ITDalee вс?записи автора

Ингредиент?

Сливочно?масл?— 250 ?/span>
Сахарный песо?— 50 ?br /> Молоко — 3 ст. ? 
Мука — 150 ?br /> Жирные сливки — 600 мл
Шокола?— 420 ?br /> Белк?— 4 шт.
Яйца — 2 шт.
Соль — по вкус?br />
Приготовлени?

1. Разогрейте духовк?до 180°C.
2. Нарежьте холодное масл?кубиками (100 ?, добавьте ?нему саха? молоко ?щепотк?соли. Всыпьт?муку ?замесите однородное тест?тест?
3. Просыпьт?на стол горсть муки ?раскатайте тест??тонкий плас? Плотно уложит?ег??форм?для запекания. Излишк??крае?удалит?
4. Выпекайт?12-15 мину??духовк?до легкой золотистости.
5. Пока основа выпекает?, поломайт?шокола?(300 ? ?миск??добавьте 150 ?масл?
6. Вски?тите 500 ?сливок ?влейте ?смес?шоколада ?масл?
7. Дайт?пару мину?растворить?, зате?размешайте до нежной ?глянцевой консистенции.
8. Белк?взбейт??вместе со щепоткой соли ?желтками вмешайте ?шоколадную смес? Вылейт?на корж.
9. Отправьт??разогретую до 180°C духовк?на 25 мину?
10. Чере?25 мину?выньте тарт из духовк??отставьт?на 2 часа остыть. Приготовьт?глазур? выложите ?емкост?120 ?измельченног?шоколада ?10 ?сливочного масл? Залейт?почт?ки?щими сливками (100 ? ?размешайте до получения глянцевой масс? 
11. Остывший пиро?залейт?шоколадной глазурью. Остудите ?течени?часа.
12. По желани?украсьте пиро?взбитыми сливками ?клубнико?