- Курица (892)
- Свинин?/a> (420)
- Го?дина (260)
- Баранина (42)
- Сладости, пирожные, крем?/a> (1526)
- Закуск? бутерброды (1350)
- Салаты (1263)
- Блюд?из овощей (1130)
- Пицц? пироги (1127)
- Видеорецепты (1005)
- Заготовк? консервы, соленья (860)
- Торт?/a> (845)
- Рыба (656)
- Супы, ух?/a> (211)
- Блин? оладьи, драник?/a> (390)
- От администраци?/a> (319)
- Жидкие блюд?/a> (268)
- Постно?/a> (206)
- Цитаты, статус?/a> (170)
- Напитк?/a> (168)
- Алкоголь (35)
- Кофе (18)
- Лимона?/a> (13)
- Шербет (8)
- Соус? подливки, заправки, майоне?/a> (166)
- Сборничк?/a> (161)
- Блюд?из риса (118)
- Макароны (117)
- Лапш?/a> (9)
- Пельмени, вареники, мант? хинкал?/a> (112)
- Азиатская кухня (108)
- Суши, ролл?/a> (5)
- Морепродукты (89)
- Яичниц??омлеты (85)
- Шашлык, барбек?/a> (35)
- Косметик? фитнес (32)
- Для кормящи?ма?/a> (24)
- Гренки, сухарики (23)
-Приложен?
Всегда по?руко?/a>аналогов не?^_^
Позволяет вставить ?профил?панель ?произвольным Html-кодо? Можн?разместить та?банеры, счетчики ?прочее
Кнопки рейтинга «Яндек?блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса ?профил? Плюс ещ?скор?поя?тся график?изменения рейтинга за ме??/em>
?- фотографПлагин для публикации фотографий ?дневнике пользовате?. Минимальны?системны?требован?: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно эт?буде?рабо
-Метк?/strong>
Соль Чеснок апельсин апельсиновый со?/a> баклажан?/a> бананы блюд?из макаро?/a> блюд?из ?са блюд?из овощей блюд?из огурцо?/a> блюд?из рыбы бутерброды ванили?/a> ванильны?саха?/a> ветчин?/a> вишня вкусно вода вторые блюд?/a> выпечк?/a> горчиц?/a> грецки?орех?/a> гриб?/a> десерт?/a> дрожжи желати?/a> желтки желток заготовк?/a> заготовк?на зиму закуск?/a> закуск?/a> запеканк?/a> зелень изюм йогурт ка?приготовит?/a> кака?/a> кака?порошо?/a> капуст?/a> капуст?белокочанн? картофел?/a> кефи?/a> кокосовая стружк?/a> корица крахма?/a> крахма?кукурузный кукурузный крахма?/a> кулинария кунжут куриная грудка курино?филе лава?/a> лимо?/a> лимонный со?/a> лу?/a> лу?зелены?/a> лу?репчатый майоне?/a> манк?/a> манн? круп?/a> марина?/a> масл?олвковое масл?оливково?/a> масл?подсолнечное масл?растительное масл?сливочно?/a> ме?/a> молоко морков?/a> моцарелл?/a> мука мука кукурузн? мука пшеничная напитк?/a> ов?ны?хлоп? огурец окрошк?/a> орех?/a> орех?грецки?/a> панировочные сухари паприк?/a> паст?/a> пасх?/a> первые блюд?/a> пере?/a> пере?болгарский пере?черный пере?черный молоты?/a> петрушка печень?/a> пироги пирожк?/a> плавленный сы?/a> помидо?/a> помидоры прованские трав?/a> разрыхлитель рецепт?/a> ри?/a> рыба салаты саха?/a> сахарн? пудр?/a> свинин?/a> сгущенно?молоко сгущеное молоко сливки сливочно?масл?/a> сливочны?сы?/a> слоено?тест?/a> сметан?/a> сода соевый соус соль ?пере?по вкус?/a> соль пере?/a> соль. специи супы сы?/a> творог томатн? паст?/a> укро?/a> уксу?/a> фарш цедр?апельсин?/a> цедр?лимона черный пере?/a> чеснок. шампиньоны шокола?/a> яблок?/a> яйц?/a> яйц?/a>
-Поис?по дневнику
-Подписка по e-mail
-Пост?нные читатели
Aquila_reale Dansing_Dragon Echka Elena_55555 Galina__K Irina42 LILIANA_50 Lordina_Anazapta Olga-E2 OlgaText PtichkaChaika Svetlana_I_0902 Tessymay Vasilisa59 Zarnicha gla-mur larusik lud09 madam_wischenka mkmarisanna moskit_off muter nadezhdalin nezabydka12 oks1977ana pappesa rasaabu sofija330 tatyana_marf teyty Амаля_Кардаля?/a> Антропос-София Астронел?/a> БИС_305 Вален_Тина_?/a> Вера_Маркин?/a> Галина_Мелымк?/a> Журбинка Ирина_Гаджиева Ирина_Роза Катю?1010 Ландыш03 Ленн?4 Натулля Осень_1960 Светлана_Ко?гина СимСим СитковаЛюдмила Фотиния_Неизвестная ирина_попова_50
Записи ?меткой специи
(?ещ?27945 запи??/a> на сайт?сопоставлена такая метк?
Другие метк?пользовате? ↓
Соль Чеснок блюд?из ?са ванили?/a> ванильны?саха?/a> вкусно вода вторые блюд?/a> выпечк?/a> гриб?/a> десерт?/a> дрожжи желати?/a> заготовк?/a> заготовк?на зиму закуск?/a> зелень изюм ка?приготовит?/a> кака?/a> кака?порошо?/a> картофел?/a> кефи?/a> корица крахма?/a> курино?филе лимо?/a> лу?/a> лу?репчатый майоне?/a> масл?оливково?/a> масл?подсолнечное масл?растительное масл?сливочно?/a> ме?/a> молоко морков?/a> мука мука пшеничная напитк?/a> орех?грецки?/a> первые блюд?/a> пироги помидоры разрыхлитель салаты саха?/a> сахарн? пудр?/a> сливки сметан?/a> сода соевый соус соль ?пере?по вкус?/a> соль. специи супы сы?/a> творог черный пере?/a> чеснок. шокола?/a> яблок?/a> яйц?/a> яйц?/a>
Узбекски?супы |
Дневни?/a> |
Larsi (
Царство_Кулинари?/b>)
Узбекски?супы. Национальное узбекско?блюд?
Кажд? народность имее?свою характерну?кухн? которая сохраняет самобытность.?данный момент поговори??супа? традиционных для узбекско?кулинари?
Любимыми супами являют? шурп??мастав?
Широко распространены супы, заправленные кислым молоко?
Узбекски?супы.Ка?приготовит?су?мастав?
Потребуются продукты.Баранина- 500 гр., картофел? 4 шт.,морков? репа, лу??по одно?штук? томаты ?3 шт.( можн?томатную паст?),ри? один стакан, жи??70 гр.,один красны?острый перчик, кислое молоко ?1 стакан, кинз? соль, пере?
?со нарезаем небольшими кусочкам??обжариваем на жире до золотистой корочк? Зате?добавляем нарезанный соломкой лу? Посыпаем красны?перцем ?обжариваем ?ть мину? Дале?кладем нарезанные кубиками морков? репу ( можн?бе?не?) ?томаты.Жари?ещ?10 мину?
Вливае?воду ил?бульон, доводи?до кипения ?вари?до полу готовности ?са. https://sadok33.ru/uzbekskie-supy
Метк? специи |
Пирожк??капустой ?грибам??духовк?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Универсально?тест?на кефире из которого можн?готовить пирожк??любо?начинкой. Сегодня я буду готовить пирожк??капустой ?грибам??духовк?
Ингредиент?(на 18-20 штук):
- Кефи?(теплый) - 400 мл
- Сметан?(по желани? - 2 ст. ?
- Подсолнечное масл?- 2 ст. ?
- Саха?- 2 ст. ? (бе?горк?
- Соль - 1 ? ?
- Мука - 800 ?/li>
- Сода - 1 ? ?
Для начинк?
- Капуст?белокочанн? - 400 ?/li>
- Гриб?шампиньоны - 250 ?/li>
- Лу?- 1 шт.
- Соль - 1 ? ?
- Масл?растительное (для жарк? - 50 мл
- Специи - по вкус?/li>
Приготовлени?пирожков:
- Приготовит?начинк? Гриб?помыть ?нарезать на небольши?кусочк? Лу?очистить, нарезать на средни?кубики. Капуст?шинкуе?на тонкие полоск?
- ?глубокую сковород?налить растительное масл??обжарить лу?до прозрачности, добавить порезанные гриб? перемешать ?жарить 7-10 мину? Выложить капуст? перемешать, добавить немног?воды (100 мл), закрыт?крышко? убавит?огон??тушить до ?гкости капуст? Капуст?нужн?иногда помешивать, если жидкости недостаточно добавьте ещ?воды, чтоб?капуст?была сочной. Добавить соль (только не пересолите), пере? специи, перемешать. Снять ?ог?, переложить капуст??сито, чтоб?убрать лишнее масл??дать начинк?остыть.
- Приготовит?тест? ?миск?для замешивания тест?смешат?кефи?(кефи?можете использовать любо?жирности, ?ме? 2,5%), сметан? соль, саха? соду ?растительное масл?
- Добавить прос?нную муку ?жидкую смес?(вс?муку сраз?не добавляйт?, перемешать вначал?ложкой, зате?добавить ещ?муку ?замесить тест?руками. Тест?не должно быть густым, он?должно быть ?гким ?не забито муко? Тест?накрыт?салфетко??оставить мину?на 10, чтоб?он?отдохнул?
- Рабочу?поверхност?присыпат?немног?муко? выложить тест? нарезать на небольши?кусочк? каждый кусоче?округлит??шари?(?ме? получилось 20 шарико?, прикрыть пленко? чтоб?тест?не ветрил?
- Каждый шари?раскатат??лепешк? толщиной 3-4 мм. На каждую лепешк?выложить начинк?(примерно по 1 ст. ?). Кр? лепешк?соединит??слепит?пирожо?
- Противен?смазат?растительным маслом выложить пирожк?швом вниз. По желани?для ру?ност?желток размешат??1 ст. ? молока ?этой смесью смазат?пирожк?
- Ставим противен??заране?разогретую до 180 градусов духовк??выпекаем пирожк?25-30 мину?до ру?ност?
- Го?чи?пирожк?смазат?растопленным сливочны?маслом, корочк??пирожков станет боле??гк?. Накрыт?салфетко??дать пирожкам остыть.
Пр?тног?аппетита!
Метк? кефи?/a> сметан?/a> масл?растительное саха?/a> соль мука сода капуст?белокочанн? гриб?/a> специи |
Картошка ?беконо??рукаве |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Картошка ?рукаве получает? ?гк?, ?процессе приготовления он?пропитывается соко?бекона ?спец?ми. Блюд?сытное, необыкновенн?вкусно??ароматно?
Ингредиент?
- Беко?(грудинка) - 12 кусочков (300 ?
- Картофел?(средне? - 12 шт.
- Соль, специи - по вкус?/li>
- Растительное масл?- 1 ст. ?
Приготовлени?блюд?
- Для этог?блюд?выбирайт?картофел?среднего размер? которы?быстро готовится. Картофел?очистить от кожуры, разрезат?попола?ил?оставить целико? Добавить специи ?вс?хорошо перемешать.
- Обернуть каждую картофелин?полоской бекона.
- На противен?положить рука?для запекания, внутри смазат?растительным маслом. Выложить картофел??беконе швом ?ни?
- Если ?рукаве не?отверстия, нужн?сделат?нескольк?проколов для того, чтоб?выходи?па?
- Отправит?блюд??разогретую до 180 градусов духовк?на 45-60 мину?
- Достат?рука?из духовк? не открыв? оставить на 10 мину? дать картошке отдохнут? зате?выложить на блюд?
- Если не уверен??готовности картофеля, тогд?вскройте паке? только аккуратн? чтоб?не обжечь? паро? проверьт?готовность картофеля зубочистко? если сырая, ставьт??духовк?допекать?.
Пр?тног?аппетита!
Метк? беко?/a> картофел?/a> соль специи масл?растительное |
Жарены?пирожк??квашеной капустой |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Жарены?пирожк?на тако?тест?всегда получают? золотистые, пышные, ?гкие ?воздушны?
Ингредиент?для тест?
- Мука пшеничная - 480 ?/li>
- Дрожжи сухи?- 7 ?/li>
- Саха?- 1 ст. ?
- Соль - 1 ? ?
- Вода (тепл?) - 300 мл
- Масл?растительное - 2 ст. ?
Для начинк?
- Капуст?квашен? (отжатая от рассол? - 600 ?/li>
- Лу?- 1 шт.
- Саха?- 1 ? ?
- Соль, специи - по вкус?/li>
Приготовлени?пирожков:
- Приготовим начинк? Для этог?капуст?нужн?отжать от рассол? Если капуст?кисловат? промойте её ?холодной воде.
- Лу?очистить, нарезать на средни?кубики. ?глубокую сковород?налить немног?растительног?масл??обжарить лу?до прозрачности.
- Добавить капуст? перемешать, убавит?огон? закрыт?крышко??тушить 10-20 мину? Капуст?нужн?помешивать, если жидкости не достаточно добавьте немног?воды. Добавить саха? специи, соль по вкус? Перемешать.
- Снимае??ог? ?даем остыть. Можн?переложить капуст??сито, чтоб?убрать лишнее масл?
- Приготовим тест? Для этог??миск?для замешивания смешат?теплую воду, дрожжи, саха? соль ?растительное масл?
- Добавить частями муку ?замесить тест?руками ил?миксером. Тест?для жарк?пирожков не должно быть слишко?крутым, он?должно быть ?гким ?немног?липнут??рука?
- Миск?смазат?растительным маслом. Тест?сформировать ?ша? положить ?миск? накрыт?пленко??поставит??тёплое мест?примерно на 1 ча? для подъем?
- Подошедшее тест?выкладывае?на рабочу?поверхност? чтоб?тест?не липл? смазывае?руки ?рабочу?поверхност?немног?растительным маслом. Дели?тест?на равные част??виде шарико? даем тест?немног?подойт? мину?5.
- Каждый шари?подушечкам?пальце?аккуратн?разминае??лепешк? кладем начинк? примерно по одно?столовой ложк? Защипываем кр? тест??формуе?пирожо?
- Наливаем ?глубокую сковород?растительное масл? разогревае? выкладывае?пирожк?швом вниз ?жари?на средне?огне до золотистог?цвет? Го?чи?пирожк?достае?шумовкой ?выкладывае?на бумажное полотенц? чтоб?избавить? от лишнег?масл?
Пр?тног?аппетита!
Метк? мука пшеничная дрожжи саха?/a> соль. вода тепл? масл?растительное капуст?квашен? лу?/a> специи |
Руле?из пашины |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Самы?просто?способ отказать? от колбас?- эт?не покупать ее, ?значит нужн?найт?ей замену. ?предлага?бюджетны?рецепт из полность?натуральны?продукто?
Ингредиент?
- Пашина (подчеревок, пузанина) – 1,5 кг
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Специи для свинин?– 2 ст. ?
- Соль – по вкус?/li>
Приготовлени?рулета:
- Срезае??пашины пленочки ?лишний жи?
- Натираем соль??спец?ми для свинин??обеи?сторон.
- Чеснок измельчаем чеснокодавилко??смазывае?им внутреннюю част?рулета.
- Сворачивае?руле? об?зываем ег?ниткой.
- Вкладываем руле??рука?для запекания, за?зываем ег??обеи?сторон, предварительно выпустив воздух ?делаем сверху нескольк?проколов зубочистко?
- Помещаем ?разогретую до 200 градусов духовк?на 1,5 часа.
- Пока руле?го?чи? удаляем нитк? даем ем?остыть ?нарезаем.
Метк? пашина чеснок. специи соль. |
Стей?толстолобика, запеченный ?духовк?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Рецепт приготовления рыбы ?медово-горчично?маринаде. ?использовала толстолобика, но таки?способом можн?готовить любу?красну?рыбу.
Медово-горчичны?марина?придае?рыбе невероятный вкус ?аромат. Тако?блюд?може?быть ка?праздничны? та??повседневным. Подавать рыбу можн??гарниром из риса ил?картофеля, ?можн??просто основным блюдом.
Ингредиент?
- Стей?толстолобика – 800 ?/li>
- Горчиц?французская ?зернах – 2 ст. ?
- Ме?– 2 ст. ?
- Лимоны – 2 шт.
- Масл?растительное (бе?запаха) – 40 мл
- Специи для рыбы – 2 ? ?
- Соль – по вкус?/li>
Приготовлени?
- Натираем рыбный стей?смесью соли со спец?ми для рыбы.
- Готови?марина? выдавливае?со?лимоно??смешивае??медо? горчицей ?маслом.
- Отправ?ем рыбу ?марина?на 30 мину? На протяжени?этог?времен?переворачиваем ее нескольк?ра?
- Форм?накрывае?фольго??отправ?ем ?разогретую до 200 градусов духовк?на 30 мину?
- За 5 мину?до готовности, фольгу снимае?
Пр?тног?аппетита!
Метк? стей?толстолоба горчиц?французская ме?/a> лимоны масл?растительное специи соль. |
Рыбн? запеканк?на семейный обед |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Получает? рыбн? запеканк?очен?вкусно??сытной. Таки?блюдом можн?угодит?всем членам семь?
Ингредиент?
- Рыба (филе хека) – 500 ?/li>
- Ри?– 1 стак. (230 ?
- Лу?– 200 ?/li>
- Морков?– 200 ?/li>
- Сы?тверды?– 80 ?/li>
- Сметан?– 150 ?/li>
- Яйца – 3 шт.
- Специи для рыбы – 2 ст. ?
- Лимо?– 0,5 шт.
- Масл?растительное – 3-4 ст. ?
- Соль – по вкус?/li>
Приготовлени?запеканк?
- Отвариваем ри?до полуготовности.
- Рыбное филе нарезаем кусочкам? добавляем ?ни?соль, специи ?лимонный со? перемешиваем ?оставляем мариновать?.
- Нарезаем лу?перышкам??натираем морков?на терк? Обжариваем отдельно на растительном масл?
- Готови?заливк? смешивае?сметан??яйц? немног?соли??перемешиваем венчиком.
- На дн?форм? смазанно?маслом, выкладывае?ингредиент??следующе?последовательности: ри? кусочк?рыбног?филе, обжаренный лу? обжаренную морков? ри? сверху заливаем запеканк?заливкой ?натираем сы?
- Форм?помещаем ?разогретую до 180 градусов духовк?примерно на 35 мину?
Пр?тног?аппетита!
Метк? рыба ри?/a> лу?/a> морковка сы?тверды?/a> сметан?/a> яйц?/a> специи лимо?/a> масл?растительное соль. |
Сочн? буженина на праздничны?стол |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Сегодня вы узнает? ка?приготовит?сочную ?ароматну?буженину ?духовк?на праздничны?стол.
Буженину можн?есть ?теплом ил??холодном виде. Холодную буженину можн?подать ?качестве ?сной нарезк?ил?на бутерброды.
Ингредиент?
- ?со (свинин? го?дина) – 1 кг
- Вода – 1 ?/li>
- Соль – 1 ст. ?
- Саха?– 0,5 ст. ?
- Кориандр – 1 горсть
- Лавровый лист – 1-2 шт.
- Душистый пере?– 6 гороши?/li>
- Черный пере?– 12 гороши?/li>
- Гвоздика – 1 буто?/li>
Для смазыван?:
- Лавровый лист (молоты? – 1/3 ? ?
- Паприк?– 1 ? ?
- Кориандр – 1 ? ?
- Черный пере?– 1 ? ?
- Чеснок (сушены? – 1 ? ?
- Растительное масл?– 2 ст. ?
Приготовлени?
- ?воду добавить соль, саха? кориандр, лавровый лист, душистый ?черный пере? гвоздику. Поставит?на огон??дать покипеть 5-10 мину?
- Марина?полность?охладить до комнатно?температур? Положить ?него ?со ?оставить ?холодильнике миниму?на 8 часо? ?лучш?на сутк?
- ?со достат?из маринада ?просушит?бумажным?полотенцам?
- Смешат?паприк? кориандр, черный пере??сушены?чеснок. Натереть этой смесью ?со со всех сторон. ?со связать ниткой ил?лентой, которая идет ?рукаве.
- Положить ?со ?рука? зафиксироват?кр? ?обеи?сторон, проколот?рука? Запекать пр?температур?180 градусов 80-90 мину?
- Готовому ?су дать отдохнут?15-20 мину? пото?можн?достат?из рукава.
Пр?тног?аппетита!
Метк? свинин?/a> вода соль ?пере?по вкус?/a> специи чеснок. растительное масл?/a> |
Пирожк??капустой ?грибам??духовк?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Универсально?тест?на кефире из которого можн?готовить пирожк??любо?начинкой. Сегодня я буду готовить пирожк??капустой ?грибам??духовк?
Ингредиент?(на 18-20 штук):
- Кефи?(теплый) - 400 мл
- Сметан?(по желани? - 2 ст. ?
- Подсолнечное масл?- 2 ст. ?
- Саха?- 2 ст. ? (бе?горк?
- Соль - 1 ? ?
- Мука - 800 ?/li>
- Сода - 1 ? ?
Для начинк?
- Капуст?белокочанн? - 400 ?/li>
- Гриб?шампиньоны - 250 ?/li>
- Лу?- 1 шт.
- Соль - 1 ? ?
- Масл?растительное (для жарк? - 50 мл
- Специи - по вкус?/li>
Приготовлени?пирожков:
- Приготовит?начинк? Гриб?помыть ?нарезать на небольши?кусочк? Лу?очистить, нарезать на средни?кубики. Капуст?шинкуе?на тонкие полоск?
- ?глубокую сковород?налить растительное масл??обжарить лу?до прозрачности, добавить порезанные гриб? перемешать ?жарить 7-10 мину? Выложить капуст? перемешать, добавить немног?воды (100 мл), закрыт?крышко? убавит?огон??тушить до ?гкости капуст? Капуст?нужн?иногда помешивать, если жидкости недостаточно добавьте ещ?воды, чтоб?капуст?была сочной. Добавить соль (только не пересолите), пере? специи, перемешать. Снять ?ог?, переложить капуст??сито, чтоб?убрать лишнее масл??дать начинк?остыть.
- Приготовит?тест? ?миск?для замешивания тест?смешат?кефи?(кефи?можете использовать любо?жирности, ?ме? 2,5%), сметан? соль, саха? соду ?растительное масл?
- Добавить прос?нную муку ?жидкую смес?(вс?муку сраз?не добавляйт?, перемешать вначал?ложкой, зате?добавить ещ?муку ?замесить тест?руками. Тест?не должно быть густым, он?должно быть ?гким ?не забито муко? Тест?накрыт?салфетко??оставить мину?на 10, чтоб?он?отдохнул?
- Рабочу?поверхност?присыпат?немног?муко? выложить тест? нарезать на небольши?кусочк? каждый кусоче?округлит??шари?(?ме? получилось 20 шарико?, прикрыть пленко? чтоб?тест?не ветрил?
- Каждый шари?раскатат??лепешк? толщиной 3-4 мм. На каждую лепешк?выложить начинк?(примерно по 1 ст. ?). Кр? лепешк?соединит??слепит?пирожо?
- Противен?смазат?растительным маслом выложить пирожк?швом вниз. По желани?для ру?ност?желток размешат??1 ст. ? молока ?этой смесью смазат?пирожк?
- Ставим противен??заране?разогретую до 180 градусов духовк??выпекаем пирожк?25-30 мину?до ру?ност?
- Го?чи?пирожк?смазат?растопленным сливочны?маслом, корочк??пирожков станет боле??гк?. Накрыт?салфетко??дать пирожкам остыть.
Пр?тног?аппетита!
Метк? кефи?/a> сметан?/a> масл?растительное саха?/a> соль. мука сода капуст?белокочанн? шампиньоны лу?/a> специи |
Баклажан? фаршированны??со? по?сырной корочкой |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Рецепт вкусного ?сытног?блюд?из баклажанов.
Ингредиент?
- 6 баклажанов
- 250 ??сног?фарш?/li>
- 2-3 помидора
- 1 луковица
- 2 зубчик?чеснок?/li>
- 100 ?твердого сыра
- Соль, специи по вкус?/li>
- Зелень
Приготовлени?фаршированны?баклажанов:
- Баклажан?помыть, разрезат?попола? Оставляя бортик окол?1 см, вырезать ?коть. Порезать ее на кубики.
- На сковород?обжарить фарш ?луко? добавить измельченный чеснок, соль ?специи. Сюда же положить порезанный баклажан, слегка обжарить.
- Помидоры обдать ки?тком, снять кожицу. Нарезать их кубиками ?добавить ?фарш? Тушить помидоры не надо.
- На смазанны?противен?выложить половинк?баклажанов. Слегка посолить их.
- Внутрь выложить готовы?фарш. Сверху присыпат?тертым сыро?
- Запечь до готовности.
- Готовы?баклажан?подать го?чими, присыпав зелень?
Метк? баклажан?/a> ?сной фарш помидоры чеснок. лу?/a> сы?/a> специи |
Курино?филе по?яично-сырн?сметанно?заливкой |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Предлага?просто?рецепт приготовления сочног?куриного филе, запечённог?по?яично-сырн?сметанно?заливкой ?духовк?
Ингредиент?
- Курино?филе - 300 ?/li>
- Специи для курицы - по вкус?/li>
- Яйца - 4 шт.
- Сы?- 100 ?/li>
- Сметан?- 50 ?/li>
- Помидо?- 1 шт.
- Растительное масл?- 1 ст. ?
Приготовлени?запеканк?
- Курино?филе нареза?небольши?кусочкам?
- Выкладываю курицу ?смазанну?растительным маслом форм?
- Посыпа?приправо?для курицы, он??ме? уж??соль?
- Перемешива??разравнива?слой.
- ?миск?смешиваю яйц??натертым сыро??сметаной.
- Вылива?«заливк?raquo; поверх курицы.
- Сверху выкладываю нарезанные кольцами помидоры.
- Запека??разогретой до 180 градусов духовк?40 мину?
Пр?тног?аппетита!
Метк? курино?филе специи яйц?/a> сы?/a> сметан?/a> помидо?/a> масл?растительное |
Пастуший пиро??фаршем ?картофелем |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Пастуший пиро?— эт?блюд?британской кухн? которо?представ?ет собо?картофельную запеканк??фаршем, зелены?горошком, морковью ?луко?
Ингредиент?для картофельног?пюре:
- Картофел?(очищенны? - 600 ?/li>
- Сливочно?масл?- 25 ?/li>
- Молоко - 100 мл
- Соль - 1 ??
- Моцарелл?- 70 ?/li>
- Сы?Пармезан - 20 ?/li>
Для начинк?
- ?сной фарш (го?жи? свиной, курины? барани? - 400 ?/li>
- Морков?- 80 ?/li>
- Репчатый лу?- 120 ?/li>
- Зелены?гороше?- 120 ?/li>
- Чеснок - 1 зубчик
- Курины?бульон - 200 мл
- Мука - 15 ?/li>
- Томатное пюре - 200 ?/li>
- Свежий розмарин - 1 ??
- Сладкая паприк?- 1 ??
- Соль - по вкус?/li>
- Молоты?черный пере?- 1/4 ? ?
- Оливково?масл?- 2 ст. ?
Приготовлени?пирога:
- Приготовит?картофельное пюре. Для этог?картофел?положить ?сотейник, залить холодной водо??добавить соль. Варить окол?20-30 мину? пока картошка не станет ?гкой, зате?снять ?ог? ?слит?воду.
- Картофел?размять ?пюре. Добавить сливочно?масл? го?че?молоко ?хорошо перемешать. ?само?конц?добави?сы??ещ?ра?перемешать до однородности. Отложить ?сторон?
- Подготовит?овощ? Лу? морков??чеснок очистить. Зате?лу??морков?нарезать маленькими кубиками. Чеснок измельчить ?чеснокодавке.
- ?сковород?налить оливково?масл??обжарить лу??течени?2 мину? зате?добавить морков??обжарить ещ?2 минуты. Добавить фарш, ? размин? ег?лопаткой, обжарить окол?5-7 мину?на средне?огне. Добавить ?фарш вс?специи ?томатное пюре, хорошо перемешать.
- ??сную начинк?добавить муку ?хорошо перемешать, зате?влит?курины?бульон ?тушить соус окол?7-10 мину?на слабом огне до загустен?. За 2-3 минуты до окончания добавить зелены?гороше?
- Выложить фарш ?форм?для запекания диаметро?24 см. Сверху равномерно распределить картофельное пюре.
- Запекать ?разогретой до 180 градусов духовк?окол?25-30 мину? до ру?ност?
- По желани? пере?подаче?посыпать зелень?
Пр?того аппетита!
Постны?капустны?котлет??манкой |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Невероятн?сочные ?нежные котлет?из белокочанной капуст? которы?получают? ?аппетитной корочкой ?подходя?для соблюден? пост?
Ингредиент?
- Капуст?белокочанн? - 700 ?/li>
- Лу?- 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчик?/li>
- Манк?- 5-6 ст. ?
- Соль - 1 ? ?
- Масл?растительное - для жарк?/li>
- Специи (паприк? молоты?пере? - по вкус?/li>
- Зелень (петрушка, укро? - 4-6 веточе?/li>
Приготовлени?котлет:
- Нарезаем мелк?капуст? заливаем ки?тком, ставим на плит??вари?10-15 мину?на медленно?огне. Если капуст?не плотная ?не очен?твердая, можн?просто закрыт?крышко??оставить на стол?на 10 мину?
- Зате?капуст?сливае?чере?сито, охлаждае? лишнюю воду отжимаем ?перекладывае??чашк?
- На сковород?наливаем немног?растительног?масл??обжариваем мелк?порезанный лу?до ру?ност? добавляем мелк?рубленны?чеснок, перемешиваем ?жари?1-2 минуты.
- ?чашк??капустой добавляем обжаренный лу??чесноком, немног?соли, перц? паприк? петрушку ?укро? Хорошо перемешиваем.
- Добавляем манную круп??опять тщательн?перемешиваем. Накрывае?чашк?салфетко??оставляем на 10 мину?
- На разогретую сковород?наливаем немног?растительног?масл??выкладывае?сформированные котлет? Ка?только котлет?начнут ру?нить?, переворачиваем ?обжариваем другую сторон?
- Готовы?котлет?выкладывае?на тарелк? Если на котлетах для ва?мног?масл? выкладывайте на бумажное полотенц?
- Постны?капустны?котлет?готовы. Подаем ка?самост?тельно?блюд?ил??любы?гарниром.
Пр?тног?аппетита!
Метк? капуст?белокочанн? лу?/a> чеснок манк?/a> соль. масл?растительное специи зелень |
Постны?капустны?котлет??манкой |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Невероятн?сочные ?нежные котлет?из белокочанной капуст? которы?получают? ?аппетитной корочкой ?подходя?для соблюден? пост?
Ингредиент?
- Капуст?белокочанн? - 700 ?/li>
- Лу?- 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчик?/li>
- Манк?- 5-6 ст. ?
- Соль - 1 ? ?
- Масл?растительное - для жарк?/li>
- Специи (паприк? молоты?пере? - по вкус?/li>
- Зелень (петрушка, укро? - 4-6 веточе?/li>
Приготовлени?котлет:
- Нарезаем мелк?капуст? заливаем ки?тком, ставим на плит??вари?10-15 мину?на медленно?огне. Если капуст?не плотная ?не очен?твердая, можн?просто закрыт?крышко??оставить на стол?на 10 мину?
- Зате?капуст?сливае?чере?сито, охлаждае? лишнюю воду отжимаем ?перекладывае??чашк?
- На сковород?наливаем немног?растительног?масл??обжариваем мелк?порезанный лу?до ру?ност? добавляем мелк?рубленны?чеснок, перемешиваем ?жари?1-2 минуты.
- ?чашк??капустой добавляем обжаренный лу??чесноком, немног?соли, перц? паприк? петрушку ?укро? Хорошо перемешиваем.
- Добавляем манную круп??опять тщательн?перемешиваем. Накрывае?чашк?салфетко??оставляем на 10 мину?
- На разогретую сковород?наливаем немног?растительног?масл??выкладывае?сформированные котлет? Ка?только котлет?начнут ру?нить?, переворачиваем ?обжариваем другую сторон?
- Готовы?котлет?выкладывае?на тарелк? Если на котлетах для ва?мног?масл? выкладывайте на бумажное полотенц?
- Постны?капустны?котлет?готовы. Подаем ка?самост?тельно?блюд?ил??любы?гарниром.
Пр?тног?аппетита!
Метк? капуст?/a> лу?/a> чеснок манк?/a> соль. масл?растительное специи зелень |
Куриная запеканк??овощам?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Запеканк?из куриного филе ?овощам?получает? очен?сочн?, вкусная ?полезн?. Тако?блюд?прекрасн?подходит для те? кт?придерживает? правильног?питания.
Ингредиент?(на 3-4 порции):
- Курино?филе - 400 ?/li>
- Овощ?(любы? ?ме? замороженные брокколи, стручков? фасоль ?зелены?гороше? - 200 ?/li>
- Помидо?(крупны? - 1 шт.
- Сы?- 100 ?/li>
- Яйца - 2 шт.
- Сметан?ил?натуральны?йогурт - 2 ст. ?
- Специи (?ме? сушены?базили? паприк??сушены?чеснок) - по вкус?/li>
Приготовлени?запеканк?
- Курино?филе реже?на кусочк? выкладывае??форм?для запекания. Сверху укладываем овощ? Соли??перчим по вкус?
- ?миск?смешивае?яйц? сметан??специи. Поливаем этой смесью курицу.
- Сверху выкладывае?нарезанные тонким?кружочками помидоры ?посыпаем тертым сыро?
- Отправ?ем запеканк??разогретую до 180 градусов духовк?на 40-50 мину? выпекаем до готовности курицы.
- Возможно овощ??курица даду?мног?сока - ег?можн?буде?по окончани?запекания аккуратн?слит?
Пр?тног?аппетита!
Метк? курино?филе овощ?/a> сы?/a> яйц?/a> сметан?/a> специи |
Куриная запеканк??овощам??духовк?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Запеканк?из куриного филе ?овощам?получает? очен?сочн?, вкусная ?полезн?. Тако?блюд?прекрасн?подходит для те? кт?придерживает? правильног?питания.
Ингредиент?(на 3-4 порции):
- Курино?филе - 400 ?/li>
- Овощ?(любы? ?ме? замороженные брокколи, стручков? фасоль ?зелены?гороше? - 200 ?/li>
- Помидо?(крупны? - 1 шт.
- Сы?- 100 ?/li>
- Яйца - 2 шт.
- Сметан?ил?натуральны?йогурт - 2 ст. ?
- Специи (?ме? сушены?базили? паприк??сушены?чеснок) - по вкус?/li>
Приготовлени?запеканк?
- Курино?филе реже?на кусочк? выкладывае??форм?для запекания. Сверху укладываем овощ? Соли??перчим по вкус?
- ?миск?смешивае?яйц? сметан??специи. Поливаем этой смесью курицу.
- Сверху выкладывае?нарезанные тонким?кружочками помидоры ?посыпаем тертым сыро?
- Отправ?ем запеканк??разогретую до 180 градусов духовк?на 40-50 мину? выпекаем до готовности курицы.
- Возможно овощ??курица даду?мног?сока - ег?можн?буде?по окончани?запекания аккуратн?слит?
Пр?тног?аппетита!
Метк? курино?филе овощ?/a> сы?/a> яйц?/a> сметан?/a> специи |
Пирожк??капустой ?фаршем ?духовк?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Тест??этих пирожков очен??гкое, нежное ?воздушно? ?ру?но?корочкой, ?внутри сочн?, сытн? начинк?
Из этог?сдобного тест?можн?готовить пирожк?ил?пироги ?любо?начинкой.
Ингредиент?для тест?
- Мука пшеничная - 500 ?/li>
- Дрожжи сухи?(быстродействующи? - 7 ?/li>
- Саха?- 1 ст. ?
- Соль - 1,5 ? ?
- Вода (тепл?) - 150 мл
- Молоко (теплое) - 150 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Сливочно?масл?(растопленное) - 30 ?/li>
- Масл?растительное - 1 ст. ?
Для начинк?
- Капуст?белокочанн? - 400 ?/li>
- Фарш го?жи?(можн?любо? - 300 ?/li>
- Лу?- 1 шт.
- Морков?(сред?я) - 1 шт.
- Растительное масл?- для жарк?/li>
- Соль - 1 ? ?
- Пере? специи - по вкус?/li>
Для смазыван?:
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 1 ? ?
- Сливочно?масл?(растопленное) - 20 ?/li>
Приготовлени?пирожков:
- Приготовит?начинк? Для этог?мелк?нарезать капуст? залить ки?тком ?оставить на 10 мину? Зате?откинуть на сито.
- Сковород?поставит?на плит? налить растительное масл? выложить фарш ?обжарить ег??течени?2-3 мину?
- Мелк?нарезать лу? добавить ?фарш? перемешать ?обжарить до прозрачности. Добавить натертую на крупно?тёрк?морков? обжарить ?течени?5 мину?
- Добавить капуст? перемешать. Тушить по?крышко?до ?гкости на средне?огне, иногда помешивая, чтоб?капуст?не подгорел? Если капуст?очен?плотная ?мало сочн?, тогд?добавьте немног?воды.
- Приготовит?опар? Для этог??миск?налить теплую воду, добавить саха??сухи?дрожжи (если будете использовать свежие дрожжи, берите ?3 раза больше). Добавить 2-4 ст. ? от общего количества прос?нной муки, перемешать ?оставить на 10-15 мину? Если дрожжи свежие, на ни?образует? дрожжевая «шапочк?raquo;, если этог?не произойдет, значит дрожжи не активные ?нужн?использовать другие.
- ?опар?добавить теплое молоко, соль, яйц??растопленное сливочно?масл? Перемешать.
- Зате?частями добавлять прос?нную муку, её ?ва?може?уйти чуть меньше ил?чуть больше. Замесить тест? Растительным маслом смазат?чашу ?само тест? накрыт?пищево?пленко??оставить подходит?на 1-1,5 часа.
- Тест?увеличилос? стал?воздушны??пористым. Тест?разделит?на небольши?кусочк??скатат??шарики, примерно 24 шарика, прикрыть пленко??оставить мину?на 10.
- Каждый шари?раскатат??лепешк? пр?необходимост?присыпайте муко? На каждую лепешк?выложить начинк? примерно по столовой ложк?
- Соединит?кр? ?сформировать пирожо?
- Противен?смазат?растительным маслом. Выложить на противен?пирожк?швом вниз, накрыт?салфетко??дать пирожкам отдохнут?мину?15. Зате? по желани? пирожк?сверху смазат?яйцом.
- Выпекать пирожк??заране?разогретой до 180 градусов духовк?25-30 мину?до ру?ност?
- Готовы?го?чи?пирожк?выложить на блюд? Чтоб?корочк??пирожков была ?гк?, смажьт?её маслом. Накрыт?салфетко??дать пирожкам ?фаршем ?капустой немног?остыть.
Пр?тног?аппетита!
Метк? мука дрожжи саха?/a> соль. вода молоко яйц?/a> масл?растительное масл?сливочно?/a> капуст?/a> фарш ?сной морков?/a> лу?/a> специи |
Картошка ?курице?по?сливками ?сыро??духовк?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Картошка, приготовленн? таки?способом, тает во рт? ?курино??со получает? нежным ?сочным.
Ингредиент?
- Курины?бедр?(бе?кожи ?костей) – 1 кг
- Картофел?– 1 кг
- Лу?– 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчик?/li>
- Соль, специи для курицы – по вкус?/li>
- Сливки 20% – 200 ?/li>
- Сы?– 100 ?/li>
Приготовлени?блюд?
- Лу?нарезать тонким?четвертинкам? Чеснок измельчить.
- Форм?смазат?сливочны?ил?растительным маслом. Курины?бедр?нарезать на порционные кусочк? Посыпать спец?ми, добавить соль по вкус? Подавить лу?руками, чтоб?выделился со? Добавить лу??чеснок ?курочк? Вс?хорошо перемешать ?форм??оставить мариновать? пр?комнатно?температур?на 30 мину?ил?поставит??холодильни??мариновать подольше.
- Когд?курины?бедр?промариновалис? картофел?нарезать произвольн? перемешать ег??остальными ингредиентам?
- Выпекать окол?40 мину?до ?гкости картофеля пр?температур?200 градусов.
- Добавить сливки ?натертый на терк?сы? Выпекать ещ?10-15 мину?
Пр?тног?аппетита!
Метк? курины?бёдр?/a> картофел?/a> лу?/a> специи сливки сы?/a> |
Скумбр? пряного посола |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Скумбр? пряного посола – эт?не только отличн? закуск? но ?важный ингредиент ?приготовлени?всевозможных рыбных салато??бутербродо? Благодаря жирности этой рыбы, ?со скумбрии получает? сочное ?очен?нежное.
Ингредиент?
- Скумбр? свежеморожен? (?неочищенно?виде) – 550 ?/li>
- Соль – 1 ст. ? (?небольшо?горкой)
- Саха?– 0,5 ст. ?
- Вода – 200 мл
- Гвоздика – 3 шт.
- Кориандр – 0,5 ? ?
- Лавровый лист – 1 шт.
- Душистый пере?– 3 шт.
- Черный пере?– 7 шт.
- Растительное масл?– 1 ст. ?
- Уксу?9% - 1 ? ?
Приготовлени?скумбрии:
- ?воду добавить гвоздику, кориандр, лавровый лист, душистый пере? черный пере? соль ?саха? Дать закипеть ?проварит?на небольшо?огне окол?5 мину? чтоб?специи раскрыли свои аромат? Дать рассол?полность?остыть до комнатно?температур?
- Скумбрию очистить от внутренносте? удалит?плавники ?отрезать голову. Нарезать на порционные кусочк? Выложить ?стек?нную, пластикову?ил?эмалированну?емкост?
- Залить рыбу маринадо??оставить пр?комнатно?температур?на 6-7 часо? Если будете солить ?холодильнике, то нужн?держат?дольше, окол?8-10 часо?
- Готову?рыбк?подавать ?луко? Очен?вкусно!
Пр?тног?аппетита!
Метк? скумбр? соль. саха?/a> вода уксу?/a> масл?растительное специи |
Сырный су??курице??грибам?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Давайт?приготовим очен?вкусны? наваристый сырный су??курице??грибам? которы?понравит? всем.
Ингредиент?
- Курино?филе – 1 шт.
- Вода – 1,5 ?/li>
- Шампиньоны – 300 ?/li>
- Картофел?– 3 шт.
- Морков?– 1 шт.
- Лу?– 1 шт.
- Плавлены?сы?– 2 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Сухо?чеснок – по вкус?/li>
- Сливочно?масл?– 15 ?/li>
- Лавровый лист – 1 шт.
- Черный пере?– 5 гороши?/li>
- Бато?– нескольк?кусочков
Приготовлени?супа:
- Курино?филе ?разрезанну?попола?луковицу залить водо? Довест?до кипения ?варить 15 мину? Пр?необходимост?снимат?пену ?бульон? Достат?курино?филе ?луковицу. Лу?на?больше не понадобится.
- Пока варится курино?филе, нарезать шампиньоны ?обжарить. Добавить немног?сливочного масл? сушеного ил?свежег?чеснок? Поперчит??посолить по вкус?
- Нарезать картофел?кубиками, морков?– четвертинкам?ил?соломкой. Добавить их ?бульон ?варить окол?5 мину? Натереть сы?на терк??добавить ?бульон, интенсивно перемешивая, чтоб?сы?быстре?расплавился.
- Нарезать курино?филе на порционные кусочк? Измельчить зубчик чеснок?
- Когд?картофел??морков?стал??гким? добавить гриб? курино?филе, чеснок, лавровый лист ?черный пере?горошком. Посолить по вкус? Варить 5 мину?пр?слабом кипени? Снять су??ог? ?дать наст?ть? 15-20 мину?
- Те?временем нарезать бато?кубиками ?обжарить на смес?сливочного ?растительног?масе? Добавить свежий ил?сушены?чеснок, щепотк?сахара ?соли. Перемешать ?подавать ?супу.
Пр?тног?аппетита!
Метк? курино?филе вода шампиньоны картофел?/a> морков?/a> лу?/a> плавленный сы?/a> чеснок масл?сливочно?/a> бато?/a> специи |
Сырный су??курице??грибам?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Давайт?приготовим очен?вкусны? наваристый сырный су??курице??грибам? которы?понравит? всем.
Ингредиент?
- Курино?филе – 1 шт.
- Вода – 1,5 ?/li>
- Шампиньоны – 300 ?/li>
- Картофел?– 3 шт.
- Морков?– 1 шт.
- Лу?– 1 шт.
- Плавлены?сы?– 2 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Сухо?чеснок – по вкус?/li>
- Сливочно?масл?– 15 ?/li>
- Лавровый лист – 1 шт.
- Черный пере?– 5 гороши?/li>
- Бато?– нескольк?кусочков
Приготовлени?супа:
- Курино?филе ?разрезанну?попола?луковицу залить водо? Довест?до кипения ?варить 15 мину? Пр?необходимост?снимат?пену ?бульон? Достат?курино?филе ?луковицу. Лу?на?больше не понадобится.
- Пока варится курино?филе, нарезать шампиньоны ?обжарить. Добавить немног?сливочного масл? сушеного ил?свежег?чеснок? Поперчит??посолить по вкус?
- Нарезать картофел?кубиками, морков?– четвертинкам?ил?соломкой. Добавить их ?бульон ?варить окол?5 мину? Натереть сы?на терк??добавить ?бульон, интенсивно перемешивая, чтоб?сы?быстре?расплавился.
- Нарезать курино?филе на порционные кусочк? Измельчить зубчик чеснок?
- Когд?картофел??морков?стал??гким? добавить гриб? курино?филе, чеснок, лавровый лист ?черный пере?горошком. Посолить по вкус? Варить 5 мину?пр?слабом кипени? Снять су??ог? ?дать наст?ть? 15-20 мину?
- Те?временем нарезать бато?кубиками ?обжарить на смес?сливочного ?растительног?масе? Добавить свежий ил?сушены?чеснок, щепотк?сахара ?соли. Перемешать ?подавать ?супу.
Пр?тног?аппетита!
Метк? курино?филе вода шампиньоны картофел?/a> морков?/a> лу?/a> плавленный сы?/a> чеснок масл?сливочно?/a> бато?/a> специи |
Маринованные вешенк?быстрого приготовления |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Предлага?просто??быстры?способ маринования вешено? Получает? отличн? закуск?на любо?приё?пищи.
Обычно я эт?закуск?готовл??утра, ??обед он?уж?готова. По этом?рецепт?такж?можн?мариновать шампиньоны.
Ингредиент?
- Вешенк?– 500 ?/li>
- Вода – 500 мл
- Соль – 1 ст. ?
- Саха?– 1 ст. ?
- Уксу?9% – 2 ст. ?
- Черный пере?горошком – 10 шт.
- Душистый пере?– 5 шт.
- Гвоздика – 2 шт.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Укро?– 1 пучо?/li>
Приготовлени?
- Гриб?помыть. ?кастрюлю налить воду, добавить соль, саха? вс?специи кром?укропа ?ставим на плит?
- Когд?марина?закипи? погружае??него гриб??ки?ти?7–10 мину?
- За 2 минуты до конц?ки?чения добавляем ?гриб?уксу??укро?(укро?можн?брат?свежий, сушены? морожены?, прокипяти? выключае?нагрев.
- Даем грибам полность?остыть, посл?чего он?готовы ?употреблению.
Пр?тног?аппетита!
Метк? вешенк?/a> вода соль. саха?/a> специи |
Тыквенны?пиро?со сливочны?кремом |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Идеальны?осенни?пиро??тыквой отличает? влажно?консистенцие??сбалансированным вкусом. Он понравит? даже те? кт?не сильно люби?тыкв?
Муку можн?заменить цельнозерновой пшенично? Вместо тыкв?подойдёт морков? Сливочны?сы?можн?заменить отвешенной сметаной (не мене?суто?.
Ингредиент?
- Мука - 200 ?/li>
- Яйца - 2 шт.
- Масл?растительное - 140 ?/li>
- Тыкв?(сырая) - 200 ?/li>
- Орех?- 50 ?/li>
- Изюм - 50 ?/li>
- Саха?- 150 ?/li>
- Ванильны?саха?- 10 ?/li>
- Смес?специй (корица, имбирь, гвоздика, мускатны?орех) - 5 ?/li>
- Разрыхлитель - 5 ?/li>
- Сода - 2 ?/li>
- Соль - 1 ?/li>
Для крем?
- Сливочны?сы?- 200 ?/li>
- Сливочно?масл?82% - 60 ?/li>
- Сахарн? пудр?- 60 ?/li>
- Ванили?- 1 щепотк?/li>
Приготовлени?пирога:
- Форм?выстелит?бумаго??антипригарны?слое?
- Прос?нную муку соединит??соль? содо? смесью специй ?разрыхлителе?
- Яйца комнатно?температур?соединит??ванильны?сахаро??сахаро?по вкус? Взбивать на максимальной скорости миксер?3-4 минуты.
- Добавить растительное масл?бе?вкус??запаха ?перемешать.
- ?дв?приема соединит??мучной смесью.
- Добавить мелк?натёртую тыкв??соко?
- ?завершение добавить обжаренные грецки?орех??промытый изюм.
- Выложить тест??форм?равномерны?слое?
- Выпекать ?разогретой до 150 градусов духовк?на средне?уровне бе?конвенци?40-50 мину?
- Пиро?извлеч?из форм??полность?остудить.
- Для крем?соединит?творожны?сы? ?сахарной пудрой ?щепоткой ванилина. Добавить ?гкое сливочно?масл??взбить ?пышную масс? Вс?ингредиент?должны быть комнатно?температур?
- Нанест?крем на пиро? разров?ть, по желани?придат?рельеф ?посыпать обжаренным?орехам?
Пр?тног?аппетита!
Метк? мука яйц?/a> тыкв?/a> масл?растительное орех?/a> изюм саха?/a> ванильны?саха?/a> специи разрыхлитель соль. сода крем |
Свин? вырезк??яблочно?соус?на сковород?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Очен?вкусная свин? вырезк? приготовленн? на сковород??яблочно?соус??чудесн?сочетающимися со свининой спец?ми.
Ингредиент?
- Свин? вырезк?– 950 ?/li>
- Корица – 1/4 ? ?
- Мускатны?орех – 1/4 ? ?
- Кориандр – 1/2 ? ?
- Соль, черный молоты?пере?– по вкус?/li>
- Сливочно?масл?– 25 ?/li>
- Яблочный со?– 60 ?/li>
- Яблочный уксу?– 1 ? ?
- Яблоки (очищенны? – 3 шт. (260 ?
- Лу?репчатый – 1 шт. (170 ?
Приготовлени?
- ?со нарезать на кусочк?толщиной окол?3 см. Прижат??со ладонь? чтоб?кусочк?стал?тоньше.
- Смешат?кориандр, корицу, мускатны?орех ?черный молоты?пере? Приправить ?со ?обеи?сторон. Если есть возможност? дайт??су промариноваться спец?ми.
- Очистить яблок?от кожицы ?сердцевины, нарезать дольками ил?кубиками. Нарезать лу?мелким кубико?ил?перьями.
- Обжарить ?со ?обеи?сторон по 1 минуте на смес?сливочного ?растительног?масе? Переложить ?со ?глубокую миск?
- На этой же сковород?обжарить лу?до ру?ност? добавить яблок? накрыт?крышко??жарить до ?гкости яблок. Влит?яблочны?со??яблочны?уксу? выложить кусочк??са. Со? которы?выделился из ?са, тоже вылить ?остальны?ингредиентам.
- Накрыт?сковород?крышко??тушить 10-15 мину?до полной готовности ?са.
Пр?тног?аппетита!
Метк? свин? вырезк?/a> специи масл?сливочно?/a> яблочны?со?/a> яблочны?уксу?/a> яблок?/a> лу?репчатый |
Го?чи?бутерброды из булоче??колбасой ?сыро??духовк?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Хрус?щая снаруж?булочк? ?внутри вкусная ?сочн? начинк?из колбас??сыра. Таки?бутерброды станут отличным завтрако?ил?перекусо?
Эт?бутерброды очен?вкусны?ка??го?че? та???холодном виде.
Ингредиент?(на 6 штук):
- Булочк?- 6 шт.
- Колбас?(ветчин? - 300 ?/li>
- Сы?- 200 ?/li>
- Помидо?- 200 ?/li>
- Оливки (бе?косточек) - 100 ?/li>
- Майоне?- 2 ст. ?
- Соль, специи - по вкус?/li>
- Зелень - по вкус?/li>
Приготовлени?
- ?булоче?срезат?верхню?част??вынуть ?ки?та? чтоб?получились корзинки, оставляя не слишко?тонкие стенки.
- Колбас? оливки ?помидо?нарезать небольшими кусочкам? Сы?натереть на средне?терк?
- Приготовит?начинк? Для этог??миск?соединит?нарезанные колбас? помидо? оливки ?натертый сы?(немног?оставить сыра для посыпк?сверху). Добавить по вкус?майоне? соль, пере??специи. Вс?хорошо перемешать.
- Заполнит?булочк?начинкой (примерно по 1,5 ст. ?), сверху посыпать натертым сыро?
- Выложить булочк?на противен??пергаментной бумаго??запекать ?заране?разогретой до 180 градусов духовк?примерно 15 мину? чтоб?расплавился ?зару?нился сы?
Пр?тног?аппетита!
Метк? булочк?/a> колбас?/a> сы?/a> помидоры оливки майоне?/a> специи зелень |
Чебуреки из кабачк??фаршем |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
?сезо?кабачков, этот рецепт станет находкой для любителе?чебуреко? ?позволит разнообразит?повседневное меню.
Ингредиент?(на 5-6 штук):
- Фарш - 400 ?/li>
- Кабачк?- 1 кг
- Яйца - 2 шт.
- Кефи?- 1 кг
- Мука - 200 ?/li>
- Соль, специи - по вкус?/li>
Приготовлени?чебуреко?
- Кабачк?натираем на крупно?терк?(если молоды?- кожуру можн?не убират?. Соли??даем пост?ть мину?10-15, чтоб?он?дали со?
- Обжариваем фарш со спец?ми до готовности. Из специй я использовала сушены?лу? сушены?чеснок, соль, черный пере? красны?острый пере??сушену?кинз?
- Кабачк?хорошо отжимаем (?ме? по итог?вышл?550 грам?кабачков ?отжато?виде), добавляем ?ни?яйц? кефи??муку. Перемешиваем. Тест?по консистенции должно быть примерно ка?на оладьи. Он?не должно быть слишко?густым, инач?лепешк?буду?толстыми, но ?не слишко?жидким (тонкие лепешк?легк?сломат?во время жарк?. Поэтом?пр?необходимост?можн?либо подсыпат?ещ?немног?муки, если тест?слишко?жидкое. Ил?долить чуть-чуть кефира (если слишко?густое).
- Выкладывае?част?тест?на разогретую сковород??распреде?ем ?форм?лепешк? На половину лепешк?выкладывае?фарш. Накрывае?второй половино??жари?на слабом огне по?крышко??двух сторон до золотистог?цвет?
- Подаем со сметаной.
Пр?тног?аппетита!
Метк? фарш кабачк?/a> яйц?/a> кефи?/a> мука соль. специи |
?со ?картофелем ?рукаве ?духовк?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
?со, приготовленное ?рукаве, получает? ?гким ?сочным, картофел?пропитывается ег?соко??спец?ми. Блюд?получает? сытное, необыкновенн?вкусно??ароматно?
?со ?картошко?приготовленное ?рукаве - эт?гарантированно удачно?блюд? Тако?угощение прекрасн?подойдет для семейног?обед?ил?ужин? ?такж?ег?можн?подать на праздничны?стол.
Ингредиент?
- Свинин?(шейк? - 1 кг
- Картофел?- 700 ?/li>
- Растительное масл?- 3-4 ст. ?
- Лу?репчатый - 1 шт.
- Морков?- 1 шт.
- Паприк?- 1 ? ?
- Тимья?- 2 веточк?/li>
- Соль, пере?- по вкус?/li>
- Вода (по желани? для сочности) - 100-120 мл.
- Специи - по вкус?/li>
Приготовлени?блюд?
- ?со помыть ?нарезать на порционные куск? ?ме? свинин? но можн?использовать любо?другое ?со.
- Добавить соль, пере? паприк? листочки тимьяна ?растительное масл?(2 ст. ?). Перемешать.
- Картофел?очистить от кожуры ?нарезать крупными кусочкам? Если картофел?мелкий, то разрезат?ег?попола?ил?оставить целико? Морков?нарезать кружочками, лу?- полукольцами.
- ?миск?сложит?овощ? добавить специи ?растительное масл?(1-2 ст. ?). Вс?хорошо перемешать.
- Разогрет?духовк?до 180 градусов. На противен?положить рука?для запекания, сложит??рука?картошку, зате??со вместе со спец?ми ?маслом, налить ?рука?для сочности немног?воды (100-120 мл.). Поставит??духовк?на 1 ча?15 мину?запекать?. Если ?рукаве не?отверстия, нужн?сделат?нескольк?проколов для того, чтоб?выходи?па?
- Достат?рука?из духовк? не открыв? оставить на 10 мину? дать ?су отдохнут? зате?выложить на блюд?
Пр?тног?аппетита!
Метк? свинин?/a> картофел?/a> лу?/a> морков?/a> соль ?пере?по вкус?/a> вода тимья?/a> специи |
Ка?приготовит?вкусно?лечо |
Дневни?/a> |
Larsi (Царство_Кулинари?/b>)
Ка?приготовит?вкусно?лечо.Лечо обожаю ?детств? Многие наверн?помня?вкус знаменитог?венгерског?лечо, ка?эт?было вкусно.
Существует множеств?разнообразны?рецептов, всегда можн?подобрат?по своему вкус?
Давайт?приготовим просто??быстро?лечо.
Сейчас ещ?мног?различны?свежих овощей ?продаж?
На?потребуется- пере?болгарский 1 кг., помидоры-2 кг., морков?-1 кг., лу?репчатый- 0,5 кг., растительное масл?100 мл., уксу?1 ст. ложк? саха?70 гр., соль ?1 ст. ложк? 100 мл. воды, специи по вкус?
https://sadok33.ru/kak-prigotovit-vkusnoe-lecho
Метк? специи |
?со ?картофелем ?рукаве ?духовк?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
?со, приготовленное ?рукаве, получает? ?гким ?сочным, картофел?пропитывается ег?соко??спец?ми. Блюд?получает? сытное, необыкновенн?вкусно??ароматно?
?со ?картошко?приготовленное ?рукаве - эт?гарантированно удачно?блюд? Тако?угощение прекрасн?подойдет для семейног?обед?ил?ужин? ?такж?ег?можн?подать на праздничны?стол.
Ингредиент?
- Свинин?(шейк? - 1 кг
- Картофел?- 700 ?/li>
- Растительное масл?- 3-4 ст. ?
- Лу?репчатый - 1 шт.
- Морков?- 1 шт.
- Паприк?- 1 ? ?
- Тимья?- 2 веточк?/li>
- Соль, пере?- по вкус?/li>
- Вода (по желани? для сочности) - 100-120 мл.
- Специи - по вкус?/li>
Приготовлени?блюд?
- ?со помыть ?нарезать на порционные куск? ?ме? свинин? но можн?использовать любо?другое ?со.
- Добавить соль, пере? паприк? листочки тимьяна ?растительное масл?(2 ст. ?). Перемешать.
- Картофел?очистить от кожуры ?нарезать крупными кусочкам? Если картофел?мелкий, то разрезат?ег?попола?ил?оставить целико? Морков?нарезать кружочками, лу?- полукольцами.
- ?миск?сложит?овощ? добавить специи ?растительное масл?(1-2 ст. ?). Вс?хорошо перемешать.
- Разогрет?духовк?до 180 градусов. На противен?положить рука?для запекания, сложит??рука?картошку, зате??со вместе со спец?ми ?маслом, налить ?рука?для сочности немног?воды (100-120 мл.). Поставит??духовк?на 1 ча?15 мину?запекать?. Если ?рукаве не?отверстия, нужн?сделат?нескольк?проколов для того, чтоб?выходи?па?
- Достат?рука?из духовк? не открыв? оставить на 10 мину? дать ?су отдохнут? зате?выложить на блюд?
Пр?тног?аппетита!
Метк? свинин?/a> картофел?/a> масл?растительное лу?/a> морков?/a> паприк?/a> тимья?/a> соль ?пере?по вкус?/a> вода специи |
Куриная грудка ?овощам??сыро??духовк?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Просто??приготовлени?ужин ?духовк? которы?подойдет для всех, кт?придерживает? правильног?питания ил?диет?для похудения.
Ингредиент?
- Овощная смес?(замороженн?) - 400 ?/li>
- Куриная грудка - 1 шт.
- Помидо?(крупны? - 1 шт.
- Сметан?- 3 ст. ?
- Сы?- 100 ?/li>
- Соль, специи - по вкус?/li>
Приготовлени?блюд?
- ?форм?для запекания выкладывае?овощну?смес? соли??посыпаем любимыми спец?ми (я брал?универсальну?приправу).
- На овощ?выкладывае?курину?грудку ?делаем ?не?косы?надрез?по бока? ?надрез?вставляем ломтик?помидора.
- Курицу соли? перчим, посыпаем спец?ми (я брал?сушены?чеснок), смазывае?сметаной ?посыпаем тертым сыро?
- Отправ?ем ?разогретую до 180 градусов духовк?на 40 мину?
Пр?тног?аппетита!
Метк? овощная смес?/a> куриная грудка помидо?/a> сметан?/a> сы?/a> соль. специи |
Макароны ?грибам? колбасой ?камамбером |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
?на?здес?один из варианто?простого ?приготовлени?ужин?из доступны?ингредиентов для всей семь?
Ингредиент?
- Гриб?- 300 ?/li>
- Камамбер (любо?сы? которы?хорошо плавит?) - 1 головк?/li>
- Колбас?- 150 ?/li>
- Растительное масл?- 30 ?/li>
- Специи (?ме? сушены?чеснок) - по вкус?/li>
- Зелень (?ме? тимья? - по вкус?/li>
- Макароны (готовы? - 300-400 ?/li>
Приготовлени?
- Если гриб?крупны?- нарезаем на четвертинк? Маленьки?можн?оставить целико? Выкладывае??форм?для запекания.
- ?цент?укладываем камамбер. Срежьт??него верхушку. Если хотите, чтоб??готово?блюд?бы?исключительн?расплавленны?сы? то срежьт?вс?корочк?по боками ?сниз?
- Гриб?соли? сбрызгивае?вс?растительным маслом, посыпаем любимыми спец?ми, можн?добавить немног?зелени - свежей ил?сушено?для аромат?
- ?грибам добавляем нарезанную на небольши?кусочк?колбас?
- Запекаем ?разогретой до 180 градусов духовк?20-25 мину?
- Параллельн??подсоленой воде отвариваем макароны до готовности.
- ?процессе запекания гриб?даду?мног?жидкости - ее можн?аккуратн?слит? можн?оставить. Посл?выпекания добавьте ?грибам макароны ?перемешайт?расплавленны?сы?вместе ?остальными ингредиентам?
Вкуснейший ужин гото? Пр?тног?аппетита!
Метк? гриб?/a> сы?/a> колбас?/a> масл?растительное специи зелень макароны |
Свиные ребрышки ?духовк?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Ребрышки, приготовленные по этом?рецепт? получают? очен?вкусными, ?гким??сочным? Весь секрет ?маринаде.
Тако?марина?можн?использовать не только для ребрышек, но ?для шашлык?из свинин? Готовить можн?ка??духовк? та??на уг??
Ингредиент?
- Свиные ребрышки - 1 кг
- Помидоры - 200 ?/li>
- Горчиц?- 1 ст. ?
- Мё?- 1 ст. ?
- Чеснок - 2-3 зубчик?/li>
- Растительное масл?- 30 мл
- Соль - по вкус?/li>
- Черный молоты?пере?- 1 ? ?
- Паприк?копчен? - 1 ? ?
- Хмел?сунели - 1 ? ?
Приготовлени?
- Для маринада ?протерты?помидоры добавляем горчиц? мё?(если сильно густой, можн?растопит?. Перемешиваем.
- Чеснок нужн?пропустить чере?прес??добавить ?томата?
- Теперь добавляем растительное масл??вс?сухи?специи: соль, пере? паприк?копченую ?хмел?сунели. Перемешиваем.
- Ребрышки моем ?нарезаем на кусочк?желаемог?размер? Заливаем их маринадо??хорошо перемешиваем та? чтоб?каждый кусоче?бы?покрыт маринадо? Плотно укладываем.
- Посуду за?гиваем пищево?пленко? делаем нескольк?проколов зубочистко??ставим ?холодильни?миниму?на 3 часа. ?обычно ставлю на ночь. Че?дольше буду?мариновать?, те?лучш?
- Ребрышки выкладывае??форм? сверху накрывае?фольго??отправ?ем ?разогретую до 180 градусов духовк?на 30 мину? Зате?увеличивае?температур?до 200 градусов ?запекаем ещ?20 мину? Посл?этог?снимае?фольгу ?запекаем пр?200 градусах до готовности (я запекала 25 мину?.
Пр?тног?аппетита!
Метк? свиные ребрышки помидоры горчиц?/a> ме?/a> чеснок масл?растительное соль ?пере?по вкус?/a> специи |
Руле?из ?сног?фарш??яйцом |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Руле?из ?сног?фарш?можн?подать ка??теплом, та???холодном виде. Он подойдет ?для повседневног? ?для праздничного стол?
Для рулета подойдёт го?дина, свинин? курица, индейк?ил?смес? По?яйц?можн?положить слой из тушёного шпинат? Специи подбирайте по вкус? Конья?можн?не добавлять ил?заменить водо?
- Размер форм?- 10×25 см
Ингредиент?
- ?со - 1000 ?/li>
- Соль - 10 ?/li>
- Конья?- 30 ?/li>
- Черный пере?- по вкус?/li>
- Специи - по вкус?/li>
- Яйца (отварные) - 5 шт.
Приготовлени?рулета:
- Охлажденно??со пропустить дв?раза чере??сорубк??отверстием решетк?4-5 мм.
- ?фарш?добавить тимья? ореган? мускатны?орех ?майора? специи можн?подобрат?другие по вкус?
- Добавить конья?(можн?заменить водо?, соль, черный пере?по вкус?
- Хорошо вымесить ?течени?нескольких мину? Накрыт?миск?пленко??отправит??холодильни?на срок от 2 до 12 часо?
- ?отварных яиц подрезат?узки?част? Руле?можн?сделат?бе?яиц ил??другой начинкой.
- На бумагу для выпечк?выложить фарш, разров?ть, накрыт?вторым листом ?раскатат?скалко??равномерны?плас?размером 20 на 26 см, ориентируйтесь на размер свое?форм?
- На широку?сторон? ближ??краю, выложить яйц?плотно друг ?друг?
- Сформировать руле? закрыт?торцевые част?фаршем, завернут?руле??бумагу ?покатать по стол?для придан? округлой форм? Скрутить бумагу по кр??
- Перенест?руле??форм??выпекать ?разогретой до 190 градусов духовк?на средне?уровне бе?конвенци?40-50 мину?
- Полность?остудить руле?пр?комнатно?температур??отправит??холодильни?миниму?на ча?
- Освободить от бумаги, промокнуть со?бумажным полотенцем ?нарезать.
Пр?тног?аппетита!
Метк? ?со конья?/a> соль. черный пере?/a> специи яйц?/a> |
Руле?из ?сног?фарш??яйцом |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Руле?из ?сног?фарш?можн?подать ка??теплом, та???холодном виде. Он подойдет ?для повседневног? ?для праздничного стол?
Для рулета подойдёт го?дина, свинин? курица, индейк?ил?смес? По?яйц?можн?положить слой из тушёного шпинат? Специи подбирайте по вкус? Конья?можн?не добавлять ил?заменить водо?
- Калорийность (на 100 ? - 293 ккал
- Размер форм?- 10×25 см
Ингредиент?
- ?со - 1000 ?/li>
- Соль - 10 ?/li>
- Конья?- 30 ?/li>
- Черный пере?- по вкус?/li>
- Специи - по вкус?/li>
- Яйца (отварные) - 5 шт.
Приготовлени?рулета:
- Охлажденно??со пропустить дв?раза чере??сорубк??отверстием решетк?4-5 мм.
- ?фарш?добавить тимья? ореган? мускатны?орех ?майора? специи можн?подобрат?другие по вкус?
- Добавить конья?(можн?заменить водо?, соль, черный пере?по вкус?
- Хорошо вымесить ?течени?нескольких мину? Накрыт?миск?пленко??отправит??холодильни?на срок от 2 до 12 часо?
- ?отварных яиц подрезат?узки?част? Руле?можн?сделат?бе?яиц ил??другой начинкой.
- На бумагу для выпечк?выложить фарш, разров?ть, накрыт?вторым листом ?раскатат?скалко??равномерны?плас?размером 20 на 26 см, ориентируйтесь на размер свое?форм?
- На широку?сторон? ближ??краю, выложить яйц?плотно друг ?друг?
- Сформировать руле? закрыт?торцевые част?фаршем, завернут?руле??бумагу ?покатать по стол?для придан? округлой форм? Скрутить бумагу по кр??
- Перенест?руле??форм??выпекать ?разогретой до 190 градусов духовк?на средне?уровне бе?конвенци?40-50 мину?
- Полность?остудить руле?пр?комнатно?температур??отправит??холодильни?миниму?на ча?
- Освободить от бумаги, промокнуть со?бумажным полотенцем ?нарезать.
Пр?тног?аппетита!
Метк? ?со соль. черный пере?/a> специи яйц?/a> конья?/a> |
Го?дина, тушеная ?овощам?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
?со, приготовленное по этом?рецепт? тает во рт? ?бульон, которы?образует? ?процессе тушения овощей ?го?дины, прекрасн?дополняет вкус блюд??делает ег?очен?вкусны??сытным.
?приготовил?го?дину ?овощам?по мотива?блюд? которо?называет? Хашлам? но не буду утверждать, чт?эт?классический рецепт.
Ингредиент?
- Го?дина – 800 ?/li>
- Картофел?– 800 ?/li>
- Лу?– 3 шт. (300-400 ?
- Помидоры (свежие ил?консервированные ?собственно?соку) – 500 ?/li>
- Болгарский пере?– 2 шт. (400 ?
- Чеснок – 5 зубчиков
- Хмел?сунели – 0,5 ? ?
- Зелень – 1 небольшо?пучо?/li>
- Соль, черный молоты?пере?– по вкус?/li>
- Пиво (светло? – 200 мл
Приготовлени?блюд?
- ?со нарезать на крупны?порционные кусочк??обжарить на раскаленно?толстостенно?кастрюле, казане ил?утятниц?до ру?но?корочк?
- Лу?нарезать полукольцами, болгарский пере?– соломкой. Если помидоры мелкие, то их можн?оставить целыми, боле?крупны?помидоры необходимо нарезать на половинк?ил?четвертинк? Чеснок раздавит??крупно порубить. Картофел?нарезать крупными кусочкам?
- Обжаренное ?со посолить, поперчит?по вкус? добавить хмел?сунели. Перемешать. Выложить лу? зелень, помидоры, чеснок, болгарский пере? картофел? Слои по вкус?соли??перчим.
- Вылить стакан светлого пива. Накрыт?крышко? дать закипеть, уменьшит?огон??тушить окол?1,5 часа.
Пр?тног?аппетита!
Метк? го?дина картофел?/a> лу?/a> помидоры пере?болгарский чеснок специи зелень соль ?пере?по вкус?/a> пиво |
Свинин?по?ананасом ?духовк?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
По этом?рецепт?филе свинин?получает? изумительн?вкусны? сочным ?нежным.
Ингредиент?
- Свин? вырезк?- 500 ?/li>
- Лу?репчатый - 1 шт.
- Ананас (консервированный) - 5 шт.
- Сы?- 150 ?/li>
- Сливочно?масл?- 50 ?/li>
- Соль, черный пере?- по вкус?/li>
Приготовлени?
- Свиную вырезк?разделит?на 3 част? разделат??отбить. Кусочк?посолить ?поперчит?по вкус?
- Лу?нарезать полукольцами, сы?натереть на тёрк?
- ?блюд?для запекания выложить лу? распредели?ег?по всем?дн?
- Сверху лука выложить ?со ?кольца консервированног?ананас?
- Сливочно?масл?нарезать кубиками ?распределить по всем?блюд?
- Посыпать вс?сыро?
- Запекать ?разогретой до 180 градусов духовк?40 мину?
Пр?тног?аппетита!
Метк? свин? вырезк?/a> лу?/a> ананас?консервированные сы?/a> масл?сливочно?/a> специи |
Рыба ?томате ?морковью ?луко?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Незаслуженно забыты?рецепт советско?кухн? Рыба по?маринадо?получает? нежной, ?гкой ?очен?вкусно?
Раньше таку?рыбу по?маринадо?всегда готовили на праздничны?стол.
Ингредиент?
- Рыба (минтай, хе? треска) – 450 ?/li>
- Морков?– 1 шт.
- Лу?– 1 шт.
- Мука – 2-3 ст. ?
- Томатн? паст?– 1-2 ст. ?
- Вода – 250 ?/li>
- Лавровый лист – 1 шт.
- Черный пере?горошком – 4-5 шт.
- Душистый пере?горошком – 2-3 шт.
- Саха?– по вкус?/li>
- Соль – по вкус?/li>
- Уксу?ил?лимонн? кислот?– по вкус?/li>
Приготовлени?рыбы:
- Удалит?плавники ?внутренности ?рыбы. Нарезать на порционные кусочк? Посолить ?оставить на 5 мину?
- Обва?ть рыбу ?муке ?обжарить на растительном масл?до полной готовности. Ка?альтернатива обжарк? можн?отварить рыбу до готовности, удалит?кост?
- Лу?нарезать на четвертинк? морков?натереть на крупно?терк?
- Лу?обжарить до прозрачности, добавить морков? обжарить ещ?2-4 минуты, добавить томатную паст? воду, лавровый лист, черный пере??душистый пере? Накрыт?крышко? потушить 15-20 мину?на маленько?огне.
- Кусочк?рыбы выложить ?лоточе?ил?на блюд? залить сверху го?чи?маринадо??оставить мариновать? на 2-3 часа.
Пр?тног?аппетита!
Метк? рыба морков?/a> лу?/a> мука томатн? паст?/a> специи саха?/a> соль. уксу?/a> |
Узбекски?супы |
Дневни?/a> |
Larsi (Царство_Кулинари?/b>)
Кажд? народность имее?свою характерну?кухн? которая сохраняет самобытность.?данный момент поговори??супа? традиционных для узбекско?кулинари?
Любимыми супами являют? шурп??мастав?
Широко распространены супы, заправленные кислым молоко?
Узбекски?супы.Ка?приготовит?су?мастав?
Потребуются продукты.Баранина- 500 гр., картофел? 4 шт.,морков? репа, лу??по одно?штук? томаты ?3 шт.( можн?томатную паст?),ри? один стакан, жи??70 гр.,один красны?острый перчик, кислое молоко ?1 стакан, кинз? соль, пере?
?со нарезаем небольшими кусочкам??обжариваем на жире до золотистой корочк? Зате?добавляем нарезанный соломкой лу? Посыпаем красны?перцем ?обжариваем ?ть мину? Дале?кладем нарезанные кубиками морков? репу ( можн?бе?не?) ?томаты.Жари?ещ?10 мину?
https://sadok33.ru/uzbekskie-supy
Метк? специи |
Голубц?из пекинско?капуст??рисо??фаршем |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Давайт?приготовим нежные ?сочные голубц?из пекинско?капуст??рисо???сным фаршем ?кастрюле.
Лист? пекинско?капуст? по сравнени??белокочанной капустой, разбираются ?заворачивают? легк??бе?лишних хлопот.
Ингредиент?
- Капуст?пекинская - 1 коча?(большо?
- ?сной фарш (любо? - 400 ?/li>
- Ри?(сыро? - 80 ?/li>
- Лу?- 1 шт.
- Соль, пере?- по вкус?/li>
Для заправки:
- Лу?- 1 шт.
- Морков?- 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчик?/li>
- Томатное пюре - 200 мл (ил?томатн? паст?1-2 ст. ?)
- Соль, пере?- по вкус?/li>
- Специи (?ме? тимья? базили? петрушка, укро? - по вкус?/li>
Приготовлени?голубцов:
- Для начала ?пекинско?капуст?нужн?обрезать утолщенную част? лист? та?довольно плотны??жёстки? зате?разбирае?коча?на отдельны?лист?. Лист? нужн?разбират?осторожн? та?ка?верхни?кр? очен?хрупки??их легк?повредит?
- Теперь опускаем лист? ?кастрюлю ?ки?тком на 10 мину? Сливае?воду, даём лист??немног?остыть, зате?бумажным полотенцем убирае?остатк?воды ?листье?
- ?фарш добавить мелк?рубленны?лу? соль ?пере? Ри?отварить до полуготовности ?добавить ??сном?фарш? Хорошо перемешать. Начинк?готова.
- Приготовим заправку. Для этог?лу?порезать на средни?по размер?кубики ?обжарить ?растительным маслом до прозрачности. Очищенну?морков?натираем на крупно?терк??добавляем ?луку, обжариваем 3 минуты. Добавляем томатное пюре, соль, пере? мелк?порезанный чеснок ?специи. Перемешиваем, держим 3 минуты ?снимае??ог?.
- На каждый лист пекинско?капуст?выкладывае?небольшо?количество фарш?(примерно по 1 ст. ?) ?сворачивае?голубе? Если лист капуст?имее?жестко?утолщени? можн?немног?срезат?ил?осторожн?отбить молоточком для ?са.
- Когд?вс?голубц?готовы, на дн?кастрюли выкладывае?част?заправки, зате?плотно распреде?ем голубц?швом вниз.
- Сверху выложить остальну?заправку, добавить го?чу?ки?чену?воду та? чтоб?голубц?были полность?покрыт?водо? Если не хватил?листье? из остатков фарш?можн?сделат?небольши?тефтельк??тушить их вместе ?голубцам?
- Можн?ещ?немног?посолить, накрыт?крышко??тушить на медленно?огне примерно 50 мину?
- Голубц?из пекинско?капуст?кушать лучш?теплым? Поливаем их соусом, ?которо?он?варились ?посыпаем свежей зелень?
Пр?тног?аппетита!
Метк? капуст?пекинская ?сной фарш ри?/a> лу?/a> соль пере?/a> морков?/a> томатное пюре специи |
Гречка ?фаршем ?грибам?на сковород?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Гречка ?фаршем ?грибам?подойдет ка?на обед, та??на ужин. Готовится тако?блюд?очен?просто, ?получает? очен?сытным, полезным ?вкусны?
Ингредиент?
- Фарш – 400 ?/li>
- Шампиньоны – 300 ?/li>
- Лу?– 2 шт. (200 ?
- Гречка – 175 ?/li>
- Чеснок – 2 зубчик?/li>
- Соевый соус – 6 ст. ?
- Черный молоты?пере?– по вкус?/li>
- Кориандр (молоты? – 0,5 ? ?
- Сливочно?масл?– 30 ?/li>
Приготовлени?блюд?
- Лу??шампиньоны нарезать мелким кубико?
- Пр?необходимост?гречку помыть ?обжарить на сухо?сковород?3-4 минуты. Та?гречка раскроет свой аромат ?буде?вкусне??рассыпчате??готово?блюд? Пересыпать гречку на блюд?
- На сильно?огне обжарить шампиньоны, пока ?ни?не выпарится вся жидкость. Добавить немног?растительног?масл? лу??обжарить гриб??луко?до ру?ност? Переложить обжаренные гриб??луко??гречке.
- На сковород?обжарить фарш до ру?ност? Добавить гречку, гриб? лу? черный молоты?пере? кориандр ?соевый соус. Залить водо? чтоб?он?покрыл?гречку, накрыт?крышко??томить на маленько?огне окол?20 мину?до полной готовности гречки. Пр?необходимост?добавить ещ?воду.
- ?готову?гречку ?фаршем ?грибам?добавить измельченный чеснок ?кусоче?сливочного масл? Перемешать ?дать наст?ть? 5-10 мину?
Пр?тног?аппетита!
Метк? фарш шампиньоны лу?/a> гречка чеснок соевый соус масл?сливочно?/a> специи |
Рулетики из курино?грудки ?беконе |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Вкусны??сытные рулетики. Куриная грудка получает? сочной за счет сметан??бекона. Блюд?выгляди?аппетитн??празднично.
Ингредиент?
- Курино?филе - 5 шт.
- Шампиньоны - 250 ?/li>
- Лу?- 1 шт.
- Сметан?(?ме? домашняя) - 2 ст. ?
- Мука - 1 ст. ?
- Чеснок - 2-3 зубчик?/li>
- Сы?- 150 ?/li>
- Беко?- 15 шт.
- Соль, черный молоты?пере?- по вкус?/li>
Приготовлени?рулетико?
- Лу?мелк?нарезаем на кусочк? Шампиньоны моем ?нарезаем на небольши?кусочк?(кубики).
- Разогревае?сковородку ?небольши?количество?масл? Добавляем лу??обжариваем на небольшо?огне до золотистог?цвет?
- ?луку добавляем гриб?(огон?увеличивае? ?обжариваем до готовности, пока ?сковород?не останется жидкости от грибов.
- Когд?гриб?готовы, убав?ем огон??добавляем измельченный чере?прес?чеснок ?соль. Перемешиваем.
- Добавляем муку ?перемешиваем.
- Гриб?перекладывае??миск??добавляем сметан? Перемешиваем.
- Сы?натираем на крупно?терк?
- Курино?филе надрезае?вдол??раскрываем. Получает? плас?
- Филе накрывае?пищево?пленко?(для удобства, чтоб??со не разлеталос?по кухн? ?отбиваем.
- Отбивные соли??перчим по вкус?
- На край отбивной выкладывае?гриб? Сверху посыпаем сыро? Отбивную скручиваем ?руле? Количество начинк?регулируйт?на свой вкус ?ориентируйтесь на размер отбивной, чтоб?можн?было скрутить рулети?
- Каждый рулети?нужн?плотно обернуть беконо?
- Выкладывае?заготовк?на противен? застеленны?фольго??отправ?ем ?разогретую до 180 градусов духовк?на 35-40 мину? Ориентируйтесь на со?духовк?
Пр?тног?аппетита!
Метк? курины?грудки беко?/a> шампиньоны сметан?/a> мука сы?/a> специи |
Шаурма ?курице??овощам?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Шаурма ?курице??овощам? дополненными ароматны?сметанно-чесночны?соусом - эт?очен?вкусно??полезное блюд? которо?отличн?подходит для сытног?перекуса.
Шаурма — ближневосточно?блюд?из ?са (курица, ягнятина, баранина, реже — те?тина, индюшатина), обжаренног?на вертел? завёрнутог??лава? реже — ?питу, ?добавление?специй, соусов ?салата из свежих овощей. ?со поджаривается по специально?технологии ?предназначенны?для этог?гриля? Куск?нанизывают? на вертел, вращающийся вокруг свое?ос??относительно нагревательных элементо? расположенны?вдол?вертел? По мере поджариван? ?са ег?срезаю?пр?помощи длинного ножа тонким?кусочкам? которы?падают ?поддон. Эт?кусочк?зате?дополнительн?измельчают?. Вместе ??со??начинк?лаваша ил?питы добавляют соус (редк?красны?томатный ?чаще всег?белы?чесночны? ?овощ?(помидоры, капуст??огурцы).
Ингредиент?(на 4 штук?:
- Филе курино?грудки - 250 ?/li>
- Филе куриного бедр?- 200 ?/li>
- Лава?тонкий - 2 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Огурец свежий - 1 шт.
- Огурец солёны?- 1/2 шт.
- Лу?красны?репчатый - 1 шт.
- Пере?болгарский - 1/2 шт.
- Хлоп? паприк?- по вкус?/li>
- Хмел?сунели - по вкус?/li>
- Пере?чёрный молоты?- по вкус?/li>
- Соль- по вкус?/li>
Для соус?
- Сметан?15 % - 150 ?/li>
- Укро?- 45 ?/li>
- Сы?твёрды?- 20 ?/li>
- Чеснок - 4 зубчик?/li>
Приготовлени?шаурмы:
- Подготавливаем ингредиент? Филе курино?грудки ?бедр?нарезаем тонким?небольшими пластинами. Складываем ?отдельну?посуду. Соли? перчим, добавляем специи (?ме? хлоп? паприк??хмел?сунели). Нанизываем на вертел ?отправ?ем ?холодную мини печь ил?духовк?на один ча? Выстав?ем температур?180 градусов, нагрев верх-ни? режи?грил? Не забываем сделат?подоби?поддон?из пищево?фольги.
- Те?временем готови?чесночно-сметанны?соус. ?бленде?отправ?ем сметан? зелень укропа, сы??чеснок. Соли? перчим по вкус? Запускае?бленде? минута ?соус гото?
- Овощ?нарезаем произвольн? Кусочк?солёного огурца прекрасн?сочетают? со свежим огурцо??придаю?особую пикантност?блюд?
- Лава?нарезаем на дв?част? По мере готовности срезае?верхни?слои куриного филе ?гриля ?вн?печи нарезаем на боле?мелкие куск?
- На лава?намазываем соус. Первым слое?пойдут кусочк?готового куриного филе, дале?- овощ?по усмотрению ?заканчивае?соусом.
- Аккуратн?заворачиваем лава??начинкой ?отправ?ем на сковород?грил? На средне?огне по?небольшо??жестью обжариваем ?двух сторон.
Пр?тног?аппетита!
Метк? лава?/a> ?со курицы овощ?/a> специи |
?леная го?дина «П?ная?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Сегодня я расскажу ва? ка?вкусно ?качественн??лить го?дину ?домашних условия?
?со ?тако?виде можн?брат??похо? на море, поскольк?он?очен?хорошо хранит? бе?холодильника длительное время. ?любл?тако??со ?пиво??хороше??доброй компании.
Для рецепт?на?необходимо выбрат?свежее, чистое ?красивое ?со ?проверенно?мест???проверенны?люде? От правильн?выбранного ?са зависи?качество продукта на выходе. ?выбрал свежий го?жи?балы??супермаркете.
Ингредиент?
- ?со го?дины (?ме? балы? – 1 кг
- Соль – скольк?понадобится (?моём случае 1,5 кг)
- Зёрн?пшениц?(можн?другие злак? – скольк?понадобится (?моём случае 700 ?
- Смес?перцев – по вкус?(?моём случае 1 ст. ?)
- Базили?сушёны?– по вкус?(?моём случае 1 ст. ?)
Приготовлени?
- Если ?со чистое ?свежее, то можн?ег?не мыть. Если ?со покрывае?плев? необходимо её удалит? поскольк?он?буде?мешать эффективно?засолк? Теперь придадим куск??са правильную геометрическую форм?(по желани? – я обреза?кр? та? чтоб?кусо?напомина?прямоугольную форм?
- Теперь берё?таку?посуду, чтоб??со целико?помещалось ?не??учётом, чт?сниз??на?буде?слой пшениц? ?по бока??сверху – соль. Следующи?этап – засолк? ?посуду (?моём случае овальн? форм?для запекания) на дн?высыпаем пшениц??распреде?ем её равномерно – эт?необходимо для того, чтоб??процессе выделения ?со?воды пр?засолк? балы?не плавал ?не? Таки?образо? пшениц?играет роль дренаж? Сверху на пшениц?сыпе?слой соли, кладём балы?та? чтоб?он не соприкасал? со стенками посуды. Теперь засыпаем ?со соль?со всех сторон ?сверху – ?со должно быть полность?покрыт?ею. Накрывае?посуду пищево?плёнко?ил?крышко??помещаем ?холодильни?на четвер?суто?
- По истечени?срок?достаё??со, промывае?ег?холодной проточно?водо? обсушиваем полотенцем ил?бумажным?салфетками. Зате?берё?пищеву?бумагу необходимого размер? для того, чтоб?можн?было завернут?пото??не??со. Солёны?балы?кладём посередине лист??натираем ег?нашими любимыми спец?ми. Пото?заворачиваем ?со ?бумагу, фиксируе?кр? бумаги резинкам?ил?ниткой ?подвешивае??холодильнике на 10-30 суто?та? чтоб??со не соприкасалос??другим?продуктами ил?стенками холодильника. Че?дольше сушится ?со, те?плотне? твёрже ?меньше он?становит?.
- По истечени?срок?(?моём случае 20 дней), вынимаем ?со из холодильника, разворачивае? избавляем? от лишних специй, нарезаем тонким?слайсами ?подаём ?стол?
Боле?подробны?рецепт приготовления смотрите на виде? Пр?тног?аппетита!
Метк? ?со го?дины соль. зерн?пшениц?/a> пряност?/a> специи |
Пирожк??рыбо??картошко??духовк?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Ру?ны??очен?аппетитные пирожк??рыбо??картошко??духовк? Получает? нежное, очен??гкое тест? ?вкусная, сытн? начинк?
Ингредиент?(на 14 штук):
- Мука пшеничная - 500 ?/li>
- Вода (тёпл?) - 250 мл
- Дрожжи (сухи? - 7 ?(живы?- 20 ?
- Саха?- 1 ст. ?
- Масл?сливочно?(размягченно? - 40 ?/li>
- Соль - 1 ? ?
- Яичный бело?- 1 шт.
Для начинк?
- Картофел?- 500 ?/li>
- Лу?- 1 шт.
- Соль, пере?- по вкус?/li>
- Филе рыбы (?ме? семг? - 300 ?/li>
- Масл?растительное (для жарк?лука) - 2 ст. ?
Для смазыван?:
- Яичный желток - 1 ? ?
- Молоко - 1 ? ?
Приготовлени?пирожков:
- ?миск?налить теплую воду, добавить саха? дрожжи (если не уверен??дрожжа? оставьте мину?на 15, если жидкость покрылас?пузырьками, значит дрожжи хороши? ?бело? Перемешиваем.
- Добавить муку ?соль.
- Муку вмешал? теперь добавляем масл?комнатно?температур??замешиваем тест? Тест??гкое, не липнет ?рука?
- Чашк?смазывае?растительным маслом, выкладывае?тест? накрывае?пленко??ставим ?теплое мест?примерно на 1 ча? для подъём?
- Картошку сварит??подсоленно?воде ?добавление?лавровог?лист? приготовит?пюре.
- Лу?порезать мелким кубико? обжарить на растительном масл?до золотистог?цвет?
- ?пюре добавить обжаренный лу?вместе ?маслом, посолить ?хорошо перемешать.
- Филе рыбы (удалит?вс?косточки) порезать на небольши?кусочк? Можн?использовать любу?рыбу, котору?вы любите, но лучш?жирных сортов, чтоб?начинк?получилась сочной.
- Тест?подошл? увеличилос??2-3 раза. Обминаем ег??дели?на равные част? ?делила на 14 частей. Каждый кусоче?тест?округляем, накрывае?плёнко??оставляем мину?на 10.
- Раскатывае?тест??продолговату?лепешк? ?форм?овал? Выкладывае?сначал?картофельное пюре ?сверху кусочк?рыбы. Рыбу посолить ?поперчит? Кр? тест?разрезае?ножо?на равные полоск?по 6 штук ?одно?сторон???другой. Сниз??сверху не разрезае? оставляем тест?для головы ?хвоста.
- Аккуратн?формируе?голову рыбы ?начинаем заворачивать тест? вначал?одну сторон? ?зате?другую ?нахлёс? переплетае?тест? формируе?хвос?
- Выкладывае?пирожк?на противен? смазанны?растительным маслом ил?застеленны?пергаменто? Прикрываем салфетко??оставляем на 10 мину? чтоб?тест?подошл?
- Желток смешат??одно?чайной ложкой молока ?смазат?пирожк?
- Выпекать пирожк??заране?разогретой до 180 градусов духовк?25-30 мину?до ру?ного цвет?
Пр?тног?аппетита!
Метк? дрожжево?тест?/a> картофел?/a> лу?/a> филе рыбы масл?растительное специи желток молоко |
Баранина ?овощам??казане |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Баранина, тушеная ?капустой ?овощам??казане - эт?очен?ароматно? сочное ?сытное блюд? которо?можн?подать ?на повседневный, ?на праздничны?стол.
Для этог?рецепт?понадобится кастрю? ?толсты?дном ?антипригарны?покрытие?ил?каза?
Ингредиент?
- Баранина (корейк? - 1 кг
- Капуст?белокочанн? - 1 кг
- Лу?- 2 шт.
- Морков?- 1 шт.
- Помидоры - 7 шт.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Вода - 200 мл
- Зелень (кинз? укро? базили? петрушка) - по вкус?/li>
- Специи (соль, пере? кориандр, зира, базили? - по вкус?/li>
Приготовлени?блюд?
- ?со помыть ?порезать на крупны?порционные куск?
- Лу?нарезаем полукольцами. Морков? чеснок ?помидо?нарезаем кружочками.
- Капуст?нарезаем на крупны?кусочк?
- На дн?холодной кастрюли выкладывае?куск??са. Масл?не добавляем. Посыпаем спец?ми: соль, пере? кориандр, зира, базили?
- Выкладывае?лу?
- Следующи?слое?идет капуст? морков??чеснок. Посыпаем спец?ми: соль, пере? кориандр, зира, базили?
- Помидо?выкладывае?та? чтоб?капуст?была полность?закрыт? Посыпаем спец?ми: пере? кориандр, зира, базили?
- Наливаем воду, выкладывае?зелень (кинз? укро? базили? петрушка).
- Кастрюлю плотно закрывае?крышко? ставим на плит?на средни?огон??ждём когд?закипи? Зате?нужн?уменьшит?огон??томить на медленно?огне ?течени?2-2,5 часо? Не мешать!
- Блюд?из баранины ?капустой готово. Выкладывае?на большо?блюд? ?начале капуст? зате??со ?поливаем соко? можн?посыпать рубленой зелень?
Пр?тног?аппетита!
Метк? баранина капуст?/a> лу?/a> морков?/a> помидоры чеснок зелень специи |
Клафут??помидорами черр? сыро??курице?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Классическое французско?блюд??несладко?варианте ?помидорами, ?со??сыро? Очен?вкусно, сытн??оригинальн?
Помидоры черр?можн?заменить ?леными, сушеными ил?печеными. Вместо помидо? можн?использовать обжаренные кабачк? баклажан?ил?сладки?пере? Копченую курицу можн?заменить грилованно? обжаренной, отварной ил?любы?готовы??со? ветчиной, колбасой. Подойдут обжаренные шампиньоны. Мускатны?орех можн?не добавлять ил?заменить травам?ил?спец?ми по вкус? Молоко можн?заменить сливками 10-15% жирности. ?тако?случае, количество масл?можн?убавит? Сы?подойдёт любо?по вкус? он должен хорошо плавиться. Клафут?можн?готовить ?порционных огнеупорны?формах ил??кругло?форм?диаметро?22-24 см, обратите внимание, чт?форм?должна быть неразъемно?
Ингредиент?(на 4-5 порций):
- Мука - 130 ?/li>
- Яйца - 3 шт.
- Сливочно?масл?- 25 ?/li>
- Молоко - 300 ?/li>
- Сы?тверды?- 40-70 ?/li>
- Копчён? курица - 150-200 ?/li>
- Помидоры черр?- 150-250 ?/li>
- Соль - 4-5 ?/li>
- Мускатны?орех - по вкус?/li>
- Черный пере?- по вкус?/li>
Приготовлени?клафут?
- Яйца слегка взбить ?соль?
- Поочередно добавить муку ?молоко? тщательн?перемешивая посл?каждог?добавлен?, чтоб?не было комков.
- Добавить мускатны?орех, пере? тертый сы??кусочк?курицы. Вс?тщательн?перемешать.
- Огнеупорну?керамическую ил?стек?нную форм?обильн?смазат?сливочны?маслом, вылить тест? равномерно распределить помидоры черр?
- Выпекать ?разогретой до 180 градусов духовк?на средне?уровне бе?конвекци?35-45 мину? Готовность клафут?опреде?ют по плотност? он?должна быть ?центре ?по кр??одинаковой.
- Слегка остудить ?подать ?теплом виде.
Метк? мука яйц?/a> масл?сливочно?/a> молоко сы?/a> копчен? курица помидоры черр?/a> специи |
Быстры??вкусны?завтра? омле??лаваше |
Дневни?/a> |
Larsi (Царство_Кулинари?/b>)
Быстры??вкусны?завтра? омле??лаваше. Част?утро?мучительно думаем, чт?приготовит?на завтра?быстро ?вкусно. Вс?надоел? Предлага?просто??вкусно?блюд? гениальный омле??сыро??лаваше по?смешны?название?ек?
Забавное название, но главно?вкус. Блюд?непременно придет? по вкус?всем?семейств??станет любимы?
Быстры??вкусны?завтра? Чт?нужн?для приготовления.Лава?тонкий, одно яйц? 30 гр. сыра,50 гр. ветчин?ил?колбас? любимы?специи,соль,зелень, масл?для жарк? Лучш?брат?оливково? он?не гори?
https://sadok33.ru/bystryj-i-vkusnyj-zavtrak-omlet-v-lavashe
Метк? вкусно специи |
Курино?филе по?яично-сырн?сметанно?заливкой |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Предлага?просто?рецепт приготовления сочног?куриного филе, запечённог?по?яично-сырн?сметанно?заливкой ?духовк?
Ингредиент?
- Курино?филе - 300 ?/li>
- Специи для курицы - по вкус?/li>
- Яйца - 4 шт.
- Сы?- 100 ?/li>
- Сметан?- 50 ?/li>
- Помидо?- 1 шт.
- Растительное масл?- 1 ст. ?
Приготовлени?запеканк?
- Курино?филе нареза?небольши?кусочкам?
- Выкладываю курицу ?смазанну?растительным маслом форм?
- Посыпа?приправо?для курицы, он??ме? уж??соль?
- Перемешива??разравнива?слой.
- ?миск?смешиваю яйц??натертым сыро??сметаной.
- Вылива?«заливк?raquo; поверх курицы.
- Сверху выкладываю нарезанные кольцами помидоры.
- Запека??разогретой до 180 градусов духовк?40 мину?
Пр?тног?аппетита!
Метк? курино?филе специи яйц?/a> сы?/a> сметан?/a> помидо?/a> масл?растительное |
Ри??овощам??куриными крыл?ми ?духовк?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Курины?крылышки, запечённые ?рисо??духовк?– эт?очен?вкусно. Ри?пр?запекани?пропитывается ароматом курицы ?пряностей – ?итог?приобретае?интересный ?насыщенный вкус.
Ингредиент?
- Морков?(большая) - 1 шт.
- Репчатый лу?(большо? - 1 шт.
- Растительное масл?- 2 ст. ?
- Сливочно?масл?- 30 ?/li>
- Ри?- 300 ?/li>
- Розмарин - 1/4 ? ?
- Тимья?- 1/4 ? ?
- Базили?- 1/2 ? ?
- Ореган?- 1/4 ? ?
- Паприк?- 1 ? ?
- Черный молоты?пере?- 1/4 ? ?
- Соль - 1-2 ? ?
- Курины?крыл? - 1 кг
- Вода - 500 мл
Для маринада:
- Соевый соус - 150 мл
- Горчиц?- 1 ст. ?
Приготовлени?блюд?
- Первым дело?нужн?поставит?мариновать? курины?крыл?. Для этог?смешивае?вместе соевый соус ?горчицей. Оставляем мариновать? до те?по? пока буду?подготавливать? остальны?ингредиент?
- Очищенну?морков?нареза?на небольши?брусочки, репчатый лу?нареза?перьями. Можн?добавить ?другие овощ? например ?летний сезо?я любл?добавлять ещ?болгарский пере?
- Обжарива?овощ?на сковород??растительным маслом до прозрачности лука. Зате?добави?сливочно?масл?всыпаю ри? Мн?больше всег?нравит? использовать пропаренны? та?ка?ег?не обязательно промыват?
- Для того, чтоб?ри??дальнейшей готовк?не разваривал? ?насытился сливочны?вкусом, обжарива?ег??овощам??течени?5 мину?
- Зате?добавля?специи ?соль. Подобранны?мной набо?специй можете заменить на уж?готову?смес?итал?нски?трав.
- Перемеша? вс?выкладываю на дн?форм? Сверху выкладываю замаринованные курины?крыл? (марина?из по?ни?не вылива? ?залива?ки?тком та? чтоб?вода покрывал?крыл? наполовину.
- Отправ??блюд?запекать? ?разогретую до 180 градусов духовк? Можн?сверху форм?покрыт?фольго? чтоб?жидкость не та?быстро испа?лась. Но эт?буде?не очен?удобно, та?ка?чере?20 мину?я достаю блюд?из духовк??смазываю крыл? оставшим? маринадо? Зате?ставлю дальше запекать?. Каждые 10-15 мину?повторя?туже процедур?
- Мину?чере?40-60 (зависи?от духовк? блюд?готово.
Пр?тног?аппетита!
Метк? морков?/a> лу?/a> масл?растительное масл?сливочно?/a> ри?/a> курины?крылышки соевый соус специи марина?/a> |
Аз?из го?дины по-татарски |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Вкуснейшее ?сное блюд?из обычны?продукто?на обед ил?на ужин. Го?дина получает? очен??гкой, нежной, ?вкусно?подливко?
Лучш?всег?подавать аз??картофельным пюре.
Ингредиент?
- Го?дина – 600 ?/li>
- Лу?– 300 ?/li>
- Огурец (маринованный) – 1 шт.
- Томатный со?- 300 ?/li>
- Чеснок – 3-4 зубчик?/li>
- Кориандр – 1 ? ?
- Соль, черный пере?- по вкус?/li>
Приготовлени?блюд?
- ?со нарезать порционным?кусочкам??обжарить до ру?ност?со всех сторон на сильно?огне.
- Лу?мелк?нарезать. Огон?уменьшит? добавить ??су лу? потомить 2-3 минуты. Добавить томатный со? мелконарезанны?маринованный огурец, кориандр ?черный молоты?пере? Тушить на маленько?огне до ?гкости го?дины. ?ме? ?этот ра??со тушилось 1,5 часа, но може?быть дольше ил?меньше, та?ка?вс?зависи?от ?са.
- ?конц?добавить мелконарезанны?чеснок ?посолить по вкус? Такж?для баланс?можн?добавить немног?сахара.
Пр?тног?аппетита!
Метк? го?дина лу?/a> огурец маринованный томатный со?/a> чеснок специи |
Сало сухо?засолк??чесноком ?спец?ми |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Сало по этом?рецепт?получает? очен?необычны? не солены? ?больше ?лены???сные прожилки остают? красными.
Очен?любл?этот способ засолк? когд?покупа?сало ??сным?прожилками, грудинку ил?подчеревок. Пр?тако?способ?засолк?прожилки сала остают? ярк?красными, чего обычно не бывает пр?традиционной сухо?засолк?
Ингредиент?
- Сало ?прожилками (подчеревок) – 400 ?/li>
- Чеснок – 6 зубчиков
- Лавровый лист – 5 шт.
- Смес?перцев – 2 ст. ?
- Соль – 1 кг
Приготовлени?
- Сало разрезат?на 2 ил?3 част??зависимост?от форм?посуды, нужн?чтоб?куск?сала были размещен??форм?свободно ?не соприкасалис?межд?собо?
- Чеснок (1 зубо?из общего количества) пореже?тонким?пластинами ?нашпигуе?им сало.
- Натрем сало ?чесноком смесью перцев со всех сторон.
- Остально?чеснок ?лавровый лист мелк?руби?
- На дн?пищевого контейнера высыпаем соль, кладем сало та? чтоб?он?не соприкасалос?со стенками контейнера ?друг ?другом.
- Сверху на каждый кусо?сала кладем измельченный чеснок ?лавровый лист ?засыпаем полность?оставшей? соль?
- Закрывае?контейне?крышко??отправ?ем сало на одну неделю ?морозилк?
- Чере?неделю достае?сало из морозилк??оставляем ег??холодильнике на сутк?
- Размороженно?сало достае?из соли ?аккуратн?промывае?по?холодной водо? стараемся не смыт?специи.
- Обсушиваем сало полотенцем ?дегустируе?
Боле?подробны?рецепт приготовления смотрите на виде? Пр?тног?аппетита!
Метк? сало чеснок соль. специи |
Классический су??фрикаделькам?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Вкусны?су??фрикаделькам? которы?оценя?вс? особенно посл?праздников, когд?хочется похлебат?чего-то жиденького.
Ингредиент?
- Картофел?- 3-4 шт.
- Морков?- 1 шт.
- Луковица - 1 шт.
- Вода - 2 ?/li>
- Соль - 1 ? ?
- Зелень - по вкус?/li>
- Чеснок - 2-3 зубчик?/li>
Для фрикаделек:
- Фарш - 500 ?/li>
- Соль - 0,5 ? ?
- Черный пере?- по вкус?/li>
- Чеснок - 3 зубчик?/li>
- Яйцо - 1 шт.
- Панировочные сухари - 3 ст. ?
Приготовлени?супа:
- Одну небольшу?морков?натираем на терк? луковицу нарезаем кубиками, картофел?нарезаем соломкой ил?кубиками.
- Фарш смешивае??яйцом, чесноком пропущенны?чере?прес? соль? перцем ?панировочным?суха?ми. Вс?хорошо перемешиваем ?формируе?фрикадельк?
- На сковород?наливаем немног?растительног?масл??обжариваем лу?до полупрозрачности, зате??луку добавляем морков??жари?вс?вместе ещ?2 минуты.
- ?кастрюлю наливаем воду ?доводи?до кипения. ?ки?щу?воду отправ?ем нарезанный ?промытый картофел? соль ?морков??луко? Доводи?до кипения ?добавляем фрикадельк?
- Вари?до готовности овощей ?фрикаделек (окол?15 мину?.
- Измельчаем зелень ?пару зубчиков чеснок??ка?только су?буде?гото?отправ?ем их ?кастрюлю. Вари?ещ?2 минуты, выключае?огон? накрывае?крышко??даем супу наст?ть? 15 мину?
Метк? фарш яйц?/a> картофел?/a> морков?/a> лу?/a> специи зелень |
Аз?из свинин?по-домашнем?/b> |
Дневни?/a> |
vartysh (Царство_Кулинари?/b>)
Аз?- блюд?татарско?кухн? которо?традиционн?гото??из го?дины, конины ил?баранины. ?предлага?свой рецепт приготовления аз?из свинин? которая боле?распространенное ?России ?со, че?го?дина.
Ингредиент?
- Свинин?(?коть) - 500 ?/li>
- Огурцы (солены? - 3-5 шт.
- Вода - 250-300 мл
- Лавровый лист - 2 шт.
- Томатн? паст?- 60 ?/li>
- Чеснок - 2 зубчик?/li>
- Соль, черный пере?- по вкус?/li>
- Растительное масл?- для жарк?/li>
Приготовлени?
- ?со вымыть, обсушить ?нарезать небольшими кусочкам?
- Солены?огурцы нарезать брусочками.
- На разогретую сковород?добавляем растительное масл??обжариваем ?со на сильно?огне до золотистог?цвет?
- Добавляем солены?огурцы. Перемешиваем ?обжариваем ещ?минуты тр?
- Добавляем томатную паст? соль, черный пере??воду. Перемешиваем. Добавляем ещ?дв?лавровых лист? Доводи?до кипения, уменьшае?огон? Туши?на слабом огне по?закрытой крышко?25-30 мину?
- За 3-5 мину?до готовности добавляем измельченный чеснок.
Блюд?готово! Пр?тног?аппетита!
Метк? свинин?/a> огурцы солены?/a> томатн? паст?/a> чеснок масл?растительное специи |