Надо:
200 ?творог?br /> 50 ?сахарног?песк?br /> 200 ?муки
100 ?масл?сливочного
пакети?ванильного сахара
2 желтка
1/2 ?? соды, гашено?уксусо?br /> 2 белк?br /> 150 ?сахарног?песк?br /> 100 ?перемолоты?грецки?орехов

Духовк?разогрет?до 200 ?
Желтки растерет??сахарным песком.
Добавить ?творог, выложить размягченно?масл? Растерет?nbsp; ингредиент?до однородности.
Добавить ?масс?муку, ванильны?саха??соду, гашену?уксусо? Замесить пластичное тест? Он?не должно прилипат??рука?
Сформировать из тест?ша? завернут??пленку ?убрать ?холодильни? миниму?на ча?
Белк?взбить ?сахаро?до тверды?пико? Добавить орех??аккуратн?перемешать.
Тест?разделит?на дв? тр?част?
Сначал?раскатат?одну част?тест?(другие пока убрать ?холодильни? ?плас?толщиной 3-4 мм, подрав?ть кр?, выложить част?начинк?
Распределить по тест?взбиты?белк??орехам? отступ? от кр? 2-3 см.
Свернуть тест?рулето?
Порезать кружками 2-3 см. Выложить на противен? застеленны?пекарско?бумаго?
Выпекать 15-20 мину?
Тоже само?сделат??остальны?тестом.
Подавать теплым?ил?остывшим?

Обожаю печень?ещ?теплым, только чт?испеченным. Пото?интере?пропадае? да ?печень??этом?времен?исчезает!

Некоторы?советы ?уточнения.
- Орех? прежде че?молоть, лучш?слегка подсушит?на сковород? Поджаренны? он?горазд?вкусне?
- Когд?вы будете разрезат?руле?на кружки, противоположны?коне?рулета прищипните, чтоб?начинк?не вытекала.
- Пр?разрез?тест?на кружки, белк?буду?слегка вытекать. Не переживайт? Лучш?выкладыват?кружки срезом на противен? ?вытекшие белк?чайной ложкой выложить на те кружки, гд?начинк?, по вашему мнению, совсем мало.