Баклажан?фаршированны?🍆

Любите??баклажанов понравит?))

Ингредиент?br /> 2 средни?баклажан?br /> 1 луковица
50 ?грецки?орехов
80 ?сыра (?ме? сулугуни)
пучо?петрушки ил?кинз?(?ме? петрушка, если любите кинз? то ещ?лучш?
2-3 зубчик?чеснок?br /> 2 яйц?br /> соль, пере?по вкус?br />
Приготовлени?br /> Баклажан?нарезать кружочками, примерно 1 см толщиной, серединк?вырезать можн?маленьки?ножо?ил?я подобрал?бока?по диаметру -  вырезала им.
?во?эт?серединк?нарезать кубиками.
Луковицу нарезать мелк??обжарить до пр?тног?золотистог?цвет? туда же добавить нарезанную ?коть баклажанов - потушить  мину??ть.
Пока жарится-тушится, ?отдельну?ёмкост?натереть на крупно?тёрк?сы? мелк?нарезанные орех? чеснок ?петрушку/кинз? туда же добавить лу??баклажан?со сковород??дв?яйц? Хорошенько перемешать.

Колечк?баклажанов чуть посолить, положить на сковородку, ?серединк?- начинк? мног?не надо, вровен??бортикам? инач?лишняя  вс?равн?вытече?

Жарить на масл?нескольк?мину? пока не подрумя?тся, пото?перевернут?
Этот рецепт для баклажанов, аналогично попробовал??кабачком ?перцем.
Время жарк?зависи?от вашего предпочтен? - серединк?готовится быстро, сами кольца возл?шкурки немног?альденте, на?нравит?. Если хотите по?гч? можн?ещ?немног?потушить на мало?огне.

Пр?тног?аппетита!