Ингредиент? Шоколадный торт ?темным пиво? 400 мл хорошего, очен?темног?пива - 160 гр. коричневог?сахара - 100 гр. сахарной пудр?br /> - 230 гр. муки - 220 гр. сливочного масл?br /> - 100 гр. кака?порошк?br /> - 4 яйц?br /> - 1 ?? ванильного сахара - 10 гр. разрыхлите? - 200 гр. сливочного сыра (например, "Филадельфия") - 1 плитка темног?шоколада - 30 гр. сливочного масл?br /> - 50 гр. молока - шоколадный сиро?/p>

Рецепт приготовления торт?шоколадног?темным пиво?

1. Форм?25-27 см смазат?маслом ?проложит?пергаменто?

2. ?миск?прос?ть муку + разрыхлитель + кака? вилкой хорошенько перемешать.

3. Размягченно?сливочно?масл?взбить до белого цвет?

4. Яйца + коричневый саха?+ ваниль взбить ?хорошу?пену, вылить ?глубокую миск?

Миксер (?лучш?бленде? включить на саму?маленьку?скорость ?начать постепенно мучную смес?вмешиват??яйц? ?само?конц?смес?може?быть очен?густой, поэтом?я иногда немног?увеличивал?скорость.

5. ?яично-мучную смес?такж?постепенно ввести взбито?масл? ?итог?получится "шоколадн?" смес?

6. ?шоколадную смес?понемног?вливае?пиво ?блендеро?доводи?смес?до однородности. ?итог?получает? жидкое тест?

7. Вылить тест??форм??запекать окол?70 мину?пр?температур?180 градусов.

8. Вынуть корж из духовк? дать ем?почт?остыть. ?читала, чт??некоторы?верх?я корочк?получает? сухо??вздувает?, ??этом случае он?немног?срезаю?верх. ?ме? не было тако?катастрофы, очен?аппетитненький коржик получился...=))

9. Делаем глазур? шокола?наломать небольшими кусочкам? ?миск?положить сливочно?масл?+ молоко + шокола??на очен?маленько?огне, пост?нн?помешивая, растопит??смешат?до однородной масс?

Ки?тить не надо. Залить го?че?глазурью ?распределить ее по всей поверхност?торт? Дать глазур?остыть.

10. Сливочны?сы?смешат??сахарной пудрой до однородной масс? Лучш?эт?сделат?вилкой.

Кондитерским шприце?украсить поверхност?торт? По моем?мнению, че?больше крем? те?вкусне? ?дополнительн?поливала шоколадным сиропо?..

11. Дать наст?ть? окол?7-10 часо? Не забудьте накрыт?сверху крышко?для торт?

Торт из горького шоколада

	Ингредиент? Для тест? 400 гр. горького шоколада, поломанног?на кусочк?br /> 150 гр. сл. масл?br /> 150 гр. сахарной пудр?br /> 5 желтко?br /> 1/3 стакан?муки, прос?нной чере?сито 5 взбиты?белков Для шоколадной подливко? 200 гр. молочног?шоколада 100 мл сливок 20 гр. сливочного масл?/p>

Рецепт приготовления торт?из горького шоколада:

1. Приготовит?тест? Взбить 5 белков ?крепку?пену ?отставит??сторон? На во?но?бане растопит?400 гр. горького шоколада, масл??сахарную пудр? Хорошо перемешать до образования однородной масс? Снять ?ог?.

2. ?отдельну?посуду положить 5 желтко? пропущеных чере?сито, добавить 2 ст. ложк?растопленной шоколадной масс? чтоб?желтки привыкли, та?сказат? ?температур?шоколада, перемешать. Добавить остально?растопленный шокола??снов?тщательн?перемешать. Аккуратн?добавить прос?нную муку ?снов?перемешать. Добавить взбиты?белк??осторожн?перемешать (мешать не по круг??сниз?ввер? чтоб?тест?вобрал??се? белк?.

3. Тест?вылить ?смазанну?маслом ?присыпанну?муко?форм?(32 см x 22 см) ?поместит??предварительно разогретую духовк? выпекать ?течени?8-12 мину?пр?180 градусах.

Тест на готовность: сверху на тортик?должна образовать? тонк?, нежн? корочк? ?внутри тортик должен быть очен?влажны?

? ?сожалени? ег?немног?передержал??духовк??он получился довольно тверды?((, но вс?равн?вкусны? ?следующи?ра?обязательно вытащу из духовк?пораньше.

4. Приготовит?шоколадную подливку. Растопит?на во?но?бане молочный шокола? сливки ?сливочно?масл? Хорошо перемешать ?поддерживать подливку ?теплом виде.

5. Посыпать тортик кака? разрезат?ег?на кусочк? каждый кусоче?полить шоколадной подливко? украсить зелень?(по желани?. Такж?этот тортик очен?хорошо идет ?шарико?сливочного мороженног?)))

Пр?тног?аппетита!

Лучш? благодарност?- добавление записи ?цитатник :)

Добавить рецепт?тортов ?цитатник