ITDalee вс?записи автора

Торт, которы?я ва?предлага?сегодня - изобретени?киевской фабрик?Роше?- Киевский Грил?жный. ?не?корж? ка??всем известного Киевског? ?прослоен он грил?жным кремом Шарлот. Невероятн?прекрасный вкус! Посл?этог?торт?обычны?Киевский кажется слишко?просты??одномерным... ?сожалени? точног?рецепт??ме? не?(Роше?ег?не публикуе? естественн?, но ле??ть, наверное, наза?мы ?пр?тельнице?обсуждал? ка?же ?итог?делать этот торт - ?пришли ?едином?мнению.

Тест?

200?белков (6 небольши?
50?сахара
1 пакети?ванильного сахара

45?муки

150?фундук?(поджарит??не слишко?мелк?порубить)
185?сахара

Крем:
200?масл?br /> 180?сахара
1 яйц?br /> 1 пакети?ванильного сахара (10?
120?молока
2 ст.? коньяка
10?кака?br /> 50?пралин?(можн?заменить Нутеллой)

Грил??
80?сахара
35?орехов
нескольк?капель лимонног?сока

Украшени?
70?фундук? поджарит??порубить
1 кусоче?шоколада

противен? застеленны?бумаго?для выпечк?br /> духовк?150?/p>

Пожарьте орех??духоке пр?200?10 мину?

Сделайте корж? ?отдельно?миск?смешайте 185?сахара, рубленые орех??муку.

Подготовьт?белк? Вылейт?их ?миск??дайт?пост?ть пр?комнатно?температур? чтоб?он?согрелис?

Белк?взбейт??прочну?пену, добавьте саха??ванильны?саха??взбивайт?ещ? до плотност??блеска. Добавьте ореховую смес? перемешайт?

Разделит?тест?на тр?част??каждую выложите на бумагу для выпечк??форм?круг?диаметро?20см.

Выпекайт?вс?тр?одновременно (если не?тако?возможност? делайт?тр?порции тест? он?оседае??хранит?ег?нель?) пр?150?1 ча?20 мину?

Корж?остудите, не сним? ?бумаги ?дайт?выст?ть? не мене?восьми часо?

Грил?? Для ег?приготовления орех?поджарьт??порубите довольно мелк?

Насыпьте ?кастрюльку саха? влейте воду ?пр?помешивани?на сильно?огне доведите до кипения. Уваривайте сиро? не мешая, ка?только он начнет темнет? добавьте лимонный со? Потряхивайт?кастрюльку, чтоб?сиро?карамелизовался равномерно.
Всыпьт??сиро?орех? перемешайт?

Вылейт?на силиконовы?коврик ил?смазанны?маслом лист бумаги для выпечк? Полность?остудите ?размелит??комбайне.

Приготовьт?крем Шарлот. Для сиропа смешайте яйц??молоко? процедит??кастрюльку, добавьте саха??ванильны?саха? Пр?помешивани?на слабом огне доведите до кипения ?ки?тите минуту ил?дв? пока сиро?не станет похо?на сгущенку.
Масл?комнатно?температур?тщательн?взбейт?

Добавьте сиро?небольшими порц?ми, хорошо взбивая.

?конц?взбивания влейте конья?

Отложите трет?крем? ?оставший? крем добавьте мелк?размолотый грил??(отложи?окол?столовой ложк?для украшения).

?оставшую? част?крем?добавьте пралин??кака? хорошо взбейт?

Сборка. Снимит?корж??бумаги. Нижний корж намажьте половино?грил?жног?крем?

Накройте средни?коржом ?нанесите оставший? грил?жный крем.

Накройте торт верхни?коржом ?обмажьте верх ?бока шоколадн?пралиновым кремом.

Кондитерской гребенко?сделайте на крем?рисуно?

Орех?размелит? смешайте ?отложенным грил?же??обсыпьте бока ?кр? торт?

Кусоче?шоколадк?натрит?на терк??украсьте середину торт? Такж?можн?использовать шоколадную стружк??другие украшения из шоколада. Разрез.

?кусоче?

 

---

Читайт?та?же:

Яблочный пиро?по немецком?рецепт?/a>	Ка?сделат?красивую выпечк?- схем?/a>	Простейшие рецепт?выпечк?/a>