ITDalee вс?записи автора

Пришло время имбирных прянико? ?зависимост?от толщин?тест? которо?вы будете раскатыват? можн?получить ил?совсем уж хрус?щи?печенья, ил?довольно пышные пряники ?пр?тным пряны?ароматом. ??зависимост?от мёда (ил?сиропа), которы?буде?использовать?, можн?варьироват?цвет?от ярк?жёлтог?(ка??ме? на фото) до практическ?шоколадног?(привет гречишны?мё??тёмн? патока). Одно удовольствие достат?вс?свои высечк?для печенья самы?причудливы?форм ?вырезать себе целы?рождественский сюже??ёлочками, снеговикам??прочим?атрибутами. ?если пере?жете нескольк?штук праздничны?шнуром, получится прекрасный подаро? Некоторы??вовс?развешиваю?пряники на ёлка? ?качестве украшения, здес?главно?за гостями следит?

?чаше смешайте сливочно?масл?комнатно?температур?(115 гр.) ?коричневый саха?(65 гр.). Взбивайт?миксером старательн? до получения однородной масс? Че?мельче ?ва?буде?саха? те?боле?гладкая поверхност?получится ?итог? Можете заменить коричневый белы?

 

Разбейте одно яйц??налейт?155 грам?мёда (ил?патоки). Для большего аромат?я использова?100 липового ?55 гречишного. ?этом вопрос?можете дать себе волю фантазии.

Пряност?добавляет?на свой вкус. ?ме? эт?корица (1 ??), имбирь, мускатны?орех ?черный пере?(по 1/2 ??). ?обязательно по?чайной ложк?соды, он?то ка?ра??буде?делать пряники пышнее (взаимодейств? ?мёдо?.

Приготовьт?муку (375 гр.) ?всыпайте её небольшими парт?ми, каждый ра?качественн?перемешивая (уж?лопаткой, миксер здес?начнет капризничать). 

Добавляйт?муку до те?по? пока тест?не станет послушны? то есть буде?скатываться ?хороши?ша? не прилип? ?рука? ?ме? ушла вся мука. Вообще, мн?очен?нравит? замешивать тако?тест? Из жутких комочков ?горы муки постепенно получает? однородн? масс? котору?поскорее хочется раскатат??плас??начать вырезать фигурк?

Готовы?ша?оберните плёнко??уберит??холодильни? хо? бы на ча? Можн??на ночь, ?некоторы?даже замораживают ег? Если спешит?— приплюснит?ша? та?тест?быстре?охладится.

?дальше вс?просто. Выкладываете на пергамен?част?тест? Накрываете второй частью пеграмента ?раскатываете плас?толщиной от 3 до 5 мм. Можн??не накрыват? но та?раскатыват?мн?удобне? тест?не цепляет? ?скалке ?кажется, чт?ровнее получает?.

?дальше зовёте дете? мужа, друзей ?начинает?вырезать фигурк? Здес?целая стратегия, ка?располагат?фигурк? чтоб?задействоват?максимальную площад?тест? Но не беспокойтесь, остатк?тест?собирает??ша??раскатываете снов??снов??снов? Главно?не дайт?тест?уж слишко?нагреться. Тогд?пряники буду?немног?деформироваться пр?выпекани? Если время за?нулось.. да просто уберит?уж?вырезанные част??холодильни?

Духовк?разогревае?до 175 градусов. Вырезанные фигурк?раскладывает?на противне, выстеленно?бумаго?  Выпекают их от 7 до 12 мину? Здес?вс?вл?ет ?форм??толщин??духовк??наскольк?было холодным тест? Опреде?йт?та?— если бока ?ни?начали сильно ру?нить? — значит печенья готовы. Любите боле?хрус?щи?— подержит?подольше. Хотите совсем уж нежные? Тогд?мину?5 хватит.

Если хотите, можн?готовы?печенья посыпать пудрой, придав им боле?зимнег?вида. Берите цветны?шнур??собирайт?небольши?подарочные наборы. Праздник же вс?таки.

---

Читайт?та?же:

88 вкуснейших супо??копилк?рецептов	64 рецепт?вкусны?салато?салато? которы?надо попробоват?/a>	Необычная Шарлоттк?/a>