Понадобится:
5 крупны?картофелин
бело?от одного сырого яйц?br /> 2 столовых ложк?муки

Для начинк?br /> 150 гр.свежих, маринованных ил?замороженных грибов
Чайн? ложк?сливочного масл?br /> небольшая луковица
желток яйц?для смазки

Приготовлени?
Сварит?очищенны?картофел? протерет?го?чи? немног?остудить, добавить муку, бело?яйц??хорошо перемешать Для фарш?гриб??лу?мелк?порубить ?обжарить, посолить ?поперчит? Из картофельной масс?на ладони сформировать лепешк? положить на середину фарш ?соединит?кр?. Придат?форм?пирожк? уложит?на смазанны?противен? Пирожк?смазат?яйцом, сделат?ножо?не глубокие косы?насечк??выпекать ?духовк?пр?180 градусах до золотистой корочк?