Доброго времени суток!

Последний раз я вносила изменения в этот пост 22.09.09 и с тех пор в моей жизни произошло много перемен.
В настоящий момент я занимаюсь профессионально кондитерской деятельностью в Самаре, изготавливаю кондитерские изделия на заказ, развивая свой новорожденный бренд La Tarta.
По образованию я экономист, работала в должности начальника отдела маркетинга и на этом прервала свою карьеру. После этого я долгое время искала себя, училась фотомастерству, совершенствовала и изучала языки и никогда не думала, что все это однажды окажется настолько полезным и откроет столько возможностей для дальнейшего роста. Я получила первое профессиональное кулинарное образование в Самаре, училась кондитерскому мастерству и стажировалась во Франции и продолжаю совершенствоваться каждый день.

Я хочу видеть в Самаре хороший уровень кондитерских изделий из натуральных и качественных продуктов, к чему прикладываю массу усилий и стремлений.
Рецептов я давно не пишу, но фотографии своих работ выкладываю с завидной периодичностью.
Для души я занимаюсь фуд съемкой для кафе и ресторанов.



Никаких правил и настоятельных рекомендаций по поводу френдить или не френдить у меня нет.
Все это дело добровольное и непринудительное.
Буду рада новым знакомствам.

Радостно на душе. Из других городов приезжают гости и я счастлива. Наша работа глазами ресторанного критика из Санкт-Петербурга.

http://samara.allcafe.ru/news/boris-samara/la-tarta

Доброе утро, друзья!
Вчера получила журнал Город с интрервью в рубрике Доска почета, было очень приятно и я благодарна Оксане Агаповой за слаженную и организованную работу и интервью и фотографу Насте Бажутовой за чудесные фотографии. Вы можете прочитать статью в электронной версии журнала или найти выпуск в местах распространения. Надееюсь, Вам будет интересно, Ваша Мария Волик
http://www.latarta.ru/about/news/view/50/

Каталог детских тортов кондитерской La Tarta, все возможные начинки находятся в Каталоге начинок La Tarta



( Еще тортыCollapse )

Давно я не выкладывала фото, поэтому накопились завалы. Исправляюсь!

Шарики. Посмотреть этот торт на сайте La Tarta


( Еще тортыCollapse )

Ну и что, что 8 марта уже прошло! Самую красивую половину человечества надо ценить 365 дней в году. Именно ей посвящен материал "Женское дело". Наши героини оказались куда смелее многих мужчин и создали свой бизнес, не побоявшись рискнуть практически всем. Что им помогло? Удача, интуиция, тонкий расчет? Сложно сказать определенно. Но в этом списке определенно есть вера в себя и свою идею. Девушки, читайте и вдохновляйтесь. Мальчики, читайте и восхищайтесь. http://kto-tlt.ru/idi

Друзья, поздравляем Вас с праздником всех влюбленных - Днем Святого Валентина и желаем счастья и любви!
В День всех влюбленных у нас в наличии сеты из капкейков и сеты макарон!!! Вкусы Макарон: Ваниль, Маракуйя, Фисташка, Соленая карамель. Вкусы капкейков: насыщенный шоколадный, капкейк с карамельным кремом и тягучей карамельной начинкой, малиновый капкейк с малиновой начинкой и легкой малиновой белковой шапкой и капкейк с кусочками темного шоколада и шапкой из белого шоколадного мусса. Стоимость сета капкейков 650 рублей, сет макарон 10 шт 600 руб, 21 штука -1260 руб.
Тел контакта 2770104

Друзья, поздравляем Вас с праздником всех влюбленных - Днем Святого Валентина и желаем счастья и любви!
В День всех влюбленных у нас в наличии сеты из капкейков и сеты макарон!!! Вкусы Макарон: Ваниль, Маракуйя, Фисташка, Соленая карамель. Вкусы капкейков: насыщенный шоколадный, капкейк с карамельным кремом и тягучей карамельной начинкой, малиновый капкейк с малиновой начинкой и легкой малиновой белковой шапкой и капкейк с кусочками темного шоколада и шапкой из белого шоколадного мусса. Стоимость сета капкейков 650 рублей, сет макарон 10 шт 600 руб, 21 штука -1260 руб.
Тел контакта 2770104

Уже затрудняюсь какой сделать заголовок к посту)

Творожный торт может быть оформлен сахарной пастой (мастикой), а можно изготовить немастичный торт. В данном случае торт покрыт зеркальной шоколадной глазурью, а торт с шарами покрыт сахарной пастой



( Посмотреть еще 2 тортаCollapse )