Цитата сообщения Лилёша



Изумительный шашлык ?баклажан?порадует ва?свои?вкусом ?внешни?видо? Одновременно ?со ?овощно?гарнир. Подходит ?для будней, ?для праздников.

свинин??250 гр.
баклажан (небольшо? ?2 шт.
соевый соус (Kikkoman) ?3 ст. ?
паприк?сладкая ?0,5 ? ?
пере?душистый (по вкус?
соль (по вкус?
масл?растительное

?со реже?не крупными кусочкам? ?ме? свинин?не жирн?, но совету?взять ?со жирненькое, тогд?получится намног?вкусне? Подойдет ?курица.

Добавляем ??су соевый соус Kikkoman.

Паприк? пере??по желани?соль. Можн?заменить паприк?на любиму?вами приправу. Оставляем мариновать? на 1 ча?

Баклажан?моем ?отрезаем хвостики. Делаем овальный разрез, достае?немног??коти, чтоб?поместилис?кусочк??са.

Баклажан?кладём ?подсоленну?воду не мене? че?на 20 мину? Достаё??обсушиваем.

Вкладываем ?баклажан??со плотно друг ?друг?

Насквозь протыкае?шпажко?ил?шампуром. Аккуратн?прижимае?ладонь??со сверху, чтоб?каждый кусоче?оказал? на шампур? Смазывае?баклажан?растительным маслом, используем кисточку, ?отправ?ем либо на мангал, либо ?разогретую до 200 град. духовк?на 30 - 35 мину? Если использует?духовк? то шампур?кладем на форм?для духовк? чтоб?он?были на весу.



Пр?тног?аппетита!

слов??фото автора

источник