Жарены?лебедь бы?главны?блюдом ?меню царски?пиро??Москве XVI-XVII веко? Птиц специально разводил?неподалеку от крепостных стен — на Ле?жьем пруд? Подавали лебеде?по?медовыми ?шафранными соусам? ?ломтями калаче? Зимо?за государевы?столом можн?было вкусит?само?разной дичи. На пира?угощал?гу?ми ?журавлями ?гречнево?каше? кукушкам??меду, тетеревами, ?бчикам??куропаткам??маринованным?сливам??лимонами.

Пи??Грановитой палате. Иллюстрация из Книг??избрании на превысочайши?престо?великого госуда? ца? Михаил?Федоровича. Москва, Посольский приказ. 1672 ? Музе?Московског?Крем?.

Пи?Иван?Грозного
Итал?не?Рафаэл?Барберин?рассказа??свое?«Путешестви??Московию Рафаэля Барберин??1565 году» пр?пи??Иваном Грозны?
« Межд?те?свит?за государе?увеличивалас? потому чт?многих, кого встречал, особенно из военны? тоже приглаша?откушать ?ни? того утра, хлеб?соли. ?таки?образо?прибыв на мест? воше?он ?церков?со всем свои?народо? ?простоя?та? на нога? целы?ча?за обедне? пото?возвратился те?же по?дком во дворец ? удалясь на некоторо?время, выше?наконе?переодетый, совершенно ?другом костюм? такж?богато? но бе?короны, ?только ?шапк?на голове.

Воше??большу?залу, гд?кругом поставлены были стол? накрытые скатер?ми ко?ка???беспорядк? потому чт?стол?эт? один бы?высоки? другой низкий, то?узки? то?широки? ?самы?скатерти тоже по ни? ?зале находилась натопленная печь, по требованию времен?года: эт?было ?Ноябр?ме?це; ?почт?по само?средин?залы ст??буфе? со множеством разной посуды, ка?то: больши?серебряны?вызолоченных ?бе?позолоты ча??чашече? больши?тазо?весьма странног?вида, больши???желы?кубков для питья, из которы?одни были плоскодонные ?глубокие, другие на ножках, ?межд?ними множеств??таки?ча? каки??на??употреблении, работы немецкой; замечательне?всег?были та?дв?больши?серебряны?бочонк? ?позолоченным?обручами; он?ст?ли по средин?буфета. Вокруг же само?залы ст?ли низеньки?скамейки со столикам? на подоби?те? каки?вообще нахо?тся по трактира??Италии.

Окинув глазам?вс?эт?залу, государь поше??се??конц?одного стол? на особом кресле; пото?веле?позват?послов, ?подл?него ст??ег?переводчик, которы?называ?ем?поименно входивши?

Ковш ца? Иван?IV Васильевич? Втор? половина XVI ? Росс?, Москва (?). Втор? половина XVI ? Серебр? Чеканк? резьба, эмал? золочени? Длин? 23,5 см (?ручкой); высота: 10,5 см (?ручкой). Принадлежа?царю Иван?IV Васильевич?Грозному. Музе?Московског?Крем?.

Тогд?государь, называя каждог?по имен? указывал им мест? гд?угодно ем?было, чтоб?садились; таки?образо?сажа?он одного за другим, упомянуты?послов, вместе ?их служителями за один стол, которы?находился по правую руку от него; пото?приказал позват??ме?, потому чт?на этот ра?не было та?других иностранце? ?назвав ме?, та?же ка??прочих, по имен? посади?ме? за другой стол, которы?ещ?оставался неза?ты? вместе ?моим переводчиком ?двумя служителями, которы?были со мною, потому чт?тако?та?обычай; пото? за то?же самы?стол, посади?он ещ?окол?двадцати немецких дворя? которы?нахо?тся ныне ?службе ?него, бы?некогд?ег?врагам? вс?он?знатного рода ?хорошего имен? взяты были ?плен во время ливонско?войн? ??те?по?не могу?уж?выехат?из Московии; но им отпускается хороше?содержание, чтоб могл?имет??се? ?слуг ?лошаде? ?таки?образо? живу?он?та?службо?

Ковш. 1535. Росс?, Москва. Мастерские Московског?Крем?. Серебр? Ковк? чеканк? резьба. Высота: 6,0 см (стенок); ширина: 28,5 см; высота: 21,0 см (?ручкой); длин? 41,0 см (?ручкой). Принадлежа?князю Иван?Иванович?Кубенскому. Музе?Московског?Крем?.

Пото?государь пода?знак бояра?садить? за стол — ?миго?были им?за?ты, ?шумо???беспорядк? вс?остальны?мест?за маленькими столикам?да ещ?на другом конц?того стол? за которы?дотоле сиде?са?государь один. ?ка??эт?время года день та?не боле?шест?часо? ?ту?уж?была ?на?совершенная ночь, то на стол?поданы были сальны?свеч??дурн?вычищенных медных подсвечниках.

Солонк? 1594-1595. Англ?, Лондон. Авто? Монограммист: "АS". Серебр? Чеканк? лить? золочени? гравировка, пунцирование. Высота общая: 41,5 см. Музе?Московског?Крем?.

Притом нигд?на столах не было ни одно?солонк??соль? но он?ту?же подавалась самому государю вместе ?довольно хороши? белы?хлебом, нарезанным ломтями, которы??уделя?са?государь, подавая ег?свои?приближенным для передачи всем прочим.

Ту?происходил?немалая суматоха, потому чт?по тамошнем?обычаю, когд?государь вели?чт?нибудь кому подавать, вс?тотчас встают, ?эт?церемония, — беспрестанно вставать ?снов?усаживаться, — продолжалась мину? по крайне?мере, восемь, ?во вс?эт?время никт?не смел начинать есть.
Когд?же кончилос?эт? всем на? иностранца? пода?бы?большо??широки?кубо??вино?от госуда?: поэтом?снов?надобн?было вставать.

Кубо??крышко? Середина XVI ? Герман? ил?Нидерланды. Стекло. Формовка. Высота сосуда: 28,0 см; диамет?чаши: 7,5 см; диамет?основания: 9,0 см. Происходит из захоронения царевича Иван?Иванович? сына ца? Иван?IV Грозного. Музе?Московског?Крем?. 

Заздравные братин? Москва. 1645-1676 ? Серебр? сапфир? изумруды, рубины, чеканк? черн? эмал? скан? золочени? Музе?Московског?Крем?.

Пото? вошл?челове?двадцать прислуги; он?несл?огромные блюд??разным?жарким? ка?то: гу?ми, баранино? го?дино??другим?грубым??сами; но, подошедш??государеву стол? вс?он?снов?поворотили наза??скрылись со всем?этим?блюдам? не подавая никому; вскоре же пото?он?снов?явились, ?уж??больше?числ? ?несл? ка?прежни? та??другие ?сные кушанья, но уж?нарезанные кускам?на блюдах; когд?таки?образо?принесли ?обнесл?кругом, по всем столам, ту?только начали мы, наконе? есть.

Блюд? 1561. Росс?, Москва. Мастерские Московског?Крем?. Золото. Ковк? чеканк? черн? Диамет? 42,3 см. Подарено царе?Иваном IV Грозны?ег?жене царице Мари?Темрюковне ?1561 ? Музе?Московског?Крем?. 

Межд?те?прочие слуг?беспрестанно суетилис? ставя на столах больши??малы?кубк??медо??другим?напиткам? по временам снов?подавалось како?нибудь мелкое блюд? но бе?соблюден? малейшег?по?дк? которому блюд?следоват?прежде, втором?ил?третьему.

Межд?те? пост?нн?пере?государе?ст??ег?кравчи? ?золото?чаше??руке, то ?вино? то ?другим питьем, ?держал он эт?чашу довольно высоко, ожид?, когд?государю угодно буде?напить?, ?тогд? — чт?случалос?весьма част? — Государь подава?ем?знак подносит? ?всяки?ра?ка?подавалось ем?пить? чтоб не оставать? ?долг? пи?он обыкновенн?за здоровье кого-нибудь из си?щи?за столом, ?че?тотчас же дава?тому знат?один из приближенных государевы?дворя? ?то?немедленно встава?со скамьи, ?всле?за ни??вс?прочие, ?поклонившись опять мы садились; ?эт?церемония та?част?происходил? чт?от этих движений ?ме?, вместо того, чтоб досыта наесть?, ча?от часу вс?ещ?усиливал? аппети?

Ковш. Коне?XVI ? Росс?, Москва. Мастерские Московског?Крем?. Золото. Чеканк? резьба, черн? Высота: 6,5 см (?ручкой); длин? 18,5 см (?ручкой); ширина: 13,0 см; высота стенок: 3,0 см. Принадлежа?царю Борису Годунову, впоследствии Никите Иванович?Романову (племянник?патриарх?Филарета). Музе?Московског?Крем?.

Государь, всяки?ра? когд?брал кубо?из ру??кравчего, прежде че?начина?пить, тр?раза крестился. Таки?образо? боле?трех биты?часо?сидели мы за столом, гд?мало пили, зато ка?нель? больше происходил?шуму за питьем; ?во?уж?не мало было из этих боя? чт?допьяна напились.

Чаша на ножк? 1557-1558. Англ?, Лондон. Серебр? Чеканк? лить? золочени? гравировка, пунцирование. Высота общая: 15,7 см. Музе?Московског?Крем?.

Кубо?наутилус. 1592. Голландия, Роттерда? Серебр? раковина-наутилус, изумруды, альмандины, жемчуг. Чеканк? золочени? лить? Общая высота: 29 см. Музе?Московског?Крем?

Когд?же пришли слуг?для сниман? кушаньев ?скатерте?со столов, ту?опять, ?немалы?шумо??суматохо? вс?поднялись, вставая из-за стол? Государь вс?ещ?оставался на свое?мест? ?подозвал ?себе послов, которы?подава? каждом?своеручн? кубо?вина; но он? будучи заране?предуведомлены ?нравах ?обычае страны, принимал?из ру?ег?кубо? держал?свои шапк??руке ? обернувшис?спиной ?государю, отходили от него шаго?за нескольк? гд? вдру?остано?сь, снов?оборачивалис??нему лицо??преуниженн?кланялись ем?по-турецк? пото?выпивали вс?до дн? либо отведывали только, ка?кому было угодно; пото?отдавали кубо?присутствующим, ?не гово? ни слов? уходил?

Кубо? XVI ? Герман?. Стекло. Нале? тиснение. Высота: 22,0 см. Происходит из захоронения царицы Анастаси?Романовн?Захарьиной, первой жены ца? Иван?IV Грозного. Музе?Московског?Крем?.

Когд?эт?посл?были таки?образо?отпущены, государь подозвал ?ме?, ?та?же, ка??те?послам, пода?мн?своеручн?кубо?вина, ?я, будучи тоже предуведомле? ка?должно ?тако?случае поступит? придержался того же самого по?дк? ка?виде? делали ?посл?

Но тотчас же, посл?этог? ка?послам, та??мн? хмел?сильно разобрал голову, та?чт? позабы?вс?приличие ?скромность, бросилис?мы вс? скорее ?двер? ?тако?поспешностью не выбегали, быть може? из храм?Божьег? даже книжники ?Фарисе? ?како?мы выбежали оттуда.

Кубо?двойно?(част?двойного). Мастер: Штиммель Кристо? 1585. Польша, Вроцла? Мастер: Штиммель Кристо? Серебр? Золочени? чеканк? гравировка. Общая высота: 19,5 см; диамет? 11,5 см. Музе?Московског?Крем?

Стакан. 1645-1670. Росс?, Москва. Мастерские Московског?Крем?. Серебр? Резьба. Высота: 12,5 см; диамет? 11,7 см. Принадлежа?царю Алексе?Михайлович??царевичу Алексе?Алексеевич? Музе?Московског?Крем?.

Ту??трудом должны мы были проходит?чрез поко? по причин?толп?хмельных, теснившихся ?беспорядк??впотьмах, пока наконе?добралис?до дворцового крыльц? от которого ?шага?ещ?двадцати ил?боле? ожидал?на??лошадьми слуг? та?же обедавши??нами; но когд?мы спустились ?крыльц? чтоб добраться до наши?лошаде??уж?ехат?домо? мы должны были брести по грязи, которая была по колено, ?ночь претемная, нигд?ни огоньк? та?чт?довольно мы поизмучились, пока могл?сест?на коне? ?вс?эт?одно чванство со сторон?Москви?? он?не хо?? чтоб кт?нибудь смел ?дворца ехат?верхом ил?слезат??лошади.

Братин? 1654-1676. Росс?, Москва. Мастерские Московског?Крем?. Серебр? золото. Чеканк? золочени? резьба, черн? эмал? Высота: 8,8 см; диамет?отверстия: 11,3 см. Принадлежала царю Алексе?Михайлович? Музе?Московског?Крем?.

Чарк? XVII ? Москва. Серебр? агат, драгоценны?камн? Чеканк? скан? эмал? золочени? Высота: 2,6 см; диамет? 4,2 см; ширина: 5,8 см. Музе?Московског?Крем?.

Посл?были отведены страже??свои поко? по?арес? ?я отправил? ?себе. ?не хоте?нарочн?умолчать ?то? чт??нами происходил? чтоб можн?было судить, по этом? об их варварском обхождении ?иностранцами.»

Кубо?из кокоса со съемно?крышко? Мастер: Кнобла?Никель. XVI ? Силезия, Бриг? Мастер: Кнобла?Никель. Серебр? коко? Чеканк? пунцирование, золочени? резьба, лить? гравировка. Общая высота: 45,5 см; высота: 32,3 см (кубо?; диамет? 11,5 см (верхни?край чаши); высота: 14,0 см (крышка); диамет? 12,5 см (крышка). Музе?Московског?Крем?.

[Перево? Васили?Игнатьевич Люби?Романови?/a>. Цитата по: «Восточная литература»: Путешестви??Московию Рафаэля Барберин??1565 году // Сы?отечеств? ?6. 1842.]

"Кремль. Замо??Москве". Из книг? Адам Олеари? Описание путешествия чере??Персию ?обратн?/strong>