|
 tvorcheskaya
Сред? 13 Ноября 2024 ? 16:37 (ссылка)
Хвастаюс? Во?открыл?баночк? Вкуснота.
Продукты:
-2,5 кг. помидоро?br />
-1 кг. сладкого перц?br />
-2 кг. кабачков
-200 гр. чеснок?br />
-2 ст.ложк?соли ?верхом
-200 гр. сахара
-200 гр. подсолнечног?масл?br />
-100 гр. 9%-ного уксуса
Ка?заготовить:
Помидоры ?чеснок пропустить чере??сорубк? Добавить кабачк?нарезанные маленькими кубиками. Добавить соль, саха? подсолнечное масл? Ставим тушить. Чере?30 мину?добавить нарезанный соломкой пере??уксу? Посл?закипания, варить 20 мину? Зате?разложит??стерилизованны?банк?
mega-san
Воскресень? 29 Сентября 2024 ? 15:26 (ссылка)
ТОМАТН?- БАЗИЛИКОВЫ?СОУС
Помидоры - 3 кг - крупны? шкур?снять.
Нарезать их средними кускам? Поместит??кастрюлю ?на огон? Ка?только помидоры начнут активн?пускат?свой со? опустить ?кастрюлю сетчатый дуршла? чуть вдавит?ег??вычерпат?то?со? которы?буде??нё?образовывать? (см. фото).
?убрала 500 мл сока.
Зате?помидоры измельчить погружны?блендеро?прямо ?кастрюле.
?ка?заки?? поварить 5 ми?
Пока закипают помидоры, прокрутить на ?сорубк?
- Базили?- 350 гр (только листик?
- Чеснок - 3 головк?br />
- Пере?чили - 3 шт (можн?больше ил?меньше - вс?по ваши?предпочтен??
Добавить ?ки?щу?помидорную масс?br />
- 350 гр сахара
- 50 гр соли
- 2 ??хмел?сунели
- 1 ??имеретинског?шафран?(бархатцы ?если есть. Не? пропустите)
- 150 гр растительног?масл?br />
Поварить 10 мину??добавить перекрученны?базили??чесноком ?острым перцем.
?ещ?ра?измельчить погружны?блендеро?
Добавить 50 мл 9% уксуса.
Попробуйте, може?ещ?чего-нибудь нужн?добавить по вашему вкус?
Варить посл?закипания 5 ми?
Разлит?соус ?стерильные подогретые банк??укупорит?br />
veselaya_ja
Воскресень? 29 Сентября 2024 ? 14:29 (ссылка)
Тыкв?очистить ?нарезать желаемым?кусочкам? Взвесить
На 1 кг тыкв?/div>
- 300-350 гр сахара (если сладкая, достаточно 300 гр)
- 1/4 ??соли
- 80 мл 9% уксуса
- ок 100 мл воды (осенью не добавля?
Вс?перемешать ?оставить до утра.
Утро?добавить ?тыкв?/div>
- имбирь соломкой 5-6 см корня, ок 3 см ?диаметре
- 1/2 палочк?корицы - поломать
- душистый пере??гвоздику - по 4-5 шт
- цедр?лимона ?ил?апельсин?(чт?есть)
- кусоче?мускатного орех?ил?пару лепестко?мускатного цвет?
Довест?до кипения ?поварить 10 ми? Вс?
Разложит??стерильные банк??укупорит? перевернут?
Хранит? ?квартире.
?если не хранит? то чере?день-дв?можн?угощаться! 
Открытую хранит??холодильнике.
Оочень совету?сделат?
tvorcheskaya
Суббот? 28 Сентября 2024 ? 11:27 (ссылка)
ВАРЕНЬ?ИЗ ТЫКВ? ?яблоком, мако??имбирё?
Рецепт когд?то нашл?на простора?интернет? Чуть подстроила по?свой вкус ?не прогадал?- варень?получилось восхитительное! Эксклюзи? Никт?из моих друзей не отгада? из чего он?
?ещ?скаж? ?ме? част?та?получает? - вначал?не знаю, чт??этим делать, ?пото?ищ?гд?взять, чтоб?приготовит?ещ?
?радостью делюсь рецептом ?вами.
Продукты:
- Тыкв?- 800 гр уж?очищенно?br />
- Яблоки- 200 гр ве?бе?шкурки ?сердцевины
- Апельсин ?лимо?- по 1 шт
- Саха?- 500 гр
Тыкв??яблок?нарезать соломкой.
?очен?любл?разные кухонные гаджет??дела?эт?на V-тёрк?Бёрнер?
Очен?вс?быстро получает?. Ровн??красив?
Снять цедр??лимона ?апельсин? отжать со? Вс?добавить ?тыкв? плюс саха?
Перемешать ?оставить на 5-6 часо? можн?на ночь.
Довест?до кипения ?оставить на 4-5 часо?
Зате?добавить
- Имбирь - 40 гр уж?очищенного ?нарезанног?соломкой.
Варить, ка?закипи?15 ми? Снов?оставить на 4 часа.
Добавить
- Ма?- 1 ст ??горкой - обжарить на сухо?сковород?(до характерного потрескивания)
Варить посл?закипания мину?20.
Разложит??банк??укупорит?
?этой порции получает? ~700 мл варенья.
Можн?брат?только тыкв?1 кг.
Эт??ме?, когд?варила первый ра? не хватил?тыкв??я добавила яблок?
Но дела?теперь только та?
По началу сомневалас?- добавлять ли ма?
Однозначно добавлять!!! Получает? тако?необычны?привку? СУПЕ?
Очен?рекомендую попробоват?
pavelka11
Вторни? 24 Сентября 2024 ? 09:48 (ссылка)
Сливовое варень?по-Грузинск?/p>
Продукты:
Слив?— 2 кг
Имбирь натертый — 1 ? ложк?/div>
Корица — 1 ? ложк?/div>
Грецки?орех?очищенны?— 150 гр
Саха?— 600 гр
Вода — 1 литр
Ка?готовить:
Слив?вымыть, высушить, разрезат?попола??удалит?косточки. Грецки?орех?измельчить.
Слив?сложит??кастрюлю для варк??засыпать сахаро?
Зате?залить водо? поставит?варить? на медленно?огне до закипания. Ка?только закипи? снять пенк??всыпат?корицу ?имбире? перемешать ?оставить варить? на 40 мину? иногда помешивая ?сним? пенк?
По истечени?времен? варень?из слив?снять ?плит? остудить ?добавить орех? Готово?варень?разложит??стерилизованны?банк? плотно закрыт?крышками.
Хранит?варень?следуе??прохладном мест?
tvorcheskaya
Вторни? 24 Сентября 2024 ? 09:29 (ссылка)
Варень?из инжира
Продукты:
?1400 гр инжира нарезать на небольши?кубики
?125 мл воды
?600 гр сахара
?60-80 мл лимонног?сока
Для интриг?
?цедр?лимона
?цедр?апельсин?br />
?Кальвадо?рюмк?полтор?br />
Процес?
1. ?кастрюлю ?широки?дном - инжи??воду. Накрыт?крышко? слегка потушить, иногда помешивая, мину?10-15.
2. Пробит?инжи?погружны?блендеро??пюре ил?оставить немног?кусочков (я голосу?за второй вариан?)
3. Добавить весь саха??лимонный со? Увариват?на медленно?огне до нужной густот? Снять проб? Добавить интриг? Немног?поварить.
4. Разлит?го?че?варень?по стерильным банкам.
Нюансы:
Пр?кальвадо? бы?добавлен, ?? бы??хо?йств? Возможна замена на другой хороши?крепки?напито? на ваше усмотрение. Ил?пропустить этот ша??добавить немног?апельсиновог?сока.
pavelka11
Четвер? 05 Сентября 2024 ? 16:27 (ссылка)
Ингредиент?/strong>
На 2 банк?объёмо?1 ?
2 головк?чеснок?
½ пучк?петрушки;
½ пучк?укропа;
½ пучк?кинз?
1–1½ кг слив?
20 гороши?чёрног?перц?
20 гороши?душистог?перц?
700–900 мл воды;
150 ?сахара;
1½ столовой ложк?соли;
75 мл уксуса 9%.
Приготовлени?/strong>
Очистите чеснок ?порубите зубчик?ножо? Очен?мелк?нарежьте петрушку, укро??кинз??смешайте ?чесноком.
Сделайте на сливах продольные надрез??аккуратн?удалит?косточки. Нафаршируйте плод?чесночно?смесью.
Разложит?слив?по стерилизованны?банкам. Сверху бросьт?горошины перц? Вски?тите воду, залейт?ей слив? прикройт?банк?крышками ?оставьте на 15 мину?
Зате?вернит?воду ?кастрюлю, добавьте саха? соль ?уксу? Помешивая, доведите марина?до кипения. Залейт?им слив??закатайт?банк?
Чере?пару недель слив?буду?готовы ?употреблению - кушайт??наслаждайтес?только оставьте пару баноче?на зиму!
tvorcheskaya
Вторни? 03 Сентября 2024 ? 10:01 (ссылка)
Яблочное пюре на зиму "Неженк?
Эт?очен?вкусно?пюре ?ег?можн?использовать ка?начинк??пироги ил?блинчики, ?даже ка?прослойк??торт?
Ингредиент?
4 кг. яблок
1 банк?сгущенного молока
0.5 стакан?сахара
1 стакан воды
Способ приготовления...
veselaya_ja
Вторни? 03 Сентября 2024 ? 09:08 (ссылка)
Эт?цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщени?/b>
Сала?из огурцо?на зиму ??французско?горчицей, петрушко??чесноком
Огурчики хороши ка??свежем, та???переработанном виде. Хочу поделить? рецептом салата из огурцо? которы??качестве эксперимента бы?заката?лето?на даче. Выбо?именно данной рецептур?подкупил простото?приготовления ?использованием ?рецепт?французско?горчиц? котору? ну, очен?любл? ?надо сказат? сала?оправдал вс?надежд???не подтвердил опасен? на счет конечног?результата.
Хрус?щи? душистый, ароматны? ?меру острый, сладковаты? ?обще? вкус понравил? всем. Петрушка, чеснок, зернышки горчиц?отличн?дополнил?огуречны?ломтик?
Дума? тако?рецепт пригодит? те? кт?делает запасы на зиму, которыми мы решаем проблему долговременног?хранен? овощей.
tvorcheskaya
Понедельни? 02 Сентября 2024 ? 17:27 (ссылка)
Ингредиент?
Помидоры ?4 кг.
Пере?болгарский ?1,5 кг.
Пере?чили ?3 шт.
Чеснок ?200 гр.
Уксу?(9%-ны? ?200 мл.
Соль ?2 ст. ложк?br />
Приготовлени?
Помыты?помидоры ?пере?обсушить.
?перц?(болгарског??чили) срезае?плодоножки, семечк?оставляем.
Чеснок чистим.
Вс?перекручивае?чере??сорубк? вливае?уксу??добавляем соль.
Хорошенько перемешиваем ?оставляем ?поко?на один ча?
Чере?ча?снов?перемешиваем ?укладываем ?чистые сухи?банк?
Храним аджику ?прохладном помещени?
Пр?тног?аппетита!
mega-san
Понедельни? 02 Сентября 2024 ? 17:24 (ссылка)
Ингредиент?
Томаты ?1,5 кг.;
Пере?сладки??300 гр.;
Огурцы ?2,5 кг.;
Морков??300 гр.;
Масл?растительное ?0,5 стакан?
Чеснок ?1 головк?
Пере?чили ?2 стручк?
Уксу?9%?100 мл.;
Саха??0,5 стакан?
Соль ?1 ст. ложк? Приготовлени?
Помидоры пропусти?чере??сорубк? желательно отреза?от ни?тверды?мест?гд?крепит? плодоножка. Та?же пропусти?чере??сорубк?горьки?пере?чили ?чеснок.
Теперь бере?красны?болгарский пере?нареже?ножо?на тонкую соломк? Морков?натираем на крупну?терк?
Подошл?очеред??огурца? Нарезать огурцы буде?сначал?по всей длин?на четыре част? ?пото?ещ?на нескольк?частей. Размер огурцо??нарезанном виде должны быть не боле?5 сантиметро? Огурцы должны быть не горьки? если шкурка огурчико?горькая, очистить огурец от не?
Зате?морков??болгарский пере?слегка обжариваем на маленько?огне ?сковородке примерно 10 мину?
Зате?бере?достаточно большу?кастрюлю ?толсты?дном, наливаем туда перекрученны?томаты, засыпаем пере??морковко??добавляем огурцы. Соли? добавляем саха??хорошо перемешиваем. Наливаем масл??ставим на огон?
Когд?сала?закипи? уменьшае?огон?до минимума ?вари?окол?тридцати мину? пр?этом время от времен?перемешиваем салати?
За 5-10 мину?до готовности наливаем уксу?
Готовы?сала?разливае??стерилизованны?банк? закатываем ?укутывае?теплым од?ло?
Чипо_Лино
Понедельни? 26 Август?2024 ? 15:39 (ссылка)
огурцы "пански? солены??водкой - засолк?холодным способом
Есть ?ме? ?Беларуси подруг?- внучка пана. Приехала ?не??прошло?году по осен?- ст??банк??огурцами. Удивит?ме? сложно, вкус специфффически? ем не "вс?. Мног?пробовал?огурцо?всемозможных, ?солены?вообще никогд?душа не лежала. ?стол?вытащила он?эт?свои огурцы, говори? "Нашл?ту??запи??отца, папа соли?та??50 - ых". ?съел?сраз?половину 3 - ?литровой банк? ?собо?мн?3 банк?дали. Хранил??холодильнике, со "своими" не делилась вс?зиму. Последни?огурец съел??март? ?не знаю, почему он?таки?получают?. Рецепт простейший, но вкусны?до "чертей собачьих"! Причем ?не?"слон?, "переростки" были засолены! Но вкус вс?равн?потрясающий! ?же уж?солю ?ем "мелкокалиберны?.
 Читать дале?..
mega-san
Четвер? 29 Август?2024 ? 18:01 (ссылка)
Соус "Ведьма" из хрен??помидорами
Ингредиент?
3 кг помидо?br />
250 гр хрен
Чеснок 200 гр
Соль 3 ст.?ил?по вкус?br />
Саха?1 ст.?ил?по вкус?br />
Приготовлени?
Хрен очистить ?замочить на 30 мину??чистой воде.Нарезать ?прокрутить ил?на ?сорубк?ил??блендере (?насадкой но? ил??процессоре.Помыть помидоры,нарезать ?прокрутить вместе ?чесноком.Смешат?вс?ингредиент?добавить соль,саха?по вкус?перемешать.Разложит?приправу по стерильным банкам,закрыт?крышками ?хранит??холодильнике.
1.
mega-san
Суббот? 24 Август?2024 ? 16:40 (ссылка)
Ингpeдиeнт?
2,5 кг пoмидopo?br />
500 ?зeлeни, пoдoйдут пeтpушкa, укpo? ceльдepe? бaзили??дaжe тapху?br />
100 ?чecнoкa
100 мл pacтитeльнoгo мacлa
30 ?coли
100 ?caхapa
30 мл укcуca 9%
1 c? ? кopиaндpa
1 ? ? хмeли-cунeли
1 ? ? мoлoтoгo чepнoгo пepцa
пo вкуc?кpacнoгo жгучeгo пepцa (мoжнo бe?нeгo)
Πoмидop?мeлкo нapeзaть ?измeльчить блeндepo?
Дoбaвить нapeзaнную зeлeнь, пpoвapит?2-3 минуты c мoмeнтa зaкипaния, peгу?pнo пoмeшивaя.
Дoбaвить coль, caхap, cпeци??pacтитeльнoe мacлo.
Πpoки?тить eщe пap?мину? влит?укcуc, paзмeшaть ?c?ть c oгня.
Рaзлoжить coуc пo чиcты?пpocтepилизoвaнным бaнкa? Зaкaтaть, пepeвepнуть ?укутaть дo ocтывaния.
Откpытыe бaнк?мoжнo хpaнить ?хoлoдильникe дo 5 днe?
veselaya_ja
Воскресень? 25 Август?2024 ? 17:00 (ссылка)
Заготовк?розовы?помидо?/strong>
Ингредиент?
- салатные помидоры - розовы?салатный, «Бычь?сердце», желтый салатный
-соль
-саха?br />
-уксу?br />
-подсолнечное масл?br />
-лу?br />
-чеснок
-укро?br />
-петрушка
Приготовлени??nbsp;xaa.su/RRn
? ? эт?помидоры растут очен?большими, то этот рецепт помогает их приготовит?кусочкам?для зимы.
Готовить их удобно ?0,5 ?банках. Получает? 15 баноче? если взять гд?то10 шт больши?помидо?
Итак, сначал?приготовит?марина?
на 3?воды, 3ст. ? соли, 7ст. ? сахара, 1(250?стакан – уксуса,
закипе??оставить , чт?бы он немног?осты? ?0,5?баночк?на дн? 3 ст. ? подсолнечног?масл? 2 зубк?чеснок? укро? петрушка(веточк?, кольцами репчатый лу?
Помидоры реже?на 5-6 частей(крупно), укладываем ?банк??заливаем чуть подстывшим маринадо? Стерилизуе?15 ми? закручивае??укрываем че? то теплым.
mega-san
?тниц? 23 Август?2024 ? 09:02 (ссылка)
Баклажан?квашенны?фаршированны?br />
Ингредиент?br />
- баклажан?- 5 кг
- капуст?- 1/4 кочана
- морков?- 2-3 шт.
- сельдере?- 5-7 стебле?br />
- пере?болгарский - 5 шт.
- чеснок - 1 головк?br />
- соль - 1/2 стакан?br />
- укро?- 2-3 стеб?
для рассол?
- вода - 10 ?br />
- соль - 900 ?
Способ приготовления
Для квашен? лучш?брат?поздни?сорт?баклажанов. Плод?моют ?теплой воде, освобождаю?от плодоножек, бланшируют 5 ми??охлаждаю? Охлажденны?баклажан?разрезаю?вдол? но не полность? ?та?чтоб??основания он?были целыми. Морков? капуст? укро? сельдере??пере?болгарский очищаю? моют, нарезают ?виде тонкой лапш? добавляют толченый чеснок, пересыпают соль??хорошенько перемешивают.
Зате?баклажан?фарширую?готово?овощно?смесью. Фаршированны?баклажан?пере?зывают веточкам?сельдерея (ил?ниткой) ?ровным??дами укладывают ?тщательн?промытую ?ошпаренную ки?тком бочк? дн?которо?предварительно выстилаю?лист?ми капуст?
Зате?баклажан?накрываю?лист?ми капуст? холсто?(ил?любо?чистой тряпкой) ?заливают рассолом (3 стакан?соли на 10 ?воды). Оставляют на сутк?для брожен?. Посл?этог?доливают оставший? рассол (рассол лучш?всегда оставлять пр?запа? ?опускают баклажан??подвал для окончательного брожен? (на ме??.
mega-san
Четвер? 22 Август?2024 ? 18:50 (ссылка)
Способов заготовк?брусничк?на зиму существует множеств? ?пример? ягодк?можн?перетереть ?сахаро?ил?залить сиропо? ?посл?использовать их ?качестве начинк?для пирого??тортов ил?уплетать ?чаем. Сегодня вы узнает?ещ?один вариан?того, ка?можн?сохранит?бОльшу?част?полезных свойст?брусники на зиму ?получить шанс насладиться ароматом ?вкусом лета даже холодным зимним вечеро?
Рецепт парено?брусники ?духовк?br />
Давайт?разберем?, ка?правильн?парить бруснику ?духовк?
Готови?парену?бруснику по старинному русскому рецепт? Перебранны? промытые ?просушенны?естественным образо?ягоды засыпаем ?кастрюлю, котору?помещаем ?духово?шкаф ил?протопленную, но уж?остывающую русску?печь на 2-3 часа (можн?чуть приоткрыть дверцу духового шкаф?. ?остывающей печи можн?держат?до 5 часо?
Дале?парену?бруснику закладывае??стерилизованны?банк??закрывае?полиэтиленовым?крышками. Холо?для хранен? парено?брусники являет? необязательны? но желательны?условием. ?холодное время года из заготовленно?парено?брусники можн?готовить вкусны?витаминные брусничные морс??добавление?небольшого количества сахара.
Томлен? брусника
Бруснику перебираем ?тщательн?промывае? посл?чего раскладываем для просушки на полотн? Чист?вымыты?банк?стерилизуе?паро?из носика ки?щего чайник? Заполняем банк?ягодами доверх? прикрываем металлическими ил?стек?нным?крышками. Част?яго?должна быть наготове для заполнен? бано?доверх? поскольк??процессе томлен? их содержимое осяде?
?та?(ил?большу?кастрюлю) кладем полотенц?ил?тряпк? выстав?ем банк??наливаем воды по «плечики?банкам. Аккуратн?ставим та?на огон?
Когд?вода ?кастрюле неспешно кипи? ягоды ?банках уменьшаются ?объеме, (он?начинают томить?, то есть нагреваться, давать со??оседат?. Ну, ?напомина? закрыт?их нужн?стек?нным?ил?металлическими съемными крышками. Кода ягоды осел? добавляйт?свежих. Эт?процедур?повторяем до те?по? пока боле?яго?не вмещается. Ягод?должны полность?покрыться соко? но доводить до кипения содержимое бано?вовс?не нужн?(инач?витамины разрушат?).
Обычно тако?процес?длит? не боле?40 мину? Многое зависи?от плит? емкост??размер?бано?(боле?всег?подходя?банк?от 0,25 до 1,0 ?.
Когд?брусника ?достаточно?степен?протомилас? извлекае?банк?из таза ?закрывае?капроновым?крышками ?остужаем. Ягод?ещ?немног?осяду??эт?нормальн?
?зимн?весенние период?таки?заготовк?из брусники серьезно разнообразя?ва?стол, поддерживают иммуните?на нужном уровне.
Рецепт компот?из брусники:
Ингредиент?(для 3-?литровой банк?:
брусника ?4 стакан?br />
саха??1 стакан
вода
Вымыты??перебранны?ягоды помещают ?чистую 3-?литровую банк? заливают ки?ще?водо?до плечиков. Оставляют на 15-20 мину?
Зате?наст?нную воду сливаю??кастрюлю чере?сито (чтоб?не попали ягоды), дово??до кипения, кладут туда саха? внов?дают закипеть. Получившим? сиропо?заливают бруснику ?банк?
Банк?закатывают (ил?закупоривают пластмассово?крышко??3 ушками ил?металлическо?завинчивающейся). Неплох?стои?даже бе?стерилизации.
Моченая брусника ?сахаро? классический рецепт
Ва?потребуются:
?Ягод?брусники ?1 килограм?
?Вода ?1 литр,
?Саха??100 граммо?
?Соль ?1/2 чайной ложк?
?Корица, черный пере??по желани?
Способ приготовления
1. Бруснику перебираем. Тщательн?промывае?по?струей холодной воды.
2. Перекладывае?ягодк??эмалированну?кастрюлю, стек?нную банк?ил?дере?нную бочк?
3. Готови?сиро? ?кастрюлю наливаем воду, всыпае?саха??соль. Перемешиваем. Ставим на огон? Вари?до полног?растворения сахара.
4. Остывшим сиропо?заливаем брусничк?
5. Пр?желани?можн?добавить корицу, пару гороши?черног?перц?ил?нескольк?бутончиков гвоздики.
6. Брусничк?должна выст?ть ?течени?недели пр?комнатно?температур?
7. Посл?этог?емкост??мочеными ягодами следуе?убрать ?темное прохладное помещени? Проб?можн?снимат?чере?ме??
Моченая брусника со спец?ми
Ва?потребуются:
?Брусника ?1 килограм?
?Гвоздика ?7 бутоно?
?Корица ?1 палочк?
?Пере?душистый ?6 гороши?
?Соль ?2 чайные ложк?
?Саха??2 столовые ложк?
?Вода ?1 литр.
Способ приготовления
1. Наливаем ?кастрюлю воду. Добавляем соль, саха? корицу, душистый пере??гвоздику. Перемешиваем.
2. Ставим на огон? Доводи?до кипения ?дожидаем? растворения сахара.
3. Пока заливк?остывает, подготавливаем брусничк? Ягод?перебираем, убирае?испорченны??сухи? Хорошенько промывае?по?холодной проточно?водо?
4. Раскладываем бруснику по заране?стерилизованны?банкам.
5. Заливаем ягодк?остывшим сиропо?
6. Закупориваем банк?
7. Храним бруснику ?прохладном мест?
Брусника ?сиропе: классический рецепт
Ва?потребуются:
?Ягод?брусники ?1 килограм?
?Саха??300 граммо?
?Вода ?2 стакан?
?Цедр?лимона ?по желани?
Способ приготовления
1. Бруснику перебираем, удаляем испорченны?ягодк??мусо? Тщательн?промывае?
2. Откидываем на дуршла? чтоб?удалит?лишнюю жидкость.
3. Раскладываем ягодк?по стек?нным ил?фаянсовым баночкам.
4. ?воде раство?ем саха? Пр?желани?добавляем лимонную цедр? Ставим на огон??доводи?до кипения.
5. Заливаем брусничк?остывшим сиропо?
6. Закупориваем баночк?
7. Храним баночк??брусничным вареньем ?темном, прохладном мест?
Брусника ?сиропе: оригинальный рецепт
Ва?потребуются:
?Ягод?брусники ?4 килограмма.
?Саха??0,5 килограмма.
Способ приготовления
1. Бруснику перебираем. Тщательн?промывае?проточно?водо? Откидываем на дуршла?
2. Ягодку дели?на дв?равные част?
3. Одну част?брусничк?пересыпаем сахаро? Тщательн?перемешиваем.
4. Ставим на огон??доводи?до кипения.
5. Ка?только ягоды поднимут? кверху, высыпаем оставшую? част?брусники. Перемешиваем.
6. Раскладываем го?че?варень?по стерилизованны?банкам.
7. Закупориваем баночк?капроновым?крышками ил?закручивае?
8. Приготовленн? таки?способом брусничк??сиропе хорошо хранит? даже пр?комнатно?температур? однако лучш?вс?же на длительное хранение отправит?ее ?погреб ил??холодильни?
Брусника ?сиропе ?гвоздико?br />
Оригинальный вкус брусники отличн?сочетает? ?ароматом гвоздики. Именно рецепт такого варенья спешим представит?вашему вниманию.
Ва?потребуются:
?Ягод?брусники ?1 килограм?
?Саха??1,5 килограмма,
?Вода ?2 стакан?
?Гвоздика ?по вкус?
Способ приготовления
1. Бруснику перебираем, промывае? Выкладывае?на сухо?чистое полотенц? чтоб?освободить ее от лишней влаг?
2. Перекладывае?ягодк??дуршла??опускаем на 3 минуты ?ки?щу?воду.
3. Даем лишней воде стеч?
Пока ?брусничк?стекае?вода, мы готови?сиро?
4. Доводи?до кипения воду. Всыпае?саха? Перемешиваем, добиваясь того, чтоб?весь саха?растворился.
5. Заливаем ягодк?ки?щи?сиропо?
6. Ставим варень?на огон??вари??течени?20 мину?
7. ?завершение процесса добавляем гвоздику.
8. Разливае?брусничное варень?по стерилизованны?банкам.
9. Закупориваем баночк?крышками, подойдут ка?капроновые, та??винтовые металлически?
10. Остывшие банк?убирае??холодильни?ил?подвал. Однако, стои?признать, чт?неплох?варень?хранит? даже пр?комнатно?температур?
Рецепт брусники бе?сахара:
Чтоб?приготовит?натуральны?консервы из брусники, ?яго?удаляют чашелистик? сортирую?по зрелости (выбраковываю??гкие ?поврежденные).
Делает? заготовк?невероятн?просто: ягоды выложите их ?банк?доверх??залейт?ки?ще?водо? Немног?остудите, закройте крышками ?стерилизуйте: для больши?трехлитровых бано?нужн?20 мину? для тары поменьше - 10-15 мину?
По окончани?стерилизации банк?ту?же закупоривают, переворачивают ввер?дном ?охлаждаю?
Чипо_Лино
Сред? 21 Август?2024 ? 15:50 (ссылка)
Ингредиент?
5 кг кабачков
200 гр чеснок?br />
1 кг сладкого красного перц?(очен?желательно крупны??сочных)
500 грам?горького перц?br />
1 кг яблок
1 кг морков?br />
0,5 ?растительног?масл?br />
5 столовых ложк?6% уксуса
3 пучк?зелени (петрушка ?2, укро?-1)
150-200 гр сахара
100 гр соли
Приготовлени?c xaa.su/T6V
Очистить пере??чеснок пропустить чере??сорубк?br />
Помыть кабачк??пропустить чере??сорубк?(желательно пропустить полученную масс?ещ?ра?чере??сорубк?.
Перемолоть горьки?пере?
Чере?крупну?терк?натереть яблок??морков??добавить ?общу?масс?овощей.
Добавить масл? уксу??мелк?нарезанную зелень.
Варить миниму?1,5 часа (до 2-? увидит?по густот?полученной масс?.
Разложит??заране?приготовленные простерилизованные банк??добавить на 0,5 банк??1 ? ложк?уксуса.
Закатать.
Если вы планируете ее кушать ?ближайше?время ?то закрыт?капроновым?крышками ?поставит??холодильни?
?данног?количества продукто?получает? ?средне?12-14 0,5 литровых баноче?
|
Слив??одно из важнейши?фруктовы?деревьев ?страна??умеренны?климатом. ?на?слив?попала, ка?считаю?знаток? из Италии ? другим путе? ?Кавказ? Собственно слив?продук?гибридизации дико?алыч??терн? окультурен??глубочайше?древност??выращивалась, по началу, на Кавказ???Мало?Азии.
Маринованн? слив??прекрасный гарнир ?любы?блюдам. Хо?, если подумать, скорее прекрасное разнообразие гарнир? добавк? придающая гарнир?пикантност? На мо?взгля? маринованн? слив? ?первую очеред? превосходн? закуск? ?прямо?смысле. Рецепт?маринованных слив, хо? ?разные, но всегда эт?очен?вкусно.