Поделитесь ?нами своими рецептам?ил?интересным?историями ?кулинарной Италии.
Пицц?кальцоне ??сным фаршем, помидорами ?сыро?/b> |
Метк? Пицц?/a> |
Пицц?кальцоне ?овощам?/b> |
Метк? Пицц?/a> |
Отправьт?ва?рецепт на конкур??выиграйт?посудный набо?GreenPan! |
Кулинарн?развлекательны?портал Гастроно?ру приглашает на конкур?новогодних рецептов. Задумали приготовит?чт?нибудь вкусно?на Новы?го??Рождеств? Сфотографируйт?ва?кулинарный процес??отправьт?на конкур? пуст?вс?полюбуют?!
Победителе?ждут приз?- замечательны?посудные наборы GreenPan. Работы принимаются по 9 января 2013, участников пока немног? смел?присоеди?йтес?
Читайт?правил??смотрите работы участников на странице конкурса:
|
Худейт?быстро, легк??навсегда! Полюбите се?! Измените свою жизн??лучшем? Заставьт?мужчин оборачиваться ва?всле? |
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вашему вниманию предлагают? бонусы, которы?тоже предназначен?для того, чтоб облегчит?жизн?женщин? стат?красивее ?уверенне??себе!
|
Pasta col pesto rosso - Паст??красны?пест? |
дале?/b>
Метк? паст?/a> красно?пест?/a> сушенные помидоры |
Pomodori alla siciliana - Помидоры, фаршированны?по-сицилийски. |
Ва?потребуется на 4 порции:
4 больши?крепки?помидора
1/2 лимона (2 ст. ? сока)
1 пучо?петрушки
4 ст. ? тертог?пекорино ил?пармезан?/p>
100 ?консервированных сардин
50 ?черных оливок
2 ст. ? каперсов
2 луковицы
2 зубчик?чеснок?/p>
1 черств? булочк?(ил?4 ст. ? панировочных сухаре?
6 ст. ? оливкового масл?/p>
соль, черный пере?по вкус?/p>
Время приготовления: 1 ча?30 ми?
Калорийность (1 порц? из 4): 290 ккал
Приготовлени?
Метк? помидоры по-сицилийски рецепт |
Pomodoro - Помидо? |
Помидоры - самы?любимы??част?встречающийся овощ на столах итал?нцев. Из помидоро?делают соус??паст?/a>, пицц?/a>, салаты, закуск?/a>, гарнир? их фарширую?/a>, суша? ?мире существует боле?5000 сортов этог?овощ? ?Италии выращивают следующи?сорт?помидоро?
Метк? итал? помидо?/a> сорт?помидора |
Spaghetti col pesto - Спагетти ?соусом пест? |
Метк? спагетти пест?/a> соус |
Zuppa al peperoncino - Томатный су??острым перчиком. |
Ва?потребуется на 4 порции:
1500 ?помидоро?img src="file:///C:/Users/1/AppData/Local/Temp/moz-screenshot-2.png" alt="" />
400 ?картофеля
200 ?морков?br />
100 ?репчатог?лука
60 ?сухарико?из белого хлеб? обжаренных ?масл?br />
50 ?черешковог?сельдерея
1 веточк?базилика
1 ст. ? оливкового масл?экстра-класса
1 свежий острый перчик чили (пеперончин?
1 желтый болгарский пере?
соль, свежемолотый черный пере?по вкус?br />
Время приготовления: 1 ча?10 ми?
Калорийность (1 порц? из 4): 280 ккал
Приготовлени?
Метк? су?/a> рецепт томатный острый перчик |
Lasagne al forno - Лазанья |
Ва?потребуется на 4-6 порций:
Для тест?
150 ?муки + мука для раскатыван? тест?/p>
100 ?муки из тверды?сортов пшениц?/p>
150 ?шпинат?/p>
2 яйц?/p>
соль
Метк? лазанья рецепт болоньез бешамель |
Pasta - Паст?/b> |
Паст?- любимая ед?итал?нцев. Существует огромное количество видо?паст? Разобраться ?ни?трудно, но мы ва?поможе?
Метк? сорт?/a> варить паст?/a> |
Правил?варк?паст?/b> |
Чтоб?паст?/a> получилась вкусно??красивой на ви? нужн?соблюдат?следующи?правил?
Метк? рецепт варить паст?/a> |
Schiacciata - Ск?ччат?/b> |
Ск?ччат?/span> похожа на фокачч? но боле?плоская (название переводится ка?"расплющенн?", "раздавленн?").
дале?/b>
Метк? рецепт хлеб лепешк?/a> |
Pane carasau - Тонкие хрус?щи?хлебцы |
Жители Сардинии называют Pane carasau такж?Carta da musica [нотн? бумага], поскольк? эт?хлебцы очен?тонкие, ка?лист?бумаги. Для их приготовления нужн?немног?терпен?.
Ва?потребуется для приготовления 8 штук:
250 ?муки
250 ?муки из тверды?сортов пшениц?/p>
20 ?дрожже?/p>
1 щепотк?сахара
соль
Кром?того: мука для раскатыван? тест?/span>
сливочно?масл?для смазыван? против?
оливково?масл?/p>
розмарин (свежий ил?сушены?
соль, свежемолотый черный пере?по вкус?/p>
Время приготовления: 2 часа 30 ми? (+ 2 часа для поднятия тест?
Калорийность (1 порц? из 8): 220 ккал
Приготовлени?
Метк? рецепт хлеб лепешк?/a> |
Focaccia al rosmarino e cipolla - Фокачч??розмарином ?луко?/b> |
Метк? рецепт фокачч?/a> хлеб |
Savoiardi - Бисквитное печень?/b> |
Савоярд?/span> - обязательны?компонен?знаменитог?Тирамису. Савоярд? конечн? лучш?купить, но он?не всегда продаются. Поэтом?можн?приготовит?их дома.
дале?/b>
Метк? рецепт тирамису савоярд?/a> |
Savoiardi - Бисквитное печень?/b> |
Савоярд?/span> - обязательны?компонен?знаменитог?Тирамису. Савоярд? конечн? лучш?купить, но он?не всегда продаются. Поэтом?можн?приготовит?их дома.
дале?/b>
|
Savoiardi - Бисквитное печень?/b> |
Савоярд?/span> - обязательны?компонен?знаменитог?Тирамису. Савоярд? конечн? лучш?купить, но он?не всегда продаются. Поэтом?можн?приготовит?их дома.
дале?/b>
|
Tiramisu - Тирамису |
Тирамису впервы?приготовил??конц?XVII века ?городе Сиен?(итал?нски?регион Тоскан? ?чест?Великого герцог?Cosimo III de Medici. Кондитер?Сиен? известны? свои?мастерство? хотели приготовит?нечт?особенно?для герцог? которы?очен?люби?сладко? Этот десерт бы?назван "zuppa del duca" (герцогский су?. Поздне?рецепт попа?во Флоренци? ?оттуда - ?Венеци? гд?стал широко известен. Тогд?десерт получи?название "Tiramisù". Tiramisù ?переводе означает "подним?ме? ввер?quot;. Называет? он та?потому, чт?тирамису считаю?возбуждающим лакомством (из-за сочетания кофе ?шоколада). Придворные ел?тирамису пере?любовным?свидан?ми.
Ва?потребуется на 8 порций:
500 ?сливочного сыра маскарпоне
4 яйц?/p>
сахарн? пудр?из 4 ст. ? сахара
150 мл холодног?крепкого эспрессо
4 ст. ? ликера Амаретто
200 ?готовы?савоярд?ил?по нашему рецепт?/a>
кака?порошо?для посыпания
Время приготовления: 25 ми? (+ 5 часо?на охлаждение)
Калорийность (1 порц? из 8): 500 ккал
Приготовлени?
Метк? кофе рецепт тирамису миндал?/a> амаретто |
Pan di Spagna - Бискви?/b> |
Метк? рецепт бискви?/a> |
Амаретти |
Amaretti di Saronno - известно?на весь ми?итал?нско?печень? Ег?част?подают ?каппучин??итал?нски?кофейня? Мы же попробуе?приготовит?вкусно?миндальное печень?дома.
Ва?потребуется для приготовления 30 штук:
250 ?очищенного миндаля
1 ? ? миндальной эссенции
200 ?сахара
4 белк?/p>
1 ст. ? сливочного масл?/p>
1 ст. ? муки
сахарн? пудр?для посыпания
Время приготовления: 1 ча?20 ми?
Калорийность (1 штук?: 80 ккал
Приготовлени?
Метк? рецепт печень?/a> миндал?/a> кофе амаретто |
Сала??ананасом ?помидорами |
Ва?потребуется на 4 порции:
500 ?ананасов
400 ?помидоро?/p>
30 ?оливкового масл?/p>
3 веточк??ты
1 лимо?/p>
соль, свежемолотый черный пере?по вкус?/p>
Время приготовления: 15 ми?
Калорийность (1 порц? из 4): 150 ккал
Приготовлени?
|
Сала?из помидоро??моццарелло??базилико?/b> |
Метк? рецепт сала?/a> помидо?/a> моццарелла |
Сала??виноградом ?сельдереем |
Ва?потребуется на 4 порции:
200 ?курчавог?салата фриз?/p>
200 ?виноград?/p>
100 ?радиккио
100 ?черешковог?сельдерея
30 мл оливкового масл?экстра-класса
1 лимо?/p>
1 ? ? горчиц?/p>
соль, свежемолотый черный пере?по вкус?/p>
Время приготовления:
15 ми?
Калорийность (1 порц? из 4):
110 ккал
Приготовлени?
Метк? рецепт сала?/a> виноград сельдере?/a> |
Сиба??пергаменте ??то?/b> |
Метк? рецепт рыба сиба?/a> итал? |
Утренний аромат кофе. |
Че?ближ??зиме, те?сложне?на?становит? просыпаться по утра? Многие решают эт?проблему ?помощь?утренней чашечк?кофе.
Чтоб? кофе действительн?бодрил ?утра, важн?то, како?именно кофе вы покупает? На первый взгля? вс?просто — кофе бывает ?зернах, молоты? ?растворимы? Каждый бере?по вкус?? кошельку. Но на само?деле для правильной покупк?следуе?знат?мног? нюансо?
Метк? напитк?/a> утро кофе |
Pizza - Тест?для пицц? |
?наше?рецепт?тест?для пицц?/span> не?ни молока, ни оливкового масл? На на?взгля? эт?продукты делают тест??желы??не очен?эластичным. Наше тест?делает? опарны?способом. Эт?совсем не трудно. ?ва?получится тоненькая ?очен?вкусная пицц?/span>.
Метк? пицц?/a> тест?/a> |
Ох уж эт?Итал?! |
Итал? состои?из 20 регионов, ??каждог?из ни?св? история, кулинарные традиции, вина ?блюд?
Метк? итал? блюд?/a> традиции вино |
Страницы: [1] Календар?/a> |