На праздничный стол можно приготовить великолепное горячее блюдо из обычного фарша, которое будет выглядеть как настоящий деликатес.

 

Сочный мясной рулет — это идеальный выбор для любого торжества. Его можно заранее подготовить, а перед подачей всего лишь запечь в духовке. Нежная начинка из грибов, сыра и петрушки, покрытая аппетитной глазурью, порадует как ваших гостей, так и домашних. Этот рецепт поможет вам сэкономить время, деньги и силы в преддверии праздника.

 

Приготовление курицы требует внимательного подхода к степени прожарки, так как даже небольшие отклонения могут угрожать здоровью или испортить вкус. Это особенно актуально для целой тушки, где добиться идеального результата бывает непросто. Однако с помощью этого рецепта вы легко сможете приготовить курицу до совершенства.

 

С приближением Нового года 2025, который будет под знаком Змеи, многие хозяюшки задумываются о том, как украсить свой праздничный стол. Один из самых креативных и оригинальных способов — это оформление салатов в виде змей. Такие блюда не только привлекут внимание гостей, но и создадут атмосферу праздника и волшебства. В этой статье мы рассмотрим различные варианты оформления салатов в виде змеи и идеи для их украшения.

 

Салат "Оливье" — это один из самых любимых блюд на новогоднем столе. В этом году предлагаю вам приготовить его в форме символа наступающего года — змеи. 🎅 Ваши гости будут в восторге!

 

Этот знакомый и традиционный новогодний салат можно подать оригинально, оформляя его как покровителя будущего года. Вы также можете применить этот подход к любому другому салату с маринованными огурцами. Это не только интересная идея, но и замечательный способ привлечь внимание к блюду и создать праздничное настроение. Запоминайте!

 

Праздничный стол требует особого подхода к сервировке, и тонкие блины с красной икрой и рыбой — это сочетание, которое неизменно производит впечатление. Эта идея проста, но в то же время оригинальна, и для ее реализации потребуется совсем немного дорогих ингредиентов.

 

Этот невероятно вкусный и простой в приготовлении рулет станет отличным горячим блюдом для праздничного стола. Он готовится из фарша, что делает его доступным по цене. Начинка из грибов и сыра придаст рулету особый вкус, а также его можно заранее приготовить и хранить в холодильнике, запекая прямо перед подачей.

 

Эта закуска из слоеного теста станет настоящим украшением вашего новогоднего стола, ведь она не только удивительно вкусная, но и выглядит очень привлекательно. Обязательно попробуйте её приготовить — ваши гости будут спрашивать рецепт, так как визуально она выглядит просто потрясающе.

 

На любом праздничном столе должно быть главное блюдо, и запеченный гусь — это отличный выбор. Его мясо получается сочным, а корочка — хрустящей, что делает птицу настоящим деликатесом. Ключ к успеху этого рецепта заключается не только в начинке, но и в глазури.

 

Для начала нарезаем 500 г куриного филе на небольшие кусочки или измельчаем в блендере. Чтобы добавить яркий цвет, добавляем сладкую паприку, а для остроты — молотый перец. Специи можно выбрать по своему вкусу. В качестве загустителя используем 20 г агар-агара, который можно заменить на 2 ст. л. желатина — он тоже отлично справляется с задачей и после запекания хорошо держит форму.

 

Добавляем 200 мл воды и тщательно перемешиваем смесь.

 

Для приготовления закуски подойдут силиконовые формы для кексов. На дно каждой ячейки (всего 10) выкладываем замороженный зеленый горошек. Также можно добавить тонкие ломтики моркови, сладкого перца или стручковой фасоли.

 

Для начала берем 850 г куриного филе и измельчаем его с помощью мясорубки или блендера, как сделала я. 

 

Добавляем 3 щепотки соли, 1/2 ч. л. сушеного чеснока, 1/2 ч. л. смеси перцев (для остроты и приятного вкуса), 1,5 ч. л. сладкой паприки (для красивого цвета) и 3 ст. л. желатина. Специи можно выбрать по своему вкусу. Затем вливаем 5 ст. л. воды и тщательно перемешиваем, чтобы получилась густая масса.

 

Чтобы закуска выглядела празднично, воспользуемся формой для запекания пирогов или кексов с интересным рельефом (у меня силиконовая форма). Выкладываем куриную массу в форму, равномерно распределяем и плотно прижимаем. Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

 

Классические отбивные часто бывают сухими, поэтому стоит попробовать приготовить их по-новому. Завернув тонко отбитое мясо в рулет и добавив сочную начинку, вы создадите блюдо, которое украсит любой праздничный стол и порадует всех гостей.

 

Блины с селедкой могут оказаться даже более вкусными, чем с красной рыбой. Секрет в добавлении ложки горчицы.

 

Селедка, хоть и редко используется в качестве начинки для блинов, совершенно незаслуженно остается в тени. Если добавить к ней немного горчицы, сметаны и лука, вы получите изысканное блюдо, которое по вкусу будет напоминать блины с красной рыбой. И что важно, готовить такую начинку очень просто и не требует особых кулинарных навыков.

 

 Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!

 

Если вы хотите вкусно и сытно накормить своих гостей, то этот салат непременно вам подойдет. Ваши гости будут приятно удивлены видом и вкусом необычного салата и я уверена, что останутся сытыми и довольными. Попробуйте приготовить и я не сомневаюсь, что ваши гости оценят его по достоинству.

 

Сегодня готовлю необычную закуску из фарша и бекона. Ее можно подавать в горячем виде и слегка остывшую с добавлением репчатого лука и зелени. И на вкус, и на вид закуска замечательная. Можно готовить как в духовке, так и на плите. Рекомендую!

 

На горячее готовили котлеты, фаршированные яйца, запеченную курицу, картофельное пюре. 

 

Курица на молочной бутылке

 

Курицу тщательно моем и высушиваем салфеткой. Затем, смазываем майонезной смесью как снаружи, так и внутри курицы и оставляем на один час для маринования. 

 

Новый год в нашем детстве был особенным и волшебным праздником. Когда-то в эпоху молодости наших родителей и бабушек-дедушек, советский народ отмечал этот праздник со всем возможным воодушевлением и радостью.

 

Подготовка к новому году начиналась задолго до его наступления. Все продумывалось до мелочей. Но главная сложность заключалась в том, чтобы достойно накрыть новогодний стол. В советское время дефицит товаров был повсеместным явлением, поэтому нужно было думать о том, как накопить деньги и приобрести все необходимое заранее. В подготовке к празднику участвовали все члены семьи, а также привлекались друзья и родственники. Некоторые соседи даже приходили в гости друг к другу, приносив пироги и салаты. В те далекие времена люди жили дружно и открыто.

 

На новогоднем столе в то время главенствовали студень и холодец. Салат "Оливье", придуманный французом Люсьеном Оливье, был одним из главных новогодних блюд. 

 

Давайте вспомним и понастальгируем!

 

Закусочные бутерброды со шпротами - всеми любимая праздничная закуска. Наверняка и вам приходилось пробовать одну из вариаций приготовления. Сегодня мы не рассматриваем классический рецепт бутербродов из черного хлеба с солеными огурцами.

 

Я хочу предложить более праздничный вариант - бутерброды со шпротами и киви. Ароматный киви удачно сочетается не только со сладостями, но и с закусочными ингредиентами.

 

Давайте приготовим это простое закусочное блюдо и подадим его на пробу гостям. Возьмем продукты из списка.

 

Теперь мы точно знаем, какое блюдо будет стоять в центре новогоднего стола и станет символом грядущего праздника! Репетиция состоялась, всё удалось, и я рад поделиться опытом с вами ;) 

 

Когда мы отмечаем Новый год дома, каждый раз стараемся приготовить блюдо в виде символа наступающего года. Это не обязательно, но очень весело. С нарядными блюдами можно сфоткаться, и красочные фотографии в семейном архиве напомнят о ярких моментах праздника. А как есть-то приятно! Радости - они в мелочах. Да вот хотя бы в необычно украшенном салате!

 

Сегодня приготовим 5 вкусных рецептов праздничного ассорти: Закуска со свеклой и селедкой, фуршетная закуска в стопках, морковный рулет, рулетики из слабосоленой красной рыбки и продемонстрируем оригинальную подачу бутербродов.

 

Закуска со свеклой и селедкой

 

Для первой закуски отварную свеклу натираем на терке и заправляем майонезом, перемешиваем.

На крекер с помощью кольца выкладываем начинку из свеклы.