Моя антикризисная философия заключается ?то? чтоб?не допустит?порч?продукто? ?безотходно?производстве. Для этог?нужн?покупать сочетаемые продукты. 

Личный опыт экономии продукто? 
Во?я беру шампиньоны, ?обжарива?их ?луко?на растительном масл? ?пото?смешиваю ?заране?отварной гречко? ?вкусно ?экономно. 

Режу кабачк?кружочками ?раскладыва??сковород? ?сверху клад?фарш, немног?майонеза ?сыра сверху ?отправ???духовк?запекать?, тоже вкусно ?недорого. 

Можн?взять курино?филе, отбить, посолить ?поперчит? обмакнут?во взбито?яйц??выложить на него кусочк?мелкопорезанного белого хлеб??такж??духовк?запекать?, ?результате хлебны?сухарики подрумя?тся ?буде?хороше?блюд?

Чт?можн?приготовит?из остатков продукто?
• Бутерброды можн?приготовит?из черног?ил?белого хлеб? используя оставшую? на празднично?стол?масляну?смес?из сельди, икры сельди ?другие смес? Оставшие? рыбные масляны?смес?соединит?вместе, хорошо взбить, слегка охладить ?нанест?довольно толсты?слое?на подготовленные кусочк?хлеб? 
• Омле?из остатков ?сных ил?рыбных салато? Если есть остатк??сных ил?рыбных салато? приготовленных ?отварным?овощам? их надо переложить ?глубокую сковород??протушит?на слабом огне до загустен?. Отдельно приготовит?омлетную масс?из сырого яйц? взбитого ?подсоленны?молоко? Вылить подготовленную омлетную масс?на овощну?смес? осторожн?перемешать ?запечь ?духовк? Подать омле?на стол го?чи?ил?приготовит?из него начинк?для бутербродо? 
• Начинк?из оставших? продукто? Оставшие? кусочк?отварног?ил?жареного холодног??са, жирной кожи птиц?нарезать мелким?кубиками ил?пропустить чере??сорубк? Распустить ?сковород?кусоче?сливочного масл? переложить мелк?нарезанный лу??спассеровать до прозрачности. Добавить подготовленное ?со, перемешать ?прогреть, не давая ем?поджариться. Если есть, переложить на сковород???со?оставший? печеночный паштет ?прогреть вс?вместе по?крышко? ?подготовленную смес?добавить отдельно прогреты?остатк?картофельног?пюре ил?риса. Использовать получившую? начинк?для фарширован? оставших? от обед?блинчико? Блинчики ?тако?начинкой уложит??глубокую сковород? полить майонезо??запечь ?го?че?духовк? 
• Если сала?ил?винегрет были заправлены растительным маслом, из их остатков можн?приготовит?овощну?икру. ?глубокой толстостенно?сковород?ил?сотейник?хорошо перекалить нужное количество растительног?масл??обжарить ?не?мелк?нарезанную луковицу. Переложить остатк?винегрет?ил?салата (овощ??ни?должны быть нарезаны совсем мелким?кубиками) ?хорошо обжарить, помешивая. Заправит?икру по вкус?соль??молоты?перцем, добавить некислую сметан? тщательн?перемешать ?аккуратн?сров?ть поверхност? Посыпать тертым сыро??запечь икру ?го?че?духовк? 
• Запеканк?можн?сделат?из оставшей? вермишел? ?можн?ка?самост?тельно?блюд? 

Запеканк?вермишелев?
Продукты: взять соль - по вкус? чёрный пере?- 1/4 ? ?, сливочно?масл?– 50 ? сы?тёртый - 50? яйц?- 2 шт., вермишел?- 250? вода - 4 стакан? 

Наливаем ?кастрюлю воду, доводи?до кипения ?засыпаем вермишел? Вари?до готовности, тщательн?отцеживаем. Нагревае?духовк?до средне?температур? Выкладывае??противен?вермишел? добавляем яйц? сы? масл?ил?маргарин, соль ?пере? Осторожн?перемешиваем, пока масл?не растае? Запекаем 45 мину?
Сытн??экономно
Сварит?грибно?бульон ?кореньями ?репчатым луко? процедит? Отварить ил?испечь не очищенну?от кожицы свеклу. Готову?свеклу очистить, нарезать соломкой, сбрызнут?уксусо? перемешать ?залить го?чи?бульоном. Заправит?борщ по вкус?соль??сахаро? добавить нарезанные соломкой отварные гриб? лавровый лист, 5-6 гороши?перц? довест?до кипения. За 5 мину?до конц?варк?заправит?сметаной.

Вареники можн?делать ?че?угодно, эт?очен?сытн??экономит ваши расход?на подобную продукци?из супермаркета.

     Вареники ?фасоль??грибам?nbsp;
Продукты: мука пшеничная - 3 стакан? вода – 500 ? яйц?- 2 шт., соль для (тест??начинк? - 1/2 ? ?, фасоль - 1 стакан, сало топленое - 3 ст. ?, лу?репчатый - 3 шт., гриб?(сушены? – 100 ? пере?красны?(молоты? - по вкус? масл?сливочно?– 80 ? сметан?– 200 ? 

Если ?сытном?чебуреку докупить пива, то можн?организовать ?выходной день ?се? дома наст?щи?па?

   ?могу поделить?, ка?я дела?nbsp;чебуреки.
Взять чуть больше стакан?воды (300 гр.) влит??горк?муки (дв?стакан?, добавить взбито?яйц? половину чайной ложк?соли. Начать замешивать тест? Тест?должно получить? ка?на пельмени, крутенькое (для этог??случае необходимост?добавить муки). Начинк?- лучш?всег?свиной фарш подсоленны? со спец?ми по вкус??немног?мелк?порезанног?лука. 

Раскатат?тест??виде кружка (желательно тонк?, на одно?половинк?распределить равномерно фарш, чтоб?он лежа?плоски?слое? Зате?накрыт?второй половинкой, хорошо прижат? Ножо?(специальны??ролико? ил?крае?тарелк?(тоненько? придат?полукруглу?форм? По краешк?плотно скрепить, делая защипы, ка?на вареника?ил?пельме?? Жарить ?большо?количестве масл? чтоб?чебуре?бы?полность?им покрыт, на большо?огне. Следит? потому чт?жарится быстро очен? Корочк?получает? хрус?щая по боку, ?внутри чебуре??гкий. 
Желтки, молоко ?муку перемешать со сливочны?маслом ?спец?ми ?поставит?на парову?баню до загустен?. Когд?эт?смес?остыне? смешат?ее ??со??остальными продуктами ?сбрызнут?соко?лимона. Этой массой намазать ломтик?хлеб? сложит?их вместе.

   Домашний плавленный сы?br />500 граммо?нежирног?творог?растирае??0,5 чайной ложк?(бе?горк? соды ?щепоткой соли.

На гарнир была квашен? капуст? тоже моег?собственного производства.