Полезный хлеб


Ингредиент?
?зеленая гречка ?1 ст.
?пшен??1 ст.
?се?на льна ?1/4 ст.
?вода ?1 ст.
?кокосово?масл??2 ст. ?
?сода ?1 ? ?
?семена подсолнечник??1/3 ст.
?тыквенны?семена ?1/3 ст.
?семена чи??1/4 ст.
?семена тмин??2 ? ?
?куркум??1 ? ?
?кардамон ?1 ? ?
?кориандр ?1 ? ?
?соль ?1-2 ? ?
⠀
Приготовлени?
1. Гречку ?пшен?промыт??замочить миниму?на 5 часо?
2. Семена льна перемолоть ?замочить ?1 ст воды, оставить набухать мину?на 20.
3. Отправит??бленде?замоченные зелену?гречку ?пшен? предварительно слив воду, но не промыв?, перемолоть до однородной масс? Могу?быть частиц?неперемолотого пшен? ?даже цельны? но эт??хорошо, структур?хлеб?буде?интереснее.
4. Вылить масс??чашу. Добавить замоченные ?разбухши?перемолоты?семена льна.
Добавить 3-5 ст. ? масл?кокосового (не обязательно).
Соду погасить ?добавить ?тест?
5. Промыт?семена подсолнечник??тыкв? вмешат??тест? Вмешат?семена чи?
6. 1 ? ? се??тмин?перемолоть ?кофемолк??1 ??цельны?се??тмин?вмешат??тест?
7. Добавляем: куркум? кориандр, кардамон ?соль (смотрите по вкус? чтоб?чувствовал? слабый солёны?вкус).
8. Вс?перемешать, вылить тест??форм?(я использу?специальну?для хлеб? но можн?вообще любу?для выпечк? смазат?форм?маслом)
9. Сверху хорошо присыпат?семенами подсолнечник? тыкв? льна, вдавит?их немног??тест? чтоб?образовалась вкусная корочк?из семече?
10. Выпекать 1 ча?пр?180 градусов.