Случайны выбо?дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найден?545 сообщени?br> Cообщен? ?меткой

вертут?- Само?интересное ?блогах

Следующи?30  »
veselaya_ja

Вертут?/b>

Четвер? 01 Ию? 2023 ? 09:18 (ссылка)


Част?быва??разъезда? наготовить таки?вертут побольше ?очен?хорошо ?дороге, на отдыхе, да ??са??собо?можн?взять. Вкусно ?го?чи?чаем ?кофе. Попробуйте!4059776_107789141_1177 (15x15, 0Kb)



Тест?

мука примерно 1кг

дрожжи 1 пакети?br />
тепл? вода 1,5 - 2 стакан?br />
раст. масл?3 ст ложк?br />
щепотк?соли



Начинк??творогом:

творог 700?(протерет?чере?сито)

зелень - укро? зе? лу?( ?ме? только укро?

соль по вкус?br />
желток 2 шт



Начинк??картошко?

Картофел?отварить ?по?ть

зелень (укро? зе? лу?

слив. масл?50 ?br />
соль по вкус?br />


Муку прос?ть, собрат?горкой, сделат?углубление ?которо?всыпат?пакети?дрожже??влит?теплую воду. Посолить. Замесить тест? ?процессе вымешивания добавить 3 ст. ложк?раст. масл??месить дальше, подсып? муку по мере необходимост? Когд?тест?станет эластичным ?уж?не буде?прилипат??рука? оставить ег?на 30 - 40 ми? накрыв ??салфетко? Зате? разделит?тест?на 5 - 6 частей. Из каждой част?сделат?корж?- раскатыв? довольно тонк?( до толщин?бумаги), используя скалку. Корж должен быть округлой форм? Смазат?корж раст. маслом ?выложить начинк?( начинкой заполняет? 1/3 корж??одного кр?). Свернуть рулето? защипывая кр? внутрь. То же само?проделат??оставшимися шариками тест? выкладыв? нужную начинк?

Смазат?рулеты яйцом ?поставит??разогретую духовк? Выпекать пр?умеренно?темп. до образования ру?но?корочк?

Подавать ?холодном виде!



9859 (500x333, 57Kb)


Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Чипо_Лино

Вертут?ил?Плацинды ?картошко??творогом

Понедельни? 08 Мая 2023 ? 18:16 (ссылка)

Вертут?ил?Плацинды ?картошко??творогом (молдавск? кухня).

Част?быва??разъезда? наготовить таки?вертут побольше ?очен?хорошо ?дороге, на отдыхе, да ??са??собо?можн?взять. Вкусно ?го?чи?чаем ?кофе.

Тест?
мука примерно 1кг
дрожжи 1 пакети?br /> тепл? вода 1,5 - 2 стакан?br /> раст. масл?3 ст ложк?br /> щепотк?соли

Начинк??творогом:
творог 700?(протерет?чере?сито)
зелень - укро? зе? лу?( ?ме? только укро?
соль по вкус?br /> желток 2 шт

Начинк??картошко?
Картофел?отварить ?по?ть
зелень (укро? зе? лу?
слив. масл?50 ?br /> соль по вкус?br />
Муку прос?ть, собрат?горкой, сделат?углубление ?которо?всыпат?пакети?дрожже??влит?теплую воду. Посолить. Замесить тест? ?процессе вымешивания добавить 3 ст. ложк?раст. масл??месить дальше, подсып? муку по мере необходимост? Когд?тест?станет эластичным ?уж?не буде?прилипат??рука? оставить ег?на 30 - 40 ми? накрыв ??салфетко? Зате? разделит?тест?на 5 - 6 частей. Из каждой част?сделат?корж?- раскатыв? довольно тонк?( до толщин?бумаги), используя скалку. Корж должен быть округлой форм? Смазат?корж раст. маслом ?выложить начинк?( начинкой заполняет? 1/3 корж??одного кр?). Свернуть рулето? защипывая кр? внутрь. То же само?проделат??оставшимися шариками тест? выкладыв? нужную начинк?
Смазат?рулеты яйцом ?поставит??разогретую духовк? Выпекать пр?умеренно?темп. до образования ру?но?корочк?
Подавать ?холодном виде!
9859 (500x333, 57Kb)

Метк? Комментари?(1)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Кулинарушк?/a>

Вертут??яблокам??духовк?/b>

Воскресень? 05 Март?2023 ? 11:18 (ссылка)






 


 


 


 


 


 

90 мину?/span>

 

 

Порций: 5








 


 



Если вы никогд?не пробовал?вертут? эт?нужн?срочно исправ?ть. Стол?nbsp;аппетитн? выпечк?/a> обязательно должна разнообразит?ваше меню. Ведь не?идеальне?десерт??ча? че?nbsp;ру?ная вертут?/span> ?яблокам?



 


Приготовит?эт?лакомств?вы можете ка?со сладко? та??nbsp;?солено?начинкой. Если вы остановились на втором варианте, тогд?можете использовать, брынзу, творог, смешанны??отварным яйцом ?зелень? ил?тушену?капуст?



 


 


 


Вертут??яблокам? ка?ее испечь



Само?сложно??приготовлени?наст?ще?вертут?— работа ?nbsp;вы?жным тестом. Он?должно быть идеально тонким, практическ?прозрачным. Гото? вертут?со сладко?начинкой, используйт?растопленное сливочно? ?не подсолнечное масл?/a>. Хоть он??быстре?остывает, потому вы?гивать тест?на нё?сложне? но выпечк??результате получает? необычайно вкусно?



 


 






 




Приготовлени?/h2>






 







 



  1. ?глубокой емкост?соединяем прос?нную пшеничну?муку ?соль? Вливае?растительное масл??теплую воду. Замешиваем однородное тест? Перекладывае?ег?на рабочу?поверхност? Вымешиваем тест?руками. Отбиваем ег?об стол нескольк?ра?


  2. Помещаем тест??полиэтиленовый паке? свободны?коне?которого стои?за?зать. Отправ?ем тест??теплую воду на 10 мину? Зате?вынимаем ег??разделяем на кусочк?одинаковог?размер? Скатывае?их ?шарики. Накрывае?полотенцем.вертут? src=


  3. Растапливаем сливочно?масл? Смазывае?им рабочу?поверхност? Раскатывае?на не?шари?из тест??круг. Смазывае?руки маслом. Растягиваем тест??центре кончикам?пальце? пока сквозь него не буде?видн?стол. Смазывае?ег?маслом.вертут? src=


  4. Готови?начинк? Тщательн?моем яблок? Разрезае?их на 4 част? удаляем сердцевинк? Натираем фрукты на крупно?терк? Добавляем ?ни?саха??молоту?корицу. Тщательн?вс?перемешиваем.


  5. Чере?нескольк?мину?сливае?выделивший? яблочны?со? Выкладывае?фруктову?начинк?на край тест??сворачивае?вс??руле? Зате?закручивае?ег??жгут.вертут? src=


  6. Сворачивае?полученную заготовк?улитко? Помещаем ее ?форм?для выпекания, смазанну?сливочны?маслом. Повторяем те же действ? ?оставшим? тестом ?начинкой. Выкладывае?полученные рулеты ?до?вертут? src=


  7. Отправ?ем форм??разогретую до 190 градусов духовк?на 40–45 мину? Готово!




Такж?вы можете испечь сладку?вертут??nbsp;?другим?начинкам?/span>. Можете использовать ягодное варень??крошко?из грецки?орехов ил?же тыкв??сахаро??корице? ?качестве начинк?подойдет ?творог ?сахаро??изюмом.




Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Ri-ta_40

Вертут?/b>

Суббот? 01 Ок?бря 2022 ? 20:37 (ссылка)

Эт?цитата сообщения Лайминка Оригинальное сообщени?/b>

Вертут?/strong>

Попробовал??Молдавии интересное блюд?на любите?-вертут??брынзо?Странный вкус ?то ?че?ег?употребляли сначал?насторожил,но посл?второг?куск?он?показалось настольк?вкусны?чт?я стал?ег?пост?нной поклоннице?обычно вертут?запивали сладки?чаем ?плавающи??не?кусочком сливочного масл?Ингредиент?для начинк?ка?оказалос?можн?варьироват?на свой выбо?но традиционный рецепт ?брынзо?ни ?че?не сравнить из за своеобразия вкус?
(699x525, 39Kb)
Ингредиент?для тест?
2+1/4 стакан?муки; 1 яйц? 100?растительног?масл? 7-8 ст ложе?воды/2 скорлупк?теплой воды; 0,5 ?ложк?соли

Начинк?
1.400?брынзы, 2-3 ст ложк?сливочного масл?.Брынзу натереть на терк? добавить размягченно?сливочно?масл??тщательн?растерет?до получения однородной масс?
2. 150-200?вареного ?са, 2 луковицы, соль, пере? зелень. Варено??со пропустить чере??сорубк? добавить обжаренный на масл?мелк?порезанный лу? Посолить ?поперчит?по вкус? Пр?желани?можн?добавить мелк?рубленну?зелень.
3. 5-6 лукови? соль, пере? Репчатый лу?мелк?порезать ?обжарить на масл?до ?гкости. Посолить ?поперчит?по вкус?
4. 400?сырого ?сног?фарш?(?луко? соль??перцем),
Фарш обжарить до готовности. Остудить.
5. 1 стакан мака, 0,5 стакан?сахара, 1 ?ложк?меда ил?2 ?ложк?повидл? Ма?залить ки?тком, хорошо промыт? зате?вторично залить ки?тком ил?ки?щи?молоко??дать пост?ть 15 ми? Воду хорошо слит? ма?растерет??ступке ил?пропустить чере??сорубк?нескольк?ра? Растерты?ма?смешат??сахаро??медо?ил?повидлом.
6. 1,5-2 стакан?орехов, 1 стакан изюм? 0,5 стакан?сахара, 2-3 ст ложк?сливочного масл?Орех?поджарит? Изюм промыт? Пропустить вместе чере??сорубк? Вмешат?саха??размягченно?масл?
7. 300?яблок, 1/4 стакан?сахара.Яблоки потереть на крупно?терк??перемешать ?сахаро? Дать пост?ть 15 мину? Выделившую? жидкость слит? Если яблок?очен?сочные, можн?добавить нескольк?ложе?панировочных сухаре? которы?заберу?лишнюю влаг?
8. 300-400?творог? 1 яйц? 2-3 ст ложк?изюм? 2 ст ложк?сахара, соль на кончик?ножа.Творог растерет??сахаро? яйцом ?соль? Вмешат?промытый изюм.
P.S.
?ещ?ка?начинк?можн?использовать капуст? тыкв? картофел??даже гриб?от этог?он?не становит? мене?вкусно?

Приготовлени?тест?
Яйцо взбить, масл??воду слегка подогрет? Из указанны?компоненто?замесить тест? Тест?месить до те?по? пока он?не буде?эластичным ?не перестанет прилипат??рука? Зате?скатат??ша? накрыт?теплым полотенцем ?дать пост?ть 30 ми? Посл?этог?разрезат?на 2? част??на чистой скатерти, посыпанной муко? вначал?слегка раскатат?каждый колобо? ?пото?растянуть руками во вс?сторон?до толщин?бумаги.

Приготовлени?вертут? Каждый растянуты?«блин», че?тоньше, те?лучш?смазат?сливочны?маслом(не переусердствуйте,инач?пиро?буде?плоски?, покрыт?тонким слое?начинк??завернут?довольно туго ?жгут-руле? которы??свою очеред?свернуть спиралью, смазат?верх взболтанны?яйцом. Выпечь вертут?мину?30 на противне ?духовк?t=220°C.Если сомневаетесь, пропек? ли пиро? посл?небольшого зару?нивания накройте ег?фольго?Посл?выпечк?хорошо смазат?её сливочны?маслом.
P.S.Если хотите добить? аутентичност? то нужн?свернуть руле??спирал? ?если готовите для се? ?некому Ва?тыкать пальце??недочеты, то можн??не сворачиват?).

Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество

Следующи?30  »

<вертут?- Само?интересное ?блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10