Ингредиент?на 1 литровую банк?br />
Молоденьки?кабачк? 400-500 ?br /> Зонтик укропа 1 шт.
зелень петрушки 3 веточк?br /> базили? 5-6 листиков
чеснок 2 зубчик?br /> морков? 150 ?br />
МАРИНА? на 0.5 литров воды

соль 20 ?br /> саха? 25 ?br /> приправа для корейско?морков? 5 ?br /> уксу?9% 20 мл







Итак пр?помощи овощечистк?нарезаем кабачк??морков? на тонкие слайсы. Дале??чистую банк?кладем зонтик укропа, петрушку, базили? ?порубленны?чеснок.

Бере?слай?морков? заворачиваем ?трубочку, ?сверху оборачивае?слайсо?кабачк? чтоб?получился рулети? Укладываем рулеты ?заполняем, таки?образо? вс?банк? оставляя зазо?2 см до верхушки.

Готови?марина? Воду доводи?до кипения, добавляем соль, саха? ?приправу, перемешиваем ?пуст?покипи?2-3 минуты.

Заливаем ки?щи?маринадо?кабачк? чт?бы он?покрылис?полность? Но помним, оставляем 2 см. до верхушки. Накрывае?крышко? ?даем пост?ть 15 мину?

Приступаем ?стерилизации. На дн?кастрюли кладем небольшо?полотенц? ставим банк? ?заливаем теплой водо?до плечиков ?банк?

Включаем плит? ?ждем закипания воды, ?момент?закипания стерилизуе?5 мину? Вынимаем банк? добавляем уксу??приступаем ?закатк? Переворачиваем банк? укутывае?теплым полотенцем, ?оставляем до полног?остывания.