Сочн? ?аппетитн? утка ?духовк?обязательно украси?любо?праздничны?стол. Но чтоб?он?была действительн?вкусно? ее надо правильн?приготовит?– ведь от природ??со утки боле?жестко? че??курицы. Мы собрал?15 интересных рецептов, которы?те? не разочаруют!
1. Запеченн? утка ?апельсинам??глазур?/h2>
Фото: youtube.com
?ру?но??золотистой корочкой – никт?не останется равнодушны?
Тебе понадобится: 1 утка, 3 апельсин? 4 стеб? сельдерея, 1 лимо? 2 ст.? белого вина, 2 ст.? меда, 1 ст.? оливкового масл? соль, специи.
Приготовлени? Смешай со?лимона, со?1 апельсин? масл??специи по вкус? Замарину?утку ?этой смес?миниму?на 1-2 часа, ?можн??на целу?ночь. Посл?чего нарежь ещ?1 апельсин ?сельдере? нафаршируй им?утку ?выложи ?жаропрочну?форм?
Отправ?ее на 2 часа ?духовк?пр?190 градусах, но обязательно полива?выде?ющим? соко?ра??20-30 мину? Отдельно смешай со?последнего апельсин? бело?вино ?ме? Доведи до кипения, слегка увар?этот сиро??поле?им утку за 5 мину?до конц?запекания.
2. Утка ?яблокам??духовк?/h2>
Фото: cookpad.com
Лучш?всег?подойдут зелены?яблок?небольшого размер?
Тебе понадобится: 1 утка, 7-8 яблок, 4 зубчик?чеснок? 4 ст.? оливкового масл? 2 ст.? лимонног?сока, 2 ст.? меда, соль, специи, ароматны?трав?
Приготовлени? Смешай оливково?масл? лимонный со? ме? измельченный чеснок, соль, специи ?ароматны?трав? Натр?утку внутри ?снаруж?этим маринадо? выложи ее ?миск? за?ни пленко??оставь мариновать? на 1 ча?пр?комнатно?температур?
Крупно нарежь яблок??нафаршируй им?утку. Улож?тушк??жаропрочну?форм? влей 150 мл воды, накрой фольго??запека?1 ча??духовк?пр?150 градусах. Посл?чего сним?фольгу, добавь оставшие? яблок? поле?вс?выделившим? соко??запека?ещ?30 мину?пр?180 градусах.
3. Утка ?картошко??рукаве
Фото: 1000.menu
?такому блюд?не нужн?отдельно готовить гарнир – очен?удобно.
Тебе понадобится: 1 утка, 800 ?картофеля, 2-3 яблок? 120-150 ?чернослива, 4 зубчик?чеснок? 50 мл растительног?масл? специи.
Приготовлени? Замочи утку на одни сутк??солево?растворе – примерно 350 ?соли на 5 ?воды. Посл?чего промой, обсуши, натр?ее спец?ми ?чесноком, ?такж?нафаршируй нарезанным?яблокам??промытым черносливо?
Крупно нарежь картошку ?смешай ее ?маслом ?спец?ми. Выложи вс?эт??рука??отправ??духовк?на 100-120 мину?пр?200 градусах. За 10 мину?до конц?запекания – разреж?рука?
