Квашеные баклажан?(сини?.

Квашеные баклажан?(сини? по рецепт?наши?бабуше?порадуют Ва??осенни?период. Квашеные баклажан?(сини? фаршируются морковко? перцем, луко? поэтом?он?содержат большо?количество витамино? ?само?главно??квашеных баклажанах (сини? не?уксуса.

Рецепт фаршированны?квашеных баклажан (сини?:

Баклажан?br /> Лу?br /> Морков?br /> Сладки?пере?br /> Соль, лавровый лист, душистый пере?br />

Приготовлени?квашеных баклажанов.

Баклажан?(синеньки? помыть ?удалит?плодоножку.

Опускаем баклажан?(сини? ?ки?щу? хорошо подсоленну?воду. Готовность баклажан (сини? проверяем, прокалыв? их спичко? Если баклажан?прокалываются, значит готовы. Главно?не переварить.

Вынимаем ?ставим баклажан?по?гнет на 1-2 часа, чтоб?удалит?лишнюю влаг?

Нарезаем соломкой лу? сладки?пере? морковку трём на крупну?тёрк? Вс?перемешиваем.

Разрезае?баклажан вдол? не дорезая до кр?, ?фаршируе?начинкой.

Укладываем плотненько баклажан??кастрюлю, ложе?душистый пере?3-4 горошинк? лавровый лист 3-4 шт.

Баклажан?ставим по?гнёт на 3-4 дня.

Сложит?баклажан??банк??хранит??холодном мест?

Готовы?баклажан?нарезаем, соли? добавляем измельченный чеснок ?поливаем ароматны?подсолнечным маслом. Сала?из квашеных баклажан гото?

Пр?тног?Ва?аппетита!