|
 Татьяна_Саксонов?/a>
Воскресень? 10 Ноября 2024 ? 19:31 (ссылка)
Эт?цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщени?/b>
Королевская ватрушка — эт?традиционное русско?блюд? которо?занимает особое мест??кулинарной культуре страны. Эт?лакомств?связано ?многовековым?кулинарным?традиц?ми. Попу?рность ватрушек не угасае??течением времен?
Обычно ватрушки гото??из ?гког?тест??различными начинкам? сред?которы?чаще всег?встречаются творог, фрукты ил?варень?
История королевско?ватрушки восходит ?древни?временам, когд?выпечк?из тест??начинкой была неотъемлемой частью русско?кухн?
Ингредиент?для тест?
Мука — 380 ?
Сливочно?масл?— 250 ?
Саха?— 100 ?
Желтки — 2 шт.;
Яйцо — 1 шт.;
Сливки — 50 мл;
Соль — щепотк?
Ванили?— щепотк?
Разрыхлитель — 10 ?
Ингредиент?для начинк?
Творог — 400 ?
Саха?— 130 ?
Ванили?— щепотк?
Крахма?— 1 ст.?;
Белк?— 2 шт.
Приготовлени?королевско?ватрушки:
Читать дале?..
Dariadna
Воскресень? 03 Ноября 2024 ? 19:31 (ссылка)
КОРОЛЕВСКА?ВАТРУШКА
Простейший из просты? Любо??ни?справится.
Ну ?по итог??ох??ах?ва?обеспечены, ?«пальчик?проглотишь??«д?ты боги? кухни».
Главно??пеките ?вечера. Пуст?он ночь постои?обязательно. ?творог схватится, ?резать? буде?ровненьк?
Сначал?начинк?
?одну миск?высыпает?полкил?творог? Добавляет?полчашки сахара. Сраз?замечу, чт??на??качестве чашк?использует? плошка объемо?360 мл.
Ей мы ?саха?отме?ем ?муку. Подберит??себе чт?то боле?по объему подходяще? Итак, творог, саха? Туда же ?4 яйц? маленьку?пачк?(чайную ложк? ванильного сахара, чайную ложк?разрыхлите? (можн?заменить 1/3 чайной ложк?соды.
?обязательно ?цедр??1/3 лимона. Цедр??готово?начинк?очен??мест?
Вс?содержимое миск?аккуратн?размешат?венчиком ил?миксером.
Начинк?получает? очен?жидк?, чуть погуще кефира, чуть пожиже сметан?)
Начинк?отставил??сторон??берите вторую миск??делайт?«тесто? На само?деле роль тест?ту?выполняет песочн? крошка. ?эт?волшебно ?не надо ничего месить, раскатыват??та?дале?
Крошка делает? элементарн?
Насыпает??миск?полтор?чашк?муки, ещ?полчашки сахара, половину чайной ложк?соли ?полную ?верхом чайную ложк?разрыхлите? (та?же можн?заменить половино?чайной ложк?соды).
Зате?берете 150 граммо?сливочного масл?ил?маргарин? холодног? ?терк?
Ставит?терк?прямо ?муку. ?макая пост?нн?масл??муку, натирает?ег?на терк?
Если ег?сраз??процессе ?муко?смешиват? то он?на терк?одни?комком не залипнет.
?зате?просто руками перетирает?вс??крошку. Минута дела.
Возьмите форм? застелит?бумаго? Смажьт?маслом изнутр??для подстраховки))
2/3 крошки высыпьте ?форм?ровным слое?
Чуть примин? пальцами слепит?по кр??небольшо?бортик.
Вылейт?творожну?начинк?
?верх пирога аккуратн??равномерно посыпьте оставшей? крошко?
?вс? Ставьт??духовк? заране?нагретую до 200 градусов.
Пеките ровн?45 мину?
Зате?доставайте пиро?из духовк? вынимайт?из форм? но не снимайте ?бумаги.
Оставьте на бумаге на ночь. Если ва?покажется, чт?пиро??середине не пропек? ?начинк?жидковат??то утро?убедитес??ва?действительн?показалось.За ночь вс?встане?ка?надо.
Режьте на 12 частей ?не ошибетес? Сами не ешьт? Ну разв?чт?малююююююююсенький кусоче? Чт?бы само?себе подтвердит? чт?таки ручк??ва?золоты? ?да, тает во рт?
Пр?тног?аппетита!
Рыжая_ЛисаСо?
Понедельни? 30 Сентября 2024 ? 20:22 (ссылка)
Очен?вкусно? быстро??бюджетно?лакомств?для всей семь? Доступны?набо?ингредиентов ?просту?формовку оценя?вс?хо?йк? Попробуйте приготовит? я уверенна, вы останетесь довольны!
Описание приготовления: Приготовит?ватрушки "Лакомк?quot; можн?буквальн?на скорую руку. Ватрушки по этом?рецепт?— ленивы?вариан?традиционной выпечк? Быстры?заме?тест??лёгк? формовка, сделаю?процес?пр?тным, ?дети ?удовольствие?буду?ва?помогать. Творожны?лакомк?получают? нежным??очен?вкусными, ?за счёт отсутств? ?рецепт?соды ил?разрыхлите?, тест?получает? ?лёгким эффектом слоистости. ?чаем, молоко?ил?кака? лакомк?уходя?на "Ур?quot;!
Время приготовления: 45 ми?/span>
Количество порций: 12
Ингредиент?
Сливочно?масл?nbsp;— 130 Грам?nbsp;(?гкое)
Саха?nbsp;— 80 Грам?nbsp;(+ для посыпк?
Творог — 330 Грам?nbsp;(любо?жирности)
Мука — 200 Грам?/p>
Яйцо — 1 Штук (для смазыван?)
Приготовлени?
Подготовьт?вс?ингредиент?
Соединит??гкое сливочно?масл??саха?
Взбейт?до однородной пышной масс?
Добавьте протёрты?творог. Творог можете измельчить блендеро?ил?перетереть ег?чере?сито.
Перемешайт??частями добавьте муку. Муки може?уйти чуть больше ил?меньше, че?указан??рецепт?
Готово?тест?должно быть ?гкое ?чуть липкое, не забивайт?ег?муко? Сформируйт?колобо? завернит??паке??уберит??морозилк?на 10 мину?
Рабочу?поверхност?присыпьт?муко? Тест?для удобства можете разделит?на дв?част? Каждую част?раскатайте ?плас? толщиной окол?7 мм. ?формир? двумя разным?формочками различного диаметра вырежьте сочн? Подойдут обычны?формочки для печенья ил?стакан?разног?диаметра.
Первый слой изделия (большого диаметра) смазжьте яйцом.
На него положите второй (поменьше), та?же смажьт?яйцом ?посыпьте сахаро? По желани? по центру можете сделат?углубление ?наполнит?джемом ил?вставить кусоче?кураги, изюминку ил?сушёну?вишн?
Выпекайт?пр?температур?200 градусов мину?15-20, до золотистог?цвет? смотрите, чтоб?не подгорел? Ватрушки "Лакомк?quot; готовы. Снимит??против? ?охладите.
Пр?тног?аппетита!
Ipola
Четвер? 12 Сентября 2024 ? 10:48 (ссылка)
Очен?вкусны??на?дный пиро??творогом. Покажу ка?приготовит?вкусно?тест??ка?просто заплет?красивую косичк?по бортик?
Ингредиент?/strong>
Тест?
Молоко: 100мл
Сметан? 1 ст.?/div>
Саха? 40?/div>
Соль: 1/3 ??/div>
Яйца: 1шт
Сливочно?масл? 40?/div>
Ванили? щепотк?/div>
Мука: 250?/div>
kasiniya
?тниц? 21 Ию? 2024 ? 20:34 (ссылка)
Простейший из просты? Любо??ни?справится.
Ну ?по итог??ох??ах?ва?обеспечены, ?«пальчик?проглотишь??«д?ты боги? кухни».
Главно??пеките ?вечера. Пуст?он ночь постои?обязательно. ?творог схватится, ?резать? буде?ровненьк?
Сначал?начинк?
?одну миск?высыпает?полкил?творог? Добавляет?полчашки сахара. Сраз?замечу, чт??на??качестве чашк?использует? плошка объемо?360 мл.
Ей мы ?саха?отме?ем ?муку. Подберит??себе чт?то боле?по объему подходяще? Итак, творог, саха? Туда же ?4 яйц? маленьку?пачк?(чайную ложк? ванильного сахара, чайную ложк?разрыхлите? (можн?заменить 1/3 чайной ложк?соды.
?обязательно ?цедр??1/3 лимона. Цедр??готово?начинк?очен??мест?
Вс?содержимое миск?аккуратн?размешат?венчиком ил?миксером.
Начинк?получает? очен?жидк?, чуть погуще кефира, чуть пожиже сметан?)
Начинк?отставил??сторон??берите вторую миск??делайт?«тесто? На само?деле роль тест?ту?выполняет песочн? крошка. ?эт?волшебно ?не надо ничего месить, раскатыват??та?дале?
Крошка делает? элементарн?
Насыпает??миск?полтор?чашк?муки, ещ?полчашки сахара, половину чайной ложк?соли ?полную ?верхом чайную ложк?разрыхлите? (та?же можн?заменить половино?чайной ложк?соды).
Зате?берете 150 граммо?сливочного масл?ил?маргарин? холодног? ?терк?
Ставит?терк?прямо ?муку. ?макая пост?нн?масл??муку, натирает?ег?на терк?
Если ег?сраз??процессе ?муко?смешиват? то он?на терк?одни?комком не залипнет.
?зате?просто руками перетирает?вс??крошку. Минута дела.
Возьмите форм? застелит?бумаго? Смажьт?маслом изнутр??для подстраховки))
2/3 крошки высыпьте ?форм?ровным слое?
Чуть примин? пальцами слепит?по кр??небольшо?бортик.
Вылейт?творожну?начинк?
?верх пирога аккуратн??равномерно посыпьте оставшей? крошко?
?вс? Ставьт??духовк? заране?нагретую до 200 градусов.
Пеките ровн?45 мину?
Зате?доставайте пиро?из духовк? вынимайт?из форм? но не снимайте ?бумаги.
Оставьте на бумаге на ночь. Если ва?покажется, чт?пиро??середине не пропек? ?начинк?жидковат??то утро?убедитес??ва?действительн?показалось.За ночь вс?встане?ка?надо.
Режьте на 12 частей ?не ошибетес? Сами не ешьт? Ну разв?чт?малююююююююсенький кусоче? Чт?бы само?себе подтвердит? чт?таки ручк??ва?золоты? ?да, тает во рт?
Пр?тног?аппетита!
 |
|
|
|
Чипо_Лино
Воскресень? 07 Апре? 2024 ? 19:24 (ссылка)
Сегодня опробовала рецепт сестры. Эт?ватрушка . ?сестры эт?дежурное блюд? семья разбирае?на завтра? ну ?я приезжаю посидеть ?мамо??получа?свой кусо? Мн?рецепт понравил? свое?простото?. Ну ?вкусно, конечн?
Ватрушка
Тест?- 2 ст.? сметан?br />
2 ст.?майонеза
2ст.?са?песк?br />
1яйц?br />
0,5чайн.?соды(я не гашу)
4ст.?муки
Размешат? вылить ?форм?br />
Начинк?- 1пачк?творог?br />
2ст.?са?песк?br />
1яйц?br />
изюм, ваниль.
Смешат??выложить на тест?
Выпекать ?духовк?30-40ми?
Поскольк?готовила впервы?возникли некоторы?вопрос?- чт?брат??горкой, ?чт?бе? Пришла ?выводу. чт?муку можн?немног??горкой. ?саха?бе?горк? ?то слишко?сладко.
|
