tvoyapechat (Домашняя_Шкатулка) вс?записи автора

Пряники ?России всегда были излюбленны?лакомством. Когд?то специально ?Новому году хо?йк?выпекали небольши?пряники ?виде птиц ?зверушек, которы?использовались ка?елочны?украшения, ?пото?их можн?было съесть. ?весенним праздникам выпекали жаворонков ка?символ весн??пробуждающей? природ? Богато украшенные затейливым?узорам?пряники дарили на свадьб?невест? ?имениннику на день рожден?. Иные подарочные пряники весили нескольк?пудо? По форм?пряники были очен?разнообразными. Их делали ?виде птиц, ры? зверей, фантастических животных, пароходо? теремо??даже фигу?люде? Распространены были пряники-барельеф? изображавшие всадника на коне, гусара, барышн? кавалера по?руку ?дамо? Иногда на пряника?выполнялись разные надпис? Специально для дете?выпекались небольши?пряники, каждый из которы?украшали буквой алфавита. По ни?дети впервы?знакомилис??буквам?

По технологии изготовлен? пряники де?тся на тр?основных вида: лепные, вырезные ?печатные. Лепные пряники были распространены на русско?Севере. Никакого специального оборудован? для их формовки не требовалос?— их лепили из тест?прямо руками. Красот??выразительност?таки?прянико?полность?зависела от искусств?пека?, от ег?умен? ?условной декоративной манере передавать само?характерно? Лепной пряни?подчас представ??собо?довольно сложну?декоративную скульптуру. Вырезные пряники вырезались из тест?ножо?ил?металлическо?формой ?виде изогнуто?по контурам пряника полоск? Вдавливая ее ?тест? получали одинаковые силуэтны?фигуры.

Печатные пряники печатали на тест?дере?нным?формам?— та?называемым?пряничным?доскам?

Полный текс?статьи читайт?на наше?сайт?