День Святого Георгия |
|
Георги?Победоносе?покровител?Грузии! |
Чита?здес?/p>
https://www.cognotent.com/users/lora_grishnenko/post115019528/
|
Царь Луарса?/b> |
|
Аджика |
ЛЮБИТЕЛЯ?ОСТРЕНЬКОГ?/strong>
Аджика - ?переводе ?абхазского означает "соль". Существует легенд? чт??старые времен? хо?ев?овец, отправ?я отар??горы, выдавали чабана?соль для овец. От соли ?животных усиливал? аппети? он?начинали потреб?ть больше корм??воды ? потому, хорошо набирали ?весе. Соль тогд?стоила очен?дорого ?была не по карман?просты?пастухам, поэтом? чтоб?предотвратит?воровств? ?не?подмешивал?пере? Но находчивые чабаны стал?добавлять ?смес?пахучи?трав??пряност? перетирали вс?на камн? ?использовали, ка?приправу. "Аджиктцатц?quot; на абхазско? значит "соль, перетерт? ?че?то". Любители ароматно?аджики добавляют её ?любу?ед? во всевозможные блюд?национальной кухн? ?сные ?рыбные кушанья, ?супы ?плов? ил?же просто едя?вместе ?хлебом. Существует множеств?рецептов аджики, однако, основа всегда одна: эт?соль, пере??чеснок. ?зависимост?от спелости перц? приправа може?быть от оранжевого до красного, ?даже коричневог?цвет? Есть ?зеленая разновидност? основу которо?состав?ют свежие ароматны?трав? ?не пере? ка?обычно. Процес?приготовления наст?ще?абхазско?аджики предусматривае?длительное ?тщательное растирание ингредиентов на специально?камн?округлой ил?четырехугольно?форм? ?центре которого есть углубление. Растираю?небольши?продолговаты?камнем типа пестик? которы?во??по нижнем?камн? Масс?от длительног?перетирания становит? однородной ??зкой. Из пряны?трав, чеснок??перц?пр?растирании выде?ют? эфирны?масл? которы?придаю?неповторимый аромат этой всемирно известно?приправе. Аджика, приготовленн? по старинному способ? имее?очен?тонкую консистенцию, которая сравнима со сливочны?маслом, поэтом?иногда ее называют "абхазски?маслом". ?современны?домашних условия?соблюсти вс?тонкости древне?технологии сложно. Обычно, пр?приготовлени?аджики дома, растирание заме?ют многократным перекручивание?чере??сорубк? ?для придан? особог?аромат? ?ступке перетирают нескольк?зубчиков чеснок?со стручком перц??паро?листиков ароматны?трав, которы?пото?добавляют ?прокрученной смес? Специалист?советуют работать ?резиновы?перчатка? та?ка?острый пере?лучш?не трогат?голыми руками.
Эт?цитата сообщения Шрек_Лесной
|
Пхалеули |
|
Тбилис?- муза велики?писателе?/b> |
|
Любимы?горо?/b> |
Метк? мо?фото |
Мелоди?Верийского квартала |
Проспект Руставел? главная улиц?Тбилис?.. Ах, чт?за дома стиля модерн выстроен?здес? Можн?подолг?рассматриват?– сквозь разросшиеся крон?великолепных платанов – каждый фаса? каждую деталь – фигурк? завитушк? Стол?представительног?собран? этог?вычурног??переменчивог?стиля не найт?нигд?восточне?Карпат, да ??Прагой ?Париже?Тбилис?може?по?гать? если не количество? то качество?своего модерн?(ар-нуво, югенштил?– ка?не назови).
Метк? груз? горо?/a> архитектур?/a> тбилис?/a> улиц?/a> |
Може? ми? получи?/b> |
|
Ачма - аджарски?подаро?/b> |
|
Русуда?Петвиашвил?/b> |
|
Метк? русуда?петвиашвил?/a> художник картин?/a> |
Уплисцих?- крепость владык?/b> |
Уплисцих?— древни?пещерный горо? один из первых городо?на территории Грузии. Уплисцих?высече??скал? расположенно??12 км ?восток?от города Гори на лево?берегу реки Кура. Горо?возник ?конц?II — ?начале I ты?челетия до ? ?, пережи?нескольк?подъёмов ?спадов, бы?окончательно покину??XIX веке ?являет? многослойным археологически?объектом, одни?из важнейши?па?тников грузинской культуры. Уникальность па?тник?заключается ?то? чт?он, благодаря своему устройству, сохранил ?себе остатк?архитектурны??культовы?сооружений, построенны?на протяжени?нескольких ты?челети? ?период расцвета Уплисцих?включа??се? боле?700 пеще??пещерных сооружений, из которы?только 150 сохранилис??наст?щему времен?
Метк? история археолог? крепость уплисцих?/a> |
Хи-хи-хинкал?/b> |
Хинкал?– ед? чт??говорить вкусная, но трудно придумат?чт?то боле?непрактичное. Наскольк?вкусен го?чи?хинкал? настольк?непр?те?он ?остывшем виде. Правда, ег?можн?подогрет?на сковород? но эт?уж?не то… ?го?чи?хинкал?кушать – особое умение нужн? Заключается он??то? чтоб?тонкое тест? ?которо?завернут фарш, ?процессе поедан? не прорвалось ?вкуснейший со?не выте?оттуда наипозорнейшим образо?на тарелк? ?этом заключается искусств?поедан? хинкал?– надкусит?та? чтоб?со?не пролил?. ?не привед?всевышни?попытать? насадить хинкал?на вилк? каки?бы го?чи?он ни бы? Хинкал?едя?руками, ?только руками!
Хотите, чтоб ва?мужчин?бы?сы??доволе? тогд?ва?сюда>>>
Метк? хинкал?/a> |
Аджарскиe хачапури |
|
Лобиан?/b> |
|
Вахтан?(Buba) Виноградная косточка Кикабидз?/b> |
|
Традиции грузинског?виноделия |
|
Золотая эр? Тбилисског? динами?/b> |
|
Грузин? ? Юрмале |
|
ЖИ?БЫ?ХУДОЖНИК ОДИН - ИЛ?Миллио?алых ро??реальн? история, ставшая сюжето?песн |
Метк? художник пиросман?/a> миллио?алых ро?/a> живопись |