27-летний Чжан Бо из провинции Шэньси /Северо-Западный Китай/ изготавливает удивительные скульптуры из сахарного сиропа.

Работы мастера поражают воображение: изящный зимородок с ярко-синими перьями, белоснежный лотос с нежными лепестками – все это выполнено из сахара. Интернет-пользователи сравнивают его произведения с реалистичной живописью.

Чжан Бо рассказал о процессе создания своих сахарных шедевров. Сначала он разрабатывает дизайн и рисует эскиз от руки, затем готовит и окрашивает сахарный сироп в разные цвета. После этого он либо заливает сироп в формы, либо вручную вытягивает или выдувает сахар для придания формы. Последний этап включает окрашивание и сборку.

Мастер отметил, что для создания скульптур сахарный сироп нагревается до температуры выше 165°C, а для придания блеска – до 170°C и выше. Работа с таким горячим материалом требует особого мастерства и терпения. По его словам, некоторые работы занимают несколько дней, в то время как особо детализированные произведения могут потребовать до одного-двух месяцев.

Он добавил, что все красители, используемые в работах, являются пищевыми, так что все эти сахарные произведения искусства съедобные.

Чжан Бо уже создал более тысячи сахарных скульптур, от птиц и рыб до мифологических персонажей, и набрал большое количество подписчиков в соцсетях. Несмотря на популярность в интернете, он не стремится стать «звездой», предпочитая продолжать совершенствовать свое искусство.