Селедк?по?бело?шубо? новы?взгля?на любимы?рецепт |
Та?уж сложилос? чт?очен?этот рецепт попу?ре??есть друз?, которы?просто не поймут, если на стол?не буде?«по?шубо?raquo;. Впервы?«по?шубо?raquo; пришлось попробоват??тетушк? которая готовила ег?бе?свеклы ?морков? только мног?позж?узнали, чт?наст?щая селедк?«по?шубо?raquo; эт?со свекло????.
Селедк?соленая, оруд? труд?(кольцо для формовки, терк??сетк?для измельчения оварны?яиц), селедк?нарезанн?
Картофел?отварной ?«мундир?raquo; очищенны? лу?репчатый нарубленны? блюд??первым слое?натертой картошки
Сборка . Слои
Може?кому нибудь понравит? вариан?nbsp;?претензией на аритократизм наше?тетушк?
СЕЛЕДК?ПО?БЕЛО?ШУБО?/strong>Селедк?соленая – 3 шт (1кг), очистить , удалит?кост? нарезать кубиками , см фото
Лу?репчатый — 2 шт (300?, нарезать кубиками , см фото
Картофел?– 5шт (окол?600 ? больше-меньше..) , отварить ?мундир? чт?бы не разварил? (примерно окол?20 -25 ми?
Яйца – 10шт, отварить вкруту? очистить ?отделить желтки от белков
Майоне?– окол?300-400 ?. (Да, лучш?приготовит?домашний)
Лучш?всег?взять форм?nbsp;фарфоровую (фаянсовую ил?стек?нную) ?ровным?nbsp;высокими бортам? ?тако?случае укладывать слои буде?легч? быстре?nbsp;?майонеза пойдет куда ка?меньше. Если же использовать плоско?блюд?ка??данном рецепт? то придет? аккуратн?вилкой распреде?ть натертые (измельчаемые пр?помощи терк?nbsp;ил?яйцерезки) продукты по кр??предыдущих слое?nbsp;та?, чт?бы он?не образовали «горк?raquo; ?центре. Можн?использовать ?кольцо стальное (см фото), которо?стои?проложит?пергаменто?nbsp;(вырезать лент?из пергамента), та?буде?легч?снимат?кольцо . ?вообще лучш?посл?того, ка?вс?слои буду?уложен? поместит?кольцо ?холодильни?посл?охлажден? снять кольцо ?зате?nbsp;аккуратн?снять пергамен? чт?бы сала?не рассыпал?
Картофел?нарезать кубиками. Яйца можн?натереть на терк? ?можн?пропустить сквозь яйцерезку (?данном случае использовалась яйцерезка (сетк?см фото).
РАСПРЕДЕЛЕНИ?СЛОЕ?
СЛОИ распределить (измельча на?блюдом , ?зате?на?каждым предыдущим слое? ?следующе?последовательности (начиная сниз? :
Картофел?(тереть на терк?на?блюдом, стар?сь попадать на блюд?
Лу?(заране?должен быть нареза?
Кубики селедк?(подготовленные заране?
Желтки (пропустить сквозь яйцерезку ил?на терк?тереть, но теркой хуже по мнению авторо?пост?
Белк?(использовать белк?от 6 яиц, пропустить их чере?яйцерезку)
Майоне?
(Можн?разделит?продукты на 2 част??сделат?nbsp; ?2 сл?..)
Сверху украсить оставшимися белкам?(пропущенными чере?яйцерезку) ил?желтками , ка?nbsp;?данном случае, произошл?случайно , не надо было этог?делать)).
Украсить кр? блюд?можн? оливками, мелким?огурцами, лимоно? яйцам?перепелиными ?икро?nbsp;??????/p>
Поставит??холодильни?
Серия сообщени?"Рыбные салаты":
Част?1 - Селедк?по?шубо?- 30 рецептов ?фото
Част?2 - Руле?Мимоза
...
Част?4 - Сала??морковка?из слоеного тест?
Част?5 - Сала?«Пушинка?
Част?6 - Селедк?по?бело?шубо? новы?взгля?на любимы?рецепт
Част?7 - 8 рецептов красивых салато??новому 2016 году
Част?8 - Сала?из консервированной горбуш?/a>
Част?9 - Золоты?рецепт?селедк?по?шубо?/a>
Част?10 - Сала?"Дружок" ?стихах.
Част?11 - СОЧНЫЙ ИСПАНСКИ?САЛА?/a>
« Пред. запись — ?дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новы?/a>] |