Ингредиент?

Окол?8 картофелин среднего размер?
400 гр грибов (шампиньоны),
4 зубчик?чеснок?
небольшо?пучо?петрушки,
4-5 столовых ложе?растительног?ил?оливкового масл?
соль ?молоты?черный пере?
300 мл жирных сливок.

Приготовлени?

Разогревае?духовк?до 200 градусов. Чистим ?моем картофел? зате?нарезаем тонким?ломтикам?(2-3 мм ).Хорошо промывае?картошку от крахмала ?оставляем стекат?
Те?временем нарезаем гриб?
Разогревае?масл??сковород??толсты?дном на средне?огне. Выкладывае?картофел? перемешиваем дере?нной ложкой та? чтоб?вс?ломтик?были покрыт?маслом. Добавляем соль, пере?
Продолжаем перемешивать до те?по? пока не увидим, ка?ломтик?ка?тофе? становятся клейкими, ?? картофел?начинает выде?ть крахма? Одновременно разогревае?сковород?для грибов, добавляем 1 ст.? оливкового масл?выкладывае?гриб? соли?br /> Ка?только ломтик?картофеля становятся клейкими, добавляем чеснок ?вливае?сливки, ровн?стольк?чтоб?покрыт?полность?ломтик?картофеля, но не больше, просто вкус буде?мене?жирный, но вс?та?же насыщенный ?сливочны?
Убав?ем огон??готови?картофел?ещ?окол??ти мину? пока сливки не сгус?тся немног?br /> Снимае??ог? готовы?гриб?
Мелк?нарезаем петрушку. Снимае?сковород??картошко??ог? ?проверяем специи на вкус. ?этот момент можн?добавить соли ил?перц? если их количество кажется недостаточны? Вмешивае??блюд?гриб??петрушку.
Перемещаем вс?вместе ?форм?для выпечк? Пече??духовк?20 -30 мину? Вс? Блюд?готово!